胡萝卜和红萝卜区别
胡萝卜和红萝卜区别
胡萝卜的皮像薄膜一样，而且从皮到心都是橘红色的，它的叶子是穗穗样的。红萝卜呢，皮是粉红到鲜红色，通常是根部比较红一些，它只是皮是红色的，心是白色的，叶子是长条型的，锯齿边，有些小刺，但不太扎手。
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
另外也有部分人把胡萝卜成为红萝卜。
胡萝卜(Daucus carota).又称红萝卜或甘荀.是伞形科胡萝卜属二年生草本植物.以肉质根作蔬菜食用.原产亚洲西南部
胡萝卜和红萝卜的区别 胡萝卜怎么保存
胡萝卜较耐保存，只要注意防止发芽和干焉就行了，防发芽可以将顶部的芽叶削去，保持一定的湿度，不让风吹干即可；如放入冰箱冷藏室中也可以，但要装入塑料袋中扎好口，温度保持在2°c左右，可保鲜2-3个月。
胡萝卜和红萝卜的区别
红萝卜原产于中国，其主要产地在我国的东北地区；而胡萝卜源于亚洲西南部，在全国各地均有栽培。
红萝卜属于十字花科萝卜属，是一、二年生草本，根肉质，呈球形、根皮呈红色、根肉是白的；而胡萝卜是伞形科胡萝卜属二年生草本植物，其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质橘黄色或橘红色。
红萝卜的口感比较脆嫩，水分较多；而胡萝卜带有一定的韧性，口感比红萝卜要稍硬一些；不过胡萝卜的保鲜期比红萝卜长，在保存过程中，其口感不会有明显改变，而红萝卜放久了口感容易木质化。
胡萝卜就是红萝卜吗
各地法不一。
有说法称红萝卜是胡萝卜的别称，但也有说法称胡萝卜和红萝卜不是一种类别的，具体的区别主要有以下一些。
1.颜色的区别：红萝卜呈鲜红或是紫红色，胡萝卜仔细看是呈橘红色的。
2.类属的区别：红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一，二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。
3.口感的区别：红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。
4.产地的区别：红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培;胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。
胡萝卜和红萝卜的区别
1.颜色的区别：红萝卜呈鲜红或是紫红色，胡萝卜仔细看是呈橘红色的。
2.类属的区别：红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一，二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。
3.口感的区别：红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。
4.产地的区别：红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培；胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。
胡萝卜和红萝卜的区别
东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。
胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来，红萝卜好处还真的多，要是我们能够将它的功能全部发挥出来，那就更大了，还有一个红萝卜的，足以证明人们对红萝卜的深情感了吧。
胡萝卜和红萝卜是两码事，从外表上看，胡萝卜一般成桔黄色，而红萝卜则是鲜红或是紫红色，营养价值也不同，胡萝卜要高于红萝卜，不过不管是红萝卜还是胡萝卜，最好不要生吃，对肠胃不好哦。
胡萝卜就是红萝卜吗 胡萝卜怎么吃营养
胡萝卜的加工方法很重要，因为胡萝卜中含的β胡萝卜素是脂溶性物质，若生吃或水煮，有70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收，而用油炒或和各种肉类一起炖煮，能提高胡萝卜素的吸收利用率。
烹饪胡萝卜的时候要注意，胡萝卜含有维生素C分解酶，不宜与白萝卜等富含维生素C的蔬菜一起搭配烹饪；胡萝卜的皮中含有丰富的营养，在整理的时候只需轻轻刮掉表皮的一层即可。
红萝卜汁的做法
1、红萝卜芒果汁
材料：红萝卜、芒果
步骤：
(1)准备好芒果与红萝卜，红萝卜切粒，芒果取果肉。
(2)果汁杯中加入红萝卜和芒果粒，加入适量凉开水(喜欢稠的少放水)。
(3)搅拌机刷刷几下，可以喝啦!
2、蜂蜜红萝卜蜜瓜汁
材料：红萝卜、哈密瓜、蜂蜜
步骤：
(1)红萝卜、哈密瓜切小粒放入料理机。
(2)加入适量纯净水、矿泉水、凉白开。
(3)加入一勺蜂蜜，开动料理机搅拌均匀即可食用。
3、红萝卜苹果汁
材料：红萝卜、苹果
步骤：
(1)胡萝卜切小丁，苹果也切小丁
(2)将胡萝卜加二倍的温水;
(3)放入榨汁机搅拌均匀;
(4)过滤一下;
(5)将胡萝卜汁入蒸锅加热五分钟后备用;
(6)苹果也加二倍的温水搅成汁;
(7)过滤后与胡萝卜混合即可。
红萝卜与胡萝卜的区别
红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。
胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来，红萝卜好处还真的多，要是我们能够将它的功能全部发挥出来，那就更大了，还有一个红萝卜的，足以证明人们对红萝卜的深情感了吧
因谐音相近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。