水煮鸡胸肉热量 水煮鸡胸肉怎么做好吃

水煮鸡胸肉热量 水煮鸡胸肉怎么做好吃

用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

做法

1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）

2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝。

3、石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。

4、荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。

5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。

食材：鸡胸肉300克、青虾7只、姜3克、胡萝卜25克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、花生米20克、香菜1棵、大蒜3瓣、蚝油适量、酱油适量、香醋适量、油辣椒适量、白芝麻适量、食用油10毫升、白糖适量。

做法

1、买回来的鸡胸肉洗净，然后去筋膜剁成肉泥。

2、在剁的时候可以加入姜末一起剁，去鸡肉的腥味。

3、将入我们剥好的青虾肉，记得把青虾肉清洗干净哦，加入青虾肉后，做好吃起来更加的Q弹爽口。

4、切一些胡萝卜放进去，胡萝卜越碎越好，这样更加容易剁。

5、加入胡萝卜后再剁均匀尽可以装碗了。

6、在鸡胸虾仁泥放入碗中，然后加入一勺料酒。

7、加适量的盐和鸡精拌匀，虾本来自带盐分，加盐的时候不必加那么多。

8、取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子。在做成丸子的时候，我们可以手沾一下水再搓丸子方便，这样的话，我们搓肉泥的时候不容易沾手。

9、将搓好的丸子放进盘中，上锅煮10分钟即可。

10、这个时候空出来做搭配的菜品，把冷锅加油（少量油即可），放入花生米。

11、然后用小火翻炒至花生米焦黄，再放凉备用。

12、将炒好晾凉的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，而保险袋的作用就是防止花生米在敲碎的时候飞溅出去。

13、准备大蒜，然后切成蒜末。

14、香菜洗净，香菜杆切末，香菜叶保留，等下可以摆盘用。

15、用蚝油，酱油，香醋，鸡精，白糖，油辣椒，蒜末调一碗凉拌汁。

16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上。

17、最后再撒上花生碎，香菜末，白芝麻，鸡胸虾仁丸子大功告成。

用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。

做法

1、锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟。

2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用。

3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里。

4、胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁。

5、拌匀料汁，撒上葱花即可食用。

水煮鸡胸肉一般煮几分钟 水煮鸡胸肉怎么去腥味

水煮鸡胸肉最需要注意的是腥味，而去除腥味主要有以下方面：

1、腌制：水煮鸡胸肉在煮制之前，可以先将鸡胸肉进行腌制，利用调味料腌制到肉中，从而改善其中的腥味。

2、冷水下锅：水煮鸡胸肉是推荐冷水下锅的，热水下锅容易导致鸡胸肉中的腥味煮不出来，从而导致水煮鸡胸肉的腥味很重。

3、料酒：还有一种去除鸡胸肉腥味的方式，就是在水煮的时候，可以在水中加入适量的料酒，利用料酒的挥发性和渗透性，冲淡鸡胸肉中的腥味。

健身鸡胸肉怎么吃

常见的烹饪方法有煎鸡胸肉和水煮鸡胸肉两种，两种方式都比较简单，只需要配合一点黑胡椒或者沙拉酱配合蔬菜一起即可，注意调味料的食用不要过度，否则将摄入过量的热量。

减肥吃鸡胸肉吃多少合适

吃100克鸡胸肉是最好的主。

一般鸡胸肉100克的热量为133 大卡，如果是吃的水煮鸡胸肉，基本上就这个热量了。半斤（250克）感觉比较合适，加点西兰花就可以了。

煮鸡胸肉加盐吗 煮鸡胸肉热量

每100g的鸡胸肉其热量是133大卡，这是生的鸡胸肉的热量，经过水煮鸡胸肉会在一定程度上将鸡胸肉上多余的热量给煮出来一些，所以白水煮鸡胸肉的话，会在生鸡胸肉的热量基础上减少一些。

鸡胸肉清水煮多久可以熟

大约10-15分钟。

鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肌肉，且营养成分容易被人体吸收与利用，深受健身、减肥人群的喜爱，清水煮鸡胸肉是一种常见的吃法，一般来说，煮鸡胸肉的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，导致肉质过柴，降低食用口感，建议煮10-15分钟即可，这样的鸡胸肉肉质细腻、软糯，还有一定的嚼劲。

鸡胸肉热量高不高 鸡胸肉怎么做好吃减肥

鸡胸肉的做法有很多，比如凉拌鸡胸肉、水煮鸡胸肉、宫保鸡丁等等，如果是想靠吃鸡胸肉减肥的话，建议最好是选择吃水煮鸡胸肉，稍微加一些调味料就可以了。做法简单，但是营养比较高，可以满足我们一天对蛋白质等营养素的需求。水煮鸡胸肉搭配一些蔬菜沙拉、水果配合着吃，坚持一段时间，就可以达到想要的减肥效果了。

注意：并不是所有鸡胸肉做的菜肴都是适合食用的。比如宫保鸡丁就不太适合减肥的人群食用，因为宫保鸡丁在制作的过程中，需要加入很多的辣椒、辣油、花生米等等，这些食材的加入，会使得菜的热量增加很多。

水煮鸡胸肉圆你吃肉梦

水煮鸡胸肉圆你吃肉梦

鸡胸肉虽然是荤菜，但是热量含量很低，同时还具有润肺、养胃、健脑、抗衰老的作用，所以很多人用鸡胸肉进行减肥，这样不仅仅能够获得充足的营养，同时还能够让自己瘦下来，而且其中的抗衰老功能还能够让你更加的年轻美丽，水煮鸡胸肉，减肥好菜式哦!

有的MM是无肉不欢的，减肥又不敢吃肉，这个时候图老师小编的水煮鸡胸肉食谱就可以让你不怕胖还能吃肉啦，不过凡事都有个度，过度吃了也不好哦!

水煮鸡胸肉的做法：

1、首先将鸡肉在案板上剁碎，然后加入鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、食用盐，鸡蛋可以保证肉质的细嫩，盐和白胡椒粉可以提味，淀粉可以让肉成团。

2、将剁好的鸡胸肉用竹筷子进行搅拌，可以根据个人习惯顺时针或者是逆时针进行搅拌，搅拌的时候要注意动作一定要快，要搅拌均匀，这个环节尤其重要，如果搅拌不均匀会造成辅料不能够与鸡胸肉充分的结合，调料不能够很好的入味。

3、将搅拌均匀的鸡胸肉做成小的肉丸子，可以用手，也可以用勺子，如果用手一定要将手洗干净。

4、将做好的丸子放进已经煮沸的水中进行煮，要文火慢煮，这样才能够保证丸子可以完全熟透，煮好的丸子会自己漂浮到水上面来。这个时候要多煮一会，一方面是怕煮不熟，一方面是能够让煮丸子的汤更加好喝。

5、肌肉丸子煮好上浮以后将准备好的蔬菜等放进锅里，同时加入适量的盐，这个可以根据自己的口味来放，喜欢吃咸的可以多放些，不喜欢吃咸的可以少放些，但是尽量不要多放盐，因为吃盐过多对身体不好，然后放进一点香油提味用，然后再盖上锅小火煮五分钟就可以起锅了。

鸡胸肉热量很低，所以吃了不怕会胖，但不要过度饮食，低热量聚集起来总会变成高热量，希望大家减肥愉快!

水煮鸡胸肉可以减肥吗

视情况而定。

水煮鸡胸肉本身是一道“高蛋白、低脂肪”的食物，如果减肥期间以此来代替高热量、高脂肪、低营养食物摄入的话，那么对减肥来说是有利的。

但是如果吃了水煮鸡胸肉后还吃很多其它食物的话，那么当摄入热量超标时不仅起不到减肥的作用，多余的热量还会在体内转化为脂肪堆积起来，长期下来还会增加发胖的可能性。