自制药膳：海带草决明汤

养生健康

自制药膳：海带草决明汤

祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥、药酒及药膳菜肴等，均确有减肥之功效。

海带草决明汤

【配方】海带50克，草决明15克。

【功用】祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。

【制法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。

海带和什么一起吃最好

海带富含藻胶酸和昆布素、甘露醇、钾、碘、钙、胡萝卜素等多种成分。山楂含柠檬酸、山楂酸、黄酮类、糖类及甙类等多种成分。具有消食积、散淤血的作用。所以，两者合用，具有良好清脂、减肥的作用。

海带、草决明煎汤饮用,具有清肝、明目、化痰的功效，可辅助治疗高血压、眼结膜炎等病症。

海带与豆腐做汤共食,风味特别，营养极其丰富，可提高人体对钙的吸收率,避免降低甲状腺功能。

治愈红眼病的中医有效食疗

黄花马齿苋汤

功效：清热解毒。

配料：黄花菜、马齿苋各30克。

制作：将黄花菜、马齿苋洗净，放入锅中，加适量水煮成汤即可。

用法：饮服。早晚各1次，连服4日。

蚌肉羹

功效：解毒，明目，除热。

配料：鲜蚌肉100克，精盐适量。

制作：将鲜蚌肉洗净，捣烂，放入锅中，加少许水炖熟，快熟时加少许盐调味。

用法：吃肉喝汤。每日服2～3次。

芹菜杞叶粥

功效：清热，平肝，固肾，适用于肝火上升所致的结膜炎、高血压及糖尿病等。

配料：新鲜芹菜叶60克，新鲜枸杞叶30克，大米80克左右，精盐适量。

制作：将芹菜洗净切碎，枸杞叶洗净，与大米一同放入砂锅，加适量水煮成菜粥，将熟时加少量盐调味。

用法：现煮现吃，早晚温热食。需坚持服用。

海带决明汤

功效：清肝明目。

配料：海带25克，草决明12克。

制作：海带用水浸软泡发，洗净后切成丝，放入锅中，加适量水和与决明共煮成汤。

用法：早上空腹食用，食海带喝汤。

苦瓜汤

功效：解毒明目，适用于急性结膜炎。

配料：苦瓜400克。

制作：苦瓜洗净、去子，加适量水煮成汤。

用法：喝汤吃苦瓜。

海带常吃可治疗多种疾病

治疗高血压：

取海带、草决明各30克，水煎，吃海带喝汤，或取海带适量，将其烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连用1～3个月为1个疗程。

治疗高血脂：

取海带、绿豆各150克，红糖适量。将海带、绿豆共煮至熟烂后，用红糖调味，每日2次，宜常服。

治疗脂肪肝：

取海带丝适量，动物脊骨1具，调料适量。将海带丝洗净，先蒸一下;动物脊骨炖汤，汤开后撇去浮沫，加入海带丝炖烂，用调料调味即可。

治疗便秘：

取海带60克，将其浸泡后煮熟，加调味品适量，顿服，每日1剂。

治疗慢性咽炎：

取海带300克，白糖适量。将海带洗净、切丝，用沸水烫一下捞出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。

治疗皮肤瘙痒：

取海带60～90克，猪骨150～250克，加水炖至熟烂，加盐调味，分2次食。

治疗骨质疏松：

取海带150克，猪骨1000克，放入高压锅内，加水2000毫升，大火烧开炖烂，加调料调味即可食用。

结膜炎的食疗保健

(1)芹菜杞叶粥

功效：清热，平肝，固肾，适用于肝火上升所致的结膜炎、高血压及糖尿病等。

配料：新鲜芹菜叶60g，新鲜枸杞叶30g，大米80g左右，精盐适量。

制作：将芹菜洗净切碎，枸杞叶洗净，与大米一同放入砂锅，加适量水煮成菜粥，将熟时加少量盐调味。

用法：现煮现吃，早晚温热食。需坚持服用。

(2)黄花马齿苋汤

功效：清热解毒。

配料：黄花菜、马齿苋各30g。

制作：将黄花菜、马齿苋洗净，放入锅中，加适量水煮成汤即可。

用法：饮服。早晚各1次，连服4日。

(3)苦瓜汤

功效：解毒明目，适用于急性结膜炎。

配料：苦瓜400g。

制作：苦瓜洗净、去子，加适量水煮成汤。

用法：喝汤吃苦瓜。

(4)海带决明汤

功效：清肝明目。

配料：海带25g，草决明12g。

制作：海带用水浸软泡发，洗净后切成丝，放入锅中，加适量水和与决明共煮成汤。

六款轻身减肥方

1.绿豆海带祛脂减肥

[配方] 绿豆、海带各100克。

[制用法] 煮食。每日1剂，连服见效。

[功效] 对肥胖人有减肥作用。

2.海带草决明用治肥胖

[配方] 海带10克，草决明15克。

[制用法] 水煎，滤除药。吃海带饮汤。

[功效] 祛脂降压。适于高血压、冠心病及肥胖人减肥食用。

3.白萝卜黄瓜减肥

[配方] 白萝卜、韭菜、黄瓜、绿豆芽。

[制用法] 任选一种或多种，按常法炒食、配制菜肴均可。长期食用，并尽量节制吃高脂肪食品。

[功效] 白萝卜含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地新陈代谢，从而起到防止脂肪在皮下堆积的作用。韭菜含纤维素较多，有通便作用，能排出肠道中过剩的营养物。黄瓜含有丙醇二酸，能够抑制食物中的碳水化物在体内转化成脂肪。绿豆芽含水分较多，被身体吸收后产生热量较少，不容易形成脂肪堆积在皮下。这四种蔬菜很适宜肥胖人食用，常食可使人轻身减肥，体壮健美。

4.饭前吃水果减肥

[配方] 各种水果不限。

[制用法] 饭前30-45分钟先吃一些水果或饮用1杯果汁。

[功效] 降体重，减肥胖。

5.三花减肥茶

[配方] 玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶等。

[制用法] 每次服1包，放置茶杯内，用80度-100度开水冲泡 (不要放在保温杯内，杯中温度不宜过高过长)，饮2-3次，一般在晚上服。如减肥效果不显，可早、晚各饮一包。

[功效] 宽胸利气，祛痰逐饮，利水消肿，活血养胃，降脂提神。治肥胖症。

6.黑白牵牛子减肥

[配方] 黑白牵牛子10-30克，炒草决明、泽泻、白术各10 克，山楂、制首乌各20克。

[制用法] 将上药碾为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，早、晚各吞服20-30粒。

[功效] 消食化瘀，减肥去脂。

有关海带的七个民间治病偏方

1、治疗高血压：。

取海带、草决明各30克，水煎，吃海带喝汤，或取海带适量，将其烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连用1～3个月为1个疗程。

2、治疗高血脂：。

取海带、绿豆各150克，红糖适量。将海带、绿豆共煮至熟烂后，用红糖调味，每日2次，宜常服。

3、治疗脂肪肝：。

取海带丝适量，动物脊骨1具，调料适量。将海带丝洗净，先蒸一下;动物脊骨炖汤，汤开后撇去浮沫，加入海带丝炖烂，用调料调味即可。

4、治疗便秘：。

取海带60克，将其浸泡后煮熟，加调味品适量，顿服，每日1剂。

5、治疗慢性咽炎：。

取海带300克，白糖适量。将海带洗净、切丝，用沸水烫一下捞出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。

6、治疗皮肤瘙痒：。

取海带60～90克，猪骨150～250克，加水炖至熟烂，加盐调味，分2次食。

7、治疗骨质疏松。

取海带150克，猪骨1000克，放入高压锅内，加水2000毫升，大火烧开炖烂，加调料调味即可食用。

高血压食疗药膳

鲜芹菜汁

功效：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

配料：鲜芹菜250克。

制作：将芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，取出后切碎绞汁。

用法：每次服1小杯，每日2次。

一号降压茶

功效：清热平肝，活血化瘀，生津止渴。可降脂、降压，也可防治冠心病。

配料：萝布麻叶6克、山楂15克、五味子5克、冰糖适量。

制作：将上述4味用开水冲泡。

用法：代茶饮，不限量。

二号降压茶

功效：去淤生新，消食健胃，补中益气，适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。

配料：冰糖50克、食醋100克。

制作：将冰糖放入食醋中溶化。

用法：每次服10克，每日3次，饭后服用。

忌宜：溃疡病人和胃酸过多者不宜服用。

海带决明汤

功效：清热明目，降脂降压。

配料：海带30克，草决明15克。

制作：将海带洗净，浸泡2小时，连汤放入砂锅，再加入草决明，煎1小时以上。

用法：饮汤，吃海带。血压不太高者，1日1剂，病重者可每日2剂。

荷叶米粉肉

功效：健脾养胃，升清降浊，有降血脂作用。

配料：新鲜荷叶5张，瘦猪肉250克，大米250克，精盐、酱油、淀粉等各适量。

制作：先将大米洗净用砂盆捣成米粉;猪肉切成厚片，加入酱油、淀粉等搅拌均匀，备用;将荷叶洗净裁成10块，把肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出即可。

服法：佐餐食用。

中式减肥几道药膳保苗条

绿豆海带粥

【配方】绿豆100克，海带100克，粳米100克。

【功用】祛脂减肥。用于肥胖症。

【制法】将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。

海带草决明汤

【配方】海带50克，草决明15克。

【功用】祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。

【制法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。

青茶饮

【配方】青茶适量。

【功用】消脂去腻，提神。用于肥胖症。

【制法】沸水冲沏，茶水浓时饮用，每天清晨时即饮数杯。白天也可常饮之。

山楂粥

【配方】山楂30克，粳米60克，砂糖10克。

【功用】健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞、内积不消;还可防治高脂血症、高血压病，以及冠心病。

【制法】先用砂锅煎山楂取汁，加入粳米、砂糖煮粥。

冬瓜粥

【配方】鲜冬瓜(带皮)100克，粳米60克。

【制法】先将冬瓜切成小块，同粳米一并煮粥服食。或用鲜冬瓜子30克煎水，去渣后同米煮粥。常食不限。

【功用】利尿，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括肥胖症，急、慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，脚气病浮肿，暑热烦闷，口干作渴，肺热咳嗽，痰喘等。

自制药膳：海带草决明汤