烤桃仁蛋糕的做法 食材

烤桃仁蛋糕的做法 食材

主要食材：桃仁10克。

其他食材：自发粉100克，鸡蛋2个，牛奶200毫升，植物油、白砂糖适量。

蛋糕粉是什么

现在越来越多的人都比较喜欢DIY的一些点心、像蛋糕这样既美味又健康，还可口的食品，不管是一些家庭主妇还是一些高级白领，总是会在空闲的时候去参加一些烹饪、烘焙课程，除了注重食品的口感，更加会注重食品的营养价值，让食品更加安全和健康成了现代人的饮食主题!

学习烘焙的人除了认识烘焙的各种用具之外，还应该了解并掌握烘焙制作的各种原材料，什么样的原料可以制作饼干，什么样的原料可以做泡芙，蛋糕粉就是原料之一，到底蛋糕粉是什么呢?

蛋糕粉是低筋面粉经过氯气处理，使原来低筋面粉之酸价降低，利于蛋糕之组织和结构。面粉里面已经加好了，膨松剂，香料，糖，盐等。用时只要加鸡蛋，水，油搅拌均匀就可以成为蛋糕的浆料。装盘烘烤就成了蛋糕。美味蛋糕一分钟搞定。

蛋糕粉就是做蛋糕的面粉，配料有：低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。使用及微波蛋糕制作方法：

1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。

2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。

3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋糕时，加少许食用油，可以使蛋糕更加柔软可口，也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。

要想做蛋糕，其实是一件非常简单是事情哦。只要有了蛋糕粉，还有家里又有烤箱或者是电饭煲的话，制作出一个美味营养的蛋糕是一件简单不过的事情，在周末的时候或者家人生日的时候，为亲爱的家人精心制作一个蛋糕，让家人感受慢慢的爱是个不错的选择!

蛋糕最简单的制作方法是什么

1，电饭煲苹果蛋糕。食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀9)搅拌好的面糊10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

2，电饭锅做蛋糕。食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。做法：1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。

哪些下午茶具有养生功效

椰香木瓜冻材料：木瓜1个、椰浆200g、吉利丁2片、白砂糖20g。制作方法：1、准备原料2、将吉利丁片放在冷水中浸泡5分钟，使吉利丁片泡软3、将木瓜洗净，擦干表面，从顶部向下约4厘米处横向切开，露出籽，用长柄勺子将籽全部挖出，挖的时候用勺子尽量将木瓜肉挖平整4、奶锅中放入椰浆，小火加热5、倒入白砂糖，继续加热，搅拌至糖融化，椰浆刚刚沸腾立刻关火6、将泡软的吉利丁片从水中捞出，放入离火的椰浆中，搅拌使吉利丁片融化，将奶锅坐入冷水中隔水降温7、将木瓜坐在茶杯中或碗中保持直立，将冷却的椰浆倒入直立的木瓜中，盖上切下的木瓜顶部，放入冰箱中冷藏至椰浆完全凝固8、约3小时后，至椰浆完全凝固后即可取出切块食用小贴士：椰浆不是超市里卖的椰奶饮料，它的味道更加的浓郁功效：丰胸美白。免烤巧克力方块饼干蛋糕材料：材料A： 马里饼干200g，牛油125g， 烤香杏仁片50g， 烘焙用巧克力250g材料B： 烘焙用巧克力100g制作方法：1、马里饼干放入大碗中压碎。2、将饼干碎加入杏仁片拌勻。3、巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。4、煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。5、将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。6、將材料B的巧克力隔水煮溶，倒在饼干上，放入冰箱118/" target="blank">一小時再取 出切块。功效：防癌减肥。肉松蛋糕卷材料： 鸡蛋4粒、细砂糖20克、低筋面粉80克、沙拉油40克、牛奶40ml、塔塔粉1/4小匙、细砂糖80克、馅料：肉松 奶油 美奶滋制作方法：1、将幼糖加入蛋黄混合均匀。2、接着加入牛奶及油拌均。3、轻轻拌入筛过的面粉，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。4、蛋白和塔塔粉打至起泡，5、分两次加入幼糖，打至硬性发泡。6、将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。7、最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。8、用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。9、放入于预热的烤箱。160度，12分钟转上下火。 (个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间)10、蛋糕出炉后，用手将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。11、把馅料抹在蛋糕体上，从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。功效：养颜美白、减肥瘦身。

油桃的做法大全

桃味冰激淋

材料：

新鲜的油桃1.1公斤，削皮、去核、切块，白糖1/2杯，比例1：1的牛奶和奶油475毫升，甜炼乳1听(397克)，炼乳1听(355毫升)，香草精1茶匙，全脂牛奶2杯

做法：

1.把油桃加糖煮烂，然后加混合奶油，在搅拌机内搅拌

2.在冰激淋冷冻容器内，把油桃、甜炼乳、炼乳和香草混合搅拌，倒进约2杯全脂牛奶把容器添满。

3.根据制造商的产品说明，将冰激淋冷冻凝固

腌渍油桃

材料：油桃600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许

做法：

1.油桃洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。

2.将盐加入作法1中，再不停的搓揉油桃约五分钟后，油桃会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3.接着以冷开水将油桃浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。

4.再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让油桃腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

油桃翻转蛋糕

材料：

2大勺无味油，1/2大勺糙米糖浆，1小撮海盐，1/2小勺泡打粉，1杯全麦糕点面粉，3/4杯油桃，1/2杯植物奶(杏仁奶，豆奶，米奶)，1/2小勺纯香草香精(pure vanilla extract);

做法：

1、在烤蛋糕的容器内抹上一层薄油;加入油和糙米糖浆。糙米糖浆很厚很粘，先加油再用同样的勺子在糖浆罐里舀糖浆比较不容易粘。

2、烤箱预热，350F，放入装有油和糙米糖浆的容器烤化糖浆拿出，大概两分钟左右。舀出大概5大勺的油糖浆到另一容器(用比较大些的容器因为一会儿要放面粉)后，放入油桃片，皮朝上，尽量铺满一层，在油桃片空隙中稀稀的撒上盐。我用的是有机的很新鲜的油桃，所以没有剥皮。

3、在装油糖浆的容器中放入植物奶，纯香草香精，搅拌均匀，再放入筛过的面粉和泡打粉后用橡皮刀粗粗搅拌均匀，绞到没有干面粉了就好;

4、把面粉混合物均匀的倒入烤蛋糕的容器内，把表面磨平，送入烤箱烤20分钟。

5、蛋糕出炉后用小刀把蛋糕周围和蛋糕容器壁分开;准备一个大盘子，把蛋糕容器倒扣在盘子上把容器拿开;很有成就感的闻着蛋糕的香味欣赏它一会儿;一会儿过后切一块，开吃。

油桃蓝莓圣代

材料：油桃，柠檬，蓝莓，蜂蜜，黄油，少许白糖，肉桂粉

做法：

1、先将黄油隔水融化，加入蜂蜜，搅拌均匀;

2、油桃对半分开，去壳以后将油桃浸入黄油蜂蜜;

3、铁板用中火加热，放上油桃，先切面朝下，等桃肉少许变软以后再翻身烤差不多1分钟即可;

4、蓝莓洗净，加1勺白糖，半个柠檬汁，打碎;

5、将打好的蓝莓汁过滤;

6、杯中放入油桃，加上香草味的冰激凌，淋上蓝莓汁，再撒一点新鲜蓝莓即可开动啦!

木瓜油桃果汁

材料：木瓜半个油桃2个辅料柠檬汁适量步骤

做法：

1.准备所需材料。

2.木瓜用小勺把籽挖出。

3.然后再把果肉挖出。

4.油桃洗净去核，再切成小块。

5.把切好的油桃和木瓜放入料理杯内。

6.再挤上少许柠檬汁。

7.用料理机打成汁。

8.最后把打好的果汁倒出即可饮用。小贴士木瓜和油桃提前放冰箱冷藏后再打果汁会更好喝哦。

黑森林蛋糕的做法

原料

米卡米卡：巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋

主料

戚风蛋糕3片

奶油400克

黑巧克力120克

车厘子200克

辅料

朗姆酒45克

白糖70克

白巧克力10克

糖粉10克

步骤

1.烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸，模子边缘无需上油。

2.将蛋清与蛋黄分开，蛋清放入冰箱冷却。

3.将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。

4.将面粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。加入杏仁末、樱桃汁和樱桃酒，再次搅拌均匀。

5.在蛋清中加入微量的盐，用搅拌器打至硬性发泡(翻转容器时蛋液不会掉出来)。

6.将打好的蛋清与面糊缓缓混合并轻轻搅拌，注意不过度搅拌，以保证混合液中气泡充足。

7.将混合液倒入模子，放入烤箱150-170度烤50至60分钟。(这里的烘烤温度和时间只作参考，具体温度和时间，还需根据实际使用的烤炉特性去调整)

吃龙眼对睡眠有帮助吗 龙眼跟什么一起吃有助睡眠

材料：龙眼肉25克，山药500克，熟莲子25克，熟面粉100克，青梅25克，白糖200克，蛋糕25克，京糕25克，瓜子仁25克，猪油、蜂蜜、樱桃、李子各适量。

做法：将山药研细粉，加熟面粉和水，揉成山药面团，青梅切成柳叶片，蛋糕切成菱形片，樱桃、瓜子仁洗净，京糕切成3厘米长的丝。将山药面团揉成圆形，放在平盘内，按成圆饼，将莲子摆在圆饼的周围，樱桃摆在圆饼的第2圈，龙眼摆在第3 圈，蛋糕摆在第4圈，瓜子仁摆在第5圈，青梅片摆在当中，摆成花叶形。将余下的蛋糕切成小丁，备用。用一张大绵纸盖在山药圆饼上面，上笼蒸约15分钟，然后取出，揭去绵纸，把京糕丝摆在圆饼上面呈菊花形，撒上蛋糕丁作花蕊。将炒勺内放上清水，加蜂蜜、白糖，用武火熬化，撇去浮沬，再倒入淀粉勾芡成汁，最后加猪油，浇在山药糕上即成。

用法：佐餐食用。

功效：补心安神，健脾和胃。适用于心血虚及心脾不足所致的失眠、心悸等病症。

材料：龙眼肉10克，炒枣仁10克，芡实12克。

做法：上述诸品煎煮取汁。

用法：不拘时饮服。

功效：益肾固精，养血安神。适用于心阴血虚所致心悸、失眠健忘、遗精等病症。

辨别黑森林蛋糕的好坏

生成过程

德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求，在2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。在德国销售的蛋糕，只有满足以上条件，才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”。 据说正宗的黑森林蛋糕是用榛果粉或杏仁粉代替面粉，再配以德国西南部特产的小浆果，不容易吃到哟。 正宗的黑森林蛋糕是完全不使用面粉的，而以榛果粉及杏仁粉来取代，如此一来，蛋糕里面不容易出现气泡，口感更加绵密细致，同时散发出令人着迷的坚果香味。 因此做法也是非常复杂的： 工具：直径26厘米的圆形蛋糕模子、家用搅拌器、奶油挤袋、烤箱纸、细筛子 蛋糕坯配料：鸡蛋6个，糖100克，面粉100克，低筋粉(Speisestaerke)30克，焙粉(Backpulver)4茶勺，可可粉50克，细杏仁末100克，盐微量，樱桃汁(Kirschsaft) 4汤勺，樱桃酒60毫升，水4汤勺。 做法：1.烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸，模子边缘无需上油。 2.将蛋青与蛋黄分开，蛋青放入冰箱冷却。 3.将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。 4.将面粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。加入杏仁末、樱桃汁和樱桃酒，再次搅拌均匀。 5.在蛋青中加入微量的盐，用搅拌器打至硬性发泡(翻转容器时蛋液不会掉出来)。 6.将打好的蛋青与面糊缓缓混合并轻轻搅拌，注意不过度搅拌，以保证混合液中气泡充足。 7.将混合液倒入模子，放入烤箱烤50至60分钟。 8.烤好后拿出彻底冷却。 9.将蛋糕坯横切成三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。 夹层配料：樱桃汁250毫升，低筋粉1汤勺，罐装酸樱桃500克，奶油1000克，糖粉3汤勺，奶油打发辅助(Sahnesteifer)，樱桃酒50毫升。 做法：1.将樱桃控干水。 2.在樱桃汁中加入低筋粉，搅拌均匀后煮开，注意边煮边搅拌。煮好后将其涂抹在底层蛋糕坯上。 3.在上面放上樱桃。 4.将奶油打发至直立。 5.用勺子将打发的奶油和樱桃酒小心混合。 6.在樱桃上抹上一层薄薄的奶油。 7.放入中层蛋糕坯，压紧。再抹上奶油层。 8.放入上层蛋糕坯，轻轻压紧。抹上奶油层，仔细抹平。 9.剩下的混有樱桃酒的奶油待用。 装饰层配料：混有樱桃酒的奶油300克，黑巧克力屑50克，鲜樱桃16颗。 做法：1.将巧克力屑均匀撒于蛋糕上。 2.将待用奶油的一半抹于蛋糕侧面，剩下的一半用挤袋挤出16朵花纹，装饰蛋糕，最后将16颗樱桃放置于奶油花朵之上便成。 最低下那层： 125g Weizenmehl(面粉) 10g Kakaopulver(可可粉) 1刀尖的. Backpulver(烤粉!) 50g Zucker(糖) 1袋香草糖 1勺樱桃Dose的水 75g软的黄油或者Margarine 中间的夹层蛋糕：我改成了可可戚风蛋糕， 4个鸡蛋 100g糖 1袋香草糖 100g面粉 1/2茶勺的烤粉(Backpulver) 25gSpeisestarke 10g可可粉 替换的可可戚风材料： 蛋5个，低筋面粉110克，可可粉30克，色拉油75ML，牛奶或果汁75ML，糖100克，泡打粉一小勺，几滴柠檬汁或瓜白醋。 中间的夹心水果：1瓶Sauerkirschen罐头(樱桃含量在350g) 250ml的樱桃罐头水 1袋Tortenguss，rot 25g糖 中间的夹心奶油：4盒 Schlagsahne(奶油) 1袋Gelatine 5勺水 40g糖粉 1袋香草糖 外部装饰： 巧克力屑 首先，将模子摸黄油，然后铺上一张Backpapier!! 2，将 125g Weizenmehl(面粉) 10g Kakaopulver(可可粉) 1刀尖的 Backpulver(烤粉) 50g Zucker(糖) 1袋香草糖 1勺樱桃Dose的水 75g软的黄油或者Margarine 活成一个球状面团!然后，铺在蛋糕模子上，然后中间用叉子多插几个眼，之后放入提前预热的烤箱。180度烤15分钟后，拿出，晾凉!! 过程3， 中间的夹层蛋糕： 首先将室温的鸡蛋，白与黄分开，黄放入盘里，开始打发，用Mixer的最快的速度先打1分钟，然后倒入糖50克，(在一分钟之内)继续打，然后再继续打2分钟!!面粉，烤粉，还有可可粉混合，过筛，加入鸡蛋的糊糊里! 然后滴几滴柠檬汁或白醋放在蛋白里，硬性打发后，加剩下的50克糖，蛋白与蛋黄面糊混合，之后倒入提前摸过黄油的模子，用180°，烤大约30分钟!拿出晾凉! 过程4： 下面要开始作夹心的水果了! 1)先将罐头的果和汁分 2)准备Tortenguss，取250ml的汁，加入一代Tortenguss，和25g糖，开始在炉子上加热!注意要用慢火呀!要不就糊了，然后开了之后，加入樱桃，晾凉!! 过程5： 准备Gelatine! 将G放入一个小锅里，加入，4-6勺水，然后净放10分钟，在这10分钟里，它会吸水，然后将他放到炉子上，用小火，使其熔过程6，下面要打奶油了!! 首先，一定要是冷藏过的奶油，倒在盆里，隔着冰水(没有的可以用凉水!!)开始用最快的速度打发，打个，2-3分钟把，在fast打发时候，放入温热的Gelatine，然后继续打，直到打发为止!然后放入糖粉和香草糖!! 好了，该准备的都准备了，开始组装蛋糕了! 首先将蛋糕批一分为2。然后，那个有叉子眼的底是第一层，在上面放上樱桃冻冻!，接着摸奶油! 盖上一层蛋糕，摸上一层奶油!然后盖上最后一层蛋糕!! 大功告成!

怎么辨别黑森林蛋糕的好坏?

无。

栗子仁蛋糕的做法

喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过栗子仁蛋糕，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

1、煮熟的栗子去壳后，用料理机打成颗粒

2、栗子碎中放入牛奶和玉米油搅拌1分钟

3、筛入低粉拌匀

4、加入蛋黄

5、混合均匀，烤箱预热170度

6、蛋白中滴入白醋

7、蛋白打出大泡

8、分三次加入白糖，打发蛋白成如图状态

9、取1/3的蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀

10、剩下的蛋白分两次加入，每次都是翻拌均匀后再加入，如图混合好的蛋糕糊

11、倒入7寸的咕咕霍夫蛋糕模中，震出气泡

12、放入预热好的烤箱，35-40分钟

13、烤好后取出，马上倒扣在烤网上，放凉后脱模，我这款蛋糕模脱模轻松，一凉就自己脱模了

幸福美好的一家子围在一起吃栗子仁蛋糕，想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒!

无水南瓜蛋糕的做法

无水南瓜蛋糕的做法一：

材料：蛋白4个，白醋几滴，白砂糖50g，蛋黄4个，南瓜泥150g，油50g，低筋粉80g，牛奶70G

做法

1.南瓜蒸熟，压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)。

2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。

3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。

4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。

5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。(在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去)。

6.倒入模具中，震出气泡。

7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。

做法二：

材料：南瓜300g，(也可用其他瓜类，例如西葫芦200g和胡萝卜100g)，糖150g，香草糖1小袋(15g)，鸡蛋3只，发酵粉一小袋(15g)，面粉75g，杏仁碎或榛子仁碎200g，黑巧克力100g，牛奶或鲜奶油50g

做法

烤箱预热180度。

南瓜去皮，擦丝。万圣节用南瓜最应景，其他时候就用其他的瓜类吧。

混合糖和香草糖，加入南瓜里。

把鸡蛋打到3的混合物里，用橡皮刮好好搅拌。

把发酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，搅拌。

在模具底铺上一张烤纸，周围抹上黄油。把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分钟。

黑巧克力加牛奶或奶油(具体是多少，我也不知道，大概用了30ml)隔水煮溶或微波炉煮溶，比较像液体;涂在蛋糕面和周围。

在蛋糕面撒上杏仁片。

冷食为佳：这个蛋糕在做完几小时后味道比较好，甚至过夜。

香蕉的新吃法

炸香蕉

材料

香蕉，面包粉，鸡蛋液(全部适量)

做法

1、将香蕉剥皮，切块。

2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。

3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。

4、然后放入锅里炸至金黄即可。

拔丝香蕉

菜谱简介

色泽金黄，诱人食欲，香甜可口。

材料

香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g

做法

1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。

2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。

4、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

5、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。

香蕉蛋糕

菜谱简介

必须选择完全熟透的香蕉来制作，蛋糕风味才会浓厚香醇。

材料

熟香蕉440公克，细砂糖440公克，蛋240公克，低筋面粉260公克，高筋面粉260公克，沙拉油192公克，牛奶180公克，小苏打粉20公克，核桃100公克，杏仁片少许

做法

1、将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。

2、将熟透的香蕉拌打成泥，加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬，随后加入蛋继续拌打均匀。

3、材料3一起过筛后再加入作法(2)材料拌匀。

4、沙拉油继续加入拌匀。

5、牛奶与小苏打粉先拌匀，再加入面煳中拌匀，最后加入烤熟的核桃拌匀。

6、将面煳倒入烤模内，表面以橡皮刮刀抹平后，再洒上少许杏仁片，入烤箱以170℃烤约40分钟即可。

适合老人吃的糕点

1、适合老人吃的黑芝麻核桃小馒头

材料

面团:精面粉500g,干酵母5g,鲜牛奶125g,温水125g,白砂糖一小勺,黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,核桃仁100g,白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少)适合老人吃的糕点

做法

1.1、将鲜牛奶与温水混合,放入酵母混合,静置一会儿

1.2、将面粉筛过,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团

1.3、将面团上面盖上湿布,放入温暖处发酵,大约1小时,发成两倍大

1.4、在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合

1.5、面团发酵好以后,将面团分成四分团圆

1.6、取其中一份,擀开,不要太薄,均匀洒上黑芝麻核桃馅,边上留一点不要洒到,卷起面团,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧

1.7、在案板上洒上一点馅料,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份

1.8、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可

2、适合老人吃的豆沙芝麻小点心

材料：低粉140g,黄油60g,豆沙500g,转化糖浆125g,白芝麻少许,蛋1个,蜂蜜1大勺

做法：2.1、蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后，过筛备用

2.2、黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀

2.3、加入面粉拌匀

2.4、包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度

2.5、取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条，表面刷上过筛的蜂蜜蛋液

2.6、撒些芝麻,切成小段入烤炉

2.7、烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可

3、适合老人吃的栗子戚风蛋糕

材料：蛋黄60g、细砂糖20g、牛奶80g、食用油35g、甜味栗子酱110g、低筋面粉70g、蛋清135g、细砂糖40g

做法：3.1、蛋黄加20g细砂糖借助手动打蛋器打散

3.2、加入食用油、牛奶、栗子酱继续搅打均匀

3.3、过筛入低筋面粉

3.4、“Z”字型拌匀面糊

3.5、蛋白加40g细砂糖借助电动打蛋器搅打至硬性发泡状态

3.6、蛋白分三次拌入蛋黄面糊中,切拌或翻拌的方式

孕妇吃酸虽好但也有讲究

孕妇吃酸的好处

1.增强母体抵抗力

能够增加母体抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有著重要作用，而许多富含维生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。

2.抑制胃酸分泌

怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，影响胃肠的消化吸收功能，由于酸味能刺激胃液的分泌，有利于食物的消化吸收。

贴心说明：多数孕妇喜欢吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。

3.营养的需求量

孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收，有助于胎儿骨骼的形成和发育。

贴心建议：酸性物质还能够帮助铁质的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白形成。

孕妇吃酸有讲究

1.孕妇不能吃的酸性食物

(1)山楂不适宜孕妇食用，因山查对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山查製品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。

(2)人工醃制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。

2.孕妇适合吃的酸性食物

(1)喜吃酸味食物的孕妇可以选用一些带酸味的新鲜瓜果，如青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、番茄酱，增加一些酸味。

(2)优酪乳富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。优酪乳不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。

3.适合孕妇的酸味美食推荐

(1)草莓酸奶小蛋糕

材料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g，草莓适量，杏仁片适量，奶油适量。

做法：将杏仁片放入烤箱150度，烤2分钟取出;蛋清和蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油搅拌均匀;加入酸奶搅拌均匀;筛入低粉拌匀，拌好面糊;剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白;取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀;拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟;烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，

(2)酸奶水果

材料：杨桃1个，芒果1只，酸奶3份，番茄皮1个。

做法：芒果洗净切开对半;并在一半芒果肉上切横竖刀;杨桃洗净切成小片;芒果把肉返过来，番茄皮摆好形像一朵花，杨桃摆在旁边;酸奶淋面即可。

蛋白粉可以和酸奶一起喝吗 蛋白粉和酸奶的推荐做法

酸奶蛋糕，食材：酸奶100g、面粉20g、蛋白粉12g、鸡蛋2个、白糖35g、黄油24g

做法

1.将黄油、酸奶、鸡蛋等搅拌打发。

2.放入烤箱烤熟即可。

孩子扁桃体发炎吃什么甜品好

1、樱桃肉

材料：五花肉、番茄汁、葱、姜、料酒、淀粉。

做法：

①五花肉切寸块，并在上切十字刀(不切断)。锅烧开水，烧开后下五花肉，放入锅中葱块姜块，炒好后取出备用。

②锅中下少许油，下番茄酱(约两勺)并炒匀了，之后放入开水，放一勺糖，半勺醋。放入五花肉，大火炒匀，之后转小火收汁。当收好汁时，淋少许醋，然后勾芡，出锅，装盘。

2、雪花桃泥

材料：玉米粉150克，核桃仁50克，鸡蛋(5个)250克，白糖250克，荸荠5个，蜜樱桃20克，猪油200克，蜜枣15克，蜜瓜圆15克。

做法：

①核桃仁用沸水烫泡，去皮，炸酥，荸荠洗净去皮，然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒，装入大碗内，再加清水调匀成浆汁。

②炒锅置中火上，放油100克烧至三成热，放入玉米粉炒至水气散失出香味时，倒入调匀的浆汁，推搅均匀至浓稠，加油100克，继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时，放入白糖，炒至溶化，起锅装盘，盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。

3、红酒炖桃子

材料：桃子(硬一点的)，柠檬汁，薄荷叶，冰糖，红酒(酒越好味越正，更香浓)。

做法：

①先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料。

②再放入薄荷叶和少量柠檬汁。柠檬片最后可以用来装盘。一定要把桃子煮透，让红酒侵入桃子内心。就可以装盘。

4、黄桃布丁

材料：果冻粉20克，雀巢果珍芒果口味，白糖，黄桃罐头，水500克。

做法：

①把黄桃切成小块，分别放在准备好的容器里。然后按果冻粉：水大概是20克：500克比例加入果冻粉和冷水，再放入适量白糖，芒果粉搅拌均匀。

②用锅把混合液体煮沸即可关火，冷却一下后盛入容器杯里，再冷却一下放入冰箱冷藏2小时即可食用。

5、蓝莓蛋糕卷

材料：低粉80克，鸡蛋4个，糖粉40克，牛奶60ML，油40ML，盐1/8小勺。

做法：

①蛋黄加入糖粉，搅拌均匀，加入油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，混合打发好的蛋白。倒入烤盘中，这种烤盘比原装的烤盘要小一点，需要放在烤网上。

②中下层25分钟，稍微晾凉，抹上蓝莓酱，像卷寿司一样卷起来，用油纸包好，放冰箱冷藏10分钟，定型。

总之，养生之道网提醒，扁桃体炎宜吃清热解毒的食物，如绿豆汤、赤小豆粥、白菜、白萝卜、鲜黄花菜、丝瓜、马齿苋粥。多饮纯净水以及鲜水果汁。应吃些滋阴润肺作用的食物。扁桃体炎忌吃香燥辛辣煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油条等。忌烟酒。