海带怎么洗才干净
海带怎么洗才干净
干海带怎么洗才干净?干海带上面难免沾着一层海里的泥土，如何快速将干海带洗干净呢?可以尝试以下方法。
1、先用旧牙刷洗掉干海带上面的盐和泥土，然后放在清水中浸泡。十分钟左右，海带就会逐渐涨大，此时再进行揉搓漂净，这样洗得很干净，但是为了健康起见，最好多换几次水浸泡，以降低海带中的含砷量。
3、用淘米水浸泡干海带，煮出来的海带味道鲜美，且口感柔软。
4、在煮海带的时候加点碱或醋，可以使海带很快变得柔软，而且有利于碘的吸收。
5、干海带表面有一层白霜(甘露醇)，这是海带表层的粘液，富含营养物质，具有排毒退肿的作用，不需要进行过分清洗。
中伏吃这6种食物养生 吃啤酒鸭
啤酒鸭是大众接受度比较高的一款菜肴，食材简单、口感美味。
材料：鸭肉、啤酒、调料若干。
做法：1，将鸭肉洗干净后切块备用，土豆洗干净切块备用、海带洗干净备用、香菇泡发备用。
2，冷水煮鸭子，放入葱姜蒜一起煮开，煮沸后捞起鸭子，洗干净后沥干。
3，锅内放油，放入鸭子进行煸炒。
4，鸭子炒至金黄后放入八角、桂皮、香叶等调味品。
5，倒入啤酒煮开，小火炖半个小时后放土豆、海带、香菇。
6，等土豆软了之后，大火收汁即可出锅。
海带怎么洗才干净
先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。
然后再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。
可以用盐水再次杀菌。不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
如果你感觉这个时候已经够干净的话,就可以食用了,但有些人对食品非常讲究,希望能够最干净,你还可以用开水稍微烫上两分钟,注意的是不能太久,否者海带会流失很多营养,而且容易做熟,一定要仔细。以上是本人的一些经验,希望能帮到你。
白萝卜可以生吃吗 白萝卜海带排骨汤的做法
白萝卜一根，排骨400克，海带100克，盐适量，小葱1根，醋一勺，红枣4个。
1、排骨焯水洗干净去除异味做备用。
2、白萝卜去皮切成刀块，姜切成小块。
3、海带洗干净切成段，大红枣准备好。
4、锅中加入足够的水，放入排骨和姜片，再加一勺醋煮开，等排骨煮开锅后键入准备好的白萝卜，在将海带和红枣，电饭煲熬制一个半小时。
5、煲好后加入盐和小葱提味。
1、排骨一定要焯水去味，这样才能煲出来的烫才甜。
2、萝卜不能写太小块，以免煮的太烂了。
3、煲汤的时候加几滴醋可以促进排骨钙质的吸收。
海带怎么洗才干净
1、将适量的干海带加入到水盆中。
2、盆中加入适量的清水，然后将海带完全的浸泡其中，保证每个角落都浸湿。
3、泡制十分钟后海带会微微变软，接着用手进行揉搓，使每个褶皱都被揉搓开。
4、将揉搓好的海带进行清水冲洗。
5、将冲洗后的海带加入到水盆中浸泡直至海带舒展开。
海带怎么洗干净又快
用淀粉清洗。
淀粉有很强的的去除能力，主要是淀粉遇到水后会变成糊状大小团体、团粒结构，具有一定的吸附杂质的作用，用来清洗海带，可以将上面的粘液、杂质等快速去除，但要是海带呈干的状态时，需要吸足水分恢复成制干前的结构后，才能使用淀粉进行清洁。
海带中含有丰富的营养成分，要是直接用水浸泡，不仅需要的时间较长，还容易导致海带中的营养物质因浸泡的时间过长流失，降低食用价值。
而将海带用隔水蒸的方式，可以让高温的水蒸气直接进入海带的组织结构中，加快海带恢复的速度，让海带以最快的速度清洗干净。
孕妇腿抽筋吃什么好 海带焖饭
食材： 海带100克，米300克
调料： 盐适量
准备：将米淘洗干净；海带洗净，切成小块。
做法：
1. 锅中放入水和海带块，用大火烧开，滚煮5分钟。
2. 倒入电饭煲中，放入米和盐，水量与平时煮饭时同量，搅拌均匀，饭煮熟即可。
功效： 海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，有利准妈妈补充丰富的营养元素，不仅有利于胎儿的生长，也可防止准妈妈在孕期出现抽筋现象。
海带怎么洗最干净
首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”?砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤，当然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差别。
元素砷没有毒性，砷化合物如氧化物、盐类及有机化合物均有毒性。砷是机体的微量元素，在人体细胞代谢中起一定作用，但长期超量摄入可致慢性中毒。人体内砷主要以亚砷酸的形式存在，主要经肾脏、肠道排出。正常人血液中含砷量为0.0064毫克/100毫升，尿砷<0.5毫克/升。世界卫生组织暂定砷最大允许摄入量每日为0.05毫克/公斤体重。
砷对食品污染的途径常有：①工业有害物质的污染;②含砷农药的污染;③食品加工过程中污染;④容器的污染等。而海带含砷主要是海水污染所致。因此在食用海带时，从安全角度出发，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一、二次水，至于浸泡时间，也不好说得很绝对，这与海带质地和含砷量有很大关系，海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长;如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长，但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
海带和什么炖好吃
材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
做法：
1、将老鸡先处理干净了，然后切成大块，将海带洗干净了，然后切成片，将姜拍烂了，备用。
2、将鸡块放到干锅里面进行翻炒，等到皮里面油爆出来就可以了。
3、将水烧开了，将鸡块倒入，将海带、姜、枸杞放入，用大火进行炖，炖开之后，就用小火将肉炖烂了，就可以食用了。
黄豆和什么煲汤 海带黄豆排骨汤
材料：排骨300克，海带150克，黄豆100克，姜，食盐，味精各适量。
做法：
1.排骨洗净剁成块，泡入凉水中，期间换几次水，把排骨中的血水泡出。
2.海带洗净，沥干水分，切成粗丝。
3.黄豆挑选干净，用清水洗净。
4.生姜洗净，去皮，切片。
5.排骨放入沸水中汆烫5分钟，捞出清洗干净，与海带，黄豆一同放入炖锅中，加适量清水，放入姜片，开大火煮沸后转小火煲煮。
6.待排骨炖烂后，放食盐，味精调味即可。
海带发霉洗干净能吃吗
海带发霉了后是不能吃的。虽然有的时候把发霉的海带洗干净之后，颜色又会重新变成正常的，但是有些霉菌从外表是看不出来的，很可能内部已经出现了霉菌，只是没有在外表表现出来，这时人们很有可能会认为海带是没事的，其实不是，吃了之后轻则容易腹泻，重则对身体有害。
煲汤用的山药是哪种 山药和海带可以一起炖汤吗
可以，海带山药炖猪肉的做法步骤：
1.猪肉洗干净用热水烫一下去掉血水沥干备用
2.将山药去皮切成段、海带洗干净备用
3.锅中加水姜片葱段八角（大料）1块
4.加入猪肉倒入料酒盐大火煮开后转小火炖1小时
5.加入山药和海带煮至冬山药软烂关火出锅。