大蒜的小贴士
大蒜的小贴士
1. 大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。
2. 发了芽的大蒜食疗效果甚微，腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。
3. 在菜肴成熟起锅前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。
4. 在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块，可解腥、去除异味。
5. 做凉拌菜时加入一些蒜泥，可使香辣味更浓。
6. 将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀，可供吃凉粉、饺子时蘸用。
7. 辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低，因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。
烹调用途：作配料，或用作调味和矫味。是家厨和筵席不可缺少的烹饪调料。多种菜肴无蒜则不得其味。亦可制蒜茸面包。
养肝小贴士
夏季高温高湿食物容易腐烂、变质，是细菌、真菌等微生物大量繁殖的“黄金季节”，饮食起居稍有不慎，便会引发消化道、呼吸道的感染。
夏季如何保肝护肝呢?夏季湿热，容易上火“伤阴”，要护肝首先要“心气”足。此外，夏天市民容易患上的感冒、腹泻以及消化道等疾病，都可能导致肝功能的异常波动。
夏季护肝养肝，应以清热利湿、护阴为主，吃一些动物肝脏或者喝一些醋，对护肝都是有好处的。
保肝、护肝、养肝小贴士：
1.避免过度劳累，保持充足的睡眠。劳累会破坏机体免疫平衡，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发，慢性肝炎患者更要特别注意休息。
2.不宜在空调低温环境中久呆，空调房中不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。
3.肝炎患者饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的东西。
4.切忌饮酒，酒是肝炎复发最主要原因之一。
5.防止病从口入，生吃蔬菜、鱼或海鲜，都会让肝炎病毒有可乘之机，导致肝炎的发生，因此夏季要少吃生食。
6.要注意个人卫生，饭前便后要洗手，不喝生水。
螃蟹怎么吃 清蒸螃蟹
材料：螃蟹、生姜、大蒜、小葱、食醋、盐。
做法：
1、首先把螃蟹用刷子清洗干净。
2、再分别将生姜、大蒜、小葱洗净切好备用。
3、然后蒸锅中放入适量的水，在蒸笼上铺上葱段和姜丝。
4、再将绑好的螃蟹放入蒸笼中，大火烧开后蒸15分钟左右。
5、之后把剩下的生姜、大蒜、小葱切末，加入适量食醋、食盐一起混合均匀，制成蘸汁。
6、最后将螃蟹蒸好后配蘸汁即可食用。
汗蒸小贴士
1.汗蒸前，请先卸妆，汗蒸过程中不要频繁出入，要喝适量温水;
2.饭后、饮酒后不宜立即进行汗蒸，每次汗蒸45-60分钟最适宜，也可根据个人自身耐受力做适当调整;
3.如果使用汗蒸浴感到头晕及不适症状，应立停止，或适当休息再汗蒸;
4.汗蒸完以后，要在常温的时候进行醒汗，醒汗以后，在4小时内不宜淋浴，也不宜使用过凉食物，2小时内不能吸烟。
护发小贴士
护发小贴士：
1.蛋黄含有丰富的卵磷脂，将蛋黄加在护发素先在秀发上涂厚厚一层，再利用沐浴时的蒸汽使其充分吸收，最后用水洗净，秀发就会更健康。提醒您只能用蛋黄，否则蛋白遇热水凝固，秀发就变成蛋花汤了。
2.被掉发、头皮屑困扰的人，请以薄荷精油加入所使用的洗发剂护发素中，薄荷精油 有深层清洁、抑制皮脂腺分泌过度的作用，常使用可改善头皮出油问题，用量是十毫升洗发精配四滴精油。
大蒜变金黄透明为什么 大蒜怎么保存
材料：新鲜大蒜、盐。
做法：
1、将新鲜大蒜剥成一瓣一瓣的（注意不要将大蒜片给剥掉了）。
2、准备一个干净的玻璃罐子。
3、倒入适量食盐。
4、盖上盖子密封起来。
小贴士：这样大蒜会处于一个无氧而且干燥的密封环境里，可以较长的保存起来。
青木瓜怎么做丰胸呢
木瓜排骨汤
材料：排骨500克，木瓜半个，葱少许，姜少许，料酒少许，醋适量，盐少许。
做法： 木瓜削皮，去籽，切大块。 锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。 放入木瓜块，继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
小贴士：木瓜如果生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。
泰式青木瓜沙拉
材料：青木瓜半个，蒜头2瓣，小辣椒2-3个，青柠一个，海米一大勺，豇豆一小把约60g，樱桃番茄4个，椰糖一大勺，鱼露一大勺，花生仁一小把。
做法： 先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用;将海米用温水泡软待用。将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路，等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来。 再横向砍一遍，削好的木瓜丝用冰水浸泡待用。 把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状。 放入泡软的海米继续捣烂，放入去皮的花生仁(留少许装饰用)稍微捣碎。 挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁。 将木瓜丝沥干水;豇豆切成寸段;樱桃番茄切半;全部放在大碗内。 倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可。
凉拌木瓜条
材料：干木瓜条1斤，小米椒1斤，生姜1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，薄盐生抽3瓶，普通生抽2瓶。
做法： 将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净，过凉开水备用。 将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎，再将生抽倒入，拌匀。最后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀，腌制一夜。 腌制一夜后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。
喝水小贴士
1.先看桶体外观首先要观察桶体，一般其透明度高，颜色多为蓝色或白色。外包装左上方标有QS标志，并注明了生产日期、保质期和卫生许可证等。每桶纯净水上都注明保质期为45天。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没开封的情况下，可以保存两至三个月。不过一经开封，最好在半个月之内喝完。
2.用水慢不妨“大换小”普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准(18.9升)的桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。
3.挑选新桶、透明桶尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。
4.旋转桶盖、放倒桶身测密封检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封。
5.莫选快过期的水注意产品的生产日期，尽量不要选择保质期快过期的水，通常此时的水质已不太理想。一般在饮水机上的桶装水，饮用期一般不超过15天，否则，水质容易受到空气中细菌的污染。
6.冷热水嘴轮流使用饮水机上通常都有冷热两个水嘴，但有些人不喜欢喝热水，长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水，所以应定期轮流排水，以免水因久不流动而生变。注意不要将桶装水放在阳光照射的地方。阳光照射的桶装水容易产生藻类，滋生细菌，导致菌落总数超标。
7.使用消毒设备每隔一段时间必须使用多功能清毒机进行消毒，利用产生的高浓度五氟化氧对水体和桶进行全方位高效杀菌消毒，可以最大限度的保障饮水健康。
豇豆常用做法
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
豆角切成丁
葱 蒜 小米椒 切成丁
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
然后乘出备用
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
出锅之前可加少许鸡精(我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿)
小贴士
把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
凉拌竹笋的做法
主料
竹笋250g
辅料
香油适量盐适量白糖适量白醋适量红辣椒适量青椒适量红椒油适量大蒜适量小葱适量步骤
1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱
2.竹笋用手撕成细条状
3.用开水焯一下
4.沥干水分
5.加蒜蓉
6.加糖、盐
7.加青红椒丝
8.加香油、白醋
9.加红椒油、蚝油
10.拌匀即可小贴士胃溃疡、胃出血、肝硬化、肾炎、尿路结石、肠炎、骨质疏松等病人不宜多吃竹笋。
葱爆海参怎么做
葱爆海参的做法
食材准备
海参4个，白糖适量，葱姜蒜适量，料酒，酱油少许。
方法步骤
1、将海参放入水中冲洗干净，然后放入冰水中浸泡至变软;
2、大蒜，生姜和蒜切好，热锅放油烧热，加入姜蒜小火煸香;
3、然后加入大蒜煸炒至禁油，加入海参，倒入料酒，放入1勺酱油;
4、在加入蚝油，适量的清水和高汤小火煮5分钟，加入白糖，勾芡;
5、接着放入蚝油淀粉，烧至粘稠，加盐，出锅后淋上香油即可。
家常葱爆海参的做法
食材准备
海参4个，大葱1根，鸡汤适量，蚝油，姜，鸡油，水淀粉，红糖少许。
方法步骤
1、将海参发好，取砂锅，放入清水，姜片煮开;
2、然后放入海参煮15分钟，关火后焖5分钟;
3、将海参取出，锅中换成2碗鸡汤，放入海参，大火烧开3分钟后关火焖20分钟;
4、炒锅中放入鸡油，小火煎香葱段，然后大火放入姜片，加入鸡汤;
5、然后放入海参煮1分钟，捞出葱段，收汁后加入红糖，蚝油，水淀粉收粘稠即可。
小贴士
如果觉得红糖颜色不够可以再加少许老抽。
简易葱爆海参的做法
食材准备
大葱2根，海参3个，油适量，盐适量，蚝油，酱油适量。
方法步骤
1、将发好的海参切成条，大葱洗净后切成丝段;
2、炒锅中烧热油，放入葱蒜翻炒出香;
3、然后加入海参翻炒，加入盐和蚝油，放入酱油大火爆炒出锅即可。
小贴士
爆炒后还可以放入适量的水淀粉收汁。
补肾小贴士
1.适量喝温水
适量喝水可帮忙身体排除杂质，减轻肾脏负担。
通常建议一日喝水量以体重(公斤)×30cc来估算，如有感染发炎状况，喝水量要超过2000cc，而且，喝水有撇步，夏天可喝凉水，但冬天最好喝温水。方式是常常喝、慢慢喝，每一次约40～50cc。
2.运动是最好的补肾药
运动可以激发肾的活力。温和持续的运动，譬如吐纳、气功、甩手、太极、瑜伽、快走等，尤其能保持全身气血畅通。有空可以练习拉筋、打拳，脚稳、有力，手就轻。太极拳很注重脚力的训练，好处是能够刺激到脚底的涌泉穴，这是肾经的起点，肾气自然会旺上来。尤其用脑工作和素食的人，更应养成运动习惯，因为用脑很伤肾。吃素则因为蔬果大多属寒凉性质，比较容易降低体内新陈代谢速率，很多人吃素之后，会变得比较安静不想动，甚至会常觉得疲倦和腰酸背痛，因而，吃素一定要配合运动来补足阳气，才能阴阳调和，达到强身效果。
3.预防感冒
经常感冒，小心肾病找上你。反覆发作的发炎状况，如上呼吸道和泌尿道感染，都会让细菌入侵肾脏，恶化肾功能。除了注意不要憋尿，如果不小心感冒了，经过服药或休息后超过10天尚未痊愈，则要注意是否出现泡沫尿或茶色尿，可能已经有肾脏病了。
4.作息固定
尽量每天作息固定，即使固定上夜班，也比经常调动好。
5.心平气和
情绪影响会五脏六腑运作，其中“惊恐伤肾”，恐慌、焦虑、害怕和惊吓，对肾会有负面影响。身心灵的自我修炼，他认为平时就要把自己的本事锻练好，身心安定，即使碰上临时状况，譬如金融海啸，也不会惊慌失措。
湿巾小贴士
一些新生儿家长认为温暖的湿巾对新生儿皮肤的刺激会小一些。这听起来是有道理的：宝宝的体温通常是37℃，而普通湿巾的温度大约为15℃或者更低，两者之间的温差有22℃之多。也就是说，如果将湿巾的温度加热到接近体温的温度，就可以减小对宝宝皮肤的刺激。因此，市面上出现了湿巾加热器这种产品。为避免加热过度，有的生产商给加热器设定了最高温度，当达到40℃时加热器就会自动切断电源。这时把湿巾拿出来稍微晾一晾后，湿巾就会变成大约 35℃。
然而，在现实生活中，大部分家长都只是简单地用自己的手来温暖冰凉的湿巾，那些拥有加热器的家长也只能在家里加热湿巾，而无法携带加热器随时加热。实际上，大部分新生儿都没有那么娇气，从一开始他们就能够适应凉凉的湿巾。
乳腺增生可以吃大蒜吗
对于乳腺增生是否可以吃大蒜真正内在原理并不是被大多数人所了解,以下内容是专家对患有不同疾病人群的体质和食材本身的属性进行分析，详细解读其内在原理
养生专家认为大蒜本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分乳腺增生患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此大蒜的温热性正可以中和乳腺增生患者体内中的“寒”症。所以乳腺增生人群可以吃大蒜 等温热性的食物。
新鲜大蒜怎么腌制好吃
糖醋大蒜的腌制方法
糖醋的腌制方法能有效渐少大蒜的味道，另外还能长期保存大蒜。
食材准备
大蒜500克，糖80克，醋100ml，盐50克，老抽100ml。
方法步骤
1、将大蒜剥皮洗净，然后加入盐腌12小时，腌出的水要倒掉;
2、将老抽和醋加糖放入锅中烧开，冷却后待用;
3、将腌好的大蒜放入干净的容器中，倒入冷却好的糖醋水，浸泡半个月即可。
小贴士
装的容器一定要消毒擦干才能食用。
民间糖醋大蒜的腌制方法
在腌制大蒜的时候适量的加入一些五香粉，这样后面出来的蒜会更加好吃。
食材准备
蒜头1千克，盐100克，醋70克，红糖适量，五香粉适量。
方法步骤
1、将蒜剥好洗净，沥干水分待用;
2、盐和蒜混合放在缸中，均匀腌制15天;
3、腌好后放在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重量的70%左右;
4、将蒜头放入坛中，压紧，倒入糖和醋以及五香粉的混合液，然后将坛子密封好;
5、浸泡2个月，即可食用。
小贴士
糖醋液制作时，将醋加热到80度，放入糖融化，然后加入五香粉拌匀即可。
酱油大蒜的腌制方法
食材准备
大蒜5千克，盐1千克，白糖5斤，醋适量，酱油500克，五香粉适量。
方法步骤
1、将大蒜剥皮，放入清水中浸泡，每天换水，浸泡5天;
2、将大蒜和盐混合，腌3天，然后将大蒜捞出，沥干水分;
3、用500克盐加上白糖，酱油，醋和五香粉混合，加入适量凉白开，调匀;
4、大蒜放入坛中，倒入调好的料汁，翻动均匀，一周之后即可食用。
小贴士
酱油，盐，醋，五香粉的用量可以随意调整。