含维生素a的食物有哪些

含维生素a的食物有哪些

维生素a只天然存在于动物性食物，富含维生素a的食物主要有动物肝脏、鱼虾类、奶油和蛋类等动物性食物。此外，咸带鱼、鲭鱼、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、牛奶等也含有维生素a。

虽然维生素a只存在于动物性食物，但是素食者众，却未必会患维生素a缺乏症，为什么?植物性食物中所含的类胡萝卜素在体内能部分转化为维生素a为人体利用，故称之为维生素a原，β胡萝卜素是转化活性最高的一种类胡萝卜素。富含β胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等。

爆三样

材料：猪肝20克、猪腰花20克、肥瘦猪肉20克、黄瓜15克、木耳7克，猪油、玉兰片、味精、盐、料酒、辣酱、酱油、葱末、姜末、蒜末各适量。

做法：1、把猪肝、猪腰、猪肉洗净，切小片，下沸水汆烫到七八成熟时捞出，用冷水漂洗，沥干。把黄瓜洗干净去籽，切片。玉兰片清洗干净切细薄片，稍氽，捞也沥干待用，木耳用沸水泡开同玉兰片稍汆，捞出晾晒，挤出水。

2、锅中加油烧热后下葱花、姜末、蒜末炒香，调入辣椒酱，稍微煸炒加肝片、腰片、肉片、黄瓜玉兰片、木耳迅速翻炒，加味精、盐、料酒翻炒后出锅，注意盐及味精要后放，以防猪肝发干。

功效：能防治干眼病及夜盲症，提升视力;提升身体对疾病的抵抗力;滋润皮肤。

砂锅鸡杂汤

材料：鸡肝、鸡肫、鸡血各20克，胡萝卜40克，香菜、盐、油、鸡汤、味精、葱段、淀粉各适量。

做法：1、把胡萝卜洗净，去皮，切丝。锅中加油烧热，倒入胡萝卜煸炒盛出备用。将鸡肫、鸡肝切丝，用适量盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀。将鸡血洗净切块。香菜洗净切段待用。

2、砂锅座火、倒入鸡汤，烧开后下鸡血、盐，再开时倒入鸡肫、鸡肝，等到变色后加入胡萝卜、葱段、大料，小火炖到香味溢出时，加入味精、香菜、香油即可出锅。

功效：富含维生素a，具有养血明目、补肾养气的功效。

维生素A的食物 动物食物含维生素A高

维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症。

天然的维生素A至存在与动物性食物中，尤其是动物的肝脏中含量较高。

常见的含维生素A高的动物类食物有：动物肝脏，如：猪肝，鹅肝，牛肝等，动物肉，如：猪肉，鸡肉，牛肉等。

富含维生素A的食物有哪些

含维生素A的食物

1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。

2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。

一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。

3、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

4、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。

鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。

牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏，但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每 450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450克夏黄油平均则是12000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为 12000单位。

干眼症吃什么好 含维生素A食物

维生素A是抗干眼病的重要因子，饮食中如果缺乏维生素A就会引起角膜干燥、眼疲劳、视力模糊等症，干眼症患者需要多吃富含维生素A的食物，如鱼肝油、动物肝脏、鱼子、蛋黄、胡萝卜、菠菜、红薯、南瓜、青椒、芒果等。

经期丰胸的最快方法 经期丰胸可以吃什么

含维生素A食物：花椰菜，甘蓝，葵花籽油都属于含维生素A丰富的食物，经期多吃这些食物有利于激素分泌，让乳房快速发育。

含维生素B群食物：粗粮，牛奶，豆类，猪肝，牛肉等食物有助于激素合成，能够帮助乳房发育。

含胶原蛋白食物：海参，猪脚，猪蹄等含有丰富胶原蛋白，是帮助丰胸的好食材。

眼睛干涩吃什么 含维生素A食物

人体缺乏维生素A，眼睛慢慢会无法适应黑暗环境，严重时还会患上夜盲症，每天摄入足够的维生素A，除了能够预防和治疗夜盲症之外，还能有效预防角膜干燥，眼睛干涩，视力下降的症状。

含维生素A丰富的食物：动物肝脏，各种植物性食物，如胡萝卜，青椒，黄绿色蔬菜，豆制品。牛奶，核桃，西红柿等。

10种富含维生素A食物

秋季皮肤干燥、缺乏滋润，总是粗糙得像砂纸一样?想要让肌肤恢复光滑柔润，除了挑选合适的护肤产品外，你还可以从食物入手。接下来让小编为大家介绍维生素A的神奇功效以及富含维生素A的食物。

维生素A的功效：

1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗;

2、有抗呼吸系统感染作用;

3、有助于免疫系统功能正常;

4、生病时能早日康复;

5、能保持组织或器官表层的健康;

6、有助于祛除老年斑;

7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康;

8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

富含维生素A的食物：

1、胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。

胡萝卜含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，其能够通过轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。

2、玉米

玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。

胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a，经研究证明，维生素a具有抗衰老作用，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

3、番薯

多吃番薯，对于红润肌肤也相当有好处。番薯，尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素a，具有滋润肌肤的功效。除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

4、西红柿

西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

5、猪肝

猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。

6、牛奶

牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽。

7、奶酪

从营养成分上来说，奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维A。奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶，人体能够吸收到更多的营养。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同时具有补肺、润肠、养阴的功效，促进人体新陈代谢，对肌肤枯涩、瘙痒有着不错的治疗功效。

8、西兰花

西兰花中含有丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

9、菠菜

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

10、芒果

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A原特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。

脚气的饮食

1、应摄取大量的生鲜蔬果、鱼及鸡肉(不含皮)。

2、多吃含有维生素A食物。富含维生素A的食品主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食品。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A(每100克)。

3、多吃含维生素E的蔬菜和水果，如芹菜，西红柿等。

4、勿吃容易引发出汗的食品，如辣椒、生葱、生蒜等。

5、避免可乐饮料、谷类、加工食品、糖等食物。

6、忌食油炸、油腻食物。

脚气要及早治疗. 脚气不但会影响日常生活, 而且会引发丹毒等严重性疾病。要选用正确的药物治疗脚气. 脚气是由真菌引起的, 应该的使用抗真菌药。 外用肤轻松,皮炎平软膏等药物有时会适得其反, 帮助脚气扩展。不要自行停止用药。不能以是否瘙痒减轻作为治愈标准, 要用药到杀死真菌为标准。

吃什么食物伤口愈合的快 含维生素A食物

人体免疫球蛋白(糖蛋白)的合成与维生素A有着密切关系，补充维生素A能够增加机体抗感染的作用，含维生素A丰富的水果有梨子，苹果，樱桃，枇杷等;蔬菜有马齿苋，大白菜，荠菜等，其他含维生素A丰富是食物还有绿豆，大米，核桃仁，动物肝脏，奶制品，蛋类，鱼肝油等。

小孩子吃什么预防感冒 富含维生素A食物

冬春季节，儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的重要原因之一。研究发现，在感冒等呼吸感染性疾病高发的季节，给儿童增加含有丰富维生素A的食品，可有效预防感冒，此外，维生素A还可减少麻疹的患病危险和死亡率，富含维生素A的食物有南瓜、红黄色水果、胡萝卜、苋菜、菠菜、动物肝、奶类等。

指甲上有竖纹吃什么好 含维生素A食物

手指上面出现竖纹是缺乏维生素A的表现，平日里可以多吃一些富含维生素A的食物。

水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等。

蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜等。

动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺，动物肝脏，奶及奶制品等。