夏威夷贝的简介

夏威夷贝的简介

圆贝,也叫夏威夷贝。贝壳圆形,两亮相等,其直径约10厘米。中央部略向外突出。前后两耳较低小,边缘呈直线形倾斜。两壳表面均光滑,具有细的同心生长轮脉,左壳比右壳的粗而明显。两壳颜色不同。左壳表面淡玫瑰色;内面淡咖啡色,略具光泽。右壳表面淡黄带白色;内面白色具杏黄色边缘,有放射肋36～15条,近壳顶部已不明显。铰合线中部稍凸,内韧带棕褐色。

夏威夷果买去壳的好吗 夏威夷果什么样的好吃

挑选夏威夷果时尽量挑选个头偏大的，因为个头越大的夏威夷果说明其生长周期就越长，所含的营养成分也会越多，里面的果仁会越饱满。

市面上的夏威夷果外壳基本会有一条缝，可以透过细缝看果肉的颜色，好的夏威夷果果肉颜色应该是白色的，如果果肉颜色偏深发暗的话，基本说明夏威夷果品质不佳。

好的夏威夷果气味清香，吃着有奶油味，如果夏威夷果香精味较重，很可能是为了掩盖果肉变质散发的异味，这样的夏威夷果不建议购买。

夏威夷果没有开口器怎么打开 夏威夷果什么样的好

挑选夏威夷果时尽量挑选大些的夏威夷果，因为个头越大的夏威夷果说明其生长周期就越长，所含的营养成分也会越多，里面的果肉也就会越饱满。

市面上售卖的夏威夷果都会有一条缝，可以透过细缝看果肉的颜色，好的夏威夷果果肉颜色应该是白色的，如果果肉颜色偏深发暗的话，一般说明夏威夷果不是很新鲜了。

夏威夷果闻着味道较清淡，吃着有奶油香，如果夏威夷果香精味较重，很可能是为了掩盖果肉变质散发的异味，这样的夏威夷果是不建议购买的。

夏威夷果应该怎么吃

都知道夏威夷果的功效多多，可是，作为坚果，怎么吃夏威夷果也是个问题啊!让小编来告诉你夏威夷果怎么吃吧!

首先看看夏威夷果的开法：

1、一般买夏威夷果都会送开果器，把开果器的头插入夏威夷果开口的地方，用力旋转，夏威夷果就会出现裂痕啦!温馨提示一下，你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易划掉哦。

2、没有开果器怎么办?用小榔头吧!虽然麻烦，但是也是有用的。

3、撬掉四分之一的壳了，果肉还不出来怎么办?轻松啦!用牙签把果肉分开就可以。

实在撬不开也不要像摔核桃一样把它摔地上，夏威夷果没那么容易摔破的。继续用开果器再用力就可以了!

再看看夏威夷果的食用注意事项：

1、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了不宜消化，还容易发胖，所以记得不要多吃。

2、夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。

3、夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好，不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等，含量比较丰富，但吃也要有个限制，孕妈妈们尤其要注意。

夏威夷贝的分布范围

国内分布：在台湾西南沿海(澎湖，台南，高雄)，广东外海。

国外分布：日本(琉球群岛)。

产地、产季：产于南海，在广东、广西沿海分布很广 ，尤以广西北海市等地产量较多。产季多在春秋二季。台湾分布 台湾海峡南端到南中国海

夏威夷贝的副作用有哪些

多人为了能够拥有健康的身体，看到什么食物营养价值丰富就会不停的吃，其实有些食物并不适合每个人都吃的，否则也会对身体造成一定的伤害，下面一起看一下哪些人不适合吃夏威夷贝。

副作用

许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

禁忌人群

虚而有寒者忌食

通过饮食对身体的调理是最安全的一种方法，了解了哪些人不适合吃夏威夷贝以后，希望大家能够对自己的饮食有所能有所重视，及时的调整，这样身体才能更加健康。

如何选购夏威夷果

据有关专家调查介绍，只有学会选购夏威夷果才能真切的体会美味。专家指出，选购夏威夷果应该留意以下几个要点：

1、先闻闻香味，是否清香，越清香的夏威夷果越好。

2、看颜色，夏威夷果的果仁为什么不是白色，而是黄色的呢?夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”，是一个道理，至于爱吃哪种看自己喜好喽。

3、再尝果仁，是否脆而滑，脆滑为好。现在市场上卖的夏威夷果一共有三种口味：原味、盐焗味、奶油味。原味夏威夷果：刚入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，格外香。盐焗味夏威夷果：这个没有试过，不过应该就是不会像原味那么淡，适合喜欢口味重的。奶油味夏威夷果：就是一股奶油味，也是很香的。当然是根据自己的口味来挑选夏威夷果。

生夏威夷果可以吃吗 生夏威夷果怎么处理

生夏威夷果的果壳和果肉紧贴在一起，进行一些烘干处理的话可以更好取出果肉。首先将生夏威夷果暴晒2天，取出表面绿色表皮，将去皮的夏威夷果放入烘干机烘干，也可以是烤箱，调整温度在45度到55度左右，烘一天，水分会大量损失，容易打开食用。

生夏威夷果直接打开之后可以用夏威夷果炒菜食用，也可以将夏威夷果弄碎，和米之类的一起煮成粥。

我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。