椰子肉冷藏还是冷冻 椰子肉冷冻后怎么吃安全
椰子肉冷藏还是冷冻 椰子肉冷冻后怎么吃安全
椰子肉冷冻之后，不宜直接食用，一般建议和鸡等食材炖汤食用，这样能够完全析出其中的有效成分，提高药用价值，且对于椰子肉中的细菌等有害物质有所清除，常见的食材有椰子鸡、椰子汤等等，以下是椰子鸡的具体做法：
1、准备椰子肉、鸡适量。
2、将鸡清洗干净，剁成鸡块，然后在锅中焯水后捞出。
3、在锅中倒入焯水鸡块，加入椰子肉，接着倒水没过食材。
4、放入姜片、料酒大火烧开后，转为小火煮30-60分钟。
5、最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。
椰子肉冷藏还是冷冻
建议冷藏保存。
虽然冷藏和冷冻保存温度都较低，也能延缓细菌等有害物质的滋生，对于食材的保存是有一定帮助的，但是对于椰子肉的保存来说，一般建议冷藏保存较好，因为冷冻区温度在零下，温度比较低，时间一长椰子肉容易出现冻坏的情况，营养物质在解冻过程中也会大部分流失，影响椰子肉本身的口感。
椰子肉能冷冻保存吗
一般不建议冷冻保存。
椰子肉保存的话一般建议存放在冷藏区保存或者是常温区保存，如果是放在冷冻区保存的话，温度比较低，容易使椰子肉出现冻坏的情况，营养物质也会有所流失，影响椰子肉本身的口感。
椰子肉很硬怎么吃
椰子肉很硬，说明买的是老椰子，可以用来煲汤，如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等；也可用来做甜品，如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。
椰肉乌鸡汤做法： 1、乌鸡斩块，把乌鸡放热水内焯熟。 2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡捞过来。 3、把椰子肉切成小块，倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。 4、盖上盖子，大火烧开后转小火一小时，最后放盐调味即可。
很硬的椰子肉要怎么吃
椰子肉很硬，说明买的是老椰子，可以用来煲汤，如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等；也可用来做甜品，如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。椰肉乌鸡汤做法： 1、乌鸡斩块，把乌鸡放热水内焯熟 2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡捞过来 3、把椰子肉切成小块，倒入砂锅内，放几片姜片入锅内 4、盖上盖子，大火烧开后转小火一小时，最后放盐调味即可。
如何吃椰子使营养加倍
1.选择带有完整外皮的椰子，因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜(但是不会在短时间内变坏)。
2.把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。
3.选择合适的椰子品种，根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉。
4.鲜嫩汁儿多的椰子，顶端的三棱稍坚实，假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
椰肉是椰子的胚乳，砸开内果皮就能看到，椰肉中含有蛋白质，碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰蓉等。但是它紧紧的依附在椰皮上面，怎么样才能轻松弄出椰子肉呢?
1.把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉。
2.先将椰子速冻1个小时左右在取出(先冷藏再砸开，或者先砸开再冷藏都可以，贪图快速就直接扔冷冻室)，这时由于热胀冷缩，椰肉受冷收缩，与外壳的联系不再紧密，用螺丝刀或者水果刀很容易就可以插进去，轻轻一撬，整片椰肉就完整取出了。
椰肉可以生吃吗 椰肉怎么取出来
1、用锅蒸后取出
先取出椰汁，再上锅蒸10-20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉。掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来不伤害椰子壳
2、用榔头砸开后取出
用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
3、用冰箱冷冻后取出
先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右.然后取一盆热水,把椰子小心放如.这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮,就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出
将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
5、用微波炉加热后取出
将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。
冷鲜肉和鲜肉的区别 肉类的选择
在经过上面3种肉的比较，我们会发现肉在
安全性上：冷冻肉>冷鲜肉>热鲜肉
营养性上：冷鲜肉>热鲜肉>冷冻肉
后熟上：热鲜肉>冷鲜肉>冷冻肉
价格上：冷鲜肉>热鲜肉>冷冻肉
所以在条件允许下建议选用冷鲜肉，而且现在在国外冷鲜肉的市场占有率已经在90%以上，我国也正在推行冷鲜肉的市场，现在冷鲜肉的我国市场占有在25%左右，热鲜肉较多。
椰青剥皮能放多久 椰青的食用注意事项
1、椰子可以放在冰箱里，放在冰箱能保存一个多月都没问题的，要放在冷藏，千万不能放到结冰的地方，否则椰子就会被冻爆炸。
2、可以归可以，但最好别冷冻，不然里面的椰子汁味道会变得很淡。要放尽量放在阴凉处，并且在一个月内解决。存放得越久越影响口感，而且里面的水也会变少。
3、如果只是椰子肉的话，放冰箱也是可以的。虽然可以保持数月不变质，但营养会在这期间大量流失或转化，所以建议最好尽快食用，即使冷冻也不要超过一周时间。
椰子肉冷冻能放多久 椰子肉吃多了会不会上火
并不会。
从中医的角度来说，椰子肉是一种寒凉的物质，有一定降火的作用，因此椰子肉吃多了并不会上火，只是会增加体内的寒凉之气，导致自身寒气过甚，从而引起手脚冰凉、嘴角乌青、腹痛等不适情况，这时建议立即停食，然后前往就近医院进行治疗，且椰子肉中含有较多的糖分，过多食用会升高自身血糖水平，对于糖尿病患者不利。
一般来说，为了避免过多食用椰子肉引起的一系列不适反应，建议食用椰子肉在200克左右即可。
椰子肉咋弄出来
上锅蒸
将椰子里面的椰汁喝完之后如果想把椰子肉弄出来的话，建议可以将椰子放入锅中蒸10分钟左右，这样椰肉也就会椰壳分离，椰子肉就能取出来了。
放冰箱冷冻
将椰子整个放入冰箱中冷冻1小时左右，然后再将椰子拿出来放入一盆热水中，这样受热胀冷缩的原理，椰子肉就能轻松的剥下来了。
将外壳砸开
或者可以直接用较为坚硬的东西将椰子的外壳砸开，然后再用改锥一点点撬开壳，用小刀将椰子肉弄出来就行了。
新鲜椰子肉最佳吃法 新鲜椰子肉变色了还能吃吗
新鲜椰子肉变色了可能有不同的原因，要视情况而定。
新鲜椰子肉变色了可能是由于被空气氧化，是可以吃的，椰子肉长期暴露在空气中，其中的酚类物质被氧化就会引起椰子肉的颜色变化，一般是粉色或紫色。新鲜的椰子肉最好当天食用，若只是因为氧化引起的颜色变化，其口感也是大不如新鲜椰子肉的。
若是由于变质引起的，是不建议食用的，椰子汁会发苦并且变浑浊，椰子肉会变黄，食用后可能会引起胃肠道反应。椰子打开后，椰汁建议在1天内食用，椰子肉冷藏最好不超过两天。
怎样把椰子肉弄出来
椰子肉营养丰富，如果利用得好，可以做成各种可口的菜肴。
1、用锅蒸后取出先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳。
2、用榔头砸开后取出。用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
3、用冰箱冷冻后取出先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放如，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮，就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出。将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。