适合南方种植的蔬菜种类
适合南方种植的蔬菜种类
适合南方种植的蔬菜种类
1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度。(冬萝卜:8-9月播,10-12月收获;春萝卜:晚秋和初冬播种,翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种,夏秋收获)
2、胡萝卜:种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜:9-11月播种
4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜:生长适温15-20度
6、茎用芥菜:秋季播种
7、芹菜:7月上旬-12月
8、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获
11、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种
12、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种
13、薄荷:一年四季
14、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收
15、茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收。
南方种植萝卜的方法
选用良种目前适宜栽培的春萝卜品种以“白玉春”、“春白玉”、“春萝卜9646”和“长春大根”等较好。
整地做畦选择沙壤地或沙地种植,播种前深翻地2~3次,翻耕深度不低于20厘米,最后一次翻地时亩施腐熟有机肥3000公斤,三元复合肥30公斤。一般按包沟1米作畦,其中畦面宽0.65米,畦面整成龟背形;畦沟宽、深0.35米,每30米畦长挖一条50厘米深的腰沟,围沟深60~70厘米,三沟高标准配套,防止田间渍水。
田间管理一般播种后4~5天就可出苗,出苗后要及时分期分批破膜引苗;第10天左右及时查苗补苗;2~3片真叶时间苗;“大破肚”时定苗。播后20天左右,萝卜开始破白,此时应用泥块压住薄膜破口处,防止薄膜被顶起。
春萝卜生长适温为12摄氏度以上,温度过低易通过低温春化。生长前期以保温为主,适当提高棚内温度,遇到强冷空气需加盖防寒物。生长后期气温回升,应及时通风降温,白天保持20~25摄氏度,夜温15摄氏度左右,可视天气情况逐步揭除小棚膜、大棚裙膜,一般4月中旬以后即可撤除棚膜。灌水应在晴天中午进行,灌半沟水,灌后2小时即排干。播后30天第一次追肥,45天左右进行第二次追肥,亩用25公斤复合肥对成0.5%的液肥灌根(土壤湿度较大时,可在距萝卜根10厘米处穴施)。
吃野菜的误区
一般年长的朋友们都喜欢自己采些野菜吃,很多人认为野菜比市场卖的蔬菜要更健康,采野菜是越新鲜越好吗?采野菜你是否也存在以下的误区呢?下面一起来看一下吧。
人们采食野菜,既是一种生活情趣,有时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也有关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含有丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具有较高的营养价值,而且野菜中某些营养素含量较高时相对而言,并不会比人工种植蔬菜高出太多,完全依靠某种野菜摄入营养素或达到某种养生效果的观点是错误的,完全没有必要刻意推崇其养生功效。
野菜烹饪前焯水可去除草酸
专家建议,野菜在烹饪前最好先焯水,“因为不少野菜中草酸等抗营养因素的含量是比较高的,会影响蛋白质及矿物质等营养素的吸收,在进入人体后也容易与钙结合形成草酸钙,容易形成结石。”
避免有毒野菜,尽量采集熟悉种类
一般来说公路两旁的野菜污染相对严重,另外,在不能明确是否喷洒农药的田地的野菜尽量避开,“有些野菜会在接近农田和果园的地方生长,果园往往果树结果之前打药,现在也正是人们挖野菜的时节。”废弃建筑物附近生长的野菜也不建议采集,另外,有些野菜本身是有毒性而且很难辨别,为了避免严重后果,建议人们在采集野菜时避开自己不认识的野菜种类。
吃野菜对身体有好处,但是最好选择山里的野菜,而且要采摘自己认识的野菜,否则容易失误中毒。
这8类人不适合种植牙
1、有全身疾病的患者,如血液病、心脏病、高血压、糖尿病、肾病、代谢障碍、精神病等;
2、有颌骨病变的患者,如(囊肿,骨髓炎,脓肿,肿瘤等),不适合人工种植牙;
3、有严重错颌,夜磨牙症不良咬合习惯的患者;
4、由于牙周病所致骨质蔬松,有持续性骨吸收的,可导致种植体的松动脱落;
5、缺牙间隙过小,牙间距离过短;
6、上中切牙间隙不宜种植,该处位于腭中缝,骨质致密,供血差;而且近切牙孔磨钻时易伤及血管神经;
7、年龄70以上的患者,有某种慢性疾病,骨的机能活动差,难于接收人工牙种植;
8、精神紧张不能与医师很好配合者。
7种蔬菜更适合生吃 芹菜
是营养价值较高的蔬菜,含有丰富的维生素D ,具有降血压、保护血管和镇静的作用,生吃效果尤佳。生吃既可拌凉菜,又可与黄瓜丁、白菜丁、香菜、煮熟的黄豆等放在一起,加些精盐、香油,做成五花小菜来吃。
空心菜的种植方法
首先要选择合适的容器。尽量选择大一点的容器,比如缸一类的器皿,尽量选用陶瓷玻璃或是水泥类容器。很多家庭会使用各种废弃塑料桶盆等容器来种植蔬菜,本意是自己种植的可放心食用,殊不知,很多塑料都是有寿命期的,一旦老化后,就可能会释放各种有害物质,这些物质被蔬菜吸收了,就会进入人体,因此,建议尽量避免使用塑料容器种植蔬菜。
接着就是选择浮水材料啦。空心菜不能简单抛在水面,需要用浮水材料让空心菜能固定根部,梢部朝天,否则是无法成活的,还很可能被水泡烂了。浮水材料有很多,最环保的方法是用竹子编篱笆网,也有很多家庭用的是泡沫板,尤其是城市家庭。无孔的浮水材料需要按照栽培的株距行距打孔。
接下来就要准备种植营养液啦。很多家庭水植空心菜失败了,就是因为种植所用的溶液不当,很多人直接用清水,空心菜得不到营养,肯定要死掉的。
一般有两种方法,一种是容器底部填充大量的淤泥等肥沃的土壤,然后再在容器里灌水,让水没过土壤10厘米左右;另一种方法是用无土栽培的营养液,需要到一些农资商处购买,这个不容易买到,也可以自己用草木灰和沃土浸泡,然后把浸出夜倒进容器里。
接着就是购买空心菜种苗啦。一般不建议自己买种子进行培植,直接去市场上买那些商品菜回来,利用苗梢种植,可以快速收获,管理简单。需要注意,要买那些适合水培的空心菜。
把空心菜的叶子摘掉,只保留梢部两张叶子即可,这样是为了让空心菜快速成活。把浮水材料放到容器里,把经过处理的空心菜放进浮水材料的孔里,每个孔放一根菜苗,每根菜苗只需要保持三到四个节露出水面即可。
种植后,就是管理了。定植后第一周内,不用任何管理,随其自己生长。一周后追肥,可以施放一些花肥或是蔬菜专用肥,这个农资经销商等处均有出售;也可以通过补充沃土或草木灰浸出液的方法追肥;更直接的是施放化肥,每五升水施放一克复合肥,每十升水施放尿素一克,具体可根据生长情况增减。追肥后,一直到采收再追肥,以后每采收一次就追肥一次。生长期间,定期补充水,也可以补充清水,也可以补充营养液。
冬天适合吃的16种蔬菜
1、花菜
绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名,含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素,均是对身体有帮助的抗氧化剂,不仅有防癌效果,还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色,也可以试着煮成花椰菜浓汤。
2、白萝卜
大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴,中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
3、山药
山药的营养价值是很高的,尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气,又益肺肾之阴,在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。
4、南瓜
冬天气候干冷,感冒多发,多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状,增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉,其实这是一个错误的决定,这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。
5、包心菜
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,有利于生长发育,还能增强肌体抗癌能力。
6、莲藕
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易於消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品。
7、菠菜
中医指出菠菜具有润燥护肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。
8、芥菜
一入冬,“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。
9、冬笋
冬笋,是冬季一道鲜美的时令菜,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。中医认为,冬笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、开胃健脾,宽肠利膈,和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。因冬笋性微寒,老人、小孩、经期妇女不宜多吃。
10、芹菜
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
11、芋头
芋头属于根类,其热量大且营养丰富,特点是粉、软、糯、香,是人们在冬季时节十分喜爱的根茎类食物。中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。因芋头含淀粉较多,不要大量进食,一次摄入50~100克为宜。
12、大白菜
在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。大白菜含水量高达95%,冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
13、胡萝卜
冬季寒冷而干燥,是胃病极易复发的季节,多吃些胡萝卜有助于养胃。胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素,能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为:下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏。另外,冬天养生常吃胡萝卜,对防止手脚脱皮有奇效。
14、茼蒿
冬天正值山茼蒿的产季,其丰富的粗纤维和维生素C,有助肠胃蠕动和排毒减肥,且维生素B群可保护肝脏,推动热量的代谢,吃火锅时适量搭配山茼蒿,能帮助做好体重控制。传统中医认为,山茼蒿性寒味甘,有解热、凉血、利尿、通便、养心、降压等保健功效。
15、西葫芦
西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。
16、马铃薯
马铃薯又名土豆、洋芋,是冬季食补食养佳蔬。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
蔬菜种类大全
叶菜类:大白菜,小白菜,抱子甘蓝,羽衣甘蓝,紫甘蓝,结球甘蓝,
生菜,菠菜,韭菜,芹菜,苦苣,油麦菜,黄秋葵,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,娃娃菜,芥兰,荠菜,香菜,茴香,马齿苋,木耳叶,芥菜,芜荽(大叶香菜、小叶香菜),雪里蕻,油菜,紫苏,黑芝麻
根茎类:萝卜(白罗卜,胡罗卜,水罗卜),大葱,小葱,蒜,洋葱,
莴笋,山药,马铃薯、红薯,卜留克,芦笋(石刁柏),牛蒡,百合
芽苗菜:豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽,
绿豆芽
花菜类: 白菜花、绿菜花
果菜类:辣椒(菜椒,青椒,尖椒,甜椒,朝天椒,线椒),南瓜,
金丝南瓜,黑皮冬瓜,苦瓜,黄瓜,丝瓜,佛手瓜,西葫芦,番茄,茄子,芸豆,豇豆,豌豆,架豆,刀豆,扁豆,菜豆,毛豆,蛇豆,甜玉米
菌 类:木耳,银耳,平菇,草菇,金针菇,香菇 瓜 类:西瓜,甜瓜 浆果类:草莓,葡萄
野菜可食未必适合白癜风患者
人们采食野菜,既是一种生活情趣,有时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也有关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含有丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具有较高的营养价值,而且野菜中某些营养素含量较高时相对而言,并不会比人工种植蔬菜高出太多,完全依靠某种野菜摄入营养素或达到某种养生效果的观点是错误的,完全没有必要刻意推崇其养生功效。
野菜烹饪前焯水可去除草酸
专家建议,野菜在烹饪前最好先焯水,“因为不少野菜中草酸等抗营养因素的含量是比较高的,会影响蛋白质及矿物质等营养素的吸收,在进入人体后也容易与钙结合形成草酸钙,容易形成结石。”
避免有毒野菜,尽量采集熟悉种类
一般来说公路两旁的野菜污染相对严重,另外,在不能明确是否喷洒农药的田地的野菜尽量避开,“有些野菜会在接近农田和果园的地方生长,果园往往果树结果之前打药,现在也正是人们挖野菜的时节。”废弃建筑物附近生长的野菜也不建议采集,另外,有些野菜本身是有毒性而且很难辨别,为了避免严重后果,建议人们在采集野菜时避开自己不认识的野菜种类。
农村适合种植蛇豆
远处看像蛇,走近看更像丝瓜,这种被称为“蛇豆”的是特种农产品,它兼有食用性与观赏性。
项目特色蛇豆株高1.7米~2米,生长势、分枝性强,花为白色。蛇豆长1.3米~1.7米,长柱形,两端渐尖细,尾端常弯曲成蛇状,表皮浅绿色,肉鲜绿色,肉质松软。该品种整个生育期少病虫的危害,是目前较为理想的绿色植物,市场前景看好。
成功案例
安徽芜湖市袁永木是名退伍军人,有着多年的种植经验,他盯住市场搞生产,根据市场需求不断调整种植品种。去年初,他从外省引进了蛇豆新品种种植,结果经济效益十分可观。他共种植了三亩地蛇豆,从4月份开始收获,可采摘到九、十月份,月产蛇豆1500公斤,每公斤能卖到4.2元。而他三亩地种植成本共花去6000多元。
种植要点
蛇豆由于其种皮厚,播种前应将种子晾晒1~2天,然后用55摄氏度的热水烫种3分钟,烫种时要不断搅拌,至水温下降后换清水浸种2~3天,其间要擦洗去种皮上的粘质物,并换清洁水再浸种,待种子略软时用纱布包裹保湿,置于30℃恒温箱或暖炕边催芽后播种。
做一件事让野菜更营养
野菜并非绝对是“绿色食品”,因为野菜生长在大自然中,不但吸收土壤中的养分,也会吸附空气中的尘埃颗粒和土壤中的有害成分。所以,生长在靠近化工厂、加油站等处的野菜,就很有可能成为带有有害物质的污染体。如果食用了这些野菜,会给健康带来隐患。因此,应该采摘和购买那些远离污染的、生长在农田中的野菜。
人们采食野菜,既是一种生活情趣,有时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也有关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含有丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具有较高的营养价值,而且野菜中某些营养素含量较高时相对而言,并不会比人工种植蔬菜高出太多,完全依靠某种野菜摄入营养素或达到某种养生效果的观点是错误的,完全没有必要刻意推崇其养生功效。
野菜烹饪前焯水可去除草酸
专家建议,野菜在烹饪前最好先焯水,“因为不少野菜中草酸等抗营养因素的含量是比较高的,会影响蛋白质及矿物质等营养素的吸收,在进入人体后也容易与钙结合形成草酸钙,容易形成结石。”
菠菜是凉性还是热性 菠菜有几个品种
从字面上的解释就是它的叶子是尖的,这种品种的菠菜确实叶子成尖状的。这在北京是非常有名的一种菠菜,这种种类在其它地区不怎么能看到,但是在北京非常的普遍。这种品种的菠菜品质非常好而且它的形态比较奇特,生长习性也跟其他种类的菠菜不一样,这种菠菜比较耐寒,但是却不耐热,因此如果在偏热的地区种植这种菠菜的话是行不通的,北方的气候比较适合种植这种品种的菠菜。
大叶菠菜它的叶子确实非常大,看起来别有一番风味,这种品种的菠菜在我国比较少见,在日本是非常普遍的,日本人都喜欢吃这种品种的菠菜。这种菠菜的叶片是椭圆形状的,有很强的耐热性,但是他非常的不耐寒,所以这种品种的菠菜一般在夏季或者秋季进行栽培,产量是非常高的,而且只要能够掌握正确的种植方式,种出来的菠菜品质都不赖。
大圆叶品种的菠菜是从美国引进的,这种菠菜没有刺,叶片像三角形比较大,而且颜色非常的浓绿。大圆叶菠菜的质地非常的甜嫩,它的特性跟大叶菠菜差不多都不耐寒,虽然大圆叶菠菜种出来的品质都比较好,但是它的缺点是抗霜性比较差,尤其是在下霜的季节,它就不容易生长出来,因此这种品种的菠菜一般选在春季进行播种比较合适。
吃野菜需要注意什么
一、某些营养素含量高≠营养价值高
人们采食野菜,既是一种生活情趣,有时也是为了追求其健康及营养价值,营养师解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也有关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含有丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具有较高的营养价值,而且野菜中某些营养素含量较高时相对而言,并不会比人工种植蔬菜高出太多,完全依靠某种野菜摄入营养素或达到某种养生效果的观点是错误的,完全没有必要刻意推崇其养生功效。
二、野菜烹饪前焯水可去除草酸
野菜在烹饪前最好先焯水,“因为不少野菜中草酸等抗营养因素的含量是比较高的,会影响蛋白质及矿物质等营养素的吸收,在进入人体后也容易与钙结合形成草酸钙,容易形成结石。”
三、避免有毒野菜,尽量采集熟悉种类
一般来说公路两旁的野菜污染相对严重,另外,在不能明确是否喷洒农药的田地的野菜尽量避开,“有些野菜会在接近农田和果园的地方生长,果园往往果树结果之前打药,现在也正是人们挖野菜的时节。”废弃建筑物附近生长的野菜也不建议采集,另外,有些野菜本身是有毒性而且很难辨别,为了避免严重后果,建议人们在采集野菜时避开自己不认识的野菜种类。
哪些人适合种植牙
一般情况下,年龄在70岁以下身体健康的成人,单个牙缺失,部分牙列缺损,全口牙缺失的患者,经临床检查条件符合者均可做牙齿种植修复。但有下列疾病患者,不宜做牙齿种植:严重出血性疾病、难以控制的高血压、某些心脏病、血糖控制欠佳的糖尿病、严重的骨质疏松症、恶性肿瘤、精神不正常者以及高水平用化疗、激素、抗凝剂等对骨质的化谢和整合有影响的药物期间者,不能进行种植牙手术。局部牙龈炎症以及附近牙齿的炎症都会影响所种植牙根的整合,甚至导致牙齿种植手术失败。此外,种植牙是一项高难度的工程,其主要难度在于种植体的植入(即在牙槽上种钉作牙根)和在牙根上进行烤瓷修复两个环节。但要保证种植成功,需要两方面的条件。“种植牙”成功的两大条件
患者本身的体质和缺失牙的症状要适合采用种植牙其实这个过程就像是植树,土壤的好坏直接关系到树苗的成活,而种植牙的成功首先取决于患者的牙槽骨条件,因此,牙种植前要进行身体检查、口腔检查、X线检查、实验室检查,了解牙种植部位的骨质疏密度、厚度及重要的组织结构,排除手术禁忌症(不适应作种植牙的顾客,医师会建议选择其他修复方法),制定治疗计划,拔掉特别松动的牙齿、残根,充填龋齿,治疗牙周病,去除不良假牙,调改和纠正不良咬合关系等,为种植手术作充分准备。
野菜新鲜未必更养生
某些营养素含量高≠营养价值高
野菜并非绝对是“绿色食品”,因为野菜生长在大自然中,不但吸收土壤中的养分,也会吸附空气中的尘埃颗粒和土壤中的有害成分。所以,生长在靠近化工厂、加油站等处的野菜,就很有可能成为带有有害物质的污染体。如果食用了这些野菜,会给健康带来隐患。因此,应该采摘和购买那些远离污染的、生长在农田中的野菜。
人们采食野菜,既是一种生活情趣,有时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也有关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含有丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具有较高的营养价值,而且野菜中某些营养素含量较高时相对而言,并不会比人工种植蔬菜高出太多,完全依靠某种野菜摄入营养素或达到某种养生效果的观点是错误的,完全没有必要刻意推崇其养生功效。
野菜烹饪前焯水可去除草酸
专家建议,野菜在烹饪前最好先焯水,“因为不少野菜中草酸等抗营养因素的含量是比较高的,会影响蛋白质及矿物质等营养素的吸收,在进入人体后也容易与钙结合形成草酸钙,容易形成结石。”
避免有毒野菜,尽量采集熟悉种类
一般来说公路两旁的野菜污染相对严重,另外,在不能明确是否喷洒农药的田地的野菜尽量避开,“有些野菜会在接近农田和果园的地方生长,果园往往果树结果之前打药,现在也正是人们挖野菜的时节。”废弃建筑物附近生长的野菜也不建议采集,另外,有些野菜本身是有毒性而且很难辨别,为了避免严重后果,建议人们在采集野菜时避开自己不认识的野菜种类。
另外需要注意的是,野菜不可多吃,因多数野菜性寒凉,易造成脾虚胃寒等病,所以一定要适量进食,过敏体质的人更要注意少吃。
秋季适合吃的6种蔬菜
一、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。
二、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
三、莲藕
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。
四、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。
五、海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
六、冬瓜
冬瓜性寒,有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多,如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是,冬瓜煲汤最好要带皮,因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑健脾等保健功效。