吃动物脂肪含量高的食物容易患前列腺癌

吃动物脂肪含量高的食物容易患前列腺癌

最近，一项医学研究发现，每日饮食中含有大量热卡的人，不管其吃的是什么样的食物，也无论其体重高低，都更加容易患前列腺癌。

这项医学研究对444名年龄在中年以上的男性进行了饮食结构调查。研究结果发现，那些热卡摄入量高的人患前列腺癌的可能性比其他热卡摄入量少的人高出近4倍。

过去的一些研究认为，动物脂肪含量高的食物，如肉和乳制品会促使前列腺癌的发生。但也有其他研究认为，在高动物脂肪饮食和前列腺癌之间没有联系。最近发表的这项研究结果表明，热卡总量，不管其来自脂肪，还是来自蛋白或碳水化合物，均对前列腺癌的形成有影响。一个人一天的热卡摄入量如果总是保持在2600卡路里左右，就可以被视为是一种高热卡饮食结构，具有较高的患前列腺癌的危险性。与那些日热卡摄入量保持在1100卡路里以下的人比较，前者患前列腺癌的危险性是他们的3.8倍。

研究人员还表示，实验结果表明，高热卡饮食的这种不良影响对体重正常和超重的人来讲都是一样的。

男性吃红烧肉多也可患前列腺炎

红烧肉是一道非常美味的食物，也是很多的男性朋友们非常喜欢吃的食物之一，不过大家还是有关要注意适量食用，以免影响身体健康。近来就有研究表明，男性朋友们若是吃过多的红烧肉是非常容易患前列腺炎的，下面我们就一起来具体的了解一下吧!

研究人员说，他们对超过17.5万名年龄在50岁至71岁的男性展开了调查，了解他们的饮食习惯、食肉种类、数量以及烹调方式等。研究发现，受调查的人中，有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多，他们比进食红肉最少的人患前列腺癌的几率要高出12%。

研究还发现，经常进食经过加工的红肉产品，如熏肉、香肠和热狗等，也会增加男性罹患前列腺癌的风险，但进食加工过的白肉则不会增加这类风险。

人们通常把牛肉、羊肉和猪肉等称为红肉，而把鱼肉、禽肉等称为白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻、脂肪含量较低。

此前多项研究发现，常吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险会增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险。

多吃核桃能帮助男性预防前列腺癌吗

美国化学学会研究报告表示，核桃营养成分远远超出了其他坚果，在于杏仁，花生，开心果，榛果等营养价值经过对比之后发现，核桃所含的抗氧化成分相比之下多出了两倍。每天吃少量坚果可降低罹患心脏病，癌症，糖尿病等疾病的风险。

这种说法并非忽悠大家，美国UCDavis癌症研究中心利用小鼠做了一次研究，研究结果证明，吃核桃有利于延缓男性前列腺癌病发率的增长。

研究小组给两组遗传容易患前列腺癌的小鼠喂食了脂肪含量相同的饲料，其中一组在饲料中加入核桃仁，另一组加的是普通的油脂。18周以后，结果出来了，吃核桃仁的一组癌肿肿瘤下降了百分之三十。血液中能促进多种癌症发生的激素IGF-1(胰岛素生长因子)也明显下降了。

给小鼠喂食核桃餐，不仅对控制前列腺癌有明显效果，还对控制癌症的基因起作用，这就意味着，核桃可能对控制其他癌症也有一定的作用。并且核桃进食的剂量不需要太大，换算成人的食用量，只需要每天吃68克的核桃就够了，相当于两把核桃的量。不过要注意的是，核桃含脂肪60%以上，吃太多的核桃仁，三餐饭菜最好保持清淡一点了。

研究小组成员表示，核桃中富含包括欧米伽—3脂肪酸等一系列营养物质，有益于预防前列腺癌。建议罹患前列腺癌的高危人群坚持每天吃一把核桃。此外专家还表示，医学界目前虽然还没有确定到底是什么原因引发的前列腺癌，但早期研究证明，过于偏好肥腻食物，而不爱吃蔬菜水果的男性，也更易患上前列腺癌。因此，男性朋友除了平时多吃核桃外，饮食中最好尽量多摄入果蔬类食品，以达到更好的防癌效果。

人们有必要重视导致前列腺癌发生的原因

前列腺癌的发病与许多因素有关，比如人们的日常饮食。社会的进步，生活水平提高就不用多说了，而同时饮食结构的变化也在所难免，在以下两个前提下，再加上环境污染，如果吃了某些被污染的蔬菜或者其它什么的，再者是长期食用激素喂养的家禽，以及经常饮牛奶、多吃蛋类和猪肉。这就加剧了前列腺癌的高发，而这也是导致前列腺癌的常见原因之一。一些研究显示，经常食用含有高动物脂肪食物的男性是前列腺癌的易发人群，因为这些食物中含有较多的饱和脂肪酸，是引起前列腺癌的原因。从32个国家的研究结果发现，前列腺癌死亡率与总脂肪摄入量有关。而平时饮食中富含蔬菜和水果的人患病概率较低。

另外前列腺癌的发生与疾病有很大关系，因为前列腺癌不是一天形成的。有些男性患有某种男科方面的疾病，也没有及时治愈的话，就也有可能会导致前列腺癌的发生，在这种前提下，因为其它疾病的作用，如前列腺炎，体内的雄激素水平就会升高，从而引发前列腺癌，据研究表明，雄激素可以促进前列腺癌的生长。

1、前列腺癌与饮食有关，一些研究显示，经常食用含有高动物脂肪食物的男性也是前列腺癌的易发人群，因为这些食物中含有较多的饱和脂肪酸。有研究发现，前列腺癌死亡率与总脂肪摄入量有关。而平时饮食中富含蔬菜和水果的人患病概率较低。

2、前列腺癌与雄激素有关，体内雄激素水平高也是前列腺癌的可能诱因之一。雄激素可以促进前列腺癌的生长。

3、前列腺癌与年龄有关前列腺癌的发生与年龄有一定的关系，一般来说年龄在45岁以下的男性很少患前列腺癌，绝大多数前列腺癌患者年龄大于65岁。男性在40岁以上年龄增加10岁，其患前列腺癌几率会加倍。

4、前列腺癌与遗传有关，血亲中有前列腺癌的人，得前列腺癌的机会就比一般人高;换句话说，约有9%的前列腺癌患者有家族病史。

5、前列腺癌与感染有关，长期、慢性的细菌或病毒的感染，会大大增加前列腺癌光顾的机会。

​什么原因会导致前列腺增生的呢

1. 不注意饮食，喜欢吃辛辣食物、油腻食物、吸烟、喝酒的人更容易患前列腺增生,因为辛辣食品和酒类对前列腺及尿道有刺激作用，可引起不适或血管扩张致使前列腺出现充血、水肿等症状，从而会减低前列腺的抵抗力。还有研究显示，营养过于丰富导致的肥胖与前列腺增生相关，过多食用脂肪类、肉类、奶制品类等营养丰富的食物会增加患前列腺增生的几率。

2. 缺少激素，前列腺增生则因为睾丸逐渐萎缩，雌激素分泌减少，从而导致前列腺对雌激素更敏感造成的。

3. 性生活放纵，性生活过度会导致性器官充血，前列腺也会因为持久充血而增大，过度的持续充血会加大患前列腺增生的风险。而且不洁性生活会引发性器官感染，从而降低抵抗力。除此之外，还要注意前列腺部位的清洁，因为阴囊和包皮部位容易藏污纳垢，不洁细菌可能乘机而入，从而导致前列腺疾病。

4. 没有良好的排便习惯，有的人习惯憋大小便，这是一种很不好的习惯，经常憋尿会使尿液的毒素沉积，会直接伤害前列腺，导致相关前列腺疾病。

因为不注意饮食，喜欢吃一些脂肪含量高、热量高的食物，就会导致前列腺增生;而性生活的放纵也是导致前列腺增生的一个原因。想要预防这种疾病，除了要注意上述四种问题以外，还要注意多进行体育锻炼，这样就可以增强身体的抵抗能力，减少患病的可能。

男人为什么不能喝太多牛奶

研究发现，那些每天通过奶制品摄入钙超过600mg的男性，与那些每天摄入不到150mg的男性相比，患前列腺癌的危险要高32%。

因为单纯钙的摄入，不会对前列腺产生不利的影响，但调查中所说的钙是从牛奶中摄取的，因此，不能忽略了牛奶的因素。

牛奶中有动物蛋白，其中含的雄激素较多，能够促进前列腺的增生，会加重前列腺增生的症状，也促进前列腺癌原位癌向临床癌的转变。而动物蛋白是酸性食物，可增加肾脏的负担，在体内产生大量的氧自由基，促进前列腺的衰老。

有前列腺疾病的患者，特别是前列腺增生和前列腺癌的患者，即使需要补钙，也不要选择高蛋白、高脂肪、高热量的食物，因为这类食物不仅含有较多的动物蛋白，会加重前列腺的负担，而且容易引发糖尿病、高血脂、高血压等“富贵病”，都不利于前列腺的健康。据调查表明，生活水平较高的人群中患前列腺疾病的人明显多，生活水平越高的国家，前列腺疾病的发病率也越高。

因此，对于前列腺疾病患者，有必要从“吃”上把住前列腺的入口，如少吃肉类，多吃低脂肪食物、蔬菜水果和豆类食品。尤其是豆类食品，既富含钙质，又含有较多的雌激素样物质，使雄激素的作用相对减弱，对前列腺患者来说，可谓“一箭双雕”

脂肪含量高的食物

高脂肪的食物有坚果类(花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等)还有动物类皮肉(肥猪肉，猪油，黄油，酥油，植物油等等)还有些油炸食品，面食，点心，蛋糕等等。低脂肪的食物有水果类(苹果，柠檬，等等)，蔬菜类(冬瓜，黄瓜，丝瓜，白萝卜，苦瓜，韭菜，绿豆芽，辣椒等等)，鸡肉，鱼肉，紫菜，木耳，荷叶茶，醋等等。

1.植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油，亚麻油、苏紫油、鱼油。

动物的肉、内脏，各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等，部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等。 1.油炸食品 ：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2.罐头类食品： 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

3.腌制食品： 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4.加工的肉类食品(火腿肠等)： 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏类食物 ：虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

6.奶油制品 ：常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7.方便面： 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

8.烧烤类食品： 含有强致癌物质三苯四丙吡。

9.冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等：这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.果脯、话梅和蜜饯类食：含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

根据权威统计，每100克各种原料中所包含的脂肪的含量较高的有：

辣椒油100克，胡麻油100克，橄榄油99.9克，花生油99.9克，大豆油99.9克，菜籽油99.9克，麦芽油99.9克，香油99.7克，色拉油99.7克，猪油(炼制)99.6克，黄油98克，奶油97克，酥油94.4克，牛油92克，猪网油88.7克，猪油(板油)88.7克，肥膘肉88.6克，猪肉(肥)88.6克，羊油88克，松子仁70.6克，猪肋条肉(五花肉)59克，核桃58.8克，松子(炒)58.5克，榧子57克，鸡蛋黄粉55.1克，葵花子仁53.4克，开心果53克，花生酱53克，榛子仁(炒)52.9克，葵花子(炒)52.8克，南瓜子(炒)52.8克，芝麻酱52.7克，杏仁(炒)51克，鸭皮50.2克，葵花子(生)49.9克，腊肉(生)48.8克，炸薯片48.4克，腊肠48.3克，南瓜子仁48.1克，花生(炒)48克，花生仁(炸)47.1克，黑芝麻46.1克，西瓜子仁45.9克，杏仁45.4克，甜杏仁45.4克，西瓜子(炒)44.8克，榛子(干)44.8克，花生仁(炒)44.4克，花生仁(生)44.3克，北京填鸭41.3克。

哪些原因导致男性患上前列腺癌

1 饮食

许多饮食因素可以使患前列腺癌的危险增高，经常食用含有高动物脂肪食物的男性就是前列腺癌的易发人群，因为这些食物中含有较多的饱和脂肪酸。

2 年龄

年龄是前列腺癌主要的危险因素之一。一般小于45岁的男性中非常少见，但随着年龄的增大，前列腺癌的发病率急剧升高，绝大多数前列腺癌患者的年龄大于65岁。

3 病理改变

患有前列腺高级别上皮内瘤变的男性，其前列腺癌的发生率明显升高。

4 遗传因素

前列腺癌的发生与遗传有密切关系，研究表明，当家族中有直系男性亲属患前列腺癌时，该家族中男性发病率明显增高。亲属中有1个直系亲属患前列腺癌，患前列腺癌的概率就会比普通人群高1倍;如果有2个，将会高3倍。

5 雄激素水平

雄激素可以促进前列腺癌的生长，体内雄激素水平高也是前列腺癌的可能诱因之一。

高热量饮食会造成前列腺癌

最近的一项医学研究发现，每日饮食中含有大量热卡的人，不管其吃的是什么样的食物，也无论其体重高低，都更加容易患前列腺癌。

这项医学研究对444名年龄在中年以上的男性进行了饮食结构调查。研究结果发现，那些热卡摄入量高的人患前列腺癌的可能性比其他热卡摄入量少的人高出近4倍。在这些受试者中，有46位男子在调查前就已被诊断患有前列腺癌，而有22位则是在参加研究后被查出患有前列腺癌。研究人员表示，他们的研究结果证实了高热卡饮食习性与前列腺癌高发生率有关联的理论。

长期以来，人们并不很清楚饮食对前列腺癌的发生究竟有何作用。过去的一些研究认为，动物脂肪含量高的食物，如肉和乳制品会促使前列腺癌的发生。但也有其他研究认为，在高动物脂肪饮食和前列腺癌之间没有联系。最近发表的这项研究结果表明，热卡总量，不管其来自脂肪，还是来自蛋白或碳水化合物，均对前列腺癌的形成有影响。一个人一天的热卡摄入量如果总是保持在2600卡路里左右，就可以被视为是一种高热卡饮食结构，具有较高的患前列腺癌的危险性。与那些日热卡摄入量保持在1100卡路里以下的人比较，前者患前列腺癌的危险性是他们的3.8倍。

研究人员还表示，实验结果表明，高热卡饮食的这种不良影响对体重正常和超重的人来讲都是一样的。高热卡摄入引发前列腺癌的机理是，高热卡摄入可以使男人体内的某些荷尔蒙含量升高。例如在人体循环系统中有一种类似胰岛素的生长因子会因热卡的大量摄入而升高其含量，而这种生长因子与前列腺癌的形成有关。除了热卡的大量摄入有助前列腺癌的发生外，研究人员还发现，高脂肪和高钙饮食会促进前列腺癌向晚期阶段发展。据估计，在美国有半数以上的男人到80岁时在其前列腺里多少都会出现某种癌细胞，但是死于前列腺癌的人却不多，因为前列腺癌是一种发展得比较缓慢的癌症。

为何会得前列腺癌

为何会得前列腺癌?

引起前列腺癌的危险因素尚未完全明确，但是其中一些已经被公认。最重要的因素之一是遗传。如果一个一级亲属(兄弟或父亲)患有前列腺癌，其本人患前列腺癌的危险性会增加1倍以上。2个或2个以上一级亲属患前列腺癌，相对危险性会增至5~11倍。

高动物脂肪饮食(吃油腻的食物)、缺乏运动、过多摄入腌肉制品等也是得前列腺癌的危险因素。多晒太阳可降低前列腺癌发病风险，因为阳光可增加维生素D的水平，可能可以预防前列腺癌。还有人发现，在前列腺癌低发的亚洲地区，绿茶的饮用量相对较高，因此多喝绿茶也可能可以预防前列腺癌。

总之，遗传是前列腺癌发病的重要危险因素，而健康的生活方式(降低动物脂肪摄入及增加水果、谷类、蔬菜、绿茶的摄入量)可能可以降低发病风险。

前列腺癌的饮食禁忌

前列腺癌有哪些饮食禁忌?

不能吃脂肪高的食物，在生活中尽量减少脂肪和饱和脂肪的吸入，因为脂肪不利于身体的吸收，不利于前列腺炎患者康复。

红色肉类要少吃，因为红色肉类危险大，因为前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中最关键的因素是饮食习惯。我国的男性患前列腺癌的几率不超过十万分之二;所以说，饮食对于疾病的康复都有很好的作用，但是护理不当，也会造成疾病加重。

任何生活中的小细节，都有可能造成前列腺癌不能得到及时的康复，希望大家前列腺癌不能吃什么以后，大家生活中一定要做好护理，希望大家能更好的面对前列腺癌。

生活中，要多吃鱼类豆类和蔬菜，大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。多吃各种蔬菜，白菜，菜花、西蓝花等蔬菜有防治前列腺癌的功效。另外，每天还可以吃点亚麻籽、西红柿。西红柿含有番茄红素，对前列腺癌有防治作用。

一旦得了前列腺癌之后，患者应该要忌烟、酒、咖啡等。忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒等。忌霉变、油煎、肥腻食物。忌壮阳食物，如羊肉、沙虫、狗肉、动物肾、鞭、茸等。

得前列腺癌饮食应该注意什么

脂肪

脂肪吸入和前列腺癌呈正向关系，饱和脂肪尤其如此。许多研究表明，过多吸入动物脂肪、肉类和奶产品可增加前列腺癌的风险，值得注意，这些饮食往往总脂肪和饱和脂肪量都很高。很难把这些相关变量单独分开，也很难把这些食物名单中的某一个跟前列腺癌的风险直接联系起来。传统的北美饮食，约有40%的热量来自脂肪，而推荐饮食来自脂肪的热量不超过30%。

维生素d

维生素d可预防前列腺癌，前列腺上皮细胞包含有维生素d受体，血液中正常的维生素d含量可以抑制已经确定的癌细胞群继续分化。因此，维生素d缺乏可导致前列腺癌风险的增加。只要饮食中维生素d的吸入处于或接近推荐的水平，患前列腺癌的风险就是正常的。众多研究表明，维生素d吸入超过推荐的水平，前列腺癌的风险并不因此降低。

维生素a和β胡萝卜素

至今为止，前列腺癌和维生素a吸入之间没有明确的联系，有些研究显示，维生素a缺乏可导致前列腺癌风险增加，然而另一些则表明，维生素a补充剂既不提供保护作用，也不会导致前列腺癌风险增加。维生素a的来源很重要，在亚洲，维生素a主要来源于蔬菜，而在北美，维生素a则主要来源于肥肉。β胡萝卜素是一种类胡萝卜素，可以转化为维生素a。就像维生素a一样，β胡萝卜素吸入和患前列腺癌的风险之间的关系也不甚明确。

钙

每天吸入2000毫克以上的钙可导致前列腺的风险增加三倍。但为了骨骼健康和预防骨质疏松，每天适量的钙是必要的，建议每天吸入1000~1200毫克钙。

最适合前列腺癌吃的食物有哪些

最适合前列腺癌吃的食物有：

一、平时饮食方面应以植物蛋白和植物脂肪为主。多吃水果、蔬菜、豆类和谷类，少吃动物脂肪和动物蛋白，如猪油、香肠、烤排骨、动物内脏、黄油、冰琪琳、全脂牛奶、鸡、鸭、牛、羊等，以降低血液中二氢睾酮的含量，降低患前列腺癌的可能性。同时，这种饮食原则对于预防中老年人的心血管疾病也有很大的益处。

二、杜仲炖羊肾：羊肾一对，炒杜仲20克，牛膝20克，巴戟天20克。后3味与羊肾共煮，熟后以盐、姜等调味即可。

三、芪杞炖乳鸽：乳鸽一只，黄芪30克，枸杞子30克。先将鸽子去内脏洗净，腹内纳食入黄 芪、枸杞子，加调料适量，煮至熟烂。

四、蛇草苡仁粥：白花蛇舌草100克，菱粉60克，苡仁60克。将白花蛇舌草洗净，加水1500毫升，煮开后用文火煎15分钟，去渣取汁，加苡仁煮至苡仁裂开，再加菱粉，煮熟为度。

五、葵髓茶：向日葵杆的内髓芯30克。将葵髓芯加水煎汁即可。