山竹是什么季节的水果 山竹怎么吃

山竹是什么季节的水果 山竹怎么吃

一些山竹可以直接用手掰开，但借用小刀还是会方便一些。

1.首先去掉山竹蒂。

2.通常顶部出现了裂痕就用小刀沿裂缝向下划开果壳，如果没有裂缝就直接划开，控制这个度不要切到果肉。

3.从切口掰开果壳，注意果肉不要沾到壳里的汁，因为这些汁较苦涩，会影响口感。

山竹能和榴莲一起吃吗 山竹很酸是坏了吗

看情况而定。

如果是那种还没有成熟的山竹的话，吃起来发酸这属于正常现象，但这种发酸是一种正常的果酸味。但如果是已经成熟的山竹吃起来带酸味的话，可能是由于山竹出现变质情况而导致的，这种山竹除了发酸之外还会带有一股酒味，并且其果肉的颜色也会发生改变，可能出现由白色开始发黄或者变透明的情况。像这种山竹是不建议再继续食用的。

山竹果肉一半白一半透明可以吃吗

主要看山竹有没有变质，若已经变质的话，建议不要食用；若没有变质的话，可以进行食用。

山竹是一种常见水果，味道清甜可口，在山竹果肉中含有丰富的糖分、膳食纤维等营养物质，食用山竹后可以起到美容养颜、补充营养等好处，如果山竹是在冰箱里冷冻而出现果肉一半白一半透明的情况，则可以继续食用。

但如果是变质导致的山竹果肉一半白一半透明，则不建议继续食用，此时如果继续食用，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。

吃了变质的山竹会怎样 果壳颜色发暗

看山竹是否变质还可以看山竹果壳的颜色，新鲜的山竹果壳颜色多呈紫红色，色泽光亮；而如果山竹果壳颜色发黑，并且颜色十分黯淡，这样的山竹一般都不新鲜，而且还可能已经腐坏变质。

山竹果肉变色了还能吃吗

不建议食用。

山竹是一种非常受欢迎的热带水果，一般新鲜的山竹果肉颜色非常洁白，且无其他杂质，如果山竹果肉出现了发黄、发黑等变色的情况，或还伴有果肉发酸发臭，那么多考虑山竹已经腐坏变质，其中已经滋生了大量的细菌，一般是不建议食用的，否则会引起身体不适。

山竹为什么会变硬

主要考虑是保存时间过长，山竹壳水分流失过量导致的。

山竹作为一种热带水果，其果壳本身就比较厚，但新鲜的山竹壳虽然比较厚，但是不难打开，具有一定柔软度，如果山竹变的很硬，那么主要考虑是山竹保存的时间太长，导致其水分大量流失引起的，这样的山竹是很难打开的，需要借助工作才可以。

教你吃山竹清热瘦身

■初步解读：清热降燥好补养

人们习惯将榴莲和山竹视为“夫妻果”，山竹具有降燥、清凉解热的作用，能克榴莲的燥热，如果多吃榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。此外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后体虚等都有很好的调养作用。

■鲜为人知：降脂瘦身抗氧化

大量研究报告表明，山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

■营养吃法：一天食用别超仨

选山竹要选蒂绿、壳软的新鲜果，不过一次最好别买太多，因为山竹极易变质，贮藏时间不宜过长。另外，山竹吃多会引起便秘;因其含糖分较高，糖尿病人群应忌食;由于山竹是高钾食物，肾病患者也应少吃。一般来说，正常人群食用山竹，一天最多别超过3个。

数据补充：每100克山竹的钾含量为100毫克，与葡萄和苹果相当。此外，每100克山竹中，还有18毫克的镁和6毫克的钙。

水果山竹的营养价值

水果山竹的营养价值大家了解吗，我们在平时应该都会吃山竹吧，对于它的营养大家了解吗，它对于心血管的系统是很好的，能够很好的预防一些疾病的出现，它是一种很好的保健水果哦。

营养价值

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后”的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后”和 上帝之果”。山竹所以称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。营养成分

山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹营

山竹没熟是什么样子的 山竹特别硬是没熟吗

不是。

如果山竹外壳捏起来很硬的话，一般不是代表没有成熟，而多是由于山竹存放时间过久，果壳中的水分大量流失而导致的，这样的山竹吃起来不仅果肉水分不足，口感不佳，甚至可能已经出现了变质的情况。

怎么挑山竹才是好的 山竹怎么存放比较新鲜

建议将吃不完的山竹保存在冰箱中，这样存放会比较新鲜。

山竹是一种可口的新鲜水果，在山竹果肉中含有丰富的水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质成分，食用后有美容养颜、润肠通便等功效，但是由于山竹富含营养，因此山竹果肉很容易滋生细菌微生物引起腐败变质，而冰箱的低温对细菌微生物和各种酶的活性都有一定抑制作用，将山竹放在冰箱保存的话，可以有效防止变质，延长保存时间。

所以，建议山竹吃不完的时候可以放入冰箱进行保存，这样山竹会比较新鲜。

山竹怎么挑

山竹对生存环境要求很高，只有在高温下才能成活，山竹的果肉雪白嫩软，在厚厚的壳的保护下，像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。山竹果肉味道清甜甘香，带微酸，润滑可口，实属果中珍品。山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡。

1.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”

2.用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老，已经坏掉了

3.可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。

4.新鲜的山竹怎么吃?因为它很软，用手使劲一捏就可以掰开，吃就好啦。如果你买的山竹硬的跟石头一样，恨不得拿刀砍，，，那指定不新鲜。

山竹原产于东南亚，不仅可以说是植物山竹还是水果山竹，新鲜的山竹呈暗紫色，捏起来松软，有弹性，反之就是不成熟或坏掉的山竹，所以在购买山竹时，一定要看仔细了，避免坏山竹带来的麻烦。山竹是养生的佳品，更是女性朋友美容养颜的佳品。

山竹变质是什么样子的 果壳硬度变硬

判断山竹是否变质，还可以用手按一下山竹的果壳，如果山竹很新鲜的话，那果壳水分足，捏起来会比较软，而且富有弹性，手指按下去的指印可以很快恢复；而如果山竹已经变质腐坏，那么它的果壳会非常硬，用手指按不动。

山竹买软的还是硬的 山竹怎么挑

果蒂也就是指的山竹果梗的地方，如果山竹果蒂及周围的萼片呈翠绿色，则表示山竹比较新鲜，如果果蒂发黑的话，则表示存放时间过久，新鲜度不够，不宜挑选。

果荠的位置也就是在山竹的底部，一般果荠的数量也就代表了里面果肉的瓣数，所以在挑选山竹时，建议选择果荠数量多的。

如果山竹果壳的颜色呈紫红色，且富有光泽，则表示山竹比较新鲜；如果果壳颜色发黑且光泽十分黯淡，则表示不够新鲜，不宜挑选。

在同一体积的山竹中，应选择手感比较重的那一个，这样的山竹吃起来水分会比较足，口感会更好；如果山竹掂起来很轻的话，则表示水分流失，不宜挑选。