你所不知道的降糖食物
你所不知道的降糖食物
1.蘑菇 蘑菇富含微量元素硒,是良好的补硒食品,能调节甲状腺的功能,提高免疫力。蘑菇中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇含有大量植物纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,它又属于低热量食品,可以防止发胖。它对于糖尿病患者消化不良也有较为明显的治疗作用。
2.木耳 黑木耳具有滋肺益胃、和血养营,治痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化的功效。白木耳则具有养阴生津、滋肺益脾胃之功效。现代医学发现,木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴,其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能,适宜于糖尿病患者适量食用。
3.苦瓜 中医认为苦瓜能清热解毒,除烦止渴,可用于糖尿病的防治。现代临床与动物实验也证明苦瓜具有降低血糖作用,这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质,它能促进糖分利用,使过剩的糖分转化为热量;苦瓜还能改善人体内的脂肪平衡,所以人们把苦瓜称为糖尿病患者理想的食疗食物。
4.大蒜 大蒜的降脂降糖作用明显。实验证明,大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,使粥样硬化斑块明显缩小。大蒜还可影响肝糖原合成,增加血浆胰岛素水平,对糖尿病患者具有有益的治疗作用。
5.南瓜 南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴,果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收,微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。实践也证实南瓜具有降低血糖、血脂的作用。
6.洋葱 洋葱含有蛋白质、糖类、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分。洋葱还有大蒜素等含硫化合物与硒等抗氧化物质,具有杀菌、增强免疫力、降血脂及促进胃蠕动的功效。多吃洋葱可以减少血液中胆固醇的含量,能有效地调节血压,舒张血管,减少血管的阻塞,维护心血管的健康。洋葱还是一种防癌抗癌的佳品,它含有的“栎皮黄素”能阻止癌细胞的生长,是目前所知的最有效抗癌物质之一;其富含的膳食纤维,也能降低胃癌的发生概率。
7.海带 海带是藻类生物,主要成分是胶质蛋白和一些矿物质,含糖量很低,且所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖,几乎不含果糖、蔗糖,有降血糖的作用,因此糖尿病人可以放心食用。现代药理研究证实,海带有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉硬化有一定的治疗和预防作用。海带中含有丰富的纤维素,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。海带富含多种无机盐及胡萝卜素,是老年人的长寿菜。
8.燕麦 燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大大减少淀粉摄取量,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。
9.蜂王浆 蜂王浆与蜂蜜迥然不同,含糖量仅14%,它内含活性的不饱和脂肪酸和多肽类胰岛素,既可调节人体内分泌,增强免疫力,又可降低血糖。蜂王浆除对糖尿病有治疗作用外,还可调节神经系统,使情绪处于最佳状态;并调整机体代谢,提供丰富的维生素,促进组织神经再生,对神经衰弱、失眠、健忘、忧郁等症有良好作用。因此,正常人同样可以食用蜂王浆来提高自身免疫力,达到强身健体的作用。
10.蕹菜 蕹菜又名空心菜,营养价值较高。蕹菜的叶子中除富含纤维素、维生素和矿物质外,还含有类胰岛素样成分,常食用有较明显的降糖作用,可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。但它属于性寒食物,具有润滑肠道的作用,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。
11.薏米 薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。它富含蛋白质、维生素B、维生素E、钙、锌、铁、硒、食物纤维等成分,有抗癌和利尿降糖作用,尤其适用于以肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病者。这是因为薏米能增强肾功能,有利尿作用,经常食用对水肿、肥胖、脂肪肝、衰老等症有治疗作用。
12.黄鳝 黄鳝又叫鳝鱼,其营养丰富,肉味鲜美,具有很高的药用价值。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。食用以清炖为主,具体方法为:鳝鱼500克,瘦肉120克,天花粉15克,淮山药30克,黄精20克,生地黄15克,加水共炖,去药食鱼汤,对减轻“三多”症状有良好的作用。但是外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用。吃鳝鱼不宜过量,肠胃欠佳的人更应慎食。
13.魔芋 魔芋之所以宜于糖尿病患者食用,是因为魔芋为低热量食物,所含葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减肥食品。另外魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖代谢处于良性循环。因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。
你不知道的瘦腿方法
1.倒立腿部
每天晚上睡觉之前的半个小时,可以仰面躺在床上,将自己的双腿向上紧贴在墙上,让大腿与自己的身体呈现出九十度的状态,每次坚持十五分钟之后就可以将腿放下来,休息一下,之后再做一次。
长期坚持下去可以有效的改变自己的腿部线条,让你的腿部瘦下来。
2.泡脚
每天晚上坚持泡半个小时的脚,并且配合一些按摩,这样能促进腿部的血液循环,让腿部肌肉获得放松,使得腿部的经络疏通,并且有效的防止了脂肪的堆积。
3.做家务
为了让自己的腿部更加的美丽,回到家之后一定不要懒惰,一定要多多的做一些家务。
这样不仅仅可以使得家里的环境更加的整洁、干净,而且能够使得你的身体获得很好的减肥,腿部的线条也会变得曼妙修长。
4.不要跷二郎腿
坐着的时候一定不要跷二郎腿,这是一种非常不好的习惯,会造成腿部的脂肪堆积,使得腿部的线条变得不那么美观,因为这个动作可以使得腿部的血液循环不流畅,导致毒素和脂肪的堆积。
你不知道西瓜这些功效
这是因为西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸,瓜氨酸在人体内变为精氨酸,然后在血管内皮细胞一氧化氮合酶催化下转变为血管扩张剂一氧化氮,促进全身血液循环畅通。”武警总医院心血管内科副主任马东星补充,而且西瓜中含有大量水分(91%),具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到辅助降压作用。此外,甜瓜、坚果、豆类、金枪鱼等都含有丰富的瓜氨酸及精氨酸,经常食用也有和吃西瓜同样的效果。
马东星建议,高血压患者如果觉得直接吃西瓜感觉有点凉,可以尝试做成西瓜粥和西瓜汤。
西瓜可以和玉米须、香蕉一起煮成汤。马东星解释,“香蕉能提供较多的钾离子,可抵制钠离子升压 从而达到降压的效果;而玉米须有利尿作用,可以帮 助人将体内的钠排除,减少细胞外液和血容量,有助于控制血压,而且玉米须还可以减少或消除尿蛋白,改善肾功能,从而辅助治疗肾炎引起的高血压。”准备 300克西瓜、一根香蕉、少许玉米须、适量冰糖,将玉米须洗净、香蕉去皮切块、西瓜瓤去籽切块,然后将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放到砂锅里,加适量水煎 煮10分钟即可
西瓜和绿豆搭配很相宜,它们都有清热解暑、生津止渴的作用,不妨试试做个西瓜绿豆粥。先将绿豆洗净加水煮30分钟,然后根据喜好可加入莲子,枸杞,大枣等,一起炖至软烂时,再加入适量切好的西瓜丁煮两分钟就可以关火了。
吃完西瓜瓤,西瓜皮也不要浪费,做个凉拌菜,它也是有降压效果的。切四分之一个西瓜皮,留一点 点西瓜瓤在瓜皮上,用刀将绿色的硬皮切掉,洗干净 西瓜皮后切成长条,用2克的盐稍微腌一小会,沥干水分。然后将香菜末、蒜泥放到小碗中,加入适量的白开水,调入醋、白糖和香油。将西瓜皮倒到大碗中,浇上 调好的汁,搅拌均匀后放5分钟就可以食用了。
不过马东星提醒,西瓜比较寒凉,所以脾胃虚寒的高血压患者还是少吃一些。此外,有些合并糖尿病的高血压患者在吃西瓜时可能会担心西瓜太甜容易升糖,其实西瓜糖分含量很低(6%),比大米饭还低,所以适量少吃一些问题不大。
你不知道的喝茶的好处
1、喝茶有益身心
茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。多喝茶对人的身体有很多好处,有益身心健康。
2、提高肌肉耐力。
茶叶中含儿茶素,喝茶能促进身体脂肪的燃烧,改善肌肉耐力,能消除疲劳,还能增强免疫机能。
3、保持身材。
《本草拾遗》中就提到茶“久食令人瘦”,茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,加速人体分解脂肪,因而喝茶叶可以减肥,并且还能预防糖尿病和心脑血管疾病。
4、抵御辐射。
茶叶中的茶多酚及其氧化物能吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,也有助于修复受损细胞。喝茶能抵抗辐射,长期坐在电脑前的人可以多多喝茶。
5、改善记忆力
茶叶中的茶多酚能改善记忆力,提高学习效率。喝茶叶能预防和治疗神经系统疾病,甚至老年认知障碍症。此外,喝茶还有提神、益思、清心的效果。
6、抑制恶性肿瘤
茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,因此喝茶能抑制癌细胞的生长,有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
7、抑制细胞衰老
茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上,因而喝茶能抑制细胞衰老,美容美颜。
8、消炎杀菌
喝茶能有效预防龋齿,茶叶所含的鞣酸除了杀菌,还能防治口腔炎、咽喉炎以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
9、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。
茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,喝茶能使体内产生浓度较高的碱性代谢产物,及时中和血液中的酸性代谢产物。
喝茶有这么多的好处,闲暇时与朋友聊聊天、品品香茶也不妨是一个好选择。
你不知道的肺癌
吸烟会大大增加肺癌发生概率,这一点毋庸置疑。90%的肺癌患者都是吸烟者,男性吸烟患肺癌的几率是不吸烟者的23倍,女性是13倍。由吸烟而引发的肺癌也是长期以来医学界关注的重点。
由于环境污染和二手烟、三手烟带来的危害,不吸烟者(国际医学界默认“不吸烟者”的定义是,一生吸烟少于100支的人)患肺癌的问题在全球各地越来越突显。
全世界大约有1/4的肺癌患者一生吸烟的数量没有超过100支。在欧洲和美国,不吸烟的病例占肺癌的10%-15%。在东南亚,有一半患肺癌的女性从不吸烟。事实上,如果将非吸烟肺癌看做一种独立的疾病,这将是全球第七大癌症杀手。
因此,在公共场所禁烟不仅是一个环境问题,更是一个健康医疗问题。
除了二手烟外,雾霾也是非吸烟者致癌的又一重要原因。世界著名医学杂志《柳叶刀肿瘤》杂志上发表的研究表明,当1立方米空气中的PM2.5每增加5微克时,患肺癌的风险会增加18%;当1立方米空气中的PM10每增加10微克时,患上肺癌尤其是肺腺癌的风险会增加22%。
可能您会觉得不可思议,可是将肺癌患者以这种形式区分开来确实是合理的,仅从发病类型上看,两者就有所不同。
不吸烟的肺癌患者往往表现为非小细胞肺癌亚型。
吸烟患者更多地表现为腺癌、鳞状细胞癌和小细胞肺癌。
虽然不吸烟的患者肿瘤的恶性程度往往低于吸烟患者,但是他们大多表现为晚期疾病,这主要是因为以往非吸烟者和他们的医生都认为他们得肺癌的概率很小,所以往往忽略了肺癌的早期征象,如咳嗽、胸痛等,直接转入呼吸道疾病进行诊冶。
美国环保局的统计数据表明,全世界每年约有30万名不吸烟者患肺癌死亡,占因肺癌死亡总人数的1/4。
当然,不吸烟肺癌患者在治疗上也要采取与吸烟肺癌患者不同的策略。
据我们所了解,当前绝大多数医疗机构仍将烟民与非烟民所患的肺癌,看成同一种疾病来治疗。然而,鉴于两种肺癌在解剖学特征及深入的细胞、分子层次上都有所不同,某些方面甚至差异很大,因此传统的疗法可能会对非烟民肺癌患者不利,或者至少说会造成无效治疗导致病情拖延,最终患者因为没有得到有效治疗而导致死亡。虽然不吸烟肺癌比吸烟肺癌要比较好治。
根据研究我们发现患肺癌死亡的不吸烟者,呼吸道上皮细胞出现异化的比例约为60%,长期吸烟者则高达90%以上。在对一些疗法的反应上,不吸烟者对某些药物反应更好,如“表皮生长因子受体抑制剂”(抑制剂是压制微生物的一类药物)。
唇炎,你不知道的危害
唇炎是秋冬季节的高发疾病,表现出来的症状基本上就是嘴唇干燥、脱屑、皲裂,还会出现在肿胀、糜烂。且不说唇炎有多大的危害,就单单是唇炎带来的疼痛,也让人难以忍受。
1.发生病变。咽炎如果治疗不及时,或反反复作,可转为慢性;若感染向上蔓延,波及耳、鼻,可导致急性鼻炎、鼻窦炎,急性中耳炎。日久可致付声带增粗、变厚、开始变狭、声音嘶哑、有息肉小结节增生,有的有癌变可能。
2.炎症扩散。若向下发展,可侵犯喉、气管等下呼吸道,引起急性喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎。
3.引起全身性病变。若致病菌及毒素侵入血液循环,则可引起全身并发症,如急性肾炎、脓毒血症、风湿病等,对身体危害极大。
你不知道的生理期禁忌
生理期禁忌众说纷纭
生理期的禁忌到底有多少?有些在今天以科学的眼光来看,常被斥为无稽之谈,但有些则是有其根据的道理在;而这些禁忌就中西医的观点来看,其所持的理论也各有不同,甚至看法各异。例如生理期间能不能洗头?这个问题,林口长庚医院妇产科李奇龙医师认为只要洗后吹干即可,完全不必限制,但旅日名医庄淑旗博士的研究发现:大多数的乳癌及子宫癌患者,喜欢在月事来潮时,洗头发、提重东西、或产后不注意调养或吃冰冷食物,致子宫收缩不完全,而使体内贺尔蒙分泌不平衡,长久累积而致癌,子宫也会因血行不顺,血块淤积,引发生理痛的问题。
有这么严重吗?
不管生理期的禁忌科不科学!如果你不是丽质天生,那么就请你多少加减参考啰!相信你会从你的经验法则当中验证出这些禁忌到底有无道理的。不过以蜜姐30年的月经年资来说,除了没有在月经期间游泳及染发的经验外,其余倒是都经历过,但当时年纪小铁齿,天不怕地不怕,综使身体有些不适,也从不会把原因归咎于触犯生理期禁忌,不过,现在年纪大了,反倒深怕自己会因不懂得保养而让青春提前早逝,了解到这些禁忌可能造成的后果,现在的我开始对初经乍到的女儿耳提面命起来,毕竟前人智慧及经验,还是有参考的价值,反正禁忌也只有短短的几天,忍耐一下又何妨?
生理期禁忌有哪些?
生理期不能吃补
★ 原因是…
一般吃补的药饍中多添加米酒助行血气,或是活血化淤的汉方药材都会造成经血量增加,所以经期中吃药补是补错时机,正确的吃补黄金期是在月经结束后的一星期,在排卵前,身体的新陈代谢速率加快,此时吃补可发挥最大效用。就连大家所熟知的四物汤,也是要等到月经过后才能喝。
★ 如果忍不住要吃补,你要注意…
最好是以食补代替药补,用自然的食疗帮助度过经期。例如:喝黑糖水可帮助经血排出;奇异果加苹果及优酪乳打汁可消除腹胀;香菇煨蹄筋可舒缓筋骨酸痛;奶汁焗虾仁可减轻生理痛…等。即使要吃药补,也应选择凉补的药材,热补的药膳还是留到经期过后再吃较好。
生理期不能吃冰
★ 原因是…
妇产科医师李奇龙在他的着作里就主张不必忌食冰品,有些人的肠胃反射较强,在食用冰品之后,平滑肌的蠕动增加,有时会伴随子宫肌肉的收缩,引起经痛或造成经血增加或减少的现象,因此没有特别肠胃反射的人可以不用忌食冰品。
但是中医对生理期吃冰品可就不是这么轻松看待了,中医的理论是吃冰冷的食物,会引起子宫血液循环不良,造成血淤,经血凝成血块难以排出,俨然视冰品为妇科疾病的刽子手。
中西医的看法有异,经期中吃冰有没有关系,每个人的体质各异,肠胃反射结果不同,不能适用同一种理论,只有你最了解你自己,生理期吃冰到底是享受还是找苦受,你可以从自己的经验中得到结论。
★ 如果忍不住要吃冰冷食物,你要注意…
好姐妹,尽可能让食物稍微退冰一下吧!或是让冰含在嘴中的时间久一些再吞下肚,至少增加冷食在嘴中咀嚼的时间,可以减少肠胃不适的机会啰!
你不知道的柠檬的秘密
有关柠檬水1:泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水2:不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水3:会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水4:胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。
有关柠檬水5:白天不能喝?
有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种“感光食品”,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。
从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多),奶类也不能吃了(核黄素多),绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!
有关柠檬水6:柠檬是酸性?
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心,柠檬水是酸性食品还是碱性食品,一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的,pH值也是酸性的,为何还有碱性食品之称?
因为柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬,绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸会形成盐,较容易被身体排除,可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇,本身不太科学,还是忘记它的好。
有关柠檬水7:柠檬怎么存?
有人问,每次才用一片柠檬,那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好,所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜,用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大,大部分微生物往往知难而退。
柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门,将柠檬洗净,插入一支吸管,挤汁儿,取出吸管,在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏,能存3~5天。
有关柠檬水8:会不会发胖?
淡柠檬水是个不错的饮料,其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右,又加了那么多水稀释),所含能量可以忽略不计,所以不会令人长胖。不过,加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品,配上一点糖,总是会令人特别着迷,柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜,会感觉特别清凉解渴。
但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算,一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以控制体重的人还是需要限量的,不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
你不知道的马蜂菜
马蜂菜有着清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用;种子可以明目;还可以作为兽药和农药;嫩茎叶可以作为蔬菜,味道很酸,同时也是很好的饲料。
马蜂菜有“天然灭菌素“之称,对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等细菌有着抑制作用,特别是对痢疾杆菌的作用很强,是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的常用药。。
马蜂菜富含的维生素E在清除自由基、抗衰老、美容等方面的功效早已被人们证实。同时,马蜂菜中富含的硒,在现代研究中,已表明硒有抗氧化、抑制癌细胞的作用。
马蜂菜也是罕见的天然高钾食物,有利于平衡人体的酸碱度。研究表明,细胞内缺钾会导致细胞含水量减少,细胞内水分下降与细胞衰老正相关,而进食马齿苋也可保持体内钾水平处于正常状态。
此外,马齿苋富含的胡萝卜素也有抗氧化的作用,而胡萝卜素作为维生素A的原体,在体内转换成维生素A也利于眼睛的营养,缓解干涩和夜盲症状。
阿尔法亚麻酸的ω-3脂肪酸,可以有效的减低血液中饱和脂肪酸,有利于防止动脉硬化,远离冠心病、心梗等心血管疾病,已被证实对心脏疾患可起到很好的预防和辅助治疗效果。在马蜂菜中该物质的含量十分丰富,是菠菜的10倍,而马蜂菜生长能力强的特点,也为百姓食用提供了很方便的条件。
“后羿射日”的故事,想必连2、3岁的儿童都知道,马齿苋就是在这个传说中被赋予了“晒不死”的传奇。传说10个太阳,后羿射掉9个,只有1个幸存下来的原因,就是因为这个太阳躲在了马蜂菜下面才得以幸免,这个太阳为了报答马蜂菜的救命之恩,赋予了马蜂菜“晒不死”的能力。现实生活中也的确如此,马蜂菜无论是在强光还是在背阴处,一样生长旺盛,适应能力极强
你不知道的水垢的危害
第一,当这些离子溶解于水的时,会被人体吸收的,对血管,皮肤等都有影响,最容易导致结石病。第二,水垢会划伤你的皮肤,堵塞毛孔,引起各种皮肤病。第三,水垢堵塞淋浴喷头,使得你经常更换淋浴喷头,造成经济额外支出。第四,水垢的导热系数极低,它附着在太阳能集热管的内部导致集热管吸收的热量不能及时传递给水,造成温度过高,极易炸管。水壶烧漏了就是这个道理。同样你的太阳能水温一年会比一年低,最后造成集热管报废。细心的用户会发现,家里的太阳能水温没有去年高了,就是水垢结多了。水垢清理很难,暖瓶里的水垢我们都清理过,是不是很硬,很难清理干净。同样真空管口径细,更难清理彻底。第五,水垢腐蚀内胆,造成漏水,破坏保温效果,减少太阳能的寿命;以前家里用白铁打的太阳能用不几年就漏了。就是水垢腐蚀的原因。第六,水垢影响水温仪及电加热的正常使用,导致损坏。第七,水垢堵塞管道,造成水流不畅,使得你经常更换水龙头。
你不知道的减肥技巧
单腿站立
在厨房中单腿站立。劳动时也可以做这个动作,如切菜时,将全身重心放在一条腿上,另一条腿侧迈出1步,脚尖着地,腿用力打直,向侧面提起,保持20秒钟,换另一侧。
踮脚尖
这个动作可以用在很多时候。如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力,绷起脚尖、吸气、抬起、呼气、放下。做5组,每组10次。这样既可以拉长小腿肌肉、又可以减轻长期站立的疲劳。
前后下腰
在洗碗池边,由于站立时间过长,会使你的腰部肌内感到疲劳,所以在结束洗碗池边的工作时,两脚分开与肩同宽,距池边有1大步距离,双手扶着水池边,缓缓下腰拉伸背部与腰部的肌肉,下压5次。
下蹲
可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具,在下蹲时两腿并扰,腰部以上部位用力挺直,这样可以锻炼腰部及大腿的力量。
俯卧撑
煮的汤还没好,向后退1步,双手支在冰箱或者桌子上,手臂弯曲、双腿绷直,让上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做饭都能做上15次这种厨房里的“俯卧撑”。
全身舒展运动
①转腰:让自己在洗碗或洗菜时顺便多运动一下腰,不要把洗好的东西就近放在手旁,而是双脚原地不动,利用腰部力量转腰,将洗净的物品放在身后的位置。
②转颈:利用炒菜等待的间隙站在锅边活动一下颈部及肩部,头部向左向右交替绕环。在忘我地操作时,肌内难免会在不知不觉中紧张,所以要随时活动一下。
③舒展全身:在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空隙中,在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大,但却能很有效地舒展全身。
④臂部伸展在拿取较高位置的调料或炊具时,不要随意地一拿了事,其实这是你锻炼的一个好机会,用力伸展手臂一直传递到指尖,同时双腿用力、踮脚尖。
你不知道的春季养生汤
春天来了,教大家4款春季养生汤,助大家有个健康的体魄。
白玉猪小肚汤
功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤
制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
天麻补脑汤
功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
材料:鱼头、天麻制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。
提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。
金针豆腐瘦肉汤
功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单,却有健脾安神的功效。
材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
南瓜为降糖食物
随着我们生活水平的提高,在追求丰富物质的同时,对健康的关注也是越来越高了,现在的糖尿病患者,不再是像以前只有老年人才能有的,糖尿病也开始选择年轻化了。糖尿病的治疗,饮食上的注意尤为重要,南瓜就是一种特别适合糖尿病患者的健康食品。
南瓜能有效降糖 糖友吃南瓜首选嫩南瓜
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜所含的果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶物质,提高胃内容物的粘稠度,可延缓肠道对糖的吸收,因此可以降低人体血液中的血糖。最重要的是,南瓜中含有的环丙基氨酸可以促进胰岛素的正常分泌,增强胰岛素受体的敏感性,同时可以激活葡萄糖酶,加快葡萄糖在人体内的转化,从而降低血糖浓度。南瓜中所含的微量元素钴,能增加体内胰岛素释放,促使糖尿病患者胰岛素分泌正常。对降低血糖更是有明显的作用。三价铬可提高胰岛素活性,改善糖耐量,降低血糖的含量,锌是胰岛素分子组成成分之一,能促进人体胰岛素的正常分泌。在选择南瓜的适合,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜,嫩南瓜水分大,口感脆嫩,更适于炒菜。