老年人要多吃腰果
老年人要多吃腰果
腰果，又名鸡腰果，因其坚果形状像肾脏而得名。作为世界著名的四大干果之一，腰果也非常受人们的青睐。
腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。而对于肉食摄入量极少的素食者来说，这正是他们极易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，因此，适当摄入腰果，对于以谷物、蔬菜为主的素食者来说非常有益。
腰果西芹是人们经常点的菜肴，它特别适合中老年朋友食用。这是因为腰果中的不饱和脂肪酸有利于心脑血管健康，芹菜有辅助降低血压、血脂，预防动脉硬化的作用。腰果中的有益油脂可润肠通便，芹菜中丰富的膳食纤维可进一步增加胃肠蠕动的动力，二者相得益彰，能很好地缓解老年人的便秘。此外，腰果西芹也是胃酸分泌减少、胃动力不足老年人的辅助食疗佳品。
需要提醒的是，与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，平时肉类食物特别是动物肝脏等高脂肪食物摄入较多的朋友，腰果要少吃。此外，糖尿病患者、过敏体质者也应慎食腰果。
吃腰果的好处
虽然在我们大家的平日生活中是经常可以吃到腰果的，但是通常都是在饭店或者别人办的酒席之上吃到的，而因为腰果的价格昂贵，所以平时大家也不会自己去买来吃，所以严格来说大部分人对于腰果其实是不熟悉的。那么，下面就来说说吃腰果的好处。
腰果又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，这才是我们常说的「腰果」。
吃腰果的好处如下：
1腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处
2含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老
3经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加腰果
4味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
注意事项：因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。 腰果热量较高，多吃易致发胖。 有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
吃腰果的好处正如上面介绍的那样是有很多的，腰果不仅味道好，而且还特别脆，嚼着也很香。同时，腰果中还含有丰富的蛋白质以及其他一些对人体有好处的微量元素，但是腰果不好的地方也是有的，腰果的油脂含量特别多，所以如果平时不注意的话，经常吃腰果是非常容易发胖的。
经期能吃腰果吗
女性朋友在经期有什么饮食的原则吗?我们建议女性朋友在经期要摄入足够的蛋白质并且饮食要注意定时定量，经期的女性朋友可以多吃一些高纤维的食物，此外不要乱吃甜食并且避免食用一些太冰和太热的食物才行。那么经期能吃腰果吗?
我们知道女性朋友在经常要多吃一些维生素B，而腰果里面就富含维生素B，所以经期能吃腰果，此外腰果还含有丰富的营养价值，女性朋友平时也可以多吃。
腰果的别称为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。
果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。
味道甜酸适口，是很理想的鲜果。
除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
⒈ 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
⒉ 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
⒊ 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进食欲，使体重增加。
一般人群均可使用，每次30～50克。
⒈ 腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
⒉ 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊ 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应，所以过敏人群尽不吃。
上文我们介绍了女性朋友在经期是需要遵循一定的饮食原则的，经期不要吃太冰和太热的食物，而且经期的饮食要注意定时定量，女性朋友在经期可以多吃一些高纤维的食物并且要补充维生素B，所以经期可以吃腰果。
腰果吃多了会怎么样
腰果中油脂含量高，吃太多腰果后可能出现口腔油腻，感觉恶心，有的还会出现口腔黏膜损伤，出现口腔溃疡等问题。因此多吃腰果是可能引起上火的。
腰果中油脂、蛋白质含量高，多吃后可能会加重身体肝脏和肾脏的工作负担，可能出现消化不良的情况，常常表现为呕吐或腹泻等。
腰果热量高达552千卡/100克，油脂和碳水化合物含量也很高，多吃腰果后可能引起体内脂肪堆积，造成身体肥胖问题。尤其是易胖体质的人群应该少吃或结合适当运动帮助脂肪消耗。
因为腰果中有多种过敏原，多吃会增大过敏的可能和加重过敏者的过敏症状。过敏表现症状为喉咙刺痒、流涎水、眼睑红肿或呼吸困难等。对于易过敏人群应该先尝试1-2颗确定是否对腰果过敏，不能贪吃引起过敏反应。
腰果虽然营养价值高，但是多吃也不宜身体健康，特别是胆囊炎或腹泻人群，多吃腰果后还可能加重病情。对于一些患者最好咨询医生看能否吃腰果。
腰果每天吃多少合适
每天吃腰果的量应该要得到控制，如果是成年人的话，一天吃10~15个左右，如果是小孩或者老年人的话，那么应该减半。
腰果的功效和作用是什么 滋阴补肾
腰果着滋阴补肾的功效，很多人爱吃腰果都是因为腰果可以滋阴补肾，腰果内含大量的纤维素和脂质。这些物质可以促进和修复我们的肾脏功能，起到养肾泌尿的功能，老年朋友可以多吃。
腰果吃多了会上火吗
适量吃腰果是不会上火的。
市面上的腰果，大多含有一定的盐分，如果作为零食来吃，吃多了就会产生嗓子干、口渴等症状，也就是俗称“上火”。但其实，只要食用适量，不一次性吃得太多，吃腰果是不会上火的。
腰果是酸性还是碱性 腰果吃多了有什么影响
1.腰果中含有多种过敏原，多吃腰果可能增加易过敏人群过敏反应；2.腰果高热量高脂肪多吃也可能引起身体肥胖和消化不良导致恶心、腹泻；
3.多吃腰果还可能出现口干舌燥导致口腔溃疡等症状等。因此腰果也是不能吃过多，不利于身体健康。