肾病患者少吃油和粗粮

肾病患者少吃油和粗粮

结石，营养过剩是祸根

常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石，是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。我国曾有大型调查显示，在饮食习惯中，凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者，其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。

国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是“祸从口入”。

吃油太多易得胆结石

导致胆结石的原因很多，但归结起来主要有以下几点———

1、吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高;

2、不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等，均可成为结石 的隐患;

3、缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等，造成膳食纤维缺乏，可导致胆石症发病风险增加;

4、过多食用精制糖，致使过多的胆固醇沉积，形成结石。

因此，出现胆结石后，首先需要注意的就是限制食物中胆固醇的含量。含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼籽、蟹黄等，都应尽量避免食用。胆固醇的摄入，每天必须控制在300毫克以内———而许多经常在外用餐或喜食油炸食物的人，日胆固醇摄入量往往会超过800毫克。此外，可以补充一些卵磷脂。卵磷脂能促进脂肪代谢，分解多余脂肪、防止肥胖。富含卵磷脂的食物主要包括深海鱼、大豆及豆制品等。如果有条件，吃些卵磷脂营养补充剂也是不错的选择。

有肾结石少吃粗粮

肾结石的成因比胆结石更复杂，根据结石的类型大概可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等三种。体内草酸的大量积存，是导致肾结石的因素之一。菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20—25毫克，相当于正常人24小时排出草酸的总量。这类患者可多吃蔬菜、水果等碱性食物，使尿液呈碱性。此外，食物中所含的嘌呤也是结石的诱因之一。内脏、排骨、各类肉汤、海鲜、干豆类、扁豆、菜花、香菇、木耳等，均含有较多的嘌呤成分。此外，粗粮中也含有较多的嘌呤，应限制食用，而细粮则不会存在这类问题。

最后，肾结石属于钙盐结石，因此患者应限制钙盐的摄入。每天应少于500毫克。含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等，都应适量食用，或在治疗期间尽量少吃。

结石患者也需补钙

人体内不论是胆结石、肾结石或其它部位结石，主要成分都是不溶性钙盐。过去一种理论认为，发病原因 是由于机体摄入了过多的钙，引起了钙在体内的沉积。在此理论指导下，提出结石病人要少吃含钙多的食品，以利于预防和 治疗结石。但近年的研究发现，结石症并非是由摄入过多的钙所致，而是体内钙代谢紊乱的结果。 我国的营养学和流行病学调查表明，从饮食中摄取的钙目前尚处在机体需要量的下限以至低于下降，这其中包括那些患有结石症的患者。大多数现代人由于摄入过于精制的饮食，所以导致钙摄入不足，机体经常处于一种缺钙的状态。钙在体内的代谢平衡是由一个被称之为钙代谢稳定系统控制的。这一系统包括甲状旁腺及甲状旁腺素、降钙素、维生素D等，根据摄入及排出的量，调整着钙在体内各部分的平衡。主要是血浆与骨骼中钙的平衡。人体缺钙首先表现在血浆中，由于血浆低钙，为维持各种生理功能的正常进行，机体不得不动用骨骼贮存的钙。当体内经常处于一种缺钙的环境时，钙平衡系统既要维持血浆中钙的正常浓度，又要维持骨骼中的正常含量，往往是顾此失彼，严重时就发生了代谢紊乱，医学上也称之为“血钙自稳定系统失调”。这种失调的结果就是异常的“钙迁徙”，即骨钙减少，血钙和软组织钙含量增加的反常现象。

慢性肾病的注意事项

首先，慢性肾病患者在日常生活中的饮食要尽量清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，多喝开水。不要吸烟，不要喝酒，少吃油腻的食物，油炸的食物不要吃。要养成良好的饮食习惯，这是慢性肾病患者在日常生活中的第一个注意事项。

第二，慢性肾病患者尽量不要吃豆类的食物。我们平时吃进去的豆制品，都是由肾脏代谢成为含氮的物质。患病期间，由于肾脏功能损害，所以代谢能力较低。吃了豆制品会增加肾脏的辅导。

第三，慢性肾病患者要定期降血压，一旦发现血压升高，要立刻治疗。

山竹的食用禁忌

一、山竹的食用禁忌

1、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。

2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。

4、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

5、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

二、禁忌人群

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。

2、体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

怎样正确煎煮中药 服药食忌

如水肿病、心肾病患者应少吃盐；糖尿病患者忌糖；腹泻的患者应少吃油腻食物；哮喘病人忌发物（鸡鸭鱼虾葱蒜等）；肝病患者忌辛辣；肺病患者忌煎炒之物；胃肠病患者忌生冷油腻的食物等。

如服含有地黄的中药应不吃萝卜；服含有土茯苓的中药应忌茶叶；服用双黄连口服液时不吃大蒜；服用含薄荷的中药不吃蟹肉等。

哮喘患者少吃油腻食物

研究人员将40名哮喘患者随机分成两组，一组接受高脂肪、高热量食物，另一组接受低脂肪、低热量食物。研究人员收集了患者用餐前和用餐后4小时的唾液标本，用于炎症标志物的分析。结果发现吃高脂肪食物组标本中嗜中性粒细胞的量有所增加，而且高脂肪饮食组患者对支气管扩张药物的反应也有所降低。

这项研究首次显示，高脂肪饮食可增加呼吸道炎症。伍德博士等人计划对高脂肪饮食改变支气管反应的机制再做进一步的研究，如探讨调节脂肪代谢的药物是否能抑制高脂肪饮食对呼吸道的作用。如果这些结果能被进一步的研究证实，将提示减少脂肪摄入可能对减少哮喘发作有非常重要的作用。

胃病患者少吃这些水果

胃病患者少吃这些水果

1.猕猴桃

猕猴桃有润肠通便的作用，维生素C含量丰富，但猕猴桃偏寒性，食用过量容易损伤脾胃阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。

另外，猕猴桃中维生素C和果胶，会增加胃酸分泌，加重胃肠道负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，尤其是在天气寒冷时胃肠道的症状还会加重，因此胃病中属于脾胃阳虚的患者要当少吃甚至不吃猕猴桃。

2.冬枣

冬枣有天然维生素丸的称号，但冬枣不适合吃太多，否则容易伤肠胃。这是由于冬枣中膳食纤维的含量很高，如果在短时间内大量摄入膳食纤维会刺激肠胃，引起胃肠不适。特别是冬枣的枣皮坚硬而且边缘锋利，如果胃黏膜有炎症或溃疡，吃冬枣会加重疼痛和不适。

3.山楂

许多人觉得山楂酸甜可口，有增进食欲的效果，有时候一下子就会吃很多。但其实吃太多山楂有可能引起胃结石，这是由于山楂中的果胶和单宁酸在接触胃酸后，会凝结生成不溶于水的沉淀物，这些沉淀物与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。胃结石会引起胃溃疡、出血等症状，严重者甚至会出现胃壁坏死和穿孔。如果喜欢吃山楂也可以煮熟了再吃，经过加热的山楂能减少单宁酸的影响。

哪些水果比较养胃呢?

1、吃一些黄色水果：黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

2、干果不能少：干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。。

3、红色水果好：葡萄，黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。。

胃病能吃粗粮吗 胃病患者粗粮细做

难道胃病患者就不能碰粗粮了吗？这十谷粥好处很多，能治便秘，能减肥呢？专家解析说，十谷粥的确有很多保健作用，不能说绝对不能吃。首先，十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的，但对于便秘病人来说却是福音，它可以促进肠道运动，促进肠道有益菌增殖，是一种纯天然的通便剂；而且膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。另外，由于粗粮较难消化，因此进食后有饱腹感，且真正被吸收的碳水化合物比较少，这一特点对于糖尿病和肥胖病人来说非常有用。还有就是，谷米粗粮与精米相比，含有更多的维生素B1，能够改善消化功能，对神经功能也有一定的保护作用。专家的意见是，好处多多的十谷粥，稍微改变一下做法，也许胃病患者就能对胃口。一般的浅表性胃炎，胃内没有明显的糜烂和溃疡，所以还是可以吃十谷粥的，如果觉得有反酸，可以把小米去掉（小米容易引起胃酸增加）。但如果是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期，还是不吃为好。如果嫌粗粮太硬，刺激胃黏膜，则可以适当减少糙米、燕麦、高粱的量。另外，还可以采取粗粮细做的方法，使用豆浆机将十谷打成浆，这样就可以在保持维生素的情况下，避免对胃的刺激，但这样通便及减肥的效果可能会略差一些。

小孩吃山竹好不好 哪些人不能吃山竹

肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

如何选购山竹 山竹的饮食禁忌

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。