怎么熬山药小米粥
怎么熬山药小米粥
山药和小米就是非常好的保健脾胃，调节消化功能，并且治疗腹泄的食物来源。这山药啊性平、味甘，有较强的收涩效果，可保健脾胃，滋补虚赢、增益肾气、强健筋骨，止泻。并且鲜山药中的粘液含辰消化酵素，能调节消化功能，发挥滋补作用，改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现像。枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、胺基酸和多种维生素，整体营养效益可抑制脂肪在肝内的沉积，防止肝硬化，保护肝细胞。与山药小米等搭配，能维护正常的消化吸收功能。
食材明细鲜山药80g 小米50g
枸杞3g 清水2000ml
冰糖若干
步骤/方法
主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰。
锅上火加入清水2000ml冷水加入淘好的小米。
大火煮开转小火慢熬20分钟左右。
续切好的山药和枸杞。
约煮到山药熟透加入冰糖即可。
喝山药小米粥的注意事项
1、新鲜山药切开时会有黏液极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下，这样切山药的时候手就不会痒了。
2、因为山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情;山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、山药不仅能滋阴、补肾、降血糖，还能有效治疗糖尿病，但是如果要把山药当食品过多的食用就会导致血糖升高从而加重糖尿病病情，所以糖尿病患者应适当的食用山药小米粥。
4、胃肠道不好的人吃山药时不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效，这样山药小米粥就不能很好的发挥作用。
宝宝喝什么粥好
山药小米粥
做法：把山药去皮洗干净捣碎然后和适量小米一起煮成粥，等粥稠了之后加入适量的冰糖搅拌均匀就可了。
山药小米粥具有补脾健胃之功效，特别适合食欲不佳的宝宝经常食用了。
胡萝卜玉米粥
做法：先将玉米煮烂，然后把胡萝卜切成细丝，一起同适量的粳米一起煮，等粥熟了之后加入适量的火腿肠、葱花，香油就可。
此粥香甜可口，孩子们非常爱吃，而且其中的维生素A、不饱和脂肪酸、胡萝卜素等元素对于促进宝宝的成长也具有很大的帮助的。
孕妇早餐吃什么好 小米山药粥
食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。
做法：
step1：在水中滴入几滴醋，把山药洗净后削皮，切成小块。
step2：锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟后放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
step3：最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。
功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用，还能帮助孕妇开胃，促进食欲。
宝宝胃口不好吃什么开胃 山药
山药有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。
推荐：小米山药粥
原料：鲜山药，小米
辅料：白糖(冰糖)，清水适量
厨具：勺子，锅
1.先将鲜山药洗净去皮，将其切片并捣碎。
2.将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。
3.将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用。
小米山药粥的营养价值：
1.小米粥是健康食品，小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
2.山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。
3.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
食用南瓜山药小米粥注意事项
其实食用南瓜山药小米粥还是要注意不少问题的，山药食性温和在和其他食材搭配时一般没有太大问题，而南瓜山药小米粥中的南瓜和小米就显得比较“娇气”，在烹煮中还是要注意不少问题的。像是南瓜就和很多食物相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成分，鲤鱼与南瓜同食会中毒，鲤鱼与南瓜同食会中毒。南瓜与虾同食会引起痢疾，南瓜与油菜相食，南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
而在小米粥方面，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。所以在食用南瓜山药小米粥时间也是要注意避免和其他食物同食相克的哦。
小米性寒为什么养胃
中医认为：小米性寒，适当的吃一些小米具有益气和胃、健脾、除热解毒的作用，小米熬成粥，质地比较绵软，使得胃肠容易吸收，还具有保护胃肠道黏膜的作用，对于脾胃虚寒、脾胃虚弱的患者，食用一些小米粥有利于肠道，小米里面含有丰富的氨基酸、蛋白质，通过熬制以后也很容易被人体吸收利用，因此小米虽然性寒，食用小米粥却不会对胃肠有很大影响，反而是有利于肠道的消化和吸收。
肠胃不太好的话，熬煮小米粥的时候可以适当的配合山药、薏米来一起吃，熬山药薏米粥，还可加入南瓜，这样的搭配对肠胃都是比较好的。
孕妇能吃小米粥吗
孕妇喝小米粥可帮助开胃，且小米粥比较容易消化吸收，有利于补充营养物质，帮助孕妇自身滋阴补血，又有益于胎儿的生长发育。孕妇适合喝添加了什么材料的小米粥呢?孕妇小米粥的做法有多少呢?喝了又能补充什么营养呢?接下来介绍几种孕妇小米粥的做法：
山药小米粥
山药是药食同源的食物，蛋白质含量极高，还含有大量的淀粉和维生素。孕妇吃一些山药可以补充营养，又可以缓解在怀孕期间尿频的现象，还有一定的纤体作用。山药小米粥，有助于帮助胃肠消化吸收，预防和缓解便秘，有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效。其做法是：
1、小米洗净，用清水浸泡半小时左右;
2、在汤锅中加入足量的清水，大火烧开后，倒入小米;
3、持续大火烧开后，转小火熬煮20分钟左右，期间需要常用大汤勺搅拌一下;
4、在小火熬煮的20分钟内，将山药削皮、洗净，切成小块(山药易氧化变色，不宜早切);
5、往锅中加入山药，待山药煮至熟，小米粒粒开花后，加入适量冰糖即可关火。
红枣小米粥
小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2;红枣富含维生素C，其维生素C含量比柠檬、苹果等水果的含量都要高。两者互补，是一种具有较高营养价值的粥品。有提高孕妇免疫能力、养血补脾、益气强力的功效;有助于孕妇滋阴养血。红枣小米粥的做法如下：
1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，切碎备用;
2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮;
3、待小米开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖、花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火。
鲤鱼小米粥
鲤鱼小米粥富含胶原蛋白，蛋白质，卵磷脂，鲫鱼又是低脂肪的鱼类。孕妇多喝鲤鱼小米粥，可摄取较多的蛋白质，对孕妇和胎儿的生长发育都有好处。做法是：
1、小米洗净，浸泡一小时左右;
2、将鲫鱼洗净，剁去鳍，在鱼身两面用直刀划几下;
3、热锅，放入猪油烧热，下鲫鱼煎至两面呈金黄色后倒入足量开水，加入盐、葱末、姜末，用旺火烧沸再改用小火煨煮约40分钟;
4、捞出鲫鱼，把汤渣滤去，然后加入小米，续煮至粥成;
5、鲫鱼趁热去净骨刺，鱼肉再放入粥内，加入味精调匀，即可完成。
红薯小米粥
红薯小米粥的材料有地瓜、小米、黑芝麻，是帮助孕妇补钙的神奇粥。因为黑芝麻、红薯含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。此粥很适合孕妇在怀孕早期食用。做法是：
1、小米、黑芝麻仁淘洗干净，小米浸泡半小时，红薯洗净切块;
2、在汤锅中放入小米、黑芝麻、红薯块和足量的清水，熬煮半小时以上，待小米粒粒开花、红薯软烂时即可完成。
孕妇小米粥的做法
山药小米粥
山药是药食同源的食物，蛋白质含量极高，还含有大量的淀粉和维生素。孕妇吃一些山药可以补充营养，又可以缓解在怀孕期间尿频的现象，还有一定的纤体作用。山药小米粥，有助于帮助胃肠消化吸收，预防和缓解便秘，有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效。其做法是：
1、小米洗净，用清水浸泡半小时左右;
2、在汤锅中加入足量的清水，大火烧开后，倒入小米;
3、持续大火烧开后，转小火熬煮20分钟左右，期间需要常用大汤勺搅拌一下;
4、在小火熬煮的20分钟内，将山药削皮、洗净，切成小块(山药易氧化变色，不宜早切);
5、往锅中加入山药，待山药煮至熟，小米粒粒开花后，加入适量冰糖即可关火。
红枣小米粥
小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2;红枣富含维生素C，其维生素C含量比柠檬、苹果等水果的含量都要高。两者互补，是一种具有较高营养价值的粥品。有提高孕妇免疫能力、养血补脾、益气强力的功效;有助于孕妇滋阴养血。红枣小米粥的做法如下：
1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，切碎备用;
2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮;
3、待小米开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖、花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火。
鲤鱼小米粥
鲤鱼小米粥富含胶原蛋白，蛋白质，卵磷脂，鲫鱼又是低脂肪的鱼类。孕妇多喝鲤鱼小米粥，可摄取较多的蛋白质，对孕妇和胎儿的生长发育都有好处。做法是：
1、小米洗净，浸泡一小时左右;
2、将鲫鱼洗净，剁去鳍，在鱼身两面用直刀划几下;
3、热锅，放入猪油烧热，下鲫鱼煎至两面呈金黄色后倒入足量开水，加入盐、葱末、姜末，用旺火烧沸再改用小火煨煮约40分钟;
4、捞出鲫鱼，把汤渣滤去，然后加入小米，续煮至粥成;
5、鲫鱼趁热去净骨刺，鱼肉再放入粥内，加入味精调匀，即可完成。
红薯小米粥
红薯小米粥的材料有地瓜、小米、黑芝麻，是帮助孕妇补钙的神奇粥。因为黑芝麻、红薯含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。此粥很适合孕妇在怀孕早期食用。做法是：
1、小米、黑芝麻仁淘洗干净，小米浸泡半小时，红薯洗净切块;
2、在汤锅中放入小米、黑芝麻、红薯块和足量的清水，熬煮半小时以上，待小米粒粒开花、红薯软烂时即可完成。
山药粥怎么做最养脾胃 山药小米粥
材料：山药100克，小米50克，白糖适量。
做法
1、将山药洗净后，去皮，切片备用。
2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。
3、然后加入适量清水，开大火煮沸。
4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。
5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。
功效：小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效；山药有益气养阴、补脾肺肾的功效，两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用，可起到较好的滋养脾胃功效。