庐山石鸡的营养价值有哪些
庐山石鸡的营养价值有哪些
庐山石鸡个大体肥，成年个体一般重200克左右，大的300-400克，最大的可达500-600克。石鸡肉松脆，香醇，富含蛋白质，维生素，脂肪少，易于消化吸收，是味美的滋补性山珍。
石鸡还有很高的药用价值，石鸡性味平，入心、肝、肺三经，具清心、润肺、祛痰、利水、降气、提神等功效，除对支气管炎有较好疗效外，还可治疗心烦、口渴、肺炎、肝炎等。据<<本草纲目拾遗>>载：“石鸡尚可滋补，治疗小孩痨瘦，疳积。”
钟乳石的营养价值 营养价值
钟乳石为碳酸盐类矿物方解石族方解石，主含碳酸钙。尚含铁、铜、钾、锌、锰等微量元素。
1、钟乳石在胃中能中和过多的胃酸，至肠道吸收后能增加血中的钙离子，对交感神经有兴奋作用。
2、碳酸钙在水中的溶解度较小，只有在胃酸的作用下才能够被溶解；才能使钙离子释放出来而被肌体利用，因此也要消耗大量胃酸，有收敛止酸的作用。
山大颜的营养价值 营养价值
山大颜枝叶含β-谷甾醇、九节素、内酯、酚性成分、有机酸。根预试含酚类、鞣质、三萜。还含酚类、甾体、鞣质、内酯和有机酸。从茎中分离出一种新的萘醌一九节木萘醌及堆心菊内酯。
1、山大颜醇提物可抗炎解热。其成分可收缩子宫。
2、从山大颜乙醇提取物中分离一种新的萘醌化合物九节素对体外人鼻咽癌(KB)细胞呈现显着的细胞毒性，ED50为3.0μg/ml。
3、山大颜挥发油中含有的石竹烯、雪松烯及雪松醇等倍半萜类化合物在其他属植物中的研究表明，其具有抗感染、抗菌作用，并对皮肤炎症有明显的疗效。
石耳是什么
石耳，别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花，是地衣植物门植物。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。我国南方、西南及陕南山区均产，为著名的“庐山三石”之一(另二石为石鸡、石鱼)。石耳滑脆鲜美，味最香甘，为山蔬第一。除产地可以吃到鲜品外，商品均经干制，但也仅见于庐山、黄山、张家界等旅游地区，城市少见。
石耳体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。地衣体单片型，幼小时正圆形，长大后为椭圆形或稍不规则，直径12cm上下，大者可达18cm，革质。裂片边缘浅撕裂状;上表面褐色，近光滑，局部粗糙无光泽，或局部斑点脱落而露白色髓层;下表面棕黑色至黑色，具细颗粒状突起，密生黑色粗短而具分叉的假根，中央脐部青灰色至黑色，直径5-12mm，有时自脐部向四周放射的脉络明显而突出。子囊盘少见。
野山鸡的营养价值有哪些
要说哪种鸡子不但营养价值高，而且肉质比较好的话，那一定是野山鸡。野山鸡的成长都是食用的最天然的食物，这样不但使得野山鸡的肉质非常的鲜美，而且营养价值也要比普通的鸡子要高出很多，具体野山鸡的营养价值如下：
野山鸡含有人体所必需的氨基酸达20种之多，人体必需的8种氨基酸俱全，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、铁、钙、锌、铜、锰等多种必需的微量元素及维生素A,B.C,D,E,K等。对儿童营养不良，妇女贫血，产后体虚，胃病神经衰弱，肺心病，糖尿病及冠心病，“三高”等症状都有很好的疗效。山鸡加人参炖汤，具有虎骨作用，补肾壮阳滋阴效果尤为明显，同时山鸡中锶的含量比普通土鸡高10%，有预防和治疗癌症的作用。
常食山鸡具有强身健体，滋补五脏气血，提高人体免疫功能，延缓衰老，使肌肤幼嫩白皙等多种奇特功效，其功能远远高于久负盛名的甲鱼，河鳗等，且价格远低于河鳗，甲鱼。享有“野味之王”，“动物人参”之称，在世界上享有盛誉，被美国、日本等国宴列为招待各国元首不可缺少的佳肴，清代乾隆皇帝食后写下“名震塞北三千里，位压江南十二楼”的绝句，足见其非同凡响。
综上所述就是针对野山鸡的营养价值为您做出的分析，野山鸡对于人体的滋补效果是非常明显的，它高蛋白低脂肪的特性特别适合产后的女性，具有非常好的滋补血气的效果，为产后女性的身体恢复带来具有非常好的辅助效果。
野山鸡的营养价值
野鸡含有人体所必需的氨基酸28种之多，并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高15%，还有防治癌症的作用。
叫花鸡营养价值
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡(即野鸡)最好，草鸡(即家养的土产鸡)次之，机械化养鸡场生产的“洋鸡”，尽管体大肉嫩，但生长期太短，对智力的促进作用远不如山鸡和草鸡。 对鸡肉的营养分析可以得知：每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1。2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1.5毫元，以及维生素B1、B2、A、C、E、烟酸等。是少年儿童，脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。
猪肚鸡营养价值
营养价值
胡椒据
猪肚包鸡《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
吃庐山石鸡上火吗
饮食能让我们获得到更多的营养价值，但是我们只有更具自己的身体情况选择争取的食物才能更加的健康，那么庐山石鸡这样常见的食物会上火吗?
庐山石鸡的营养价值
庐山石鸡个大体肥，成年个体一般重200克左右，大的300-400克，最大的可达500-600克。石鸡肉松脆，香醇，富含蛋白质，维生素，脂肪少，易于消化吸收，是味美的滋补性山珍。
吃庐山石鸡上火吗
调料要酌量添加，一般不会上火。
对吃庐山石鸡会上火吗的介绍之后，希望朋友们能够注意饮食的调整，虽然饮食是日常的小事，但是对身体健康影响是非常大的。