芥兰的功效与作用 消暑解热
芥兰的功效与作用 消暑解热
芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
菱角的功效与作用及食用方法 食用方法
将新鲜红菱去壳洗净，捣烂后取汁，放置一夜，在加入白糖少许，隔水将红菱汁温热一下，即可饮用。
功效：夏季饮用红菱汁，具有消暑解热，除烦解渴的功效，还可祛酒毒，醒酒。
菱角去壳，晒干研成粉末，加入糯米粉，和白糖拌匀，入笼中旺火蒸熟，去除切块即可。
功效：作为清代一道著名的养生食品，菱粉糕具有健脾胃，益气力的功效。
荷叶的功效与作用 消暑解热
荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。
芥蓝哺乳可以吃吗 哺乳期吃芥蓝有什么好处
芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是，脾胃虚寒的人不宜过多食用。
芥兰有苦味，可以刺激食欲，对于产后厌食有一定作用，它还含有大量膳食纤维能改善便秘、降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。食用时数量不应太多，次数也不应频繁。中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
芥兰的营养价值 营养价值
芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥兰新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥兰含纤维素、糖类等。
1、芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
2、芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
3、它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
4、芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
5、芥兰中含维生素E，是抗氧化、帮助胆固醇乳化、软化血管、保护皮肤的营养素，而且也有促进女性生育的重要作用。
菜苔的功效与作用 消暑解热
菜苔中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
哺乳期能吃芥蓝吗
哺乳期可以吃芥蓝。食用芥蓝对改善宝宝肠胃热重或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血具有帮助治疗的功效，另外常吃芥蓝可以有效预防宝宝感冒。芥兰腰花所含的硒，足够孕妈咪两天的需要量，很适合哺乳期的妈妈食用。
芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是，脾胃虚寒的人不宜过多食用。
芥兰有苦味，可以刺激食欲，对于产后厌食有一定作用，它还含有大量膳食纤维能改善便秘、降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。食用时数量不应太多，次数也不应频繁。中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
8种食物帮你预防情绪中暑
绿豆：有清热解毒、明目降压、安神等功效。绿豆汤是常用的清暑解毒剂，常吃绿豆汤还可消暑养胃。
西瓜：性味甘寒。西瓜可缓解中暑、发热、心烦、口渴等状况。但胃寒、腹泻的人不可多吃。
黄瓜：含维生素a、c及钙、磷、铁等成分，而且含钾特别丰富。
丝瓜：丝瓜做汤喝，有消暑解热、利尿、消肿的功效。
苦瓜：有清热解毒、清心消暑、明目降压的作用。据研究，苦瓜含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质，有降糖功效。
木瓜：含蛋白质、维生素b、c、g及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃的效果。
草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
孕妇能不能吃芥兰呢
很多妈妈最担心的就是自己在孕期时候的一个饮食问题，因为在这个时间段自己的饮食决定会直接影响到胎儿的一个健康发育，所以说在饮食上会格外的注重和小心，而芥兰其实在我们生活当中也经常会吃到，是一种常见的蔬菜，对于孕妇来讲其实常见的蔬菜都是可以吃的，对身体不会带来不利影响。
对于常见的蔬菜其实孕妇都可以放心的食用，所以说孕妇自然可以吃芥兰了，而且芥兰还有含有比较丰富的纤维素，可以有效的帮助女性预防孕期便秘的问题，还可以起到清心明目的作用。
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，可炒食、汤食，或作配菜。
芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
没有绝对不能吃的，大小白菜、芥菜、西洋菜、菠菜、芥兰、菜心、包菜、土豆、豆角、荷兰豆、冬瓜、节瓜、黄瓜、苦瓜、青椒等都可以吃，但多数青菜类属于凉性的，对于虚寒体质或脾胃功能较差的孕妇，可能就需要有所选择，比如:大白菜、西洋菜、包菜、豆角、冬瓜、苦瓜就要少吃，而对于大多数孕妇来说，都可以吃。建议不要只吃1、2种，交替吃，但一定要注意尽可能熟吃，不要生吃.
通过了解之后我们发现芥兰其实含有比较高的营养价值，可以帮助我们解毒祛风消暑解热，尤其实对那些很容易出现上火问题的人来说，芥兰可以有效地帮助自己缓解这种上火问题的，所以说孕妇也可以放心地食用这些蔬菜。