新鲜香菜能放几天

新鲜香菜能放几天

存放2~3天。

香菜又名芫荽，含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素等，还含有钙、磷、钾、铁等矿物质，和其他绿色蔬菜一样，较难长时间保存，在常温条件下，新鲜香菜可以存放2~3天，建议尽早食用，以免影响口感和损失营养成分。

香椿能放几天 新鲜香椿能放几天

新鲜的香椿一般能放2到4天左右。

因为香椿是一种富含水分的植物，新鲜的香椿保藏时间不长，会滋生细菌等，容易变质，因此一般可以存放2到4天左右，但是香椿在储藏过程中会蓄积硝酸盐和亚硝酸盐，因此一般当天采摘或购买当天食用。

如何挑选新鲜香菜

香菜大小

香菜太大的话，茎部比较多，吃起来稍硬。

而且香菜味会少一些。

大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜。

香菜的颜色

一般为深绿色，和浅绿色。

感觉深绿色的会更有口感一些。

香菜的外表

外表要挑选叶子平整，没有蔫的。

叶子总体很整洁，没有黑叶子，黄叶子的。

香菜的小分叉

一般香菜会有很多枝杈，为4-7个左右。

大家挑选的时候挑选5、6个左右的都是可以的。

香菜的根部

香菜是生长在土地里的，所以根部很重要。

挑选的时候可以看看，根部是否很饱满，没有虫眼等。

感冒吃什么菜好的快 香菜黄豆汤

取新鲜香菜30克，黄豆50克，加适量水一起煮汤后，调味即可食用。香菜黄豆汤具有健胃、宽中、祛风、解毒的作用，尤其适宜感冒发热导致的头痛。

香菜可以晒干存放吗 新鲜香菜能放几天

大概2~3天。

新鲜香菜放在阴凉处保存，可以存放2~3天，长时间存放会使香菜会干瘪、变黄。另外，香菜含有多种挥发油，因此有特殊香气，在烹饪食物的时候，最好是最后加入，因为香菜中的挥发油容易挥发，不宜长时间加热。

新鲜香菜能放几天 香菜怎么做好吃

原料

鲫鱼、香菜、葱姜。

做法

1、鲫鱼杀好，洗净，沥水；

2、葱姜切丝，备用；

3、香菜洗净，切成1厘米长大小，备用；

4、锅内适量香油，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加少许料酒去腥，加1L冷水，小火炖鱼；

5、放入葱姜，加食盐，少许生抽和醋，调味，炖20分钟至鱼汤奶白色；

6、将鱼捞起入盆，锅里鱼汤中下切好的香菜，转大火，鱼汤沸腾20秒左右即可。

原料

鸡蛋2个，香菜1两，盐，味精，十三香，鸡精，食用油。

做法

1、把鸡蛋打烂放入碗中，搅匀；

2、香菜洗干净每隔1厘米左右切成段；

3、锅里倒入油，等油八乘热把搅匀的鸡蛋放入锅中；

4、等鸡蛋变黄盛出来放入碗中，在把切好的香菜放入锅中翻两下；

5、等香菜完全炒出水分时，倒入鸡蛋翻炒，加入调味品即可。

香菜怎么晒干保存 吃不完的香菜怎么保存

冰箱冷藏。

冰箱冷藏的温度在0~8℃，而香菜可以耐-1℃至2℃的低温，所以香菜能放冰箱冷藏，采用冰箱冷藏的方法可以有效延长香菜的保鲜期，而且不会影响色泽、口感及营养成分。

风热感冒的食疗 香菜黄豆汤

做法：将30克新鲜香菜，50克黄豆加水两碗半，煎干成1碗，用少许食盐调味即可。

功效：香菜黄豆汤可以佐餐使用，宣肺清热、治疗风热感冒。