宝宝的辅食添加与配餐

宝宝的辅食添加与配餐

宝宝添加辅食,应该从单一谷物的经典细腻的米粉开始。因为添加初期,宝宝肠胃虚弱,米粉一定要细腻,单一谷类食物不仅具有原味、单一口味、易消化吸收的特点,引起婴儿过敏的可能性是最低的。然后依序是根茎类蔬菜、叶茎类蔬菜、水果、瘦肉、蛋黄。最后是鱼虾等海鲜类。

宝宝从单纯饮用母乳、配方奶等流质食物到完全食用成人食物的过渡期间,各种婴幼儿辅食就是这个转换期陪伴宝宝成长的大功臣。很多爸妈给宝宝选择辅食时非常谨慎,然而坊间对辅食添加的说法千差万别,然后在给宝宝添加辅食的过程中,有些父母总会不小心就踩进一些误区,如果不及时调整,改善还可能将会对宝宝的发育成长造成影响!那么,正确辅食添加的顺序是怎样的呢? 从米粉开始循循渐进!宝宝添加辅食,应该从单一谷物的经典细腻的米粉开始。因为添加初期,宝宝肠胃虚弱,米粉一定要细腻,单一谷类食物不仅具有原味、单一口味、易消化吸收的特点,引起婴儿过敏的可能性是最低的。然后依序是根茎类蔬菜、叶茎类蔬菜、水果、瘦肉、蛋黄。最后是鱼虾等海鲜类。

婴儿如何添加辅食

辅食添加原则：

1.从少到多。

2.由稀到稠。

3.从细到粗。

从宝宝4个月开始，除了母乳外，父母可以逐渐给宝宝添加一些辅食，比如，蔬菜泥、苹果泥等。婴儿如何添加辅食里面介绍了给宝宝添加辅食的一些原则，比如，从少到多、由稀到稠等。做好宝宝辅食添加就是做好育儿中的一部分。

给宝宝辅食的喂养误区

给宝宝添加辅食的误区一：宝宝辅食要适量加盐或调味品，不然宝宝不爱吃

这是很多爸爸妈妈容易犯错的问题之一。宝宝辅食究竟需不需要加调味品呢?其实，宝宝辅食真的不需要额外加盐了。因为在新鲜食材中已经存在了宝宝身体需要的“盐分”，再次添加调味品反而会增加宝宝的肾脏负担。另外，宝宝进食过多盐分，过宝宝未来的味蕾是有损害的。所以，在给宝宝添加辅食的时候，是不需要再添加盐分或者其他调味品的，最绿色、天然、健康的食品才是给宝宝最好的辅食。

给宝宝添加辅食的误区二：成人食物煮的烂一些就可以给宝宝当辅食了

其实，在给宝宝添加辅食方面的禁忌是非常多的，除了我们刚刚在上文中说到的，宝宝辅食不需要再额外加盐分或调味品外，宝宝在添加辅食初期也是要根据宝宝发育进行辅食选择。由于宝宝的消化能力还未发育完全，因此在给宝宝添加辅食上要遵循稀到稠、少到多、单一食材到混合食材等。如果给0-1岁宝宝添加成人食物，虽然煮的烂一些，确实能够帮助消化，但是同样会给宝宝的肠胃功能造成负担，容易引起宝宝的消化不良或者便秘等情况。

给宝宝添加辅食的误区三：宝宝辅食添加的不丰富会令宝宝长大后偏食

对于宝宝的营养需求方面，给予宝宝更多的辅食种类确实能够帮助宝宝满足身体所需营养物质的补充，但是并非越多越好。我们在上文中说过，在给宝宝添加辅食时，要根据稀到稠、少到多、单一食材到混合食材等原则进行辅食添加。一味的追求品种多只会增加宝宝的肠胃负担，造成消化系统紊乱。爸爸妈妈可以在给宝宝添加辅食时，从单一的米糊、菜汁、肉泥等食物开始添加，并根据宝宝的消化能力再进行酌情增加辅食种类。

婴儿多大可以添加辅食

1、最晚在宝宝6个月后开始添加辅食。

2、宝宝辅食添加要根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。

3、如果发现宝宝出现严重腹泻、大便里经常有没消化的食物，说明辅食添加的速度有些快。

4、盐、油、糖等最好少给宝宝吃。

宝宝拉肚子又吐是什么原因 过早添加辅食

妈妈过早给宝宝添加辅食，或者是没有按照要求来给宝宝添加辅食，同样容易引起宝宝吐奶拉肚子的情况，一般宝宝辅食添加的最佳时间是在6个月的时候，但是4个月的宝宝，可以为其添加一些果蔬汁作为辅食来补充生长所需的营养，若过早给宝宝添加辅食，宝宝的肠胃消化系统还不完全，就容易导致宝宝出现吐奶拉肚子的现象，所以妈妈们给宝宝添加辅食不宜过早。

宝宝辅食添加与营养配餐

马蹄蒸肉饼

材料

肉末150g、马蹄1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许。

做法

1.马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。

2.经肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。

3.最后一步就是将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，然后上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

小诀窍

1、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼啦。

2、这个肉饼也可以不添加葱姜水，我平时做也添加，那样味道更清淡自然。

鱼泥胡萝卜粉

原料

海鱼，胡萝卜。

做法

1.海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。

2.最后一步就是将刚才做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起搅拌搅拌，放在米粉里就可以了。

菠菜蛋黄粥

原料

菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

做法

1.将买回来的新鲜菠菜用清水洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状留着备用。

2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

宝宝辅食添加与营养配餐

马蹄蒸肉饼

材料

肉末150g、马蹄1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许。

做法

1.马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。

2.经肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。

3.最后一步就是将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，然后上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

小诀窍

1、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼啦。

2、这个肉饼也可以不添加葱姜水，我平时做也添加，那样味道更清淡自然。

给宝宝添加辅食注意事项

宝宝辅食添加禁忌1：不要给宝宝用奶瓶添加辅食

宝宝在添加辅食初期，一般都以米糊为主。虽然糊状也是流质食物，但是用奶瓶给宝宝喂辅食会令宝宝错过了宝贵的锻炼机会，而且奶瓶也不容易清洗干净，为了宝宝的健康发育，妈妈们切忌不要用奶瓶给宝宝喂辅食。

宝宝辅食添加禁忌2：不要给宝宝辅食添加过量

由于宝宝的肠胃功能还未发育完全，给宝宝添加辅食过量，会造成宝宝的肠胃负担，引起宝宝的肠胃功能消化紊乱，反而得不偿失。在给宝宝喂辅食时，要用小勺一口一口慢慢的喂给宝宝，待宝宝拒绝你后，说明他已经吃饱或不想吃了，就可以暂停了。

宝宝辅食添加禁忌3：自制辅食不要忽视卫生问题

虽然自制辅食能够免去对市面上宝宝辅食的担忧，但是卫生问题也一定不可以忽视，在给宝宝制作辅食前要注意双手的清洁和食材的卫生。给宝宝制作辅食易选用天然的蔬果，并在选购时，注意蔬果要完好，不可有伤裂或腐烂的地方，防止细菌对宝宝的健康不利。在给宝宝做虾泥辅食时，要注意将虾线挑出。每一次的宝宝辅食最好能够一顿食用完，以免辅食变质。

宝宝辅食添加禁忌4：宝宝辅食不要添加过多调味品

自制宝宝辅食时，最好不放或极少量的调料，尤其是宝宝在添加辅食的初期。对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，再添加调味料反而会给宝宝造成不小的负担。

宝宝辅食添加禁忌5：不要强行给宝宝喂辅食

如果宝宝拒绝辅食，那么一定有其原因的存在，万万不可以强行喂给宝宝。可以注意观察宝宝的状态，是不是没有睡好，或者身体不舒服等，这些都会影响宝宝的食欲。

5个月的宝宝辅食添加原则

5个月的宝宝辅食添加是每个妈妈都需要经历的一件事，宝宝刚开始接触辅食妈妈们一定要注意选择适合宝宝月龄的辅食，因为过早添加不适合宝宝消化的辅食会造成宝宝消化紊乱。下面我们就来详细的看看5个月的宝宝辅食添加原则是什么，只有正确的掌握好宝宝辅食添加原则才能充分保证宝宝的身体健康哦。

1、由稀到稠：以添加谷类的大米为例，应从米汤加起→米粉→烂米粥→米粥→软饭→成人吃的米饭。

2、由细到粗：以蔬菜为例，应从添加菜汁开始→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜。

3、从少量到多量：以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周可加至一个以让孩子的胃肠道功能有个逐步适应的过程。

4、由一种到多种：在1—2天之内给婴儿所加食物的种类不宜超过两种以上，使孩子对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。

5、少盐不甜忌油腻：有的家长常常会依自己的口味来喂养孩子，自己的口重在给孩子制作饮食的时候也会按照自己的习惯给婴儿的饭菜中加同样量的盐，这样做是十分不对的。另外，过多甜食的摄入会因增加孩子胃肠道的饱胀感而降低食欲，而且过多糖的摄入可变为脂肪被储存在体内，久而久之可导致孩子出现儿童期的肥胖症。

5个月的宝宝吃什么辅食

1、乳类

5个月的宝宝辅食添加的主食仍以乳类为主，牛奶每次可吃到200毫升。

2、半流质淀粉食物

如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

3、蛋黄

鸡蛋是宝宝辅食添加的最理想营养食物，从4个月就应开始先添加蛋黄，每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个，逐步增加添加量。于宝宝的消化系统尚未发育完善，鸡蛋中的抗原物质进入血中而致，而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中，因此开始添加辅食时不要蛋白，只添蛋黄。

4、水果泥

可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

科学的给宝宝添加辅食方法

辅食添加顺序：

依据宝宝生理特点，通常情况下，宝宝辅食添加要按照这样一个顺序进行：4个月起给宝宝添加辅食;4~6个月为泥糊状食物;7~8个月为粥类食物，慢慢锻炼宝宝的咀嚼能力;适量加入一些固体谷类食物，逐渐向成人食品过渡。而对于新手妈妈来说，选用专业品牌的米粉辅食，依照研发商家提供的辅食阶段、步骤进行喂养，科学的配方辅食不但可以均衡营养，使宝宝得以全面补充成长所需的各种元素，还有利于消化吸收。厨艺好的妈妈也可以选择合适的食材搭配专业米粉自制一些辅食。

辅食添加注意事项：

然而，无论是选用哪一种途径喂养，妈妈们在辅食添加时，都必须注意以下两点，确保辅食添加科学、健康：

一、不额外添加食盐、糖

盐和糖都是刺激性食物，尽管宝宝天生喜欢，却不宜随意添加，对于4~6个月以前的宝宝，母乳及其它食物中的盐和糖已经足够，无需额外添加，过多摄入盐会损伤宝宝肾脏，糖则是宝宝虚胖、龋齿、偏食等诸多问题的主要原因。宝宝6个月以后，可适量添加食盐，而糖最好少用。选购商业米粉，妈妈们需要学会查看产品配方表，尽量选择不添加蔗糖和食盐的米粉及其他辅食类产品，多方比对之后再购买。

二、注意宝宝消化吸收，辅食添加循序渐进

对于6个月以前的宝宝，肠胃发育尚处于初级阶段，功能很弱，过多的食物和营养，不仅不能消化，还会增加宝宝肠胃负担，损伤肠胃发育，这也是为什么宝宝辅食要尽量精细的主要原因。因此，在添加辅食时,一定要定量、定时，循序添加。为了宝宝可以吃好辅食，需要观察宝宝添加辅食前后的反应。如果宝宝从一开始就拒绝米粉摄入，可以尝试选择配方中不含奶的米粉混合到母乳或配方奶中一起喂给宝宝，当宝宝慢慢适应后，就可以单独冲调米粉了。

另外，在米粉口味的选择上，妈妈们可以按照产品对于月龄的划分来给宝宝尝试不同的口味，以补充宝宝不同的营养需求。

宝宝辅食添加与营养配餐

马蹄蒸肉饼

材料

肉末150g、马蹄1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许。

做法

马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。经肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。后一步就是将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，然后上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

小诀窍

1把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼啦。

2这个肉饼也可以不添加葱姜水，我平时做也添加，那样味道更清淡自然。

鱼泥胡萝卜粉

原料

海鱼，胡萝卜。

做法

海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。后一步就是将刚才做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起搅拌搅拌，放在米粉里就可以了。

菠菜蛋黄粥

原料

菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

做法

将买回来的新鲜菠菜用清水洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状留着备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料

胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法

将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)。再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

宝宝辅食添加时间 宝宝辅食添加时间表

宝宝刚开始添加辅食时先用平常喝的奶拌上未调味的婴儿米糊，使宝宝慢慢开始接触辅食，锻炼宝宝吞咽能力，并且一次只给宝宝添加一种食物，判断宝宝有没有不良反应，可以在婴儿米糊中加入苹果泥或者胡萝卜泥。

等宝宝开始乐于接受用勺子吃东西就可以开始给宝宝增加食物的品种了，以满足宝宝营养需求，培养适应各种不同口味的食物，食物也慢慢开始由稀到稠，并开始吃捣烂或剁碎的食物，如增加瘦肉泥、蔬菜泥、肉末汤等。

宝宝能用手抓东西吃了，这时宝宝的食物也更接近成人，应该吃剁碎的食物，每天2到3餐，中间加点小点心，另外每天补充500到600毫升的母乳或配方奶保证宝宝营养所需。