为什么吃田螺会胃病

为什么吃田螺会胃病

1.螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。一般情况下处理干净就可以放心食用。

2.促使肾功能衰退 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用田螺，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 问题3：促使动脉硬化形成 美国医学专家指出，田螺中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

3.导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 问题5：促使痛风发作 腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

田螺的热量是多少大卡 田螺一次可以吃多少

田螺虽然是很好吃的食物，但量一定要控制好，如果田螺吃的太多也容易导致反效果出现，一定要特别注意，每一次田螺吃上十几粒就可以了，有一些人炒一盘田螺一直吃，吃光为止，这样是不好的，在吃田螺的时候还应该注意先放到开水里面煮上十分钟，把里面的细菌以及寄生虫杀死，然后再制作美食，田螺是性寒食物，在吃田螺的同时不要再吃其他的寒性食物，有胃寒症状的人也是不能吃田螺的，拉肚子患者，女性在月经期间以及产后都不能吃田螺，平时身体即便是健康的人，田螺一次性也不要吃得太多。

孕妇能吃田螺吗

有的时候餐桌上也会有田螺这样的一道菜的，田螺大家都知道呢，确实是非常好吃的一道软体动物的，孕妇能吃田螺吗，吃田螺的好处是什么呢，田螺，是一种软体动物门腹足纲田螺科的动物，通常分布在池塘、沟壑、湖泊、沼泽和江河等地方。螺口伸出来的头和足才是其真正的肌肉。通常我们吃田螺的时候都是只吃这两个部位。

田螺，是一种软体动物门腹足纲田螺科的动物

而很多女性都会喜欢吃田螺，而且经常听说田螺美味又有丰富的营养，但是也有人说孕妇不能吃田螺，那么孕妇可以吃田螺呢?

孕妇慎吃田螺肉。

孕妇慎吃田螺肉的原因

田螺肉味甘、性寒，此外，田螺富含蛋白质，钙、铜，铜、铁等营养元素。100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。

但孕妇应该慎吃田螺肉。螺丝中含有大量的寄生虫，尤其是没处理干净的田螺，孕妇不要吃，容易通过母体侵入胎儿，造成胎儿某些疾病的风险。

孕妇正确吃田螺肉的方法

孕妇慎吃田螺肉，实在想吃时，也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。最好的办法是自己做，把买回来的田螺放在清水里先养几天，每天换一次水，让田螺把体内垃圾排干净，煮的时候一定要煮熟煮透再吃，这样相对比较安全。

孕期食物应该多样化，尽量吃清淡的食物，并且少量多次食用，才有利于自身和胎儿健康。

田螺肉一直都有盘中明珠的美誉，不但丰腴细腻，而且极其美味。同时含有丰富的营养成分，比如维生素、蛋白质以及人体必需的微量元素与氨基酸。

被人们称赞为高蛋白、高钙质却低脂肪的天然动物性保健食品的典范。田螺肉含有大量的蛋白质、钙元素、铁元素和维生素A，对目赤肿痛、便血、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、疔疮肿毒等疾病有食疗作用，而且具有醒酒、止渴利尿和清热解暑的功效。另外，吃田螺还可以治疗狐臭。

孕妇最好也不要吃田螺

一般人群都可以吃田螺。但是，因为田螺性凉，脾胃虚寒或者便溏腹泻的人不能吃，风寒感冒患者也不能吃，还有月经期间的女性和生完小孩的产妇都不能吃。

而孕妇最好也不要吃田螺。因为田螺本身里面就有很多寄生虫，如果在养田螺的水塘水质不好就更容易令田螺里产生更多寄生虫。

如果没有处理干净，会得寄生虫玻尤其是田螺里的寄生血吸虫，会影响胎儿的发育，而且田螺里有很多细菌，对母体和胎儿的健康都会产生不利的影响。再加上现在水污染问题如此严重，在这么关键的时期，孕妇还是不要吃田螺比较好。

孕妇吃田螺的时候一定要注意一下的，有的时候正确的吃田螺才是对身体有好处的，特别是孕妇来说最好是不要吃的，虽然说田螺有很丰富的营养物质，但是孕妇经常吃的话确实是非常不好的。

怎么煮田螺

田螺，对于很多人来说，并不是很陌生的食物。田螺，在我国的南北方均有生存，主要生活在田间的芦苇荡里，还有一些河流里。田螺的肉质非常的好，既有鲜美的味道，又有丰富的肉质，所以很多人喜欢吃田螺。但是，田螺的生活环境又决定了田螺体内含有大量的垃圾物质。

人们在做田螺的时候，一定要注意，清洗干净，并且煮熟，应为田螺体内或多或少会含有一些寄生虫，这对人的身体是极为有害的。现在，我们就来学习一下煮田螺的方法。

主料

田螺500g

辅料

姜五片 桂叶两片

蒜蓉一把 辣椒

1. 锅中倒入山茶油，烧热

2. 油热后，将火关掉，等油冷却

3. 准备好配料。桂叶不能用超市卖的香叶(有怪味道)，最好去菜市场购买

4. 将切好的调料倒入冷却的油锅中

5. 打开火

6. 往油锅倒入冷水。(之前的油冷却就是为了防止倒水时油花会溅出)

7. 倒入盐和少量糖

8. 将洗好的田螺倒入锅中

9. 煮沸，并持续煮约5分钟

10. 烹入福建老酒和味精

11. 装盘

这道菜和一般小炒店的炒田螺不同，因是水煮，保持了田螺的鲜度，不会使配料喧宾夺主，吃起来也不那么上火。口感脆爽，甘甜，又不失鲜辣。

小贴士

油一定要烧热，否则会有生油味。

田螺煮的时间不宜过长，否则田螺会开始萎缩。

食物相克

田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

以上就是煮田螺最为经典的一种做法了，保证了田螺的滋味，绝对会令你吃罢一个还想吃另一个。但是，人们在吃田螺的时候一定要注意，将其体表洗干净，而且一定要彻底的煮沸才可以，因为田螺的生活环境决定了田螺体内和体表都很脏。

孕妇能吃田螺吗

一、孕妇可以吃田螺吗

孕妇能吃田螺吗？孕妇要慎吃田螺。孕期的饮食关系到母亲和胎宝宝的健康，因此大家都非常重视，田螺栖息在水底，很容易携带寄生虫、病菌，如果水体被污染的话田螺也会受到污染，容易造成食物中毒;有的寄生虫可以透过胎盘，进入胎儿体内，造成胎儿畸形等问题，所以不让孕妇吃田螺并非没有道理。

但田螺营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，如果能够确定餐桌上的田螺干净卫生的话是可以少量食用的，烹调的时候务必煮熟、煮透。

二、孕妇吃了田螺会怎样

田螺一般生活在水塘、沟河中，很多人都喜欢吃田螺，因为田螺不仅味道鲜美，还有清热、利尿等功效，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，适合一般人食用。但是对于孕妇这一特殊群体来说，是否也能吃田螺呢？孕妇要慎吃，尤其是没处理干净的田螺，素有脾胃虚寒者忌食。

1、田螺的营养价值分析

田螺可食用部分含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、维生素A等营养物质，有清热利水、除湿解毒之功效，可用于治热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、 痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等病症。

2、孕妇能吃田螺吗？可少量食用

如果只从田螺的营养价值来看，是能的。田螺中所含的营养物质也是孕妇所需的，同时田螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处。但田螺性大寒，不适合孕妇常食用，因此建议少吃；此外田螺中会含有寄生虫，尤其是生长于环境较差的田螺，孕妇若常食用易受感染，从而也会影响胎儿的生长发育。

田螺的禁忌人群

凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者;风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者。

田螺不能跟什么一起吃

田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒田螺+猪腰：腹痛田螺+芸豆：引起结肠癌田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗田螺+牛排：不宜消化、腹胀田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛田螺+蛤蜊：腹胀田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗田螺+猪里脊肉：伤胃田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀

田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

来月经可以吃田螺吗

螺是很多人爱吃的，这样的食物营养价值比较高，吃的时候对身体帮助比较大，那吃田螺的时候要注意，每次吃的时候需要适量进行，适量的吃田螺才会使得身体吸收它的营养元素，吃的时候对身体才不会有任何的影响，那对来月经可以吃田螺吗?女性在月经期间的时候，食物选择要慎重进行。

那对来月经可以吃田螺吗是很多女性不太了解的，下面就详细介绍下，使得在选择田螺的时候，女性们可以放心选择，对自身健康不会有任何的损害。

来月经可以吃田螺吗：

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

吃田螺的好处

田螺是一种非常美味的食材，喜欢吃田螺的朋友很多，田螺的做法也很丰富，吃田螺可以调节激素分泌，有利于生长发育等，你知道吃田螺的好处还有哪些吗?你知道田螺的功效与作用都有哪些吗?感兴趣的朋友不妨来具体的了解一下吧!

调节激素分泌

吃田螺有利于调节身体内的激素分泌。

有利于生长发育

田螺营养丰富，含有蛋白质和钙，适量吃一些可补充营养，促进身体生长发育。

治狐臭

食用田螺对狐臭有显著疗效。

止渴

吃田螺润喉去燥，能消渴，使人清爽舒适。

清热

田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

解酒

田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

利尿

含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

田螺的药用作用

治子宫下垂

大田螺7个，用水漂净，去盖，将明矾和红糖(适量)塞入，待螺体化水，取其液加冰片外擦。

治肝热眼红痛

田螺数个，先漂净后，用清水再漂，取吐出的涎点眼，或捣螺肉汁点眼亦可。

治耳炎、火眼

将田螺厣拨开，放入冰片或黄连末少许，将田螺水滴入耳内或眼内。

治痔疮

用田螺适量，捣烂敷患处，一日数次。

香辣田螺的做法

材料

田螺，豆瓣，花椒，干辣椒。味精，盐，白糖，料酒。姜，大蒜，蒜苗。

做法

1.首先我们要做的就是将田螺清洗干净，清洗的时候可以在水中加入几滴香油，这样可以更好的将田螺清洗干净。

2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。

3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。

4.然后在锅中加入适量的油，并将油烧热，接着加入干辣椒、花椒炒香，然后迅速加入豆瓣、姜、蒜片，以及各种调味料，炒熟即可装盘。

结语：关于田螺的功效与作用，我们就介绍到这里了，吃田螺的好处很多，你喜欢吃田螺吗?食用田螺之前，一定要先将田螺洗干净之后再食用哦。今天，我们还和大家分享了简单的田螺的做法，希望大家喜欢哦!

孕妇能吃田螺肉吗

孕妇慎吃田螺肉的原因：田螺肉味甘、性寒，此外，田螺富含蛋白质，钙、铜，铜、铁等营养元素。100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。但孕妇应该慎吃田螺肉。螺丝中含有大量的寄生虫，尤其是没处理干净的田螺，孕妇不要吃，容易通过母体侵入胎儿，造成胎儿某些疾病的风险。

孕妇正确吃田螺肉的方法：孕妇慎吃田螺肉，实在想吃时，也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。最好的办法是自己做，把买回来的田螺放在清水里先养几天，每天换一次水，让田螺把体内垃圾排干净，煮的时候一定要煮熟煮透再吃，这样相对比较安全。孕期食物应该多样化，尽量吃清淡的食物，并且少量多次食用，才有利于自身和胎儿健康。

以上就是对孕妇能吃田螺肉吗详细介绍，女性在怀孕的时候，需要减少对田螺肉的选择，这类食物对胎儿会有一些影响，不过女性在怀孕的时候，要注意对一些油腻、辛辣食物要少吃，这样对自身健康也是有着很好帮助。

孕妇吃田螺会怎么样

孕妇慎吃田螺肉的原因

田螺肉味甘、性寒，此外，田螺富含蛋白质，钙、铜，铜、铁等营养元素。100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。

但孕妇应该慎吃田螺肉。螺丝中含有大量的寄生虫，尤其是没处理干净的田螺，孕妇不要吃，容易通过母体侵入胎儿，造成胎儿某些疾病的风险。

孕妇正确吃田螺肉的方法

孕妇慎吃田螺肉，实在想吃时，也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。最好的办法是自己做，把买回来的田螺放在清水里先养几天，每天换一次水，让田螺把体内垃圾排干净，煮的时候一定要煮熟煮透再吃，这样相对比较安全。

孕期食物应该多样化，尽量吃清淡的食物，并且少量多次食用，才有利于自身和胎儿健康。

田螺肉一直都有盘中明珠的美誉，不但丰腴细腻，而且极其美味。同时含有丰富的营养成分，比如维生素、蛋白质以及人体必需的微量元素与氨基酸。

被人们称赞为高蛋白、高钙质却低脂肪的天然动物性保健食品的典范。田螺肉含有大量的蛋白质、钙元素、铁元素和维生素A，对目赤肿痛、便血、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、疔疮肿毒等疾病有食疗作用，而且具有醒酒、止渴利尿和清热解暑的功效。另外，吃田螺还可以治疗狐臭。

怎么煮田螺

人们在做田螺的时候，一定要注意，清洗干净，并且煮熟，应为田螺体内或多或少会含有一些寄生虫，这对人的身体是极为有害的。现在，我们就来学习一下煮田螺的方法。

主料

田螺500g

辅料

姜五片 桂叶两片

蒜蓉一把 辣椒

1. 锅中倒入山茶油，烧热

2. 油热后，将火关掉，等油冷却

3. 准备好配料。桂叶不能用超市卖的香叶(有怪味道)，最好去菜市场购买

4. 将切好的调料倒入冷却的油锅中

5. 打开火

6. 往油锅倒入冷水。(之前的油冷却就是为了防止倒水时油花会溅出)

7. 倒入盐和少量糖

8. 将洗好的田螺倒入锅中

9. 煮沸，并持续煮约5分钟

10. 烹入福建老酒和味精

11. 装盘

这道菜和一般小炒店的炒田螺不同，因是水煮，保持了田螺的鲜度，不会使配料喧宾夺主，吃起来也不那么上火。口感脆爽，甘甜，又不失鲜辣。

小贴士

油一定要烧热，否则会有生油味。

田螺煮的时间不宜过长，否则田螺会开始萎缩。

食物相克

田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

以上就是煮田螺最为经典的一种做法了，保证了田螺的滋味，绝对会令你吃罢一个还想吃另一个。但是，人们在吃田螺的时候一定要注意，将其体表洗干净，而且一定要彻底的煮沸才可以，因为田螺的生活环境决定了田螺体内和体表都很脏。

田螺先炒还是先煮好吸

炒了再煮。

田螺之所以好吃，主要是人们将其炒出来之后具有一股浓郁的纤维，其次田螺口感细嫩、多汁，很多人喜欢吃，要想让田螺更容易被吸出，那么首先需要将其先炒制，先进行爆炒让田螺熟，之后加水将其煮开，煮开之后就再收汁，这样做出来的田螺会更加容易吸出，对人体的健康更加具有好处。

孕妇能吃田螺吗

在经过多方调查了解后认为，孕妇还是应该尽量少吃，最好是不吃田螺。众所周知，田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后，这些寄生虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病。

如果孕妇实在想吃田螺，那么最好是自己做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，每天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净，煮的时候也要注意将田螺煮熟透。

PS：孕妇还是要注意食物的多元化，并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物，在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵，令自己更健康，胎儿也得以正常发育。