没想到啤酒的作用这么大，只拿来喝就亏了！ 啤酒在厨房中的妙用
没想到啤酒的作用这么大，只拿来喝就亏了！ 啤酒在厨房中的妙用
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。
在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡鸭别具风味。
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃。
在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不硬。
在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
在烧汤过程中都可以少量添加啤酒，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉的汤中。
肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也不易腐坏，味道更鲜美。
将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
啤酒有什么用途 啤酒在厨房中的妙用法
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。
在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。
方法同上。
在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。
在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。
肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。
淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
啤酒的妙用 喝啤酒的5大好处
啤酒中含有一种稀有的营养物质——硅，它能让骨骼强壮。
《营养学期刊》刊登的实验结果显示，它能降低心血管疾病风险。其他研究也发现了它对心脏健康的一些益处。
啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建，有助于长寿。
啤酒花中含有的多酚类物质能降低“坏”胆固醇水平，杀灭病毒，甚至能抵御癌症。小听装的啤酒比大罐装的啤酒含有更多啤酒花。
啤酒含有大量的B族维生素，能减轻压力、有助于记忆力、强健肌肉和降低人们患上心脏病的风险。
喝啤酒好吗
经常喝啤酒好吗?
在我们身边，想必有很多人都喜欢喝啤酒，尤其是在炎热的天气里，来杯冰镇的啤酒最是逍遥了。但是在喝啤酒的同时也要明白一个原则，适量的饮用能够帮助我们身体起到保健价值，否则对我们身体健康产生很大的影响。
喝酒应适量，啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被医师推崇。自古以来，适量的酒被认为"百药之长"，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效。
对于心血管疾病有预防效果, 但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 会将保健效果归零, 而且当每天超量, 先不管肝脏负担, 还反而会增加心脏病发生。因此科学家建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶，不多不少, 对于健康最有好处。
不管你是喝啤酒还会红酒，都能够有效的降低心血管疾病的危险。但是红酒的保健效果最佳，每天30克左右的酒精量的红酒，能够使得心脑血管和癌症发生概率下降三分之一。适量饮酒对身体有健康裨益。
英国Kings College及St Thomas Hospital的专家在一项研究中指出，年轻男女想保有一身健壮骨骼的最佳方法之一就是：每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒,可以提供大量天然来源的硅元素, 对于骨骼健康非常地有帮助。
此外，使啤酒会有苦味的HOP(啤酒花)是含有一种女性荷尔蒙，这一种成分具有美容和减轻压力的作用。
以上就是关于适量喝啤酒对身体健康带来的好处，希望通过这些介绍之后大家可以更加全面的认识，真要这样子才可以更好的发挥它给你带来的保健价值，从而降低因为过量喝酒而给健康带来的危害。
脸上毛孔粗大护理妙招
妙招一：冰毛巾收缩毛孔
在你想出门的时候或者向上班的时候想保持一个很好的形象，那么这个时候我们就可以拿一条冰毛巾敷在脸上，这个可以有效的帮助我们收缩毛孔，让我们不在受到毛孔粗大的困扰。
妙招二：做收敛保湿面膜
相信爱美的女生都知道我们可以通过面膜的功效来帮助我们收缩毛孔，但一定要长期的坚持下去这样才会有更好的效果。另外，多喝水，多排毒，多上厕所也是有好处的。
妙招三：啤酒收缩毛孔法
在我们平时喝的啤酒也是可以帮助我们有效的收缩毛孔的，我们可以将啤酒倒在干净的碗中，然后将化妆棉在啤酒中充分浸湿，再将化妆棉取出敷于脸上，待水分差不多干透时取下化妆棉，此方法具有非常好的收缩毛孔的效果。
妙招四：芦荟汁敷面
芦荟不仅可以有效镇静肌肤，收缩毛孔的效果也不错。在每晚睡觉前用新鲜的芦荟汁来敷脸或是做成面膜使用，这样的护肤效果非常明显，坚持一段时间后就会发现皮肤明显变细腻了。
啤酒在厨房中的妙用法
1、清蒸鱼的小窍门
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。
2、炒牛肉的小窍门
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。
3、啤酒鸡：在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。
4、啤酒鸭：方法同上。
5、在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
6、在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。
8、啤酒做米饭：在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。
9、肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。
啤酒的妙用10、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
啤酒的妙用11、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
12、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
13、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
14、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
15、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
没想到啤酒肚的危害竟这么大
如果男性朋友出现了啤酒肚的话，可能会引发肥胖，影响身体健康，如果说全身肥胖在中年以后出现的概率较高，而腹部肥胖(啤酒肚)则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，因为很多国家已进入老龄化社会，如不重视腹部肥胖，啤酒肚很可能成为影响健康的最危险的杀手之一。
腹部肥胖还有可能会加速衰老，并且还可以引发疾病，威胁我们的生命。目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗死、脑栓死、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍，得糖尿病的概率是常人的7倍，脑溢血和脑梗死等疾病在“啤酒肚”男性中也很常见。
啤酒的妙用
啤酒在日常生活中的妙用法：
1、洗发和润发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
3、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
4、鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
5、浇花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。
6、擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
7、擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。
8、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
啤酒的妙用9、冬季防流感
冬天天气严寒，气温变化无常，如不小心容易感冒。在这个季节，把啤酒(过期不久的也可以)和醋兑在一起，用喷壶喷些雾状水。可以消除室内空气不流通造成的污染，排除有毒气体，杀死细菌，防止感冒。
啤酒的妙用10、脱毛
觉得自己体毛过多的人，用棉花或纱布沾些啤酒，仔细地涂抹于手、脚体毛浓密的地方，体毛会自然地脱落而且不会伤害肌肤。
11、膨松剂
啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，替代酵母使用哦，在面糊里添加啤酒能让它更加蓬松。如果想要用面糊油炸鱼或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的时候把水换成啤酒，这样炸出来的食物外面会非常松脆。
12、除虫
如果你十分幸运能有一个花园的话，必然会碰到花园里面虫灾泛滥这样不幸的事情。如果不忍心使用杀虫剂来破坏有机环境，不妨试试啤酒。把啤酒倒在碟子里放在食物旁边，害虫会被啤酒的味道所吸引，等它们喝醉之后就会泡在啤酒里随你处置了。
13、家具清洁
家里的木质家具价格不菲，但是打理起来又非常麻烦。如果在清洁剂上倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。有了这个方法，过期的啤酒再也不用扔掉了。
14、啤酒护肤
沐浴的时候再浴缸里加入一些黑啤，比粗盐能起到更好的护肤效果。啤酒中的酵素和酶能够软化角质，排出身体里的多余水分，让皮肤更加细腻有光泽。但是使用完这个方式以后最好用清水把身体冲洗干净，不然出门的时候引来蜜蜂就得不偿失了。
15、去污剂
贴有耐火板的家具一旦脏了，可先用啤酒作为去污济，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了(但此法不适用于上漆的木制家具)。
啤酒的妙用16、啤酒杀蝇子
把喝剩下的啤酒倒入盆中，加两道三倍的水，放到蝇子多的地方，蝇子闻到啤酒的味道就会飞过去吃，掉进去就会淹死，这样就起到杀蝇的作用。
17、你一定也很讨厌蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道，所以你可以拿一个浅底的盘子，盛些啤酒，然后把它放在阴湿的地方，这样一来，蛤蚧自然就会聚集在一起，而你就可以将它们一网打尽了。
以上为啤酒在日常生活中的妙用，下面来看看啤酒在厨房中的妙用吧。
啤酒在厨房中的妙用法：
1、清蒸鱼的小窍门
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。
2、炒牛肉的小窍门
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。
3、啤酒鸡：在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。
4、啤酒鸭：方法同上。
5、在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
6、在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。
8、啤酒做米饭：在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。
9、肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。
啤酒的妙用10、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
啤酒的妙用11、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
12、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
13、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
14、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
15、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
啤酒的热量竟然这么低
啤酒是天然的低卡饮料
很多人不知道，1杯咖啡的热量=10杯啤酒，啤酒属于低卡的饮料。网上出现的一瓶啤酒=四两米饭的说法，是错误的把生米重量单位作为熟米来换算。一两米饭是指一两生米煮出的饭，一般为125g,含145kcal，而啤酒32kcal/100g，一瓶500g啤酒的能量为160kcal。故一瓶啤酒的热量几乎和一两米饭的热量持平，网上四倍的说法属于误算。要知道，半瓶啤酒的热量还不如一根香蕉。
营养师提供了一份数据，和其他饮料相比，200ml啤酒的热量是64kcal，而240ml的牛奶、橙汁、苹果汁的热量分别达到了140kcal、105kcal、117kcal。100ml的啤酒热量只有32kcal，而100ml52°白酒的热量却达到了300kcal上下。“啤酒的热量是很低的，喝多了多是肚子撑点，并不会致胖。”营养师介绍，啤酒，虽然被称为液体面包，但人喝了不会引起肥胖。
啤酒肚和啤酒没关系
很多人陷入“啤酒热量高会造成啤酒肚”的误区，其实喝啤酒跟发胖是没有任何关系的，我们把啤酒与其他的酒类的热量进行比较后发现：100g啤酒中仅含有32kcal热量，而100g葡萄酒则含有67kcal的热量，葡萄酒经常被人说成是减肥的饮品，比它热量还低的啤酒怎么就成了发胖的根源?
英国和捷克的研究人员近日对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查，发现啤酒肚与喝啤酒并没有多大关系。德国联邦营养医学会新研究显示，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，而女性肥胖一般从臀部开始，而男性肥胖部位多在腹部。睡眠不足也会造成啤酒肚的形成。所以，啤酒肚和啤酒毫无关系。
喝啤酒竟然能减肥
啤酒中不含胆固醇以及低卡路里的特点是抑制肥胖过快增长的有效法宝，其饱腹感更在营养的同时减少了脂肪和热量的摄入。而啤酒中大量的膳食纤维吸水膨胀后可以吸附脂肪，携带着吃进胃肠的脂肪排出身体，减少脂肪吸收、加快体内脂肪和能量代谢。越来越多的运动员和营养学家如今开始推崇食用高碱性食物，美国家喻户晓的明星厨师罗科称，啤酒、西兰花、豆豉、藜麦等都是高碱性食物，会带给你意想不到的燃脂效果。
此外，国外研究者对喝啤酒会使人腰围减小这一说法进行了确认，并得出一个结论：每天喝少量啤酒，有助于减轻体重;经常适量饮用啤酒的人，平均寿命比不喝啤酒要长。啤酒花的果穗具有利尿和健胃的作用。适量喝啤酒有助于减轻体重。特别是选择稳定性强的熟啤十分利于减肥，啤酒已经成为超模食谱中必不可少的标配。
近年来，奥巴马、默克尔都爱的“啤酒社交”，已令世界瞩目。缘何这些国家对啤酒情有钟?主要还是因为啤酒酒本身特的性质——啤酒是适合所有美好时刻的百搭神器，宴会派对、朋友小聚、各类比赛、自小酌等都离不开啤酒。著名体育评论员黄健翔也于近日接受采访说，今年春节要边喝啤酒边看电视。这种纯天然美味饮料在保障低卡健康生活的同时，更能为我们的生活增添非凡的乐趣。