养生健康

酸萝卜醋跟水的比例

酸萝卜醋跟水的比例

醋泡萝卜的白醋和水比例是:白萝卜200克,盐5克,红辣椒一个,醋30克,白糖5克,盐3克。

建议大家,可以一般尝味,一遍调料,这样可以腌制好出来最佳的味道。

吃酸萝卜有什么好处

酸萝卜中含有丰富的维生素C和大量的微量元素,所以平时可以经常吃来帮助补充身体中的营养,而且酸萝卜还能有开胃的作用,如果平时食欲不好的话可以在吃饭之前适当的吃一些酸萝卜来帮助提升胃口,另外就是酸萝卜可以用来做饭,这样能让饭变得很好吃,而且还能将萝卜中的营养更好的释放到饭里,但是需要注意得是在晚上最好不要多吃酸萝卜,不然会导致胃不舒服。

酸萝卜用陈醋还是白醋 吃酸萝卜有什么好处

酸萝卜中含有丰富的微量元素,吃酸萝卜可以补充一定的营养。

酸萝卜吃起来酸酸甜甜的,适当食用可以起到一定的开胃作用。

酸萝卜在制作的时候会放入大量的白醋,白醋是酸性的,有一定的软化作用,适量食用酸萝卜可以起到一定的软化血管的作用。

白萝卜怎么腌制好吃呢

用料:白萝卜大半根,糖,白醋,生抽,话梅六七颗:1白萝卜洗净外皮,晾干,切成条。(如果急着吃的可以再切细点或者切薄片)2切好的萝卜条放入无油无水的干净容器,铺一层萝卜条撒一层糖,糖的量肉眼估计可能有个五六十克吧。以每片萝卜上都沾上糖即可,放入话梅3萝卜条全部撒糖装好后,淋入白醋,大概白醋瓶盖的四盖多。(怕可能会太酸的可适当先放些,第二天尝尝汁水,觉得不够酸的再加点4萝卜腌出水分后,无需倒掉水分,淋入生抽,不需太多,就平时炒菜时的量足够了,然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些,放冰箱冷藏5第二天尝尝汁水的甜度酸度,根据自己的口味,不够酸甜的可适当再加些糖和白醋,第二天即可食用(不过略待少许萝卜的辛辣味),两三天后食用味道更佳。

此乃速成法:白萝卜洗净(不必削皮)切成条,手指粗细就行。烧开水放凉,加白糖,醋,我做的时候没计算比例,搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了,然后加进几颗巧酸梅,把萝卜放进调好的水里,要没过萝卜为宜,放置1-2天就可以吃了。吃时用香油拌一下,非常香甜爽口,味道好极了,配饭下酒开胃都是极佳,腌酸辣萝卜主料:白萝卜5公斤,配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。

制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品,酸辣萝卜条,主料:大萝卜或青萝卜,配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食。

金枪鱼寿司怎么做好吃

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

大米饭 烤紫菜 金枪鱼罐头 大根黄瓜 胡萝卜 寿司醋

金枪鱼寿司的做法

1.准备好材料。

2.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋,一勺醋一碗米饭。

3.搅拌均匀,晾凉备用。

4.将黄瓜、大根、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。

5.取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张烤紫菜。

6.将米饭均匀铺在烤紫菜上,上面留1/4位置。

7.将金枪鱼罐头打开,将金枪鱼肉放米饭上。

8.再放黄瓜、大根、胡萝卜。

9.自下而上卷起来,边卷边揭去保鲜膜。

10.卷好的寿司。

11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

小贴士

1.寿司醋调法

材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克(或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。

寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三~四个月,冬季五~六个月。

2.寿司饭的煮法

食用米 糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。

3.饭与寿司醋的比例

一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)

减肥的人可以吃酸萝卜吗

减肥的人可以适量吃酸萝卜。

酸萝卜中维生素的含量是很丰富的,而且还能够美容养颜,并且酸萝卜的刮油的效果也是比较狠的,还可以加速肠胃蠕动。不过,酸萝卜空腹吃会烧心反胃,胃口会差,也就是抑制食欲,但是伤胃,不建议空腹食用酸萝卜。

治疗晕车的小妙招 食物治疗晕车

可以缓解晕车症状的食物有很多种。第一类是带刺激性气味的食物,比如橘皮、生姜。在上车前配备一点橘皮或生姜片,时不时的拿出来闻一闻,可以有效地缓解晕车症状。第二类是味道呈酸性的食物,比如酸萝卜,食醋,酸梅子等等。出发前泡一杯酸醋水,吃一点酸萝卜,或者酸梅子,可以帮助抑制车途中晕车引发的呕吐感。第三类口香糖,嚼口香糖可以舒缓神经压力,在一定程度上也能减轻晕车症状。

糖醋萝卜的腌制方法

做法一

糖醋萝卜的材料:白萝卜300g,生抽2勺,姜汁醋2勺,白糖6g,盐10g。

糖醋萝卜的做法:

1、准备好白萝卜,洗净,切片,萝卜片越薄越好。

2、切好的白萝卜片放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。

3、萝卜腌出水分,挤净水分后的白萝卜呈透明状。

4、碗中倒入姜汁醋,加入生抽,加入适量白糖,调匀成味汁。

5、腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食用。

做法二

糖醋萝卜的材料:白萝卜、白糖、白醋、食盐、香油各适量。

糖醋萝卜的做法:

1、白萝卜去皮切成丝。

2、白糖和白醋按1:1的比例调一碗酸甜汁。

3、调好的糖醋汁倒入切好的萝卜丝中,加入少许食盐,加入少许香油拌匀即可。

做法三

糖醋萝卜的材料:白萝卜、白糖、香醋、生抽、食盐、芝麻油各适量。

糖醋萝卜的做法:

1、取非常新鲜的白萝卜洗净、去皮,从中间横竖各一刀分为四条,每条横切成扇形的萝卜片。取一碗白开水放凉备用。

2、萝卜片放容器里,拌上比平时做菜量多2—3倍的细食盐,萝卜片会慢慢变软,腌出水,倒掉腌出的水,取一半备好的凉开水冲洗一下腌好的萝卜片,去除多余的盐和萝卜味。

3、取一碗,放入大量的香醋、白糖、少量的生抽调色调味,兑以凉白开水,搅拌至白糖溶解后倒入腌好的萝卜片上,使腌汁淹没萝卜片,封口置于阴凉处腌2天。

4、取腌好的萝卜片,拌上少量的纯芝麻油,脆爽可口的下饭菜就做好了。

上面介绍的三种糖醋萝卜的做法,都是些比较常见的简单做法,因此,大家可以参照上面介绍的方法来做糖醋萝卜哦!当然啦,关于糖醋萝卜的做法不止上面介绍的三种,大家在做糖醋萝卜的时候,可以有自己的创新哦!可能味道还更好哟!以上就是关于糖醋萝卜的做法有哪些的相关介绍,希望能帮助到大家。

睡前用什么洗脸比较好 白醋洗脸

用加醋的水洗脸(醋水比例为1:3)主要是利用醋酸去除角质,让新的皮肤呈现出来美白。这种方法一周最好使用一次,不能频繁使用,因为频繁的去角质,会让肌肤变得越来越薄,肌肤抵抗力会变弱,另外敏感肌肤要谨慎使用。

脱毛蜜蜡怎么洗掉 白醋清洗

白醋的主要成分是醋酸,学名叫乙酸。乙酸的作用可以软化和溶解角质层,加速皮肤的新陈代谢,使皮肤上脱毛蜡残留时间过长引起的黑斑去除。

白醋属于酸性物质,在使用白醋清洗是需要注意醋水比例,过酸的洗脸水对皮肤具有一定的腐蚀性,因此最好在医生的建议下进行清洗。

方法:每天在清洗蜜蜡残留部位时可以在水中添加白醋。

白罗卜的腌制方法

1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条,手指粗细就行。

烧开水放凉,加白糖,醋,我做的时候没计算比例,搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。

把萝卜放进调好的水里,要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。

吃时用香油拌一下,非常香甜爽口,味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳

2.腌酸辣萝卜

主料:白萝卜5公斤

配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。

制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品

酸辣萝卜条

主料:大萝卜或青萝卜

配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。

制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、

腌咸菜红萝卜的做法

腌咸菜红萝卜的做法

腌咸菜红萝卜的备料

腌咸菜红萝卜的主要材料就是新鲜红萝卜五百克,配料有米醋五十克,生抽酱油二十克,再有白糖二十克。

腌咸菜红萝卜的做法步骤

1、把购买回来的新鲜红萝卜用清水洗一下,然后再把它的根部和茎部全部用刀削下去,放在盆子中备用。

2、把面板备好,取出一个红萝卜从用间用刀切开,然后再用刀背去拍一下,把切开后的红萝卜拍碎,按照这种方法把所有的红萝卜处理好放在腌红萝卜的容器中。

3、取一个小碗,把准备好的醋、生抽以及白糖等调味料放在一起,用筷子调匀,如果一次腌制的量比较多,可以把醋、生抽与白糖按四比一比二的比例进行准备和调制。

4、把调好的料汁全部倒入到处理好的红萝卜上面,再用筷子把它们调匀,放在一边腌制,过两三个小时以后,红萝卜就能入味,如果隔天食用味道会更加酸甜可口。

相关推荐

酸萝卜有什么好处 酸萝卜可以经常食用吗

不建议经常食用。 酸萝卜在制作的时候会添加大量白,经常食用酸性的食物会给肠胃带来刺激,引发胃病等。所以,为避免酸萝卜给肠胃带来影响,不建议经常食用酸萝卜

什么人不宜吃酸萝卜

肠胃虚弱者 酸萝卜中含有很多酸,会给肠胃虚弱者的肠胃带来不适,肠胃虚弱者应该少吃。 婴幼儿 婴幼儿的脾胃较为虚弱,酸萝卜容易给其带来刺激,引发不适。

酸萝卜有什么好处 酸萝卜怎么做

1、将白萝卜洗净,切成条状,放入少许盐腌制半小时左右。 2、半小时后,将盐倒掉,将萝卜放置在通风的地方晾干。 3、萝卜的分晾干后,将萝卜放入干净的容器中,倒入白和纯净。白比例控制在1:2左右。 4、最后再在萝卜上撒上适量的白糖,盖上盖子,放入冰箱,放置两三天即可食用。

孕妇能吃酸萝卜

有些女性朋友怀孕期间害喜特别严重,早上起床来就呕吐不止,吃东西没有胃口,甚至会吐出来。偶然一次,吃到四川特色菜:四川酸萝卜,哇,好清爽的感觉,胃口大开,食欲大来。 于是乎,每天都惦记着酸萝卜,但是有朋友说,酸萝卜最好少吃,腌制的食品在孕期吃太多是不好的?请问孕妇能吃酸萝卜吗? 首先可以确定的是,孕妇能吃酸萝卜,这也是传统食物。但是孕妇在吃酸萝卜的时候,确实应该控制食量,因为毕竟腌制的食物都含有亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌物质,亚硝酸盐容易导致胎儿畸形。特别是孕妇在孕期身体内激素变化比较大,承受力也比较弱。

消毒比例

消毒,一般比例在1:2或者1:3左右比较合适。也就是每10毫升的白20或者30毫升稀释。其实直接用食用,不加也是可以的,如果加太多,酸的消毒效果不佳。

鹰嘴豆怎么吃 鹰嘴豆色拉

用料:鹰嘴豆50g、胡萝卜一段、芝麻菜一捧、巴萨米克1大匙、初榨橄榄油1大匙、盐适量。 做法: 1、干鹰嘴豆浸泡一夜,放入锅中加一点盐,没过鹰嘴豆的煮10分钟左右。捞出控待用; 2、芝麻菜洗净后甩干分,这样油汁才可以均匀的附着在上面。胡萝卜去皮切成细丝; 3、油汁,通常油汁为1油3,但是实在觉得太油了,习惯改为1:1比例,将初榨橄榄油,巴萨米克和盐快速搅拌到混合在一起; 4、将芝麻菜、胡萝卜丝和鹰嘴豆放入盘中,浇油汁拌匀,最后撒核桃仁即可; 5、当然也可以填加点其他喜欢的蔬菜,撒上喜欢的

腌萝卜太酸怎么办

腌萝卜太酸了,可以放点冰糖或苹果进去调节味道。 腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、分充足者。无需刮皮,带皮的口感更有层次。切白萝卜片时不要切得太薄,太薄虽然易入味,但就不脆了。另外,白萝卜有强烈的辛辣味,所以在第一次压出后,以凉开揉洗一下,再压一下让辛辣味去除得多一点,腌渍的时间也相应比其他酱菜久一点,这样做出的腌萝卜口味更好。

腌芹菜酸萝卜的做法步骤

怎么腌芹菜酸萝卜 酸萝卜是一种特别好吃的一种食物,要想酸萝卜做得好,哪是要有技巧的,如果你想要降血糖,可以加进一些芹菜,这样吃起来酸萝卜加芹菜的腌渍品,这样吃起来就会更健康了。 1.酸萝卜芹菜的材料 萝卜,芹菜,盐,糖。 2.酸萝卜芹菜的做法 1)先把材料都准备好,再把芹菜和萝卜都清洗干净,然后再把和芹菜去掉根和味子,再切成段,如果选择的是一些大的西芹,茎是太大了,我们还要把芹菜茎切成细条后再切段备用。 2)萝卜清洗干净,然后再切片或切块,如果你想快点可以吃就切片,把一个玻璃瓶子准备好,清洗干净,要保证无

秋天喝什么汤比较好 酸萝卜炖老鸭汤

材料:材料:鸭半只、酸萝卜半个、腌萝卜的的汤一碗、生姜、大葱、桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料、白酒、盐、清适量。 做法:将酸萝卜切片,鸭子切小块,放入清煮几分钟后关火,捞出鸭肉,然后将桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料放入锅中,倒半锅清烧开后放入鸭肉烧煮片刻,再加葱段和姜片,中火大约煮45分钟,待鸭汤变成青白色时放两小杯白酒,再煮十分钟,放入酸萝卜片和萝卜酸汤,一直炖至汤呈白色后即可关火,加食盐调味食用。 功效:酸萝卜老鸭汤典型的功效就是降秋燥,降肝火。常吃酸萝卜老鸭汤可降低血脂、软化血管、稳定

腌萝卜不放会酸吗 不用怎么腌制酸萝卜

主料:胡萝卜300g、白萝卜1000g、花椒少许、盐150g-200g。 步骤: 1.准备材料,白萝卜1000g,胡萝卜300g。 2.切条状,晾干分。切片都可以,直接分两瓣都行,条状好看点。 3.冷下锅,加入少许花椒煮开,待凉,花椒就会沉下去。 4.将晾干分的萝卜装进坛子,(容器一定,一定要干净,无油,无)里,(可乐瓶,矿泉瓶都可以,吃的时候剪开瓶子就行)加入200g盐和冷却的花椒就可以了。