莲藕有什么功效 莲藕的饮食禁忌
莲藕有什么功效 莲藕的饮食禁忌
①脾胃虚寒之大便稀溏、脘腹胀满者等不宜生食。②上火者不宜熟食。
女性美容养颜吃什么好 莲藕
想要美容，当然是离不开健康的饮食了，尤其是吃一些莲藕也会有美容的功效。莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
莲藕汤有什么作用
【莲藕汤有什么营养】
莲藕营养丰富;莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。
莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳;莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。无特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。
冬季感冒鼻塞怎么办 莲藕汁
做法：可以取莲节一个捣碎成泥，用脱脂棉沾此榨汁，塞入一方的鼻孔如此交互持续动作，则可去除鼻塞现象。特别是就寝前施行功效更好。或者取2、3滴莲藕榨汁滴入鼻孔也可。
作用：专家称，莲藕榨汁可以帮助鼻子恢复畅通。莲藕有使皮肤黏膜收缩的作用，有消除发炎的作用，对鼻塞很有功效。
风热感冒鼻塞怎么办小窍门 莲藕汁疗法
材料：新鲜莲藕适量，脱脂棉适量。
操作手法：将莲藕洗净捣碎，用脱脂棉在其中浸透，塞入一方的鼻孔，让后再换另一鼻孔，反复几次可以去除鼻塞现象。
功效：莲藕有使皮肤黏膜收缩的作用，有消除发炎的作用，对鼻塞很有功效。
莲藕汤的功效与禁忌 莲藕汤的禁忌
莲藕性寒凉，脾胃虚寒的人食用太多容易出现恶心、腹痛、腹泻的情况。尤其生吃莲藕寒性更重，而且容易有寄生虫，所以平时脾胃不好的人要少吃，尽量不要吃生藕。
若莲藕与其他寒性食物吃太多，比如：绿豆、海带、荸荠、菊花等，会使泻热能力过盛，容易诱发或加重寒症，可能导致腹泻等，所以尽量不要一起食用。
莲藕中淀粉含量较高，还具有多酚氧化酶，与空气接触后很容易变黑，所以切完后及时泡在水里，可以防止它变色。
莲藕含有铁质、多酚类物质、多酚氧化酶，与铁锅接触后容易产生化学反应，形成深蓝色络合物，做出来的莲藕汤色黑，影响食用，建议用陶瓷锅炖汤比较好。
莲藕的功效与作用 莲藕的食用禁忌
妇女产后忌食莲藕，否则可能引起不良的破血作用；但是妇女产后两周过后吃藕可以排淤血；莲藕性凉，脾胃虚寒者不宜多食。
冬季鼻塞怎么办 莲藕榨汁
莲藕有使皮肤黏膜收缩的作用，有消除发炎的作用，对鼻塞很有功效。可以取莲节一个捣碎成泥，用脱脂棉沾此榨汁，塞入一方的鼻孔如此交互持续动作，则可以去除鼻塞现象。特别是就寝前施行功效更好。或者取2、3滴莲藕榨汁滴入鼻孔也可。
莲藕汤的功效与禁忌 莲藕汤的功效
莲藕中含有淀粉、蛋白质、纤维素、矿物质、胡萝卜素等成分，能为人提供营养，益气补虚，增强体质，有益于人体健康。
莲藕中含有丰富的膳食纤维、黏液蛋白等，促进肠胃蠕动，润滑肠道，与脂质结合，帮助排便；还含有鞣质，可以收敛肠道，起到止泻作用。
莲藕入脾、胃经，有健脾和胃、促进消化的功效，做成莲藕汤后更加美味可口，清甜不油腻，能够增加食欲，帮助人们开胃。
莲藕性寒，能够起到清热凉血的作用，莲藕中还含有单宁酸成分，能对人体血管起到一定的收缩作用，可以帮助止血。
夏季润肤先润肺！女人多吃10种食物，补水美颜 莲藕
莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效。再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。
禁忌：莲藕偏凉，孕妇及易腹泻者不宜多食。
莲藕排骨汤的功效
莲藕的功效与作用非常强大，那么莲藕排骨汤的功效是否应该翻倍才对呢?不少妈妈都喜欢吃莲藕排骨汤，甚至小宝宝们都非常喜欢吃用来煲汤后的莲藕，绵绵的口感，一口咬下去还能拉出莲藕丝，这可逗乐了小宝贝。
莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦!
莲藕排骨汤的功效有：
可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。
适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。
饮食禁忌：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。
吃什么去黑眼圈 荸荠莲藕去黑眼圈
将荸荠洗干净后去皮，莲藕也去皮，一起放入榨汁机中榨汁，然后加入2杯水搅拌均匀，水渣分离后把水果汁喝下，然后用碎渣敷眼，双管齐下，去黑眼圈也可以取得双倍效果。荸荠中含有丰富的蛋白质，还有活血消肿的功效；莲藕有清洁、凉血散瘀的功效；两者结合犹如一道去黑眼圈的利刃。
莲藕食疗可益血补心
莲藕是秋冬季节的时令蔬菜，莲藕既可生吃，又可用来炒或煲汤。莲藕有的部分香脆可口，有的部分紧致绵滑。以下小编教你7种莲藕食疗菜谱，生熟两吃皆滋补。
莲藕别名菡萏、芙蕖，在秋、冬及初春采挖。在我国，莲藕分为藕用种和莲用种，在此说的为第一类，其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多，以吃藕为主。莲藕营养丰富，主要含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。因此，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，具有一定的保健功能。
莲藕药用价值也相当高，常吃藕，有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血;熟吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收，遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。
莲藕中含丰富的维生素K，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的人颇为适宜。以下莲藕食疗方，供参考。
莲藕骨头汤的功效有哪些呢
莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦!
莲藕排骨汤的功效有：
可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。
适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。
饮食禁忌：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。
莲藕的食用禁忌
1、生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。
3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
4、切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上制作，存放可用保鲜膜保存。
5、猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
以上就是对莲藕的功效及莲藕的食用禁忌的介绍。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。