关于葛根粉丝的详细介绍
关于葛根粉丝的详细介绍
药用功效:据《本草纲目》、《中药大辞典》、《功能性食品》等权威资料著述,葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、通便、预防老年性痴呆,防止动脉硬化,防止脑血栓等心脑血管疾病之良效。
现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性丰胸、养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
葛根的药用价值极高,素有“亚洲人参“之美誉,葛粉称之为“长寿粉”,在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
黑芥的详细介绍
【性质】
【五味】
【热量】24.00大卡(100千焦)/100克
【功效】益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,消炎止痛,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚,其他功效
【黑芥是什么】黑芥是云南脍炙人口,驰名中外的土特产品。迄今已有三百多年的制作历史。由于玫瑰大头菜清香脆嫩,味咸回甜;营养丰富,开胃生津;荤素兼宜,吃法简单多样,生吃熟吃均可,因而在滇味菜肴中形成了一个独特的味类黑芥味
【适宜疾病】 便秘
【适宜症状】 小儿咳嗽 关节肿痛 血管硬化 干性咳嗽 消化不良
葛根粉怎么吃最丰胸
葛根粉的功效作用
葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老中幼皆宜。
在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。
其实葛根淀粉有三个方面的用处,第一个是用来吃,第二种是用来入药,第三种是用在比较特殊的工业方面,而且葛根淀粉曾经还是贡品呢。
葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用,其临床应用显示出速效和高效的难得特色。
葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。
根据科学测定,野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。
因此,绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲,更不是充饥,而是滋补养生。
人工栽培葛粉虽然也是葛粉,但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。
粗糙一点说,20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。
春卷的详细介绍
性质】
【五味】
【热量】465.00大卡(1943千焦)/100克
【功效】其他功效
【春卷是什么】春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。
【适宜疾病】 恶性营养不良病 小儿蛋白质-能量营养不良 蛋白质-能量营养不良 甲营养不良 营养不良
【适宜症状】 甲营养不良 营养不良 严重性假肥大型营养不良症 良性假肥大型肌营养不良症
地笋的详细介绍
地笋的详细介绍:
地笋又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等。唇形科地笋属多年生草本植物、它广泛被我国人民食用,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤均可,主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大洁白色的匍匐茎(因形状口味如小竹笋,故名地笋),鲜食或炒食,或做酱菜等,味道很好,堪称野菜珍品。
地笋的营养价值:
1.地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。
2.地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀,行水消肿,用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。
地笋适合人群:
一般人群均可食用。
地笋食疗功效:
地笋性味甘辛温;具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效;治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症。
地笋做法指导:
地笋凉拌或炒食、做汤,或做酱菜等,味道很好,堪称野菜珍品。
酱鸭的详细介绍
【性质】寒
【五味】咸
【热量】268.00大卡(1120千焦)/100克
【功效】养阴补虚
【酱鸭是什么】 选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是传统的风味名菜。
【适宜疾病】 心脏病 湿热蕴脾 虚寒咳嗽 肝咳 肺咳
【适宜症状】 小儿咳嗽 小儿上火 肺阴虚 胃阴虚 肝阴虚
珠茶的详细介绍
【性质】平
【五味】甘
【热量】304.00大卡(1270千焦)/100克
【功效】减肥
【珠茶是什么】 珠茶,是“圆炒青”的一种,又称“平炒青”,因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名,精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。产区境内山岭盘结,林木益翠,土壤肥沃,气候温湿,自然条件得天独厚。珠茶被誉为“绿色的珍珠”,主销西北非,美国、法国也有一定的...
【适宜疾病】 离位皮炎 动脉硬化
【适宜症状】 肾动脉硬化 发炎
海螺的详细介绍
海螺的详细介绍
海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽。
螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
海螺的食疗功效
海螺味甘、性冷、无毒;
具有清热明目、利膈益胃的功效;
对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
海螺的营养价值
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜黄疽,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
2. 凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
加工方式
1. 螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;
2. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染;
3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
腊鱼的详细介绍
【性质】温
【五味】咸
【热量】0.00大卡(0千焦)/100克
【功效】健脾,和胃,养阴补虚
【腊鱼是什么】 腊鱼民间是传统美食。
【适宜疾病】 食积胃病 胃纳呆滞 营养不良
【适宜症状】 肝气犯胃 脾胃不和
荸荠的详细介绍
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。
荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,表面平滑,老熟后呈深栗壳钯或枣红色,有环节3~5圈,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,肉为白色、质地脆嫩,多汁而甜。
荸荠仅指其外表,说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。
荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。