黑豆粥的做法大全

黑豆粥的做法大全

黑豆粥的做法大全是什么?

主料：黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、

辅料：水适量、莲子适量、薏米适量

步骤：

1.准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内。

2.用冷水提前浸泡一个晚上。

3.锅内的水烧开，把上述食材放入锅中。

4.大火烧开之后，转小火慢炖。

5.这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。

6.大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。

7.糯米下锅继续小火炖。

8.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。

9.再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。10.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。

小贴士：

1、 黑豆黑米比较难烂，所以提前炖1个小时再加糯米为好。

2 、玻璃锅容易粘底，所以在熬粥的过程中，必须用勺子搅拌。

上文就是关于黑豆粥的做法大全是什么的简单介绍，希望以上的介绍可以帮助到大家。我们现在的人都讲究养生，养生有一种说法就是多吃粗粮，粗粮的种类很多，我们可以变着花样吃。养生粥是现在比较流行的养生方法，黑豆粥就是很不错的养生粥。

宝宝吃黑豆的做法

黑豆的营养元素很丰富，宝宝吃黑豆，可以补充营养，强身健体，但是黑豆不能生吃，黑豆熟吃容易吸收，生吃容易造成肠胃阻塞，宝宝若生吃，则对肠胃健康不利。

黑豆粥

原料：适量大米，黑豆，盐等。

做法：

1、将大米，黑豆洗干净，提前一晚泡发黑豆。

2、将大米，黑豆放入锅内，加入适量水，煮到水开，专成小火，慢慢熬成烂稠状。

3、加入适量盐搅拌即可。

功效：粥易于宝宝食用，还便于宝宝消化，黑豆的营养丰富，宝宝吃黑豆粥，补充蛋白质，可以提高免疫力，增强抵抗力，又有利于肠胃消化。

水痘食谱大全 三豆粥

食材：红小豆、绿豆、黑豆各30g

做法：

1.将红小豆、绿豆、黑豆分别去除杂质，用清水洗净。

2.砂锅置于火上，加入适量清水，放入上述三种豆子，先用大伙煮沸，再转小火煮1小时，去渣留汁，加入白糖调味即可。

功效：此粥可以促进水痘透发，注意体质较弱的宝宝适量食用。

养发又补肾的黑豆粥

黑豆咸粥：黑豆100克，盐少许。将黑豆加水煮至烂熟，并加盐少许，调匀。随意食之。具有活血，利水，祛风，解毒之功效。治全身水肿、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、痈肿疮毒，并能解药毒等。

黑豆枸杞粥：黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用，能有效帮你赶走眼疲劳。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

红枣黑豆粥：糯米100克，黑豆40克，红枣(干)30克，赤砂糖30克。将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时;将黑豆、糯米捞起，沥干水分;红枣洗净，去核;锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸;然后改用小火熬煮10分钟;将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时;待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。适合3-6岁的小朋友食用。枣能提高人体免疫力，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，大枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

荠菜黑豆粥：荠菜250克，黑豆60克，粳米15克。先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切成碎末，备用;把黑豆用温水泡浸约4小时，清水洗净，备用;将粳米淘洗净，与黑豆一起放入煮锅内，倒入适量的清水;置于武火上煮，煮沸后，改用文火继续煮至米豆八成熟;加入荠菜，待米开花，豆熟烂，即成。

桂圆黑豆粥：粳米100克，桂圆60克，黑豆20克，姜15克，蜂蜜15克。桂圆、黑豆泡水洗净;鲜姜去皮，磨成姜汁备用;粳米投洗干净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，上旺火烧沸;然后转小火，加入桂圆、黑豆及姜汁，搅匀;煮至软烂，调入蜂蜜即可。此粥乌发黑发，延年益寿，补血安神。但桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

制首乌黑豆粥：制首乌20克，黑豆30克，红枣6枚，黑芝麻30克，大米100克，冰糖30克。将制首乌、黑豆、红枣、黑芝麻、大米淘洗干净，去泥沙;冰糖捣碎。将制首乌、红枣、黑豆、黑芝麻、大米同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮45分钟，加入冰糖搅匀即成。每日1次，每次吃粥150-200克。可补肝肾，乌须发，美容颜，润肌肤。白发症，气血两虚患者食用尤佳。

天冬黑豆粥：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可。每日2次，5-7日为1疗程。也可随意食，温热服。此粥益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩，目暗耳鸣，发白枯落，面色早枯，腰酸腿软，神经衰弱以及肠燥便秘等症。但脾虚腹胀便溏者勿用。

芝麻黑豆粥：粳米100克，黑芝麻50克，黑豆50克，白砂糖15克。黑豆、粳米分别淘洗干净;黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分;黑芝麻淘洗干净备用;沙锅中加入约2000毫升冷水;将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;先用旺火烧沸，然后转小火熬煮;待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

黑豆熬粥需要泡多久 黑豆龙眼大枣粥

材料：黑豆30克，龙眼肉15克，大枣15克，粳米50克，白糖，规划图适量。

做法：

1.将黑豆用清水浸泡至发胀，备用。

2.大枣去核洗净，粳米淘洗干净。

3.将黑豆放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。

4.熬煮至八成熟时，加入粳米和大枣继续熬煮。

5.至豆烂粥粘稠时，再加入龙眼肉，稍煮片刻，停火后焖5分钟。

6.粥成后，加入白糖，桂花糖搅拌均匀即可。

好处：黑豆能补肾阴，利水，养血祛风;龙眼肉有补心气，养阴血作用;大枣能健脾胃，补津液;三物煮粥，适宜于气血亏损，身体虚弱的人群及病后调养。

红豆黑米粥的制作大全

做法一

1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。

2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。

4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。

5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。

6、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。[1]

方法二

1 从豆浆杯里面泡的花豆

2 把花豆倒入高压锅

3 黑米淘洗干净

4 把黑米倒入锅中

5 加入适量清水

红豆黑米粥 6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右

7 绿灯亮表示煮好，这时可以保温五分钟

8 打开锅盖看到温心的粥了

9 盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了

黑豆怎么吃 黑豆粥

材料：黑豆30克，粳米100克，食盐少许。

做法：

1.将黑豆洗净，用凉水浸泡一夜。

2.泡好的黑豆放入砂锅中，加适量水煮30分钟。

3.倒入淘洗好的粳米，继续煮至米黏粥成。

4.加少许食盐调味即可。

好处：黑豆粥有滋阴养血，补肾乌发，养颜排毒，润泽肌肤，清肠利水的作用，养发乌发效果尤佳。

100克绿豆粥的热量是多少

每100克的绿豆粥所含有的热量为65大卡，一碗小碗的绿豆粥大概是200克，所含有的热量为131大卡，需要我们跳39分钟的健美操才能将这些热量消耗掉。

适合孕妇喝的粥大全

玉米羹

烹饪方式：煮

准备材料

嫩玉米：1000克 鸡蛋清：4只 料酒：10克

清汤：750克 精盐：3克 味精：2克

白糖：10克 猪油：15克 淀粉：75克

菜谱特色：

这道汤堪称精美，金黄像玉缎绸，食之甘甜若饴;置于桌上，当居中间位。在大家用餐完毕再饮一小碗，非常的享受。

制作步骤

1、玉米去壳、洗净，加白水煮熟约20分钟取出，稍凉后，用勺或者刮下玉米;鸡蛋清不放盐打散。

2、将汤锅置于炉上，放入清汤、料酒、盐、味精、玉米，烧开后，用淀粉勾成薄芡，下入鸡蛋清搅散，化入猪油推匀，起锅装碗即可上桌。

做法：

① 将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

② 锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

功效：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

巧吃黑豆能美容养颜

黑豆枸杞粥

【原料】黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。

【做法】加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。

【功效】黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

黑豆的美容功效：

1、黑豆的美容功效之延缓衰老!因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

2、黑豆的美容功效之去除痘痘!因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用， 此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦。

黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。

黑豆粥的做法大全

对于肠胃不好的朋友来说，平常生活中多喝喝粥是养胃的最佳选择之一。小米黄豆粥不仅味美而且具有丰富的营养价值。小米，在日常生活中并不不想大米那样经常被人们食用，颜色跟大米也不一样，是偏黄色的或者深黄色的，而且比较小，对于产后女性有调节身体之效，味道也香甜。黑豆，蛋白质比较丰富，对眼睛也有好处。所以，朋友们平时喝一喝小米黑豆粥很不错哦。下面来讲讲小米黑豆粥的做法:

食材：

主料:小米150g

辅料:黑豆适量

小米黑豆粥的做法步骤：

步骤1：把黑豆洗干净，然后加适量的水净泡一小时。

步骤2：把黑豆放电饭锅加适量的水，按下煮粥按钮，黑豆8成熟就好。

步骤3：小把米淘洗干净，然后加入黑豆中。

步骤4：继续煮开，停10分钟，再煮开，关火焖10分钟。

步骤5：盛入碗中即可食用。

小贴士：

加入小米后要防止扑锅。

如果在夏天食用的话，还可以把小米黑豆粥放凉然后放进冰箱哦。想吃就可以拿出来啦!

小米含有丰富的维生素，也有美容养颜的功效，配上黑豆的滋阴补肾和蛋白质的功效，简直是一份绝佳的美味粥。所以，朋友们如果平常别的粥，如绿豆粥，红豆粥，皮蛋粥等都喝腻了，那就可以试试营养香甜的小米黑豆粥啦，根据上面的小米黑豆粥的做法就可以了。

养生粥大全

1、木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

2、五彩虾仁粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

3、山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

4、桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100-200克。将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

5、五谷养生粥：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。