夏季饮食知识
夏季饮食知识
消暑第一瓜：冬瓜
冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛湿、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天儿热，上火是最恼人的了，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时候冬瓜就派上大用场了。
冬瓜性寒，九成以上都是水分，降火功效没得说。可我们习惯做冬瓜时都会把冬瓜皮给扔了。冬瓜皮虽然口感不好，但食疗功效可比瓜肉强，夏天的时候可以洗干净了熬汤。
小冬瓜跟大冬瓜不一样，体型小巧，上面还有层茸毛，用来做冬瓜汆丸子不错，老少皆宜。
美白第一瓜：丝瓜
夏日美白的原则就是少抹多吃。通过饮食给皮肤补水、促进其代谢是健康又划算的方式，丝瓜就是首选。
夏季里做丝瓜鸡蛋汤，在南方很流行。家里一人一碗，既解暑又美白。当然也可以炒着吃，口感很滑，且丝瓜很容易熟，但用铁锅炒的时候，丝瓜容易变黑。陈延丽说，如果炒的时候加一点西红柿就不会变黑了。
丝瓜水被称为“美白水”，这是有一定道理的。其中富含维生素B1和维生素C，前者防止皮肤老化，后者有美白作用，只是自己做丝瓜水容易变黑，还是做菜吃，既满足了食欲，也起到类美白的功效。另外，丝瓜还有解毒通便的作用，多吃丝瓜，皮肤能不好嘛。
夏季防病知识
中暑 人在夏天会对温度的变化作出适应性反应，当气温高于30℃时，这种反应加强，而气温超过37℃ ，超出人体体温调节能力，平衡失调，即会发生中暑。暑为夏季主气，“在天为热，在地为火”，最易入心。心主神志，暑热之邪侵入人体，热扰心神，人常表现出心烦不宁，坐卧不安，思绪杂乱。此时应有意识避开这种不良心境，做到神清气和，快乐欢畅，胸怀宽阔，并调息静养，所谓“心静自然凉”。
预防措施：注意不要在烈日下曝晒或在高温环境中久留，保持室内通风，外出应带上遮阳伞、帽，中午要保证午睡。中暑吃什么?须及时补充水分，多喝淡盐开水、绿茶、绿豆汤以及各种清凉饮料。多了解一些中暑急救方法，若出现头晕、心悸、恶心、呕吐等中暑先兆，应迅速至荫凉通风处，解开衣服，冷敷头部，饮用上述饮料，并服用人丹、十滴水等解暑药。
热伤风 即夏季感冒，由“因暑取凉”，如贪凉露宿，过量饮冷，或在电风扇下久吹，以及久处冷气环境中所致。
主要表现为发烧，甚至持续高热不退。着凉后还可诱发支气管炎、肺炎以及肾炎和风湿性心脏病等。
预防措施：出汗过多时，尽量避免吹过堂风，不要过于贪凉饮冷，要合理使用电风扇和冷气空调，吹风或降温不可过猛，室内外温差不可过大，大汗淋漓时不要立即吹风或进入冷气房间，夜晚睡眠后，应关上电风扇和冷气机，并盖好腹部。早上可以喝些姜糖水，晚上最好泡泡脚，夏季时人体外热内冷，如夏天的水井是透心凉的，这个时候更要注意避免受风寒，及时排寒湿。
肠道疾病 夏天炎热而又潮湿的气候，为病原微生物的繁殖创造了条件，是各种肠道疾病，尤其是肠道传染病的高发季节。为保护脾胃，夏天要少食或不食辛辣、煎炸助火和油腻难以消化的食物，也不要暴食冷饮。
预防措施：食品最好现吃现买，并妥善保存。剩菜剩饭要加盖网罩，或放入冰箱，谨防污染。再次食用时，必须经过加热，对腐烂变质的食物要及时处理。各种餐具和厨具要定期消毒。为防止多种肠道传染病，要格外注意饮食卫生，饭前便后要洗手，生吃瓜果要洗净，不喝生水，不用手乱抓食物，养成良好的卫生习惯。宜多吃生大蒜、醋、茶等具有杀菌、抑菌作用的食物。
皮肤病 皮肤是人体卫外的屏障，在夏天特殊气候作用下，容易引起损害。最常见的有汗液障碍类皮肤病，如痱子等;光感类皮肤病，如日光性皮炎和蔬菜日光皮炎等;微生物感染类皮肤病，如疖、痈、汗斑(花斑癣)、体癣、股癣等;以及各种虫咬类皮肤病。
预防措施：外出要注意防晒，出汗后及时用毛巾或手帕擦汗，衣着宜通风透气并吸湿，勤洗浴，勤换衣，同时还要防止各种蚊虫叮咬。皮肤损伤后，切勿搔抓，以免继发感染，使病情加重。
热中风 在炎热的气候及室内外形成的忽冷忽热温差，很容易使高血压病及脑血管硬化患者冬病夏发，发生中风，这种中风多为缺血性中风(脑血栓形成或脑梗)，又谓“热中风”。
糖尿病的饮食知识
其实对于糖尿病来说饮食控制还是很重要的，糖尿病饮食控制有一定的原则性的知识，就是控制总热量的摄入，此外还应该尽量的减少摄入饮食中的蛋白，当然了最好控制好体重，对于患者来说尽量少进食饱和脂肪酸，多多增加一些食物中的纤维含量，这样可以让自己的饮食中碳水化合物、脂肪以及蛋白质的含量达到一个科学的比例，让患者能够摄入足够的营养物质，还可以维持一下合理的体重，这样对于患者来说还是有好处的。
脂肪是提供身体主要的能量物质，但是不能够超过总能量的30%。饱和脂肪酸的摄入量也是有一定的要求的，此外还应该科学的摄入胆固醇。饮食中还需要一定的碳水化合物，这是因为这种物质也是身体中主要能量的来源。如果患者的肾脏正常的话，建议患者可以进食一些蛋白的食物，蛋白摄入量达到总能量的15%左右，糖尿病的患者最好不要饮酒，因为饮酒可以造成更多的痛苦出现。对于存在着高血压的患者应该限制食盐摄入量，最好每天在6克以内。
其实对于糖尿病的患者来说，如果能够很好的做好血糖的控制，那么在日常生活中就可以更好地做好患者的护理，其实无论是对于患者还是对于患者的家属来说都有好处的，为了能够更好地让患者在日常生活中舒适，也需要考虑到糖尿病患者的现状。
宝宝冬季饮食知识大搜罗
众所周知，无论何时，儿童最好的膳食是平衡膳食。
平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。
不过，各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是热能的主要来源，因此谷类食品应是主食;鱼、肉、蛋、禽类主要提供优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质;豆和奶类提供蛋白质和钙;蔬菜水果能提供维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质;坚果类和食用油类提供脂肪和维生素E等。因此食物要多样化，才能做到营养均衡。
冬季饮食忌宜
均衡营养是要膳食中所供给的营养素与身体的需要保持平衡。因此各类食物要搭配，不挑食，不偏食才能满足身体对各种营养素的需要，才能营养平衡。
那么儿童在冬天该怎么吃才能达到营养平衡呢?
首先，因为儿童在冬天热量消耗大，因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物，不仅对机体无益，还会增加机体的负担。
其次，不要随便给孩子进补。很多人会抓住这个不长的冬季来进补。但是孩子可以进补吗?我们认为儿童不宜进补。因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段，阳气本身就盛，不适当的进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。
第三，需要注意维生素的补充。冬天气温低，小朋友户外活动减少，接受太阳照射的时间也随之减少，容易出现维生素D缺乏，因此家长们可以在儿童的膳食中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等，4~6岁的儿童应每周补充肝类20～50g。由于热量摄入的增加，维生素B1、B2的代谢也明显增加，还有维生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。在冬季也应合理补充。家长们可给儿童吃富含维生素的食物。
最后，还要注意补充矿物质，有医学研究表明，如果体内缺乏无机盐，身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。
冬天易患感冒，孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水，多吃清淡的食物。以半流和流质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧，食欲开始恢复，则可给半流饮食，如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物，切忌进补以免引起病情反复。
还有提醒妈妈们，除了要注意饮食外，还要常常带孩子参加各种户外运动，以增强抵抗力。室内要注意通风，不要经常去人多的公共场所，要根据气温及时增减衣物。
酒精中毒饮食知识
1、香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3~5个，可清凉血，润肺解酒。
2、维生素C：饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。饮酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服Vc片6~10片，还可预防酒精中毒.
3、梨：梨解酒效果良佳。一次食梨小的3~5个，大的2~3个，中毒严重者可用梨汁灌服。
4、荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50~100克;若中毒严重将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿见影。
怀孕期间饮食知识
一，女人在怀孕以后应该多吃一点纯牛奶，鸡蛋。瘦肉类可以补充孕妇，胎儿所需要的蛋白质。二2应该多食用海产品，如海带，紫菜等可以补充身体所需的微量元素。对一些还热量较高的食物。如：白糖这些甜食应该少吃，应为他们会增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，会使营养不均。22.32.
三.多吃点芹菜，玉米。红薯等。可以预防孕妇便秘。有助于毒素的及时排出。
四.减少盐的摄入量，要比怀孕前盐的摄入量少。如果孕妇摄入过多的盐的话会发生水肿。孕妇应该多吃新鲜的水果和蔬菜，这样可以补充维生素。
准爸爸妈妈现在对于怀孕中的饮食应该有所了解吧，为了健康漂亮宝贝就辛苦一下准妈妈，注意一下饮食，当然现在医疗技术这么发达，也要平时定期到医院做下检查，看宝宝是否健康，是否缺少什么营养物质，以确保我们的宝宝在十个月后诞生在这个世界上。
夏季养生保健知识 夏季饮食清补
在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
水痘的饮食知识
食疗方法一：绿豆薏仁汤
原料：绿豆100克，生薏仁100克，白糖适量。
制作：将绿豆、薏仁加水煮汤。
用法：服用时加白糖适量，代茶饮用。
功效：利水消肿，清热解毒，解渴清暑，适用于水痘。热退后即可停服。
食疗方法二：板蓝根银花饮
原料：板蓝根100克，银花50克，甘草15克，冰糖适量。
制作：将板蓝根、银花和甘草加适量水煎煮，去渣后加入冰糖。
用法：每服10—20克，每日数次。
功效：清热凉血解毒，适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热。
带状疱疹饮食知识
带状疱疹中医称“缠腰火龙”，由此可曲子带状疱疹对腰部的影响并不小，患者多发于腰腹部，形似一条火红色的龙缠绕于腰间，伴有刺痛或火辣辣的灼痛，由此可见腰痛不仅仅是肾的问题。
带状疱疹的症状：
带状疱疹发于成人，春秋季节多见。发病率随年龄增大而呈显著上升。带状疱疹发疹前可有轻度乏力、低热、纳差等全身症状，患处皮肤自觉灼热感或者神经痛，触之有明显的痛觉敏感，持续1~3天，亦可无前驱症状即发疹。好发部位依次为肋间神经、颈神经、三叉神经和腰骶神经支配区域。
带状疱疹病人患处常首先出现潮红斑，很快出现粟粒至黄豆大小带状疱疹丘疹，簇状分布而不融合，继之迅速变为水疱，疱壁紧张发亮，疱液澄清，外周绕以红晕，各簇水疱群间皮肤正常;皮损沿某一周围神经呈带状排列，多发生在身体的一侧，一般不超过正中线。神经痛为本病特征之一，可在发病前或伴随皮损出现，老年患者常较为剧烈。病程一般2~3周，老年人为3~4周，水疱干涸、结痂脱落后留有暂时性淡红斑或色素沉着。
需要强调的是：引起带状疱疹的起因是由于长期缺乏运动和锻炼，不是说老年人容易生这个病，是老年人更会坐着不锻炼，所以以老者居多。
带状疱疹饮食知识
1、慎食肥甘油腻之品
肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。
2、慎食酸涩收敛之品
酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。中医认为，本病多属情志不畅，肝气郁结，久郁化火，复感毒邪而致，故治疗应以行气活血祛瘀为主。而上述酸涩收敛之品，易使气血不通，邪毒不去，疼痛加剧。
3、忌食辛辣温热食物
酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，本病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。
带状疱疹日常要注意哪些?带状疱疹患者要保持皮肤衣被清洁，以穿棉布旧内衣为佳。对于出现的水疱，不要挑破，若疱太大可用消毒注射器抽去疱液，但疱壁不要除去，防止继发感染。一巨疱疹破碎，渗水较多时要及时洗净更换内衣饮食要清淡，吃些易于消化的食物。一流神经痛时要及时的治疗，最好是中医治疗。
上列内容对带状疱疹饮食指南进行了描述，带状疱疹是老年人的高发病，但是年轻更需要预防，要避免久坐不起，经常走动和锻炼预防疾病发生。
孕前饮食知识大全
备孕饮食有什么讲究呢?
备孕期间不仅仅是妈妈需要注意饮食，爸爸同样需要注意。妈妈要多吃碱性食物，爸爸要多吃酸性食物。
碱性食物：青菜、水果、牛奶、面粉制品、茶、海带、海藻、碘、钙、维生素D、豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、葡萄等。
酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
备孕饮食要忌口什么?
1、 不能吃辛辣食物
2、 不能吃高糖食品
3、 不能吃含咖啡因的食品
4、 不能吃腌制食品
5、 不能吃罐头食品
6、 不能吃菠菜
7、 不能饮酒
看看妈妈们的建议
1、不吃寒性蔬菜和水果(白萝卜、西瓜、香瓜)
2、孕期尽量少吃西红柿、黄瓜和海鲜
3、备孕的时候能喝咖啡吗?
4、备孕妈妈最好不吃辣，火太大，生出宝宝容易起小红包。
孕前饮食的确要引起女性的注意，要了解这些饮食讲究和饮食禁忌，才能从根本上保证受孕的顺利进行。