菜瓜如何做好吃
菜瓜如何做好吃
菜瓜的食用处理方法
菜瓜在盐水中浸泡,可以防止菜瓜在炒的过程中水分渗出,使菜瓜变得太软不能上味儿。
菜瓜的吃法(做法)大全
菜瓜炒蛋的做法
材料:菜瓜一根、榨菜一包70克、鸡蛋二个、平菇100克、盐少许。
做法:
1、准备菜瓜一根,对半切开,去掉内瓤和外皮,再清洗干净,将菜瓜切成薄片,然后加入2克盐搅拌均匀,放一会儿,至出水,将水沥干。
2、下面准备开炒拉。锅中先放少量的油,倒入打散的鸡蛋液,炒成蛋碎,清洗好的平菇摘成小段,也倒入鸡蛋液中,炒至平菇出水后,再倒入榨菜。
3、最后放入沥干水份的菜瓜。
4、加少许的盐调味即可。
虾皮拌菜瓜的做法
材料:菜瓜500克、虾皮100克、精盐3克、酱油5克、白糖5克、味精1克、干红辣椒10克、麻油20克、醋3克、蒜泥5克。
做法:
1、将菜瓜洗净,削去两头,用刀平剖成两瓣,去瓜瓤,切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝,放在开水中锅中烫约1分钟,捞出,挤干水分,放在盘内。干辣椒去柄及籽,洗净,切成细丝。蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里。
2、炒锅上火,舀入麻油烧至七成热,放入干辣椒丝,炸出红油,趁热淋在菜瓜丝上,再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋,拌均匀即成。
凉拌腐竹菜瓜的做法
材料:腐竹、菜瓜、熟油、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐。
做法:
1、将干腐竹放凉水里浸泡半个小时。
2、瓜切下一半,将其用刀平剖成两瓣。切成薄片,用盐腌制入味,待用。
3、腐竹捞起沥水,切成段。锅里烧小半锅水,看腐竹的量放水即可,烧开。水烧开,放入腐竹焯烫。
4、焯烫好的腐竹捞起沥水,装入碗中,放适量盐调味,放凉。
5、倒入菜瓜,放入适量熟油、生抽调味。放入适量香醋、蚝油、白糖,搅拌均匀。
哪些人不能吃菜瓜、菜瓜的注意事项
1、哪些人不能吃菜瓜
脾胃虚寒的人慎食。
2、菜瓜的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。
3、菜瓜的食用禁忌
烹调菜瓜时不宜煮得太烂,以免营养损失。
苦瓜怎么做不苦又好吃
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，苦瓜虽然不错但是它的苦味让许多人望而退却。学习啦小编下面给大家带来了不苦又好吃的蜜汁苦瓜做法，一起来学习吧~
食材主料：苦瓜1根
辅料：蜂蜜适量盐适量白糖适量枸杞适量
蜜汁苦瓜做法步骤
1.首先将苦瓜切片、将枸杞放入清水中浸泡十分钟。
2.锅中倒入热水，加半勺盐，将苦瓜倒入锅中，焯水至变色后捞出，放入清水中浸泡三分钟，然后捞入盘中，沥干水分。
3.准备一个碗，加入三勺白糖、四勺蜂蜜，加入适量凉开水，搅拌均匀，然后将苦瓜倒入碗中，拌匀，冷藏一个小时。
4.将冷藏好的苦瓜倒入盘中，淋入腌制苦瓜时的原汁，加入枸杞，就大功告成啦!
鱼翅瓜的做法
鱼翅瓜去皮，切大块。(也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法)。姜去皮，用刀拍扁
猪骨加入冷水，大火烧开。倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫
重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖1小时
加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。(我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉)
用盐和胡椒调味
就这样，好吃的鱼翅瓜做好了!
西胡瓜的吃法技巧
1、西胡瓜清炒好吃
西胡瓜清炒特别好吃，在炒制时可以加入一个西红柿，把它去皮切成块状，把西胡瓜也切成片状，在锅中放油加热以后放入少量蒜米再把西红柿块放入炒一会，接症放入西胡瓜片，炒匀以后加入食用盐和鸡精调味，调匀出锅装盘就可以食用。
2、西胡瓜炒鸡蛋好吃
西胡瓜制作素菜最好吃，它可以与鸡蛋一起炒制，在炒制以后把一个西胡瓜洗好切片，再把鸡蛋磕开到碗中制成蛋液。锅中放油加热后先把鸡蛋炒熟取出再重新起锅炒制西胡瓜，等它变软以后加入食用盐，在快要出锅时把炒好的鸡蛋放入炒匀即可。
3、西胡瓜做饼好
西胡瓜做饼也特别好吃，在制作以前需要把西胡瓜去掉里面的瓤，再用工具做成细丝，加入食用盐腌一会，再加入两三个鸡蛋调匀，最后放入面粉，制成浓稠适宜的面糊。做好以后把电饼档接通电源，放入少量食用油，把面糊倒入摊成饼状，等煎到两面金黄以后就能取出。
生木瓜切开后怎么变熟
不能变熟。
生木瓜被切开后是没有办法让其成熟的，而且还会由于果肉长时间的暴露在空气中而导致木瓜的变质。但是生木瓜切开后是不影响食用的，只是口感相对于熟木瓜来说没有那么的好，生木瓜的口感相对来说比较硬，果肉脆脆的，其味道也比较酸涩，带有一点苦味。可以通过烹饪方式来将生木瓜做得好吃一些。
生木瓜切开后怎么变熟 木瓜切开是生的怎么吃
可以将生木瓜做成甜品，加入到甜味比较浓郁的水果或者调味料中，榨汁、凉拌均可改善木瓜生的口感，还能保证木瓜的营养成分不流失。
生木瓜其口感比较硬脆，味道比较酸涩，用来蘸咸辣的调味料来吃的话，会有比较独特的口感和东南亚的风味。
腌制木瓜本身就需要不成熟的木瓜，需要硬脆的口感，腌制出来才好吃，爽脆的口感会比较开胃。
洋姜怎么做
洋姜清洗干净，切片。肉片用料酒、盐拌一拌，待用。
洋姜怎么做好吃
洋姜怎么做好吃
上油锅，下葱翻炒，放入肉，翻炒肉片。
洋姜怎么做好吃
把肉拨到一边，放入洋姜。
洋姜怎么做好吃
放入料酒、鸡精、蚝油翻炒，用盐调味。
洋姜怎么做好吃
洋姜怎么做好吃
出锅，上桌。
洋姜怎么做好吃
丝瓜怎么切炒着好吃 丝瓜做什么菜好吃
首先将丝瓜去皮清洗干净后切成片状，然后加入淡盐水中浸泡待用;鸡蛋打散后加入碗中搅拌成蛋液状待用;油锅烧热将葱蒜爆香然后将丝瓜捞出沥干水分后加入烹炒;接着将适量的清水加入锅中，大火煮开后将蛋液沿着一个方向倒入，并且搅拌成蛋花状;最后加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀后便可出锅食用。
将丝瓜去皮后切成滚刀块加入清水中浸泡待用;葱姜蒜切碎后待用;油锅烧热将葱蒜爆香，然后将丝瓜捞起沥干后加入锅中翻炒，并加入适量的食盐出水后，加入适量的鸡精翻炒均匀便可食用。
蛇瓜怎么挑选
要用蛇瓜做出好吃的家常菜，必须学会挑选蛇瓜的方法，以鲜嫩的蛇瓜为佳。那么，究竟什么样的蛇瓜才足够鲜嫩呢?这可以从蛇瓜的表皮上看出来——
如果蛇瓜的表皮上有白绿色相间的条纹，形似白花蛇，就是嫩的。如果条纹发红就是老了，最好别买，皮太厚。也可以用手掐一下瓜皮，好掐的是嫩的，掐不动的就说明老了。
怎么吃木瓜丰胸效果好 木瓜奶昔
木瓜做奶昔吃更丰胸，用木瓜做好以后的奶昔，不单口感，滋味诱人，它的丰胸效果还特别好，在制作时需要准备一个自然熟透的木瓜，把它去掉外皮和里面的籽儿以后切成块状，再准备一杯酸牛奶，把木瓜果肉和酸牛奶一起放到料理机中，制成奶昔取出以后淋上适量蜂蜜，调匀以后即可食用。
佛手瓜的常见吃法
、佛手瓜清炒好吃
清炒佛手瓜很好吃，在炒制以前要把佛手瓜切成去籽，然后切成片状或者丝状，再用清水洗一下，取一个红椒切丝，把锅中放油加热以后放入蒜末和红椒，炒香以后把佛手瓜放入炒匀，变软以后放盐炒匀以后，加入少量鸡精炒匀直接出锅就可以。
2、佛手瓜做汤好吃
佛手瓜做汤也很好吃，做汤以前需要把佛手瓜去籽以后切成块状，再把一个胡萝卜也去皮切成块状，另外还要准备少量的薏米。在炒锅中放油加热以后把胡萝卜放入炒制，炒一会加入适量的清水，再把佛手瓜和薏米放入进去，煮到薏米开花加入食用盐调味，然后取出食用就可以。
3、佛手瓜凉拌好吃
佛手瓜凉拌也很好吃，在制作时要把它的瓜瓤和瓜皮全部去掉，切成细丝，加食用盐腌制半天，腌好以后去掉里面的水分，再加入适量的红椒丝，最后加入麻油、盐白糖以及蒜泥的香醋，调匀以后就可以装盘食用，味道特别清爽诱人。
新鲜青木瓜怎么吃 做汤
青木瓜做汤也特别好吃，特别是在女性产后出现乳汁不足时，可以把青木瓜和鲫鱼放在一起做青瓜鲫鱼汤，这样既能让产后的女性吸收丰富的蛋白质和矿物质，还能促进乳汁分泌，可以缓解她们产后乳汗不足和产后无奶等不良症状，对女性产后身体恢复也大有好处。