最爽口的5碗解暑汤，伏天一定在家里多备点 绿豆汤
最爽口的5碗解暑汤，伏天一定在家里多备点 绿豆汤
绿豆汤可消暑止渴，为图方便，很多人经常一熬就是一大锅。绿豆汤极易变质，煮好、放至常温后应尽快饮用，实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存，也可以冷冻做成绿豆冰棍。
不宜过量饮用冰镇绿豆汤，以免刺激肠胃。
扁豆薏米汤应该如何做
原料：白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。
做法：1、三种材料分别洗净后，将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中)，绿豆不需浸泡;
2、浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中;
3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
三种食材一碗粥。其中扁豆兼具健脾消暑的作用。这里用到的扁豆是中药材白扁豆，其实就是晒干的扁豆种子。白扁豆归脾、胃经，主要功能为健脾、化湿、消暑。对于脾胃虚弱、消化不佳很有功效。尤其是夏天天热造成的脾胃虚弱、食欲不振、身热烦渴，白扁豆都有一定的功效。所以夏天可以经常用一点白扁豆煮煮粥来吃，既丰富主食的内容，又兼养脾胃和消暑。
薏米的主要功能就是健脾利湿，清热排脓，可消水肿，消皮肤扁平疣。绿豆一直是我们夏天用来清热、消暑的好伙伴。三伏天里一碗清凉的绿豆汤，能让人顿觉清凉爽痛，暑热全消。但是绿豆性寒，脾胃虚弱的人并不太适宜。而白扁豆和薏米都是健脾胃的，弥补了绿豆的不足，这碗粥，便可适合大多数人了。
今天的薏米绿豆汤你学会了吗?只有自己亲身的尝试，厨艺才会得到真正的提高。经常喝扁豆薏米汤可以带来很好的养生功效和保健的作用，所以，为了家人的健康，还不赶快动手尝试一下。小编也要提醒大家，不要忘记给自己的父母盛上一碗哦。
银耳绿豆汤的功效
银耳绿豆汤做法
银耳绿豆汤原料:绿豆，银耳 配料：冰糖。
1、先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。
2、在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3、放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。
健康提示
1、冰镇后饮用效果更佳
2、功效：防暑降温、益气补血、解热排毒，
3、银耳：补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺。
4、绿豆：清热消暑、祛热利尿
以上我们了解了银耳绿豆汤的功效和其做法，我们知道这道汤有解暑，解毒，开胃，补血的作用，所以，我们可以学会这道养生汤，在夏天的时候用它来解暑，秋天的时候用它来解蚊子的毒。让银耳绿豆汤伴随我们度过炎热的夏天。
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绿豆性凉味道甘甜，具有润喉止咳、清热益气利尿的功效，在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，顿时都会全身神清气爽，另外绿豆还有很好的解火功效，每天熬一碗绿豆粥或者绿豆汤饮用，能够达到很好的防暑降温效果。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的效果，到了天夏天身体很容易出现水肿，因此喝上一碗红豆汤就能很好的缓解水肿。可以使用红豆与薏仁、陈皮搭配，再加入少量的冰糖熬粥也有祛暑功效。
绿豆汤喝多了会怎么样
绿豆汤味道清淡，是夏季比较常见的解暑汤品，从中医的角度来说，饮服绿豆汤具有清热解毒，降火解暑、利尿排水等多种功效，本身肠道功能比较好的话，即使食用了较多的绿豆汤可能也不会产生不适反应。
绿豆汤是用绿豆熬煮而成的汤水，滋味可口，中医认为：绿豆味甘，性寒，若是绿豆汤的食用量比较多，其寒气容易刺激肠胃，对于一些肠胃功能较弱的人来说可能会引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。
绿豆汤味道可口，营养价值也比较的高，在绿豆汤中有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，从营养的角度来说，不是很好消化和吸收，若是食用了过多的绿豆汤，会增加消化负担，可能会引起腹胀、腹泻、呕吐等消化不良症状。
最爽口的5碗解暑汤，伏天一定在家里多备点 凉茶
市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶。凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等，建议不添加白糖。
在湿热的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用。但不要拿凉茶当白开水喝，也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中。
儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状。
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绿豆性凉味道甘甜,具有润喉止咳、清热益气利尿的功效,在炎热的夏天,喝上一碗绿豆汤,顿时都会全身神清气爽,另外绿豆还有很好的解火功效,每天熬一碗绿豆粥或者绿豆汤饮用,能够达到很好的防暑降温效果。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的效果,到了天夏天身体很容易出现水肿,因此喝上一碗红豆汤就能很好的缓解水肿。可以使用红豆与薏仁、陈皮搭配,再加入少量的冰糖熬粥,就能达到很好的防暑功效哦。
毛豆中含有丰富的植物蛋白、镁、钾以及膳食纤维,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,能够很好的保护心脑血管和控制高血压。因此在夏天吃毛豆不仅能够防暑还能预防突发疾病哦。
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工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。
绿豆汤红色和绿色的区别
绿色的红豆汤颜色是绿色的，口感爽口，清热解毒的效果最好；而红色的绿豆汤颜色是红色或者褐色的，口感比较浓稠。
绿色的绿豆汤主要作用是解暑消渴，具有一定解暑作用；而红色的绿豆汤的主要作用是清热解毒。
绿色的汤熬制的时间比较短，煮开之后5-6分钟就可以关火了；而红色的绿豆汤，煮的时间比较长，这样才能使绿豆汤氧化变色。
解暑绿豆粥怎么做
这个季节天气干燥，非常容易上火，这时吃上一碗绿豆粥就会感觉清爽很多了。 绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢?以消暑为目的喝绿豆汤时，煮的时间不要太长，保持清汤清水，不要把豆子一起吃进去!而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。 这里我做的是酥烂的绿豆汤，一个是为了清热解毒，另一个为了追求口感!
食材食谱热量：948(大卡)主料绿豆300g
绿豆适量
洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间
把泡好的绿豆，清洗干净
绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)
大火煮开后转小火继续煮
搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮
15分钟左右已经软烂，可以吃了!
盛上一碗，我要开动了!