空气炸锅炸鸡腿腌制方法 炸鸡腿用水煮熟再炸行吗
空气炸锅炸鸡腿腌制方法 炸鸡腿用水煮熟再炸行吗
不用先煮熟再炸。
炸鸡腿在制作前都需要提前把生的鸡腿腌制入味，然后再裹上淀粉炸制，如果经过水煮熟再炸，那么腌制入味的鸡腿在煮的过程中味道就会流失，这样炸出来的鸡腿味道自然是不够浓。另外鸡腿经过水煮熟后，鸡腿的肉质发生了变化，鸡腿肉质收缩变柴，然后再经过炸制等于是二次加工，鸡腿经过两道工序制作后鸡腿的肉质水分被炸干，这样炸出来的鸡腿没有外酥里嫩的口感。
空气炸锅炸鸡腿炸几分钟
空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右。
空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定，会随着鸡腿的数量、空气炸锅的功率等因素变化，一般炸2-3个鸡腿，调整温度在200度左右，先炸10分钟，然后翻个面，这样受热均匀，炸出来味道更好吃，然后再炸8分钟，再翻个面炸2分钟基本就熟了。
如果炸鸡腿有血水还没熟的话，可以增加2-3分钟，不要过久，以免炸焦。
空气炸锅炸鸡腿需要炸多少分钟
空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右。
空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定，会随着鸡腿的数量、空气炸锅的温度等因素变化，一般炸2-3个鸡腿，调整温度在200度左右，先炸10分钟，然后翻个面，再炸8分钟，再翻个面炸2分钟基本就熟了。
出锅之后建议采取以下方法看炸鸡腿熟没熟：
1、看颜色：一般鸡腿炸至两面金黄，剥开里面的鸡肉没有发现血渍，就是熟了。
2、用筷子扎：用一根筷子扎进鸡腿中。如果能够顺利扎透。基本上说明鸡腿炸熟了。
3、尝一个试试：最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一下，如果没熟的话就开小火再炸几分钟，以免焦糊。
空气炸锅炸鸡腿需要放油吗
空气炸锅不需要放油。
传统的油炸食物少不了放油，想要炸一锅鸡腿，得费三分之一锅的油才行，但空气炸锅插上电后，内部的烘烤装置（即发热管）开始工作，空气通过内部烘烤装置在短时间内快速散发热量，通过风扇来让食物内部急速循环的热流快速工作，在炸桶内形成漩涡热流，能够全方位360度接触食材，快速带走加热所产生的水汽，从而在表面形成一种黄色的和酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
也就是所空气炸锅用流动的热空气替代原本煎锅里的热油来对鸡腿加热，达到油炸鸡腿的效果，是不需要放油的，而且还能把鸡腿当中的油脂逼出来，食用相对热量低，更健康。
空气炸锅炸鸡腿用锡纸包上还是铺上面 空气炸锅炸鸡腿有血水还能吃吗
不能吃。
炸鸡腿里面有血水最好不要食用，因为说明炸鸡腿没有炸熟，而没熟透的肉制品当中里面存在很多病菌，食用后可能会出现腹泻，恶心呕吐，腹部疼痛等现象，甚至有些患者还会患有急性胃肠炎这种疾病，如有不适症状，需及时就医治疗。
空气炸锅炸鸡腿热量高吗
100克炸鸡腿约100大卡的热量。
日常油锅里的炸鸡腿100克大约有177大卡，一般一个1个炸鸡腿在120克左右，可摄入热量213大卡，而用空气炸锅炸由于不用放油，还能逼出鸡腿当中的部分油脂，因此总体热量要少得多，大约吃一个鸡腿只有120大卡左右，相比之下热量少了很多。
空气炸锅炸鸡腿热量高吗 吃空气炸锅炸鸡腿会胖吗
吃多了也会胖。
空气炸锅炸鸡腿虽然热量比普通炸鸡腿要低，但任何食物只要吃多了，导致人体热量堆积过多，身体就会无法完全消耗，这些消耗不了的热量，长久下去会囤积成脂肪，从而使人长胖，不过长胖也是需要一个时间过程的，不是吃一两顿炸鸡腿就能长胖的，一般偶尔吃多些食物是不会长胖的，不要长期大量的吃就行。
空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟最好
根据鸡腿的数量有些许差异，一般是200度15分钟即可。
空气炸锅烤鸡腿的时间并不是固定的，一般需要15-20分钟左右，如炸2个鸡腿，先要将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中，设置200度温度烤10分钟，时间到了之后将其取出翻面再设置3分钟继续烤，等再次到了时间之后翻个面继续烤2分钟即可。
若是鸡腿数量较多，或是较大的鸡腿，炸好后要看一下里面是否有血丝，若是还有鲜血说明还没熟，要是肉质白色，无血渍就说明鸡腿熟了，可以放置温度合适后食用。
空气炸锅炸鸡腿会胖吗
适量食用不会长胖。
相对于油炸的方式来说，空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热鸡腿，利用鸡腿本身的油脂煎炸鸡腿，从而使鸡腿脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果，期间并没有用到油，还能让鸡腿本身的油脂过滤掉一部分，食用起来热量比油炸得更低一些。
不过炸鸡腿的营养主要是蛋白质、脂肪等，食用本身热量也不低，若是美食吃多了，造成热量摄入过高，同样会导致人长胖，因此空气炸锅炸鸡腿会不会胖，主要看你吃的量，一般适量吃1-2个鸡腿是不会胖的，若是吃多、不运动的话还是容易长胖的。
吃空气炸锅炸鸡腿会胖吗 空气炸锅炸鸡的热量等于几碗饭
和米饭差不多的热量。
米饭的热量并不是特别高，100克米饭热量为116大卡，而空气炸锅炸鸡的热量和其相差不大，原则上说想要吃空气炸鸡不发胖，一般吃了2个鸡腿，就要控制其他食物的摄入，例如少吃米饭，不吃其他零食等，这样就不用担心吃炸鸡发胖的风险了。
油炸鸡腿的做法
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;
2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊
3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4.调制好的全蛋糊
5.腌制好的鸡腿裹面糊
6.再裹面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
小贴士
炸制过程中注意勤翻动，不然容易炸糊。
空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟最好 空气炸锅炸鸡腿腌制方法
食材：鸡腿根300克，生姜、香葱、小米辣、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油。
做法
1、鸡腿清洗干净，然后把鸡腿放入大盘中，加入姜片、葱结、小米辣、盐、味精、胡椒粉少许、料酒。
2、然后把生姜、香葱挤出姜葱汁，把调料搅拌均匀，然后加入少许的淀粉搅拌，使鸡腿表面都包裹有一层淀粉，然后盖上保鲜膜把鸡腿放入冰箱冷藏腌制3个小时
3、腌制好的鸡腿一个个取出去掉残渣，然后把鸡腿放入一个干净的盘中，再加入两个鸡蛋搅拌，使鸡腿表面均匀粘上一层蛋液，然后再加入淀粉搅拌，使鸡腿表面都粘上淀粉，即可放入空气炸锅中制作。
4、如果能吃奥尔良味道的烤鸡腿，可以直接购买那种腌料粉腌制，非常方便，不过更推荐自己调味，没有那么咸，味道可以自己调节掌控。
空气炸锅炸鸡腿用锡纸包上还是铺上面
锡纸铺在空气炸锅上即可。
空气炸锅只有一个放置食物的篮子，清洗起来不大方便，如果家里有锡纸的话，建议放锡纸更好，一方面食物烤制不仅更容易受热均匀，另一方面锡纸铺着可以隔绝油脂、调料等脏物，避免弄脏空气炸锅篮，一举两得。
不过空气炸锅炸鸡腿用锡纸，不用整个包裹鸡腿，这样不仅浪费锡纸，而且反而影响鸡腿的加热，只需薄薄的铺在底下一层即可。
空气炸锅炸鸡腿腌制方法 空气炸锅需不需要放锡纸
空气炸锅需要放锡纸。
空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪，像是一台会产生热旋风的烤箱，来对食物360度的烹饪，如放上锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，但是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。