冬笋粉的食用方式和注意事项 开胃健脾
冬笋粉的食用方式和注意事项 开胃健脾
冬笋入胃经，有很好的和中润肠、清热益气、利隔爽胃、消食健脾的作用，将冬笋磨粉食用后，对食欲不振、胃口不开、胸腹满闷的人来说是不错的健脾、开胃、消食的食物，食用后能在一定程度上缓解身体不适感。
冬笋有什么作用 清热解毒
冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
冬笋的营养价值与功效
冬笋的营养成分丰富，它含有人体所必需的糖类、脂肪、蛋白质，及铁、钙等微量元素，因此冬笋的营养价值是非常高的。冬笋中的蛋白质至少含有18种不同成分的氨基酸。而冬笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有重要的价值。常吃含纤维素多的食品，可防治高脂血症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等病症。这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进粪便排泄。
营养健康 | 冬笋的食疗功效有哪些?
冬笋除了具有较高的营养价值之外，在传统中医看来，冬笋的食疗价值也非常高。中医认为，冬笋可清热解毒、化痰益气、利隔爽胃，有助于缓解热痰咳嗽、胸隔不利、心胃有热、二便不畅等。其食疗功效主要有：
开胃健脾
冬笋开胃健脾的功效十分显著，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于消化不良的辅助食疗。
通肠排便
冬笋性寒、利肠，植物纤维的存在可以增加肠道水分储存，促进胃肠蠕动，让肠道中的粪便变得更加柔软，从而便于排出，进而有助于缓解便秘。
降糖降脂、抗癌
冬笋中含有丰富的植物纤维，它们有助于减少体内脂肪，降低血糖，可以改善高血压、高胆固醇、高血糖等疾病，另外常吃冬笋对消化道癌和乳腺癌都有一定的预防和缓解作用。此外，冬笋中脂肪、淀粉含量低，是一种天然的低脂肪、低热量食物，是减肥人士的不错选择。
增强免疫力
冬笋中的植物蛋白、维生素和微量元素含量非常丰富，他们对于提升身体的免疫功能以及提高身体的抗病能力都有很好的效果。
冬笋的营养价值有哪些
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。
每100克冬笋所含营养素如下： 热量(40.00千卡)· 蛋白质(4.10克)· 脂肪(0.10克)· 碳水化合物(6.50克)· 膳食纤维(0.80克)· 维生素A(13.00微克)· 胡萝卜素(80.00微克)· 硫胺素(0.08毫克)· 核黄素(0.08毫克)· 尼克酸(0.60毫克)· 维生素C(1.00毫克)· 钙(22.00毫克)· 磷(56.00毫克)· 铁(0.10毫克)
食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经;
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒; 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
食用冬笋能辅助消化和渗出，起到减肥、预防大肠癌的浸染 。
对冠芥蒂、高血压、糖尿病等，有必定的食疗效果
冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
冬笋性寒 老人，体弱多病，婴幼儿，女性月经期不适合食用。
冬笋的功效与作用 清热解毒
冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
冬笋不仅营养价值丰富，味道也是脆嫩鲜美，早在古代就脍炙人口，为人们所喜爱，素有“尝鲜无不道冬笋”之叹。
这样看来，不吃冬笋实在是浪费，如何吃呢？
冬天吃什么好 冬笋
一直以来，对冬笋都有“金衣白玉，蔬中一绝”的说法，可见冬笋的外观，得到了人们的称赞，与春笋、夏笋相比较，冬笋的品质最佳，营养也最高。
吃冬笋能起到开胃健脾的作用，不断的促进食欲，对消化也是好的。同时，冬笋中的膳食纤维较多，能帮助排便，预防便秘发生。食用冬笋，吸收氨基酸，还能促进蛋白质的合成，对提高免疫力是非常好的。
吃冬笋有什么好处
1、开胃
冬笋中含有比较丰富的含氟物质，这也是构成冬笋清香气味的主要物质，能起到很好的开胃健脾，增进食欲的功效，对于一些消化不良的人群有很好的缓解作用。
2、通肠排便
冬笋中含有丰富的植物纤维，能有效的刺激肠胃的蠕动，从而能增加肠道的水分储存，很好的减少粪便的粘度，从而更有利于排便，防止便秘等症状。
3、提升免体力
冬笋中含有大量的植物蛋白、维生素及一些微量的矿物质元素，能很好的提升人体的免疫力，从而能提升人体的抗病能力。
4、止咳化痰
季节交替的时候很多人会出现咽喉疼痛有痰的现象，日常食用冬笋能对咽喉有很良好的湿润效果，有利于缓解咳嗽有痰的现象，也能很好的解除局部的瘙痒感。
5、减肥
冬笋中含有丰富的纤维素，很容易产生饱腹感，而且还能促进身体的脂肪排出，因此比较适合一些减肥人士食用。
6、解毒
据研究表明冬笋能很好的清理身体积压的毒素，从而能更好的促进身体的健康。
冬季养生必吃的暖身菜
第一肉：羊肉
寒冬腊月正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
食用方法：羊肉最好还是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。
第一菜：萝卜
熊苗指出，白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在我国民间有“小人参”的美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
此外，冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，可以生食，以做沙拉或凉拌为佳;中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
第一果：山楂
山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。熊苗指出，山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。可以熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
第一零食：栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。
食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，可以达到更好的补益效果。栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。
第一饮：红糖水
寒冷的冬季强调温补，熊苗表示，就饮品来说，红糖水最为适宜。
红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
食用方法：红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞出，这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。
第一汤：冬笋竹荪汤
冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化。而且，冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对心血管疾病有一定的食疗作用，竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐，有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食。
食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸，所以味道鲜美，更适宜于熬汤。冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，不仅增鲜增香，营养价值也更丰富。
第一补：枸杞
一般冬季的养生原则应以益气助阳、滋阴补肾为主，熊苗推荐，枸杞就是冬季进补的好选择。
枸杞含有人体必需的各种营养成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
食用方法：冬季吃枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
第一杂粮：红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素。
食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而产生的有害物质。还可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效。
吃冬笋有什么好处
冬笋的营养成分丰富，它含有人体所必需的糖类、脂肪、蛋白质，及铁、钙等微量元素，因此冬笋的营养价值是非常高的。冬笋中的蛋白质至少含有18种不同成分的氨基酸。而冬笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有重要的价值。常吃含纤维素多的食品，可防治高脂血症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等病症。这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进粪便排泄。
冬笋除了具有较高的营养价值之外，在传统中医看来，冬笋的食疗价值也非常高。中医认为，冬笋可清热解毒、化痰益气、利隔爽胃，有助于缓解热痰咳嗽、胸隔不利、心胃有热、二便不畅等。其食疗功效主要有：
开胃健脾
冬笋开胃健脾的功效十分显著，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于消化不良的辅助食疗。
通肠排便
冬笋性寒、利肠，植物纤维的存在可以增加肠道水分储存，促进胃肠蠕动，让肠道中的粪便变得更加柔软，从而便于排出，进而有助于缓解便秘。
降糖降脂、抗癌
冬笋中含有丰富的植物纤维，它们有助于减少体内脂肪，降低血糖，可以改善高血压、高胆固醇、高血糖等疾病，另外常吃冬笋对消化道癌和乳腺癌都有一定的预防和缓解作用。此外，冬笋中脂肪、淀粉含量低，是一种天然的低脂肪、低热量食物，是减肥人士的不错选择。
增强免疫力
冬笋中的植物蛋白、维生素和微量元素含量非常丰富，他们对于提升身体的免疫功能以及提高身体的抗病能力都有很好的效果。
冬笋的药疗特性
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒
主治：食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、[2] 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。