哪些常见的水果不能和牛奶一起吃呢
哪些常见的水果不能和牛奶一起吃呢
1、橘子
有些人给孩子喝牛奶后,很快又给孩子喝橘子汁,以为这样可供给儿童较全面的营养成分,实际这种作法是错误的。在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、柠檬
柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和牛奶同食。
3、香蕉
牛奶中含有丰富的蛋白质,香蕉中含有果酸,二者相遇,会结合凝固,影响蛋白质吸收,导致肠道消化不良。
4、枣
吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
5、菠萝
菠萝与牛奶相克。菠萝性寒,不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用,容易导致腹泻。
6、柿子
牛奶和柿子不能在同一段时间食用,吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。
7、杨梅
杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
8、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂,能够防癌、抗癌,但是临床发现,在吃过猕猴桃后,再喝牛奶,会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块,影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果,吃完后都不宜马上喝牛奶,尤其是肠胃不好的人群,很容易造成腹泻。
9、酸石榴
有网友建议把酸石榴榨汁加适当的牛奶,这样子喝最营养,其实不然。酸石榴是含酸较多的水果,与富含蛋白质的牛奶一起吃,会影响蛋白质吸收,导致肠道消化不良。
治疗口疮的常见水果
苹果:苹果是富含维生素的水果,适合治疗口疮苹果疗法:取1个苹果削成片放至容器内,加入冷水(没过要煮的苹果)加热至沸,待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用,连用几天即可治愈。
柿子:柿子也能有效治疗口疮。尤其是柿霜,从柿饼上取柿霜,用开水冲服或加入粥中服用。柿子不但对口疮的治疗有很大的疗效,对于口疮的预防也是有一定的作用。
桃、杏:桃子富含维生素b等多种维生素,对于治疗口疮有较好的作用,也宜多吃。杏也是一种对人体有益的水果。这些都是口疮的饮食治疗方法。
口疮的饮食要注意少吃酸性食物如柑橘、西红柿或坚果,少吃过辣或过咸的食物,避免吃坚硬的、太烫的食物和口香糖,不吸烟、少喝酒。
常见的六种牛奶常温奶
常见的六种牛奶常温奶
采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。
还原奶
奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
生鲜牛奶
在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。
灭菌牛奶
不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像,保质期大部分是30天或更长时间,有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有一定损失,B族维生素有 20%~30%的损失。
无抗奶
这个名词已经被大部分人所认识,但它不会出现在牛奶的外包装上,因为它是牛奶出厂的指标之一,一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素,常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎,并且采用机械榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎,向牛乳房部位直接注射抗生素,奶牛能尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛,在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素,这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。
水牛奶
水牛奶产量虽然较低,但奶中所含蛋白质、氨基酸,乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定,水牛奶质十分优良,可称得上是奶中极品,其价值相当于黑白花牛奶的二倍,最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品。
牛奶的营养成分牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
每100克牛奶所含营养素如下:热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶[2]中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且[3]中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
牛奶的正确储存方法1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
以上就是关于牛奶种类和储存方法的介绍,希望对你有所帮助。
哪些常见水果为凉性 柚子
柚子的味道酸酸甜甜的,水分充足,是人人都喜欢吃的一种水果。不过,柚子是常见凉性水果,不可以多吃,多吃则可能会导致体寒,长期积累下去,不利于身体健康。不过,柚子可以止咳祛痰,症状轻微的人可以吃点柚子辅助治疗。
藕粉是酸性还是碱性 常见的碱性食物有哪些
一般来说,我们常吃的水果蔬菜,牛奶等都是碱性食物。
常见的碱性食物:豆类食品,菠菜,莴笋,菠萝,萝卜,土豆,藕,洋葱,莲藕,大豆,南瓜,草莓,柿子,西瓜,香蕉,梨,苹果,牛奶等。
吃柿子能喝牛奶吗
建议不要同食。
柿子果肉清甜,汁水充沛,是一种富含营养的水果,牛奶是一种常见的乳制品,滋味可口,营养丰富,在吃柿子的时候不要搭配牛奶同食,牛奶是一种富含蛋白质以及钙元素的饮品,柿子是高鞣酸水果,柿子和牛奶同食会让蛋白质、钙元素和鞣酸结合发生反应,从而生成一些不溶性沉淀物质,会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收,同时还会增加患胃结石的几率,所以,吃柿子时尽量不要喝牛奶。
空腹吃车厘子会怎样 吃车厘子可以喝牛奶吗
可以。
车厘子是一种常见水果,在新鲜车厘子果肉中含有较为丰富的铁元素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、叶酸以及一些微量元素,适当的食用一些车厘子可以起到美容养颜、润肠通便等作用;牛奶是一种常见的乳制品,适当的喝一些牛奶可以为身体补充钙元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,对身体颇有益处,车厘子可以和牛奶一起吃,同食可以起到协同增效的作用,有利于体质的养护。
常见水果的选购技巧
苹果的选购
在购买苹果的时候,应该选择个头适中,色泽鲜艳,果皮薄细的苹果,这样的苹果含水量多,并且甜脆可口。在购买时也可以在表面轻轻按压,如果很容易出现凹陷,则说明这个苹果已经熟大了,不易保存,购买这种苹果后应及时食用。
葡萄的选购
在购买葡萄的时候,要选择外观新鲜,大小均匀整齐并且颗粒饱满的,如果葡萄表皮有“白霜”则此葡萄的品质更好,含糖量很高。在选购时可以用手提起一串葡萄,新鲜的葡萄缔结都比较牢固,所以落下的葡萄粒较少;反之,则此葡萄已经不够新鲜了。
香蕉的选购
在购买香蕉的时候,要选择那些果实丰满、肥壮的,果形端正的,无缺枝和脱落现象的香蕉。新鲜的香蕉表皮色泽光亮,呈现鲜黄或青黄色。剥开外皮时,应该果皮易分离,果肉软嫩,香甜适口。
桃子的选购
在购买桃子的时候,应该选择个头较大,形状端正,皮薄红润的,这样的桃子汁液含量高,酸甜可口。不要选购那些表皮有硬斑、破皮和虫蛀的桃子。
草莓的选购
在购买草莓的时候,尽量选择那些色泽鲜艳,颗粒大的,而且红润光泽,有浓郁的香味的草莓。有些草莓虽然颗粒较大,但是没有光泽,并且形状特别规则,拿在手上,重量较一般草莓轻,这样的草莓很可能是催熟的,含水少,味道淡而无味,不宜购买。
降血压的常见水果有哪些
葫芦
含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等,具有清热、利尿、降压的功效。治疗方法是取葫芦捣烂绞汁,以蜂蜜调服,每回20-30毫升,每天2次。
菠萝
从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。
西瓜
含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压有良好的治疗作用。
哪些常见水果为凉性 香蕉
香蕉也是最为常见的一种水果,吃起来有淡淡的香甜味道,可以促进排便,排便困难的人,都喜欢吃香蕉。不过,香蕉也是一种凉性水果。体质寒凉的人、孕妇和经期妇女,且不可以吃香蕉,尤其是孕妇千万要记得不要吃香蕉,它可以促进排便,但是,也有可能导致腹泻,有流产的风险。
想瘦脸就吃这6种常见水果
苹果
一说到减肥瘦脸吃什么水果比较好的话,很多人都会想到苹果,没错,苹果是一种可以瘦脸的超强水果。为什么说吃苹果瘦脸的效果是最棒的呢?这个是因为苹果含有的果胶跟钾元素所赐予的。钾元素是具有可以帮助我们消去脸上多余的水分,把囤积在脸上的脂肪慢慢的消化掉,而果胶还可以起到排毒的效果,是减肥瘦脸不可或缺的水果之一。
番茄
番茄里面是一种热量非常低的水果,而番茄所含有的果胶和植物纤维是能够帮助我们降低人体对于热量的需求,并且还能起到促进肠胃蠕动的作用,是一个非常有效的瘦脸水果。
香蕉
香蕉也是具有瘦脸的效果,注意是因为香蕉也含有钾元素和大量的食物纤维。香蕉所含有的食物纤维可以帮助我们促进肠胃的蠕动,促进消化。而钾元素也可以帮助我们消掉脸上的多余的水分跟脂肪。是很常见的瘦脸水果。
菠萝
为什么在这边说菠萝能够瘦脸呢?因为菠萝所含有的蛋白分解酵素是具有可以促进脂肪消化的作用,所以吃菠萝可以帮助我们消去脸上的脂肪。但是菠萝是一种酸性很强的水果,空腹的时候吃菠萝对我们的胃部有很大的伤害。平时的时候菠萝也不能多吃,不然也会出现胃酸过多的情况,而导致胃病。
火龙果
火龙果是属于一种低热量并且食物纤维非常高的水果,平时吃火龙果还可以起到排毒的效果,所以很多人就把火龙果拿来当做减肥瘦脸的一种水果。如果有便秘情况的话吃火龙果还可以起到缓解的效果哦。
猕猴桃
猕猴桃又叫做奇异果,是现今非常流行的一种水果,很多人都把猕猴桃拿来当做减肥瘦脸的水果。因为猕猴桃所含有的纤维素是可以起到帮助肠胃消化的作用,从而把身体里面的脂肪跟有害物质一直吸附排出体外,进而来起到减肥瘦脸的效果。
常见水果的挑选方法
西瓜的挑选方法:要选表皮光滑、花纹清晰、底部发黄的才成。用手指弹时听到“嘭嘭”声的是熟瓜,“当当”声的是生瓜,“噗噗”声则是过熟的。瓜柄必须是绿色的,干枯或呈黑色都是不新鲜的瓜。
杨梅的挑选方法:选购时要挑颗粒饱满,色泽稍黑的为佳。果肉外表为圆刺者,尖的就酸。挑杨梅还要看颜色,过于黑红的肯定有问题,还要看装杨梅的竹筐,是否有较深的红色水印,如果有,一定不要购买。
苹果的挑选方法:要选个头适中的,两头扁圆的会比较甜,当然品种也有关系。成熟的苹果应该有苹果的香味,有些是催熟的,颜色鲜红漂亮但闻不到香味,吃起来也淡而无味不香甜。
梨的挑选方法:应该个头饱满无压伤,果实结实但不可太硬,否则吃起来不爽口。香梨要选底部浑圆的,这种是雌梨,肉多核小;有些底部会有突出,那是雄梨,肉会粗一点,里面还有一个大核。
草莓的挑选方法:好的草莓外观鲜红,有光泽,没有白斑,闻时有浓郁的香味,买时要尽量买手感坚硬的,拿回家正好熟。如果选太熟的,拿回家一定出水。个头不要太大,尖长形状比较甜,最好不要买太多,或用保鲜盒,小心轻放,放袋子里的草莓容易压烂出水。
香蕉的挑选方法:最好买进口蕉,皮薄肉甜。但不要选颜色鲜黄、表皮无斑点的,这种里面一定是生的。应选果皮颜色黄黑泛红,稍带黑点,表皮有皱纹的味道最好。
葡萄的挑选方法:不要买那种紧紧挨着的,要选串头新鲜完整,果实饱满有弹性,还带着白霜的。购买时可以摘下最底部的一颗尝尝,如果是甜的则整串都会甜。
甜橙和柚子的挑选方法:一定要一个一个地掂量比较,个头不要选太大,那种是顶头上的,皮厚无水,也不甜。要选中等大小,表皮光滑鲜亮,沉甸甸的,这种皮薄而水多,肯定好吃。
樱桃的挑选方法:樱桃外表美丽,营养丰富。在购买时,应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。但在挑选时千万不要用力捏,不然娇弱的樱桃很容易会受伤。新鲜的樱桃一般可保持3-7天,甚至10天,但不宜长期存放。另外,樱桃非常怕热,需放置在零下1℃的冰箱里储存。
治疗便秘的常见水果
1、苹果:苹果中含有的有机酸(如苹果酸等)具有促进肠蠕动的功效。苹果中含有的水溶性纤维(如果胶等)具有保护肠道黏膜、活化肠内有益菌、调整胃肠功能的功效。因此,人们常吃苹果可起到清理肠道和预防便秘的作用。
2、猕猴桃:猕猴桃中含有膳食纤维、维生素c、维生素a、维生素e、叶酸及胡萝卜素等营养物质,具有清热降火、润燥通便的作用。发表于《世界胃肠病学杂志》上的一篇科研论文认为,吃猕猴桃可治疗便秘。
3、草莓:草莓中含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质,具有润燥生津、调理胃肠功能、降低血脂和防治便秘的功效。
4、香蕉:香蕉中含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便作用。但是,只有熟香蕉才有通便的效果。人们若食用了大量的生香蕉,不但起不到通便的作用,反而会加重便秘。
5、柚子:柚子中含有膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,具有清肠通便的功效。便秘患者若食用一些皮厚多汁的柚子,大便往往可立即通畅。需要注意的是,柚子有滑肠的作用,可使人发生腹泻。因此,胃肠功能不良的人不宜多吃柚子。