葡萄酒养生食疗

葡萄酒养生食疗

葡萄酒中有80%的天然水份，是由葡萄树的根，直接从土壤中吸取的纯水。葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和发酵过程中的乳酸、蜜蜡酸等有益人体健康的元素。

葡萄酒尤其是干红葡萄酒经长期繁复的发酵过程后，每公升仅余0.2至0.4克的糖份。所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的心脏和血管疾病罹患率。

葡萄酒中有酚类化合物：大约每公升有1至1.5公克的酚类化合物;主要是由葡萄中的红色素及单宁所构成。适量饮用葡萄酒有益健康、补充铁质、养颜美容、防止老化。

中国古代医学巨着《本草纲目》记载：葡萄酿酒 暖腰身 驻颜色 治补血 耐寒。

干红葡萄酒是使用整粒的葡萄酿制，而葡萄皮中的单宁酸，是种非常有效的凝血剂，它可消除大肠和小肠中的不良黏膜，而有预防及治疗痢疾的疗效。(摘自New Wataesman amd Sociery)

适量的饮用葡萄酒 除了有缓和紧张，安定情绪，促进肠胃绒毛消化吸收，预防感冒头痛、心脏病、高血压等功效之外;它并可使血液保持弱碱性，使皮肤保持柔嫩有弹性。(摘自The Medicai Value of French Brand by George H.Jackson MSMD资料)

葡萄酿制的酒，可预防血管栓塞。经由美国威斯康辛大学完成的研究指出：法国人摄取比美国人更多的高脂肪食物，然法国人罹患心脏血管疾病却远低于美国人的原因之一是法国人素有进餐时饮用葡萄酿酒的习惯。人体必须吸收三倍于一杯葡萄酒的葡萄汁，才能达到预防血管栓塞的相同效果，研究人员曾于1994年提出报告指出，每天小酌两杯葡萄酿酒可预防血液凝块。(摘自美国心脏病学会资料)。

根据有关调查研究资料显示：中国人与日本人罹患老人痴呆症等症状，属于血管长期受到破坏 (如高血压、血管硬化所致) 而发生，故循环日常的保健极为重要。坚持每日饮用适量葡萄酒不失为上好的食疗养生方法。

法国妇女多半能保持身材苗条美丽、这和红葡萄酒中的丹宁能消解脂肪、畅通血路、使血液保持弱碱性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性有关。爱美女士可要多喝几杯呀。

饮酒养生有讲究

专家提醒，饮酒最好不要选择在中午之前，摄入量别超过60克，咸鱼香肠别当做下酒菜。这才是饮酒养生的最高境界。

很多人需要经常性地参加宴会，期间常常大量饮酒助兴。而有关研究显示，大量或经常饮酒，食用酒精摄入过多，会使肝脏发生发炎、肿大，甚至影响生殖、泌尿系统。

既然过量饮酒负面影响较多，而酒又不得不喝，那就先学会怎么喝——

首选红葡萄酒

酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优——法国人少患心脏病即得益于常饮红葡萄酒。研究结果显示，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。

中午前不宜沾酒

饮酒最好在下午2时以后，饮酒相对比较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。

此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。

摄入量别超限

一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。

咸鱼香肠别下酒

从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物作酒桌佐菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

葡萄的养生食疗功效

葡萄味甘而酸，性平，具有补气血、强筋骨、利水湿等功效，葡萄有很好的食疗作用。

气血不足、头晕乏力：新鲜葡萄洗净绞汁，用文火煎熬成膏状，加等量蜂蜜搅匀，冷却后备用，每次1汤匙，开水冲服，逐日2次。

口渴心烦：新鲜葡萄洗净绞汁，每次饮服50毫升，逐日2次。

声音沙哑：葡萄汁、甘蔗汁各一盅，混合后，温开水冲服，逐日3次。

高血压：葡萄汁、芹菜汁各一盅，混合后，温开水冲服，逐日2—3次。

尿路感染：葡萄汁150克，藕汁100克，加蜂蜜1—2匙，温开水冲服，逐日2—3次。

营养不良性水肿：葡萄干30克，生姜皮10克，水煎服，逐日2次。

贫血：葡萄干60克，龙眼肉15克，桑椹子5克，水煎服，逐日2次。

失眠：葡萄干50克，枸杞子15克，煮后加蜂蜜少许，睡前服用。

胎动不安：葡萄干30克，红枣15枚，柠檬1～2片，水煎，加蜂蜜少许服用，逐日2—3次。

黄疸型肝炎：葡萄鲜根30—90克，水煎服，逐日1剂，分3次服。

葡萄酒泡什么能壮阳人参

人参有明显的补益强壮作用，传统中医养生学运用人参壮阳、治疗肾虚阳痿、性欲低下的例子自古有之。葡萄酒泡人参，效果更佳。男性朋友可以在医生的建议下适当进补人参，或饮用葡萄酒泡人参，通过合理的食疗改善性功能。人参20克，葡萄100克，白酒500毫升。将人参切碎，葡萄绞汁，同置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7天后即可取用。每次空腹胀10毫升，日服2次。常作肺结核辅助治疗之用。主治体虚气弱、腰酸乏力、食欲不振、心悸、盗汗、干咳劳嗽、津液不足等症。阴虚火旺者忌服。

洋葱泡红酒老年保健妙方

喝红酒养生：泡点洋葱治疗老年常见病，洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治疗多种老年常见病，如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。

具体方法是：

1、取洋葱1个，红葡萄酒400毫升。

2、将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内。

3、加入红葡萄酒，盖好盖，在阴凉处放置6-8天。

4、将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。

5、每天喝50毫升，年纪大的人每天喝20毫升左右，每天1次。

温馨提示：

1.浸过的洋葱片一起食用更好。

2.不喝酒的人可用两倍左右的开水稀释饮用或将酒加热4-5分钟蒸发酒精后饮用。

3.喜欢甜味的人可再加点蜂蜜。

古人最钟情两个食疗方

“药王”孙思邈在《千金方》中第一次明确提出：“凡欲治疗，先以食疗，即食疗不愈后乃用药尔。”下面为您介绍古人最钟情的两个食疗养生方。

唐代诗人王翰：最爱喝葡萄酒

唐代边塞诗人王翰喜欢喝葡萄酒，有诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”为证。

葡萄的营养价值很高，其果肉、根、叶均可做药用，用葡萄酿制的葡萄酒更是具有滋阴补脾、健胃强身、益气安神的作用，这对于长期驻守苦寒边塞的王翰来说，的确非常适用。

文坛领袖苏轼：喜食芡实粥

苏轼是北宋文坛领袖，同时又是美食家兼食疗专家，有《东坡养生集》传世。

苏轼最钟情芡实粥，每日一碗，将其作为自己的食疗佳品，他说“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也。”《神农本草经》说芡实有“补中，益精气，强志，令耳目聪明”的功效。

喝酒养生的最佳时间 喝什么酒养生最好

喝酒养生不宜喝白酒，白酒营养成分低，酒精度数高，比葡萄酒，黄酒更易伤身体，对肝脏，生殖器官，视网膜更具杀伤力。

养生喝红葡萄酒最好，红葡萄酒中含有一种植物色素，它皆宜保护血管弹性和血液畅通，使心脏不缺血，同时其含有的单宁酸和白藜芦醇可以降低癌症发生率，对肝的损伤率几乎为零，而且有美容养颜，安神入睡的作用。

正确的方法喝白酒才能养生

白酒是中国养生文化的精髓之一，喝白酒是很有讲究的，什么时候能喝?怎么能喝出健康才是最关键的。

白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。也不宜大量饮用，过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。

而且，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重，患有高血压病、茼血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。

此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。

喝白酒有禁忌，正确方法去饮酒，才能喝酒养生。

葡萄酒泡什么能壮阳

葡萄酒泡什么能壮阳?

葡萄酒一直以来都被人们所热爱着，所以喜欢喝葡萄酒的人也是越来越多，对于葡萄酒泡什么能壮阳这个问题很多的人都想要了解，葡萄酒既然有如此的功效，为什么不好好的利用呢?

如今葡萄酒被越来越多的人所喜爱，人们爱上它美妙的味道，更是被它深邃的葡萄酒文化深深吸引，加上现在的人都比较注重养生，葡萄酒又有那么多的保健养生功效。

一、葡萄酒泡什么能壮阳之枸杞

葡萄酒泡质量好的枸杞，有一定的补肾、疏通心血管的作用，枸杞对癌细胞有明显的抑制作用，葡萄酒泡枸杞还可用于防止癌细胞扩散。

二、葡萄酒泡什么能壮阳之人参

人参有明显的补益强壮作用，传统中医养生学运用人参壮阳、治疗肾虚阳痿、性欲低下的例子自古有之。葡萄酒泡人参，效果更佳。男性朋友可以在医生的建议下适当进补人参，或饮用葡萄酒泡人参，通过合理的食疗改善性功能。

三、萄酒泡什么能壮阳之鹿茸

葡萄酒泡鹿茸具有补肾助阳功效。适用于治疗失眠多梦，补肾精，生气血，阳痿、性欲低下。鹿茸酒可养血壮阳之功效可见于历代古籍。

相信不少人都应该知道葡萄酒泡什么能壮阳了，大家了解了葡萄酒有如此的功效之后是不是很想要去尝试一下呢?其实对于大家的饮食人们也应该了解，合理的搭配可以得到非常好的效果的，正如葡萄酒泡鹿茸一样能够壮阳了。

吃螃蟹能喝酒吗 吃螃蟹的时候喝哪种葡萄酒好

红酒中的单宁与蟹肉产生的化学反应，容易突出蟹肉的腥味，一般不会用干红来配清蒸螃蟹。白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作，吃螃蟹的时候喝白葡萄酒，还不易发生食物中毒，白葡萄酒口味清爽，也比较适合以鲜味为主的螃蟹。由于螃蟹的蟹黄特别鲜香，容易造成味觉疲惫，而白葡萄酒的酸味可以唤醒味蕾，让人产生愉悦清爽的口感。