冬季补水吃什么 酸辣萝卜丁

冬季补水吃什么 酸辣萝卜丁

食材：白萝卜300g、胡萝卜200g、香油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、酱油适量、米醋适量、糖适量、尖椒适量。

做法：

1.红萝卜白萝卜切成小丁，加一小勺盐腌一下。

2.腌出水份，倒掉不用。

3.锅中放香油，加入干红椒和花椒慢火炸香。

4.将炸好的香辣油浇在萝卜丁上。

5.加入三勺味极鲜酱油，两勺米醋，半勺糖，适量盐。

6.加入尖椒段拌匀即可。

冬季孕妇进补的10个饮食原则

1.多吃粗粮

孕妇过食肥腻辛辣煎炒等食品，致使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。孕妇应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种，避免进食辛辣、烧烤等刺激性食物，减少对口腔和肠胃的刺激。

2.多喝水

孕妇如果鱼肉及精细食品吃得多，减少了粗纤维摄入，容易使大便干燥。此外，孕妇活动量减少，久坐后容易造成肛门处的静脉回流受到阻碍，引起血管扩张容易出现便秘乃至痔疮。所以准妈妈要多喝水，多吃水果蔬菜，保持每天大便通畅，并适当增加运动。

3.多吃清凉解毒食物

补身过了头，很多妈咪都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状，这是胃火上升的表现。为避免上火，孕妇要多吃清凉解毒的食物，别再吃辣椒、羊肉等燥热食品。

4.多吃清淡食物

很多妈咪怀孕后，滋补食物远远不断。但是，孕妇不适合过多的性温、大热的食物，否则容易“火上加火”，甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。人参、桂圆和羊肉千万不能多吃，瓜子、花生、巧克力等热性零食也要少吃。

5.饮食少辛增酸

到了冬天，孕妈们都要注意少吃辣的，多吃点带酸味的食物。对于一些孕妈来说，在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒，用各种辣味食品刺激味觉，想要带来一丝暖意，其实这样是非常违背冬天这个季节特点的。冬天气候干燥，本来就不应该吃辣，而应该多吃清润甘酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等，因富含有机酸、乳酸等成分，能帮助脾胃消化，提高抵抗力，可以帮助“养秋”，健康迎接冬天。

6.选择时令蔬菜

在冬天，就算是蔬菜也不是样样都好的。孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。另一方面，寒冷会影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。

7.注意补铁

就算是在冬天，孕妇们的补铁工作也是不能松懈。因为除了有利于补血，铁还能明显增强孕妇的耐寒能力，所以孕妈要注意增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

8.多食御寒食物

其实，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等，但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多，就算是多御寒养胃、多美味可口，还是要管好自己的嘴巴哦。畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。

9.补充叶酸

在孕妇怀孕期间，尤其是怀孕早期的时候，要注意补充叶酸，这是可以帮助预防胎儿畸形的物质，如果母亲体内缺乏叶酸，会导致胎儿的大脑神经发育受到影响，甚至会导致神经血管畸形，因此在冬季，妈妈们要保证自己的营养丰富，多吃些菠菜，胡萝卜，莴苣，花椰菜，牛肉，羊肉之类的食物，这些物质中都含有叶酸，当然妈妈们也可以通过补充剂来帮助补充叶酸。

10.补血

在冬季的时候，妈妈们要注意补充钙铁元素，帮助预防贫血。一般人们常说冬季要吃黑，也就是说要补充颜色黑的食物，像是黑豆，红豆，黑米，黑木耳等等颜色深的食物往往都会含有丰富的营养，而且还能帮助补血益气，准妈妈们在冬季可以吃些黑米粥，红豆粥，黑木耳炖汤清炒等等，这些都有助于母亲和胎儿的健康，帮助补血养气。

胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜丸子

做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡萝卜和香菜，比例随自己的口味，当然，胡萝卜一定是最多的。

不喜欢香菜的，也可不放。粉丝也可换成豆腐。面粉和淀粉的量尽量别放多，能使丸子成团的程度即可。可以随拌随加，依情况而定。

材料：胡萝卜、香菜、粉丝、大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。

做法：

1、胡萝卜洗净去皮擦成丝，香菜洗净切碎，粉丝泡软后切碎，葱、姜切碎，所有切碎的材料混合搅拌

2、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。

3、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。

4、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟

酸辣萝卜丁

材料：白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。

做法：

1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁;

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分;

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香;

4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;

5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;

6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

萝卜怎么腌萝卜 酸辣萝卜干

原料

白萝卜5000克、辣椒粉30克、食醋800克、白糖200克、食盐175克、香油100克。

做法

1、先将萝卜择洗干净，切成小条，晾晒至八成干备用；

2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀；

3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开；

4、加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀；

5、每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。

冬季补水吃什么 鲜藕蛋羹

食材：鲜藕1节、鸡蛋1个、盐适量、葱花适量。

做法：

1.嫩藕去皮切成片再切丝，再切丁。

2.用一点盐拌匀腌两分钟。

3.鸡蛋打在碗里搅匀。

4.慢慢倒入米汤，边道边搅。

5.用滤网过滤浮沫倒进放藕的蒸碗里。

6.用筷子轻轻搅动让咸味均匀。

7.放入锅中隔水炖10分钟。

8.放上葱丝再炖2分钟即可出锅。撒上切碎的圣女果干。

自己在家里做热干面怎么做

1、准备食材：碱面100克、辣萝卜丁20克、葱花3克、花生碎10克、生抽15毫升、辣椒油10毫升、芝麻酱30克、香油10毫升、香醋10毫升、绵白糖3克。

2、把芝麻酱、凉白开、绵白糖搅拌。

3、锅里加入清水烧开，放面条煮开，再加清水，煮开后继续煮1分钟捞出。

4、面条过一遍冷水，沥干后加入香油搅拌。

5、再下面条过热水捞出备用。

6、面条里加入醋、生抽、辣椒油和之前的调味酱搅拌均匀。

7、放入辣萝卜丁、花生碎和葱花即可。

胆固醇高吃什么粥比较好呢

燕麦粥

原料：燕麦50g、同等份水、牛奶适量。

做法：将燕麦用同等份水煮5~6分钟，至糊状时，加入适量牛奶即可食用。

功效：燕麦粥一年四季均可食用，是早餐中的佳品。冬季气候干燥，人体需补充一定的水分，而燕麦富含膳食纤维，食用后具有一定的饱腹感，具有补虚健脾的功效，经常喝燕麦粥还可起到增加肠胃蠕动，降低胆固醇，帮助缓解冬季因身体缺水而导致的便秘症状，尤其适宜于小孩及老年人食用。

萝卜粥

原料：粳米50~100g，白萝卜200g。

做法：待水烧开，将粳米洗净放入锅内，煮约10分钟，至轻微糊状后，放入萝卜丁或块同煮，待米和萝卜充分黏在一起成粥状后，依据自身口味加入适量食盐或蜂蜜，即可食用。

功效：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见，萝卜是冬季滋补的佳品。同时，冬季应着重以养阴为主，而萝卜是养阴的最佳食物;此外，冬季气候干燥，很多人会出现咽干、干咳、哮喘等呼吸道疾病，萝卜入肺经，具有润肺、止咳化痰、顺气消食、散淤解毒、通利大便，降低胆固醇的功效。

胆固醇的患者在饮食上要减少吃内脏的次数，鸡蛋也要少吃，这些都很容易导致胆固醇升高。另外含有大量糖分的水果，饮料也不要吃。可以多吃一些降低胆固醇的食物，比如燕麦，核桃，花生。还有多吃水果，由于水果里含有一种水果胶的成分，对降低胆固醇也能起到一定的作用。

冬季补水吃什么 萝卜丝藕丸粉丝汤

食材：白萝卜半个、粉丝25g、油适量、盐适量、藕丸适量、油菜适量、葱适量、香油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

做法：

1.准备食材，萝卜、油菜洗净，藕丸前面有做法的。

2.白萝卜檫成丝，粉丝剪短洗净，葱切碎。

3.锅内加油，加葱爆香。

4.加萝卜丝翻炒至变软，要多炒一会。

5.加适量的水，加盐调味。

6.烧开，加藕丸煮开，加粉丝煮一会，加油菜。

7.煮至油菜变色，加鸡精、香油调味即可。

冬天怎样给皮肤补水

冬季补水高招：喝水少量多次

Tip：喝水时最好小口小口地喝、少量多次，不要一次灌太大口，否则身体无法有效吸收。喝太大口的水，就像忽然间下起大雨一样，尤其是循环差、经络容易阻滞的人，反而会引起身体局部“闹水灾”，也就是我们所说的水肿。

冬季补水高招：保湿喷雾随时喷

Tip：喷雾式的滋润液可以在你觉得肌肤干燥时发挥功效，往脸上轻轻一喷，除了可保湿肌肤润泽，也可以清新提神。好的保湿喷雾在化过妆的脸上还能起到定妆的效果。尤其要在高度干燥部位，如嘴角、眉间和眼角等处加强“浇灌”。如果喷洒在棉片上，还能当舒缓眼膜用。

冬季补水高招：午休涂抹保湿啫喱

Tip：午休时间来张“隐形”面膜作为OL，我们离不开长相厮守的办公室，于是每天必须在空调房里接受8小时水分被抽干的考验，又不能明目张胆地贴一张白白的面膜来补水。不妨在午休的时候为自己涂一层啫喱，10分钟后用纸巾抹去或者用水洗去，再涂上一层保湿乳液，能起到为皮肤快速补水的效果。

冬季补水高招：冬季补水讲究“温”字

Tip：将清洁用品换成比较温和的类型。避免使用磨砂洗面奶，改换成分单纯、温和的保湿洗面奶。天冷后，上洗手间，会不自主用稍烫的水来洗手或洗脸，好像这样才能保暖、洗净污垢。实际上，热水会破坏皮肤的皮脂膜，降低表皮保水能力，而且刺激脸部微血管扩张，让人干痒不舒服。所以，冬季里在办公室卫生间洗手、洗脸时一定注意水温不要太高。

冬季补水高招：嘴唇涂抹眼部精华

Tip：对于特别容易干燥的嘴唇，随身携带一支润唇膏是不错的选择。但润唇膏只能补油，不能补水，可以用喱状的眼部精华给嘴唇补水，然后再涂润唇膏把水分锁住。顺便提醒一下，眼部产品基本都适用于唇部，无论是精华还是乳液、霜，既可做嘴唇的保养，也适合于唇周皮肤。

冬季补水高招：自制冬季补水食谱——双银百合汤

准备材料：银耳1片、银杏5到8粒、百合5克、冰糖或蜂蜜适量

制作方法：把以上材料全部放入保温杯内，用70度以上的水，办公室饮水机里热水的温度就足够，把它们闷泡1小时左右，一款补水食谱就完成啦!

功效：这款饮品有润燥生津的功效，可防治咽喉干痛、声音嘶哑、鼻腔干燥、口唇干裂等

冬季补水保湿的方法

冬季补水保湿的方法1、蔬果补水法

蔬果是最为营养健康的补水方法，秋冬之际，可以多吃一些西兰花、莴苣、黄瓜等蔬菜，当然还有一些补水的水果，如石榴、葡萄、苹果，这些蔬果能补充肌肤水份，同时还有助于保持皮肤弹性，让干燥的秋冬肌肤一样水润不减。顺便透露一个小秘密，莴苣还能用来榨汁敷面，能起到紧致毛孔，滋润肌肤的作用。

冬季补水保湿的方法2、面霜加入维E更保湿

维E被誉为“青春之泉”，能起到锁水滋养的功效，在乳液或面霜中添加适量的维生素E，能令肌肤更加滋润白皙。

冬季补水保湿的方法3、普洱茶+蜂蜜

听说过蜂蜜水加普洱茶是补水妙招。其实此前也有人爆出将蜂蜜水加入普洱茶中制成爽肤水，蜂蜜有很好的滋润作用，能令肌肤更为光滑有弹性，而普洱有很好的保湿、抗氧化的作用。两者搭配使用能起到很好的补水滋养作用。

冬季补水保湿的方法4、鲜豆浆敷面

每天鲜榨一份豆浆，然后将粒状的面膜纸浸在鲜榨的豆浆里，取出进行敷面，大约15~20分钟即可，一个星期后就能明显感觉肌肤变得更加水润了。当然，榨豆浆的豆渣也可以利用起来，用来去角质，能让肌肤变得更加光泽。

冬季补水保湿的方法5、纯水保湿法

冬季气候干燥、皮肤的水份蒸发增多，肌肤会出现发干，涂抹护肤品时有刺痛感，这种情况下我们可以尝试用纯净水进行冷敷。除了能缓解肌肤干燥的症状外，坚持一周3~4次，会令你的肌肤光滑水润。

预防感冒吃什么 多吃萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬季补水补气的佳品，此外萝卜中含有很高的矿物质元素。多用萝卜炒菜和炖汤可以增强人体免疫力，预防感冒。

冬季吃什么帮助皮肤补水

1.萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

2.冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

3.银耳

银耳羹中含有银耳多糖，煮出来往往特别黏稠，能让水分长时间贴在黏膜上，嗓子和消化道都感觉很滋润。同时，因为它不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥。

4.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

5.青椒

所有鲜辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也许青椒可以给你提供一些改变。

6.芹菜

芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。

7.黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

8.生菜

平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水，生菜要比它们高出不少。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

胃不好能吃芝麻酱吗 芝麻酱的最佳吃法

推荐方法：芝麻酱拌热干面

材料：碱面100克、辣萝卜丁20克、葱花3克、花生碎10克、生抽15毫升、辣椒油10毫升、芝麻酱30克、香油10毫升、香醋10毫升、绵白糖3克。

做法：

1、准备食材。

2、把芝麻酱、凉白开、绵白糖搅拌。

3、锅里加入清水烧开，放面条煮开，再加清水，煮开后继续煮1分钟捞出。

4、面条过一遍冷水，沥干后加入香油搅拌。

5、再下面条过热水捞出备用。

6、面条里加入醋、生抽、辣椒油和之前的调味酱搅拌均匀。

7、放入辣萝卜丁、花生碎和葱花即可。

冬季养生家常菜有哪些

1、萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品

萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

2、大白菜

应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。

大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。

提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

3、绿豆芽

我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。

当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。