四款营养食谱护眼明目
四款营养食谱护眼明目
4款电脑族护眼明目食谱
枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。
做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
枸杞开心果豆浆
原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
做法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
做法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人好不要多喝。
猪肝羹
原料及做法：猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。
营养点评：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
芦笋和鸡蛋能一起吃吗
芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。
莴笋和鸡蛋可以一起吃，并没有任何食物反应，而且鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效，芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富，而且还是一道美味的菜肴。
频婆果的功效与作用
1、缓解疲劳。频婆果中含有丰富的糖分、脂肪以及蛋白质，被人食用以后可以转化成能量，起到一定的消除疲劳、提神醒脑的作用。
2、健智益脑。频婆果中含有丰富的磷、锌等微量元素，这些成分都能直接被大脑吸收，从而提高人脑细胞的活性，增强人脑的记忆力。
3、护眼明目。频婆果中的维生素A能够直接作用于视觉神经，有一定的护眼明目的作用。
罗氏虾吃了有什么好处
1、补充蛋白
罗氏虾中含有丰富的蛋白质，并且罗氏虾的虾肉脂肪含有较低，食用后能保证既补充了蛋白质，但是又不会摄入过多的脂肪。
2、护眼明目
罗氏虾中还含有虾青素、维生素A，其中虾青素能帮助抵抗紫外线的辐射，进而保护眼睛少受伤害；而维生素A能帮助改善视觉功能，有护眼明目的效果。
3、帮助降脂
罗氏虾中含有丰富的镁，而镁元素可帮助减少血液中脂肪含量以及胆固醇含有，一定程度有减脂的作用。
虾和菠菜能一起煮粥吗 菠菜最佳搭配
菠菜中富含纤维素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，食用有很好的补钙强身、补铁补血、护眼明目的作用；而猪肝中富含铁元素和维生素A，食用同样能够帮助防治缺铁性贫血，以及因缺乏维生素A而出现的视力下降，夜盲症。将猪肝和菠菜一起搭配食用补铁补血、护眼明目效果更佳，而且荤素搭配食用，营养也更佳均衡。
做法：可以做汤，也可以一同炒菜。
菠菜性凉，豆腐同样性凉，二者同食有很好的清热、降火、解暑的作用，而且能够补充多种身体所必须的营养物质。
猪肝和豆腐中都含有较多的蛋白质、钙质等，因此在和菠菜一起煮的时候最好先将菠菜焯水，科学实验显示，菠菜在开水中焯60秒，可以去除80%的草酸，这样能够减少钙质的损耗，避免因此草酸钙沉积而患上肾结石。
胡萝卜煮多久熟
胡萝卜块一般煮7-10分钟左右能熟。
胡萝卜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、B1、B2、C等营养成分，具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效，胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟，若是喜欢更软的一点的，可以适量延长煮的时间。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 功效
增强免疫力、护眼明目、清热解毒。
羊肝的营养价值 护眼明目
羊肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。还具有补肝、明目之功效，对眼疾，特别是对维生素A缺乏性眼病有特效。
女人吃冬枣的好处和坏处 护眼明目
冬枣富含维生素A，维生素A是人的视力发育不可缺少的营养元素，缺乏维生素A容易出现视力模糊、夜盲症等。因此适量吃冬枣，对护眼明目有一定的效果。
开心果的功效
健脾益气
开心果中的脂肪以及蛋白质含量比较高，适量进行食用可以帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，增进食欲，起到健脾益气的功效。
润肤美容
开心果中脂肪酸和维生素E含量较高，生活中适量进行食用，可以帮助人体润泽肌肤、延缓衰老，使人体肌肤细嫩美白，具有一定润肺美容的作用。
护眼明目
开心果对保护视力有益，因为开心果中含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效，具有一定护眼明目的作用。
菠菜最佳搭配
1.菠菜+猪肝：补铁补血、明目
菠菜中富含纤维素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，食用有很好的补钙强身、补铁补 血、护眼明目的作用；而猪肝中富含铁元素和维生素A，食用同样能够帮助防治缺铁性贫血，以及因缺乏维生素A而出现的视力下降，夜盲症。将猪肝和菠菜一起搭 配食用补铁补血、护眼明目效果更佳，而且荤素搭配食用，营养也更佳均衡。
做法：可以做汤，也可以一同炒菜。
2.菠菜+豆腐：清热降火
菠菜性凉，豆腐同样性凉，二者同食有很好的清热、降火、解暑的作用，而且能够补充多种身体所必须的营养物质。
小贴士：菠菜需焯水去草酸
猪肝和豆腐中都含有较多的蛋白质、钙质等，因此在和菠菜一起煮的时候最好先将菠菜焯水，科学实验显示，菠菜在开水中焯60秒，可以去除80%的草酸，这样能够减少钙质的损耗，避免因此草酸钙沉积而患上肾结石。