吃小麦胚芽能发胖吗

吃小麦胚芽能发胖吗

适量吃不宜发胖。

小麦胚芽小麦胚芽是从小麦粒中萃取的精华，高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品，可放入粥，饭中蒸 煮，或面包中即食，其中含有β葡聚糖、低密度脂肪蛋白、丰富的维生素、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质成分，是一种十分营养的食物，而且食用清淡健康，饱腹感 强，减肥期间食用，还有利于节食辅助减肥。

小麦胚芽是什么

食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识。著名营养学专家西木博士指出，小麦胚芽是小麦生命的最初形式，这是小麦营养价值最高的一部分。西木认为，小麦胚芽非常适合早餐食用。

50 克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

小麦胚芽可以补脑

小麦胚芽之所以重新受到欢迎，是因为人们了解到胚芽中含有一种叫“脑黄金”的重要物质。阎雅更指出，人们通常所说的“脑黄金”其实是指小麦胚芽中的两种重要物质，即Ω-3脂肪酸和维生素E。比起其他植物食品中的Ω-3脂肪酸含量，小麦胚芽中的Ω-3含量更高一些，这种不饱和脂肪酸可以帮助清理血液、预防心脑血管疾病、提高记忆力，还能起到健脑益智、改善视力的功效。

构成“脑黄金”的另一种物质就是维生素E，维生素E维持着细胞的活性，有着很好的抗氧化作用。缺乏维生素E，会导致动脉粥样硬化、老年退行性病变等疾病的发生，还会影响青少年大脑的发育。因此，很多家庭会适当地给孩子在饮食上补充维生素E。

由于小麦胚芽的这两种营养成分，阎雅更主任建议，日常饮食要多摄取含有小麦胚芽的食品，吃小麦胚芽不用考虑年龄，但是对于老人和青少年最好能多补充一些。此外，小麦胚芽中含有的维生素E是一种脂溶性维生素，因此在食用小麦胚芽类食品的时候可以选择喝点牛奶，牛奶的脂肪可以促进维生素E的吸收，以及在身体中的储存，也可以在早餐的时候选择一些含有小麦胚芽成分的乳饮料，这样摄取营养的途径也更便捷。

有研究表明，小麦胚芽精华中所富含的天然维生素E，生理能力活性远高于人工合成产品，更安全，更易吸收。另外，也有一些专门制作的小麦胚芽面粉和面条，这些都可以作为平时的膳食选择。有相似营养架构的玉米胚芽和高粱胚芽，也可以经常食用。

小麦胚芽热量高吗 小麦胚芽一次吃多少合适

50克为宜，最好不超过100克比较合适。

每100克小麦胚芽可产生热量403千卡，其中含蛋白质36.40克、脂肪10.10克、碳水化合物44.50克、膳食纤维5.6克，是普通米和面的数倍之多，建议早餐食用不宜超过100克为宜，避免热量摄入过多以及肠胃不适。

另外，对于早晨空腹的人群来说，此时肠胃比较饥饿，吃小麦胚芽这种低热量食物，不仅能尽快饱腹，提供能量，还能不刺激肠胃，帮助排出宿便，是最佳食用阶段。

小麦胚芽有什么功效 抗癌

小麦胚芽所含的谷胱甘肽，是一种很强的抗癌物质，能使体内化学致癌物质失去毒性，因此，常吃小麦胚芽能帮助抗癌防癌。

熬夜后吃什么比较好 熬夜保证维生素的补充

长期熬夜人群尤其要注意补充维生素A和维生素B，维生素A有助于调节视网膜感光物质，提高对昏暗光线的适应力，胡萝卜，韭菜，鳗鱼可以多吃;维生素B则能补充视觉神经所需的营养元素，防止视觉疲劳，多吃瘦肉，芝麻，大豆，鲜奶，小麦胚芽能补充大量维生素B。

吃小麦胚芽能发胖吗

适量吃不宜发胖。

小麦胚芽小麦胚芽是从小麦粒中萃取的精华，高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品，可放入粥，饭中蒸煮，或面包中即食，其中含有β葡聚糖、低密度脂肪蛋白、丰富的维生素、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质成分，是一种十分营养的食物，而且食用清淡健康，饱腹感强，减肥期间食用，还有利于节食辅助减肥。

小麦胚芽的作用和食用功效

1、小麦胚芽能消除疲劳

小麦胚芽可以消除人体疲劳，让人们快速恢复体力，因为小麦胚芽中有大量的蛋白质，其蛋白质的含量是鸡蛋的四倍，而蛋白质又是为人体提供能量的重要营养成分，因此人们每天食用适量的小麦胚芽，就能缓解身体疲劳，快速补充身体能量。

2、小麦胚芽能延缓衰老

人们食用小麦胚芽以后，可以延缓衰老，增加脑细胞活性，也能提高记忆力。小麦胚芽中有多种微量元素，其中维生素C和维生素E都是天然的抗氧化成分，它们能抑制人体内自由基的生成，对延缓衰老作用十分明显。

3、小麦胚芽能抗癌也能预防老年痴呆

小麦胚芽中硒的含量也很高，这种物质是天然的抗癌成分，人体吸收这种物质以后，会让癌症的发生机率明显下降，另外小麦胚芽中还含有一定数量的胆碱，这种物质是增加脑细胞活性的重要存在，如果脑部胆碱含量过少，就会诱发老年痴呆，因此平时多吃一些小麦胚芽，就能起到预防老年痴呆的重要作用。

孕妇能吃小麦吗

孕妇可以吃小麦吗?

可以吃。

小麦胚芽也是孕妇不错的选择，其中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E，可预防早产流产，延缓妊娠纹产生。

产妇可以吃小麦吗?

可以吃。

小麦胚芽是产妇不错的选择，其中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E，可适量食用。

小麦胚芽油的禁忌人群

禁忌人群：孕妇与孩童不宜使用，孕妇在孕期想补充维生素e可通过饮食进行调节，并且小麦胚芽油请家长放置在儿童无法触及处与阴凉处。

适应人群：

1、女性保养皮肤，养颜美容，祛除皱纹。

2、中老年人调节血脂，降低胆固醇、增强血管弹性，预防中风。

3、高血糖的辅助治疗，降血压，延缓衰老。

小麦胚芽油 Wheatgerm Oil我国目前小麦胚芽油主要依赖进口，价格昂贵，差不多在每公斤1600-2000美元左右，而且品质不很纯正，主要是通过浸出法提取，浸出法提取小麦胚芽油会损失或破坏营养成分。

我国目前流行的各种小麦胚芽油胶囊等产品均不是纯正的小麦胚芽油产品，而是仅添加了一点小麦胚芽油，混合其他物质而成。但小麦胚芽油是天然的健康佳品，是目前最好的油脂。

所以我国在近几十年也致力于研究提取小麦胚芽油，但是，提取是很困难的，小麦胚芽在小麦中的含量极低，大概为1000公斤小麦能提出15公斤胚芽，而100公斤小麦胚芽中仅仅能提炼出4--6%的小麦胚芽油。

如何去除口苦口臭

首先，我们要选择正确的刷牙方法，每天至少刷两次，并且养成进食后漱口的习惯，而且舌面清洁也是非常重要的。

平时我们还是要多吃一些新鲜的水果和蔬菜来清理肠胃，并且多补充维生素，多吃小麦胚芽等，而且在饮食上要注意降火。

任何一种疾病在发生发展的时候以及病机转归方向不同都有可能发生口苦，但是说到底，口苦还是和肝脏有着直接关系的。

肝失疏泄，多与情志、情绪等方面有关，一为肝气郁结，疏泄失职，二是情志抑郁，郁怒伤肝所导致的。

肝阳亢盛，日就化火，火迫胆汁妄行上逆于口而苦。

小麦胚芽是啥

小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认

小麦胚粉的介绍

胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华;富含蛋白质、维生素、矿物质以及8种人体必需的氨基酸。是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。刚切割的小麦胚芽极容易氧化，而真空包装确保胚芽的原味与营养成分。【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。小麦胚芽中天然VE的生理活性效能是合成VE的近30倍，在体内防止氧化脂质的生成，保护细胞膜，抑制自由基，促进人体新陈代谢，延缓衰老，改善肝功能。维生素E与人类生殖机能有密切关系，因此又称生育酚。小麦胚芽酶类中的谷胱甘肽过氧化酶，是一种效果极好的天然抗氧化剂，其抗氧化能力比维生素E强500倍，是一种延缓衰老防癌的有效功能因子。小麦胚芽所含二十八烷醇，有增强耐力，精力和体力的功效。胚芽凝聚具有抗微生物和抗诱变性等多种生物效应，与脂肪细胞反应，有类似胰岛素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。

常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑。中老年人，儿童，孕妇，体弱者均可食用，是人体均衡营养，增强体质最佳的天然丰富营养食品。小麦胚芽对心脑血管疾病具有治疗功效、抗辐射、抗衰老、防肿瘤、清肠排毒、防治便秘、降低血糖、血脂;所含的膳食纤维有降低血清胆固醇及预防糖尿病的效果。另外，小麦胚芽对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。

小麦胚粉孕妇能吃吗

孕妇可以吃小麦胚芽：纯天然营养保健食品，小麦胚芽 胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部8种人体必需的氨基酸。

2

功效和作用

提高肌体免疫能力，延缓人体衰老，防止肿瘤。

3

营养价值

小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。提高肌体免疫能力，延缓人体衰老，防止肿瘤。

4

上火吗

小麦性平，味甘，食用时不会引起上火的。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

小麦制作馒头等主食，松软可口。

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禁忌人群

无禁忌人群

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适宜人群

青少年，电脑，办公室人群，老人适宜

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保存方法

半年，置于密封干燥处。

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挑选技巧

小麦粉的包装要密封，无破损。最好不要购买散装的小麦粉。正常的小麦粉为白中略显浅黄，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色

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制作技巧

可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等