祛斑佳肴

祛斑佳肴

消“斑”行动之一：黄芪炖甲鱼

原料：鲜活甲鱼一只500g，黄芪50g，宁夏枸杞 30g。

做法：先将黄芪切片，取干净纱布包扎好，枸杞子洗净，甲鱼除去内脏切成块，一同放入沙锅，加水至完全浸没，原料上火炖煮。炖熟后撇去黄芪药渣，加葱、姜、精盐、味精调味，上桌即可。

说明：滋阴清火、补血益肾，提高机体免疫力，作菜食用。

消“斑”行动之二：牛奶核桃糊

原料：琥珀核桃仁300g，牛奶200g，豆浆200g，黑芝麻200g

做法：将核桃仁、黑芝麻倒入食品搅拌机磨碎，然后将牛奶与豆浆混合慢慢倒入搅拌机，边倒边磨，将已浓稠的核桃糊倒进锅里煮沸，加白糖，如想丰富口味还可以在煮沸时打入生鸡蛋边搅边煮成蛋奶核桃糊。

说明：核桃糊养颜美白、滋阴润燥，每日两次，早晚食用。

消“斑”行动之三：玉露美肤饮

原料：新鲜雪梨200g，葡萄300g，甘蔗250g，天然蜂蜜100g。

做法：将雪梨、葡萄、甘蔗洗净一齐放进榨汁机榨汁，除去渣子，加蜂蜜调匀装进干净容器盖好，饮用时倒出即可。

说明：雪梨清肺润肠，葡萄活血健脾，蜂蜜去火解毒，每日早晚一次。冲入温开水饮用，久而久之，容颜光洁无斑。

消“斑”行动之四：地黄香酥鸭

原料：光鸭一只600g左右，生山药200g，生地黄100g，宁夏枸杞40g，另取适量葱、姜、盐、味精、黄酒、白胡椒粉、高汤等备用。

做法：光鸭去内脏后拆去全身骨头，用盐、胡椒粉、黄酒把鸭身内外反复均匀抹透。再加葱、姜腌上一个小时。取一个大海碗，把生地黄切片用纱布包好垫在碗底，山药去皮切片连枸杞平铺在纱布上层，把腌好的鸭肉细细切小块后加高汤一起上火蒸大概2个小时，肉酥汤香。

消“斑”行动之五：八宝甜蜜粥

原料：香粳米200g，大红枣10颗，赤豆20g，莲子20g，生山药30g，白扁豆15g，薏苡仁10g，芡实10g。

做法：取一个干净沙锅，除去粳米暂时备用，将其余原料倒八，加水至沙锅2/3处，大火煮沸后改小火煎煮45分钟，再加粳米同煮至粥熟飘香，依个人口味放冰糖适量，即成。

说明：八宝粥补中益气，健脾除湿，记住早晚各服一碗，长期食用。

产后祛斑最佳时期

一、产后祛斑最佳时期

一般情况下，脸上的形成的斑点会在产后的3—6个月内自行减轻，若是没有自己消失的话，建议宝妈们就要采取相应的祛斑方法了，一定要把握好产后祛斑的最佳时期，以免错过最佳的祛斑时间。

二、卸斑的方法比较可靠

1、科学的饮食

长斑的妈妈在日常饮食中尽量多吃一些富含维生素C的食物，因为这类食物具有抑制代谢废物转化成有色物质的作用，可以减少黑色素的产生，还具有美白皮肤，促进皮肤生理功能的作用。例如猕猴桃、西红柿、柠檬和绿色蔬菜等都是维生素C含量很高的食物。

此外多吃蛋白质的食物，比如瘦肉、牛奶、核桃等等，这些食物具有促进皮肤生理功能的作用。

2、注意防晒

外出时，最好是可以戴上帽子或者用遮阳伞，这样可以避免阳光直接直射面部。

此外也可以涂抹防晒霜，一般来说SPF值越高效果越好，但SPF值越高，刺激性就越强，容易导致肌肤干燥。建议妈妈选择SPF值低一点的，刺激性会稍微小一些，只要反复涂抹防晒效果也是很不错的。

三、产后两个淡斑的小窍门

1、苹果柠檬面膜

将苹果打成泥浆，然后加入柠檬汁，如果妈妈是干性皮肤可以在里面加入鲜牛奶，如果是油性皮肤可以在里面加入鸡蛋清，最后搅拌敷在面上，15分钟后洗掉，淡斑效果极佳，建议隔一天敷一次。

2、用冷热水冲洗

还有一种淡斑的方法就是冷热水交替冲洗脸上长斑的部位，这样不仅可以清除皮肤表层的老化角质，还可以促进皮肤新陈代谢，调节皮脂分泌，使皮肤深层污垢得到清除，有效地防止黑色素沉积在毛孔内。

DIY冬瓜美容减肥佳肴

冬瓜与番茄同焖，具有减肥美容的功效：

材料：冬瓜500克(随意看着办，我也随便拿的不知道有多重) 、番茄2个、一点姜末、盐、味精、葱花。

做法：

1、冬瓜去籽、去皮，切片或切块;番茄洗净，去蒂，切块。

2、炒锅入油，(多少根据自己，但是既然要减肥的话还是少放点好)，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒个一两分钟。

3、放入冬瓜，盐，味精，翻炒几下后，加入适量水(加不加水看自己)。加盖焖煮至冬瓜熟透即可。

佳肴之肉末什锦小炒

肉末什锦小炒这道经济下饭的家常菜，不仅取材经济，而其做法简单，美味且营养。还得什么，赶紧过来学一下吧。

【材料】肉末 香芹 胡萝卜 土豆 鸡蛋 葱花

【调料】生抽 蚝油 香油 盐

【做法】 1. 肉末中调入少许料酒、生抽、白胡椒粉拌匀，腌15分钟; 2. 胡萝卜、土豆洗净去皮，切丁。土豆丁用清水泡一会儿，然后冲净沥干; 3. 香芹洗净切小段; 4. 鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和一点点盐，打匀。锅中倒油烧热，将鸡蛋炒散后盛出备用; 5. 重起锅，倒入少许油，将腌好的肉末炒至变白后盛出; 6. 锅中重新倒油烧热，倒入葱花和胡萝卜丁翻炒片刻; 7. 倒入土豆丁翻炒至八分熟; 8. 倒入香芹、肉末和炒好的鸡蛋翻炒; 9. 调入生抽、蚝油、香油和少许盐，炒匀即可。

【Tips】 1. 蛋液中滴入一点水和料酒可使炒出的鸡蛋更嫩更香; 2. 炒肉末的时候要用小火，并且边炒边用铲子拨散肉末，这样炒出的肉末才不易结块; 3. 炒的时候要根据食材成熟的难易程度，按照先后次序下锅。

枸杞子佳肴七款

话说枸杞子，还有这么一个传奇的故事：在宋朝时代，某日有位在朝使者奉命离京赴银川等地办事。在途中见一位姣柔婀娜，满头青丝年约十六、七岁的妇人手执竹竿，口里嘀咕唠叨着在追打一个白发苍苍、弓腰驼背年约80—90岁的老头。老头前躲后藏很是可怜，使者见状便下马挡住那妇人责问：“此老者是你何人?你应尊敬老人，为何如此对待他?”那妇人回答：“他是我的曾孙儿”。使者惊道：“那你为何要打他呢?”答日：“家有良药他不肯服食，年纪轻轻就这样老态龙钟的。头发也白了，牙齿也掉光了，就因为这个……。所以我才要教训他。”使者好奇的问道：“你今年多少岁了”?妇人应声说：“我今年已有372岁了!”使者听后更加惊异，忙问：“你是用什么方法得到高寿的呢?”姑娘说：“我没有什么神秘方法，只是常年服了一种叫枸杞子的药物，据说可以使人与天地齐寿”。使者听罢，急忙记录下来，并称为神仙服枸杞法。

枸杞子，又名杞子、甘枸杞、红杞子、血杞子。为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞及枸杞的干燥成熟果实。该品是一味滋补健身的“圣药”。在《神农本草经》一书中被列为上品，并称“久服轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》对枸杞子评价尤高，认为枸杞子兼有人参、黄芪、当归、熟地等药物的优点，说其能够“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去”。现代医学研究认为，枸杞子含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和大量的胡萝卜素、多种维生素等人体所必需的营养元素。具有补肾、滋阴、养肝、明目等功能，最适用于机体衰弱的中老年人滋补健身。久服此药能防治神经衰弱、须发早白，故有防老“圣药”之称。

新近报道，枸杞子还有护肝及防治脂肪肝的作用。这是因为枸杞子中含有一种有效成分一甜茶碱，药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生的作用。对于肝脏病人来说，枸杞子中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪储存，有防治脂肪肝的作用。所以慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，应经常食用枸杞子制成的保健品，如枸杞子粥、枸杞子蒸蛋、枸杞子炖银耳等。有关专家还指出，枸杞子是目前世界上公认的抗衰老、抗肿瘤、防病治病的“神仙果”，它作为一种医疗与滋补兼备的名贵中药，不仅对人体癌细胞有明显的抑制作用，而且其多糖的免疫功能可以同当前国际艾滋病首选药物AZT匹敌，引起国际医学界的极大关注，其潜在的开发利用价值难以估量。下面向大家介绍七款用枸杞子配制的佳肴。

枸杞子炖羊肉

原料：枸杞子20g，羊肉1000g，花生油、姜、葱、米酒、味精、食盐各适量。

制法：枸杞子洗净;羊肉洗净，切成小方块，用开水焯去腥味;姜、葱洗净切成片段。将铁锅烧热，下花生油至稍冒烟，倒人羊肉、姜、葱、酒和食盐，翻炒2分钟，转置砂锅内，加水200mL，加盖用小火炖至羊肉烂熟，放人味精即可服食。

功效：益精明目，补肾强筋。适宜于男子阳痿早泄，女子月经不调，性欲减退者食用;年老体弱者也相宜。

枸杞子饨狗肉

原料：枸杞子、淮山药各60g，狗肉1000g，鸡清汤1000mL，姜、葱、米酒、味精、胡椒面、猪油各适量。

制法：枸杞子洗净，温开水泡开;淮山药洗净切成片，姜、葱洗净切成片段;狗肉洗净成小块，用开水焯去血水，取出沥干水份，与姜、葱拌匀。烧热铁锅，入猪油至冒微烟，倒入狗肉，翻炒片刻，另倒入一砂锅，加入鸡清汤，小火炖至狗肉烂熟，入味精、胡椒面即成。吃狗肉喝汤。

功效：滋补肝肾，益精明目。适用于年老体弱、肾精亏损。

枸杞子饨猪腰

原料：枸杞子、党参各9g，淮山药15g，鸡内金3g，猪腰1对，食盐、味精各适量。

制法：枸杞子、鸡内金洗净;党参、淮山药洗净切片;猪腰洗净，去除筋膜，切成薄片，与四味中药共置于砂锅，加水适量，大火烧开，后改用小火炖煮15分钟，放食盐和味精即成。吃猪腰喝汤，一天分2次服用。

功效：治遗精经久不愈，身体消瘦。

枸杞子炒肉丝

原料：枸杞子1O0g，瘦猪肉500g，嫩竹笋1O0g，猪油1O0g，食盐、白糖、味精、米酒、芝麻油、酱油各适量。

制法：枸杞子洗净泡开;瘦猪肉、嫩竹笋洗净切成丝。炒锅烧热，入猪油，稍冒烟后将肉丝、笋丝同时下锅划散，烹入米酒，翻炒至熟，加入食盐、酱油、白糖，搅匀后再人枸杞子、炒匀，淋入芝麻油，散人味精，快速翻炒几下，起锅食用。

功效：滋阴补血，明目健身。适用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿。还可作身体虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。

枸杞子蒸午肉

原料：枸杞子20g，桂圆肉6g，淮山药10g，牛小腿肉250g，姜、葱、食盐、米酒、味精、花生油各适量。

制法：枸杞子洗净，淮山药洗净切片;姜、葱洗净，分别切成丝和段;牛肉洗净切片，与米酒、食盐拌匀。烧热铁锅，入花生油至稍冒烟，倒入牛肉片爆炒几下，盛装于碗中，将姜、葱放在牛肉面上，加适量白开水，隔水蒸2小时至牛肉软烂，再入味精调匀即可食用。

功效：补肝明目、益气养血、补肾强腰。

枸杞子饨母鸡

原料：枸杞子30g，淮山药150g，母鸡1只(1000g)为宜，姜、葱、食盐各适量。

制法：枸杞子洗净;淮山药洗净切片;姜洗净切成细丝;葱洗净切成小段;母鸡宰杀去毛及肠杂，砍成小块，用开水焯去血水，捞出置大碗中，加入姜、葱、食盐，入锅隔水蒸熟，分2次吃完。

功效：滋阴补肾，健脾胃。治头晕眼花，腰膝酸软，营养不良。

枸杞子羊肾粥

原料：枸杞子50g，羊肾2只，大米250g，花生油、食盐、味精、酱油各适量。

制法：枸杞子、大米分别洗干净;羊肾洗净去筋膜，切成细片。烧热锅，下花生油，稍冒烟后倒人羊肾片，翻炒几下，与枸杞子、大米共置锅中，加水适量，熬煮成粥，入食盐、酱油、味精，调匀即可服食。

功效：补肝肾、聪耳明目。适宜于腰膝酸软、脚跟疼痛者食用。

“迷倒”胃口的山药佳肴

拔丝山药

原料：新鲜山药500克、青红丝15克、熟白芝麻5克、桂花卤2克、冰糖75克、熟花生油500克(实耗油75克)。

制法：山药洗净去皮、切滚刀块、沸水烫后捞出、水沥净，冰糖碾成面儿;放入五成热油锅中炸熟至金黄色捞出;勺内留油少许，放入冰糖面儿和一调匙清水，加桂花卤熬糖;待糖汁表面大气泡变小，变成微浅红色把山药倒入搅动;糖汁将山药包匀，撒上青红丝和芝麻盛入抹芝麻油的盘中。在凉开水中蘸一下再吃口味更好。

营养小秘诀： 这道佳肴香酥利口，甜而不腻，有健脾除湿、益肺固肾、益精补气之功效，特别适合准备怀孕的夫妻两人同吃，对孕妈咪也有健脾之功效。

一品山药

原料：新鲜山药500克、面粉150克;什锦果脯、炒熟核桃仁、蜂蜜、太白粉、花生油各适量、白糖少许。制法：洗净山药后放屉蒸熟，趁热剥皮后放小盆;小盆中加入面粉揉捣，均匀后揉成面团放在平盘中做成一个圆饼;圆饼上摆什锦果脯和核桃仁，放屉蒸30分钟;将油和白糖倒锅里烧热，加蜂蜜和太白粉调匀;待白糖融化并成黏稠液汁，倒在山药饼上即成。营养小秘诀：这道佳肴香甜美味，可补肾气，强身体，加蜂蜜后还可益精血。非常适宜受孕前食用，多吃有助于生一个健康小宝贝。

芝麻山药粥

原料：新鲜山药30克、黑芝麻30克、米50克、冰糖适量。制法：山药切小丁，黑芝麻用小火炒熟;将洗净的米、山药丁及黑芝麻一同加水用文火煮40分钟左右，待米粒完全煮烂后加少许冰糖调味后即可食用。营养小秘诀：这道佳肴具有益气补脾、润肺化痰之功效，可增加孕妈咪的食欲，还有助于预防呼吸道感染。

简单营养的鸡肉佳肴

鸡的烹调方法有很多，有煎炒烹炸、熘烩爆炖、蒸汆涮煨、扒煮烧烤等。我们常见的鸡肉菜肴包括四川的宫保鸡丁、湖南的东安子鸡、云南的气锅鸡、重庆的辣子鸡、山东的德州扒鸡。今天，我给大家介绍的是简单美味的广东清远白斩鸡。

烹制白斩鸡需要提前准备好冰水或冰鸡汤。首先要将鸡的内脏清除干净。锅烧沸水，放入净鸡并淋花雕酒，将鸡捞出。另换净水烧开，放入葱段和烫好的子鸡，片刻后调小火，用微弱的“菊花泡”火候浸泡子鸡约半小时。可以用筷子扎鸡胸或鸡腿部的肉，如果扎口没有红色血丝浸出即可以出锅。“出浴”的子鸡需要马上浸泡入冰水或冰鸡汤中，这样可以让鸡皮瞬间紧缩，口感会变得很脆嫩，还可以使鸡身显得非常饱满油亮、肌肉紧致口感好。鸡肉浸泡后，放入冷藏柜中彻底凉透之后就可以取出斩件、蘸汁食用了。

鸡肉属于高蛋白食物，其中的优质蛋白含量非常高，可以提高机体免疫力，帮助修补机体组织细胞，维持正常的生长发育和新陈代谢。适量摄入此类优质蛋白还可以“构筑”让钙沉降的骨架，让补钙问题落到实处。白斩鸡用中餐烹调技法里最简单的汆煮方法制作，属于典型的低温烹调方式。这种加热方式不仅低碳环保，而且营养损失非常少，甚至没有过多的蛋白质水解到浸泡的汤水中。

橘子皮佳肴的做法

1、橘皮粥：

在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到 饮食治疗的作用。

2、橘皮茶：

把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和 茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

3、橘皮菜：

吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天。

4、五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡上一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。

橘子皮的美味佳肴

橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。

茄子的祛斑效果如何

其实茄子就是一种很常见的蔬菜，大多数都是深紫色的，受到了很多人的喜爱。茄子的吃法那真是数不胜数啊，比如说那红烧茄子吧，这就是一道美味而又营养的农家菜了，很远的地方就能够闻到茄子飘香的气味了，这道菜肴受到了很多人的喜爱。茄子是日常生活中常见蔬菜，用它来祛除色斑非常方便。茄子含有维生素p，可软化微细血管。同时也含有维生素C，可抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，对皮肤有增白的作用，可做日常使用。

茄子对付雀斑十分拿手，想来很多人都不知道吧。用法其实超级简单，选用新鲜茄子，用刀把茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。然后再用清水洗去残留蔬菜汁。坚持一段时间，两颊的雀斑就不知不觉消失不见，又变回漂亮的苹果脸了。最强天然莓多酚祛斑，让人垂涎欲滴的莓多酚可是有着超强祛斑功效，不过不容易得到，所以可以选择“莓多酚祛斑”产品进行日常护肤。

茄子当然不仅仅具有一定的食用价值，它还具有一定的药用价值。茄子具有一定的额清热解暑的功效。现在也有一部分人说茄子还可以消除脸上的斑点，使用茄子确实对于部分患者是有效的。茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚是一种抗氧化剂，具有消除有害自由基，同时能够减少黑色素的沉积，对祛斑有显著的效果。

具体的方法是：取新鲜茄子切片，或用柠檬汁涂擦患处，每日3到5次，但是对有的人祛斑效果不明显，脸上长斑多是内分泌失调引起的，建议从深层内调外养，多吃些含维生素的食物，闲时做一些美白的面膜，养成良好的生活作息习惯。

用茄子肉效果更佳将茄子洗净、切成片。用茄子肉轻轻轻擦抹有斑的部位，茄肉干后再换一块，直擦至患处发红发热。坚持每日1次。茄子皮+蜂蜜=美肤，将茄子皮洗净，捣烂，和蜂蜜一起涂在脸上，30分钟后，洗净，润肤，有杀菌去螨的功效。将干净的茄皮敷脸，待其水分被皮肤吸收后，将脸洗净，一段时间后，你就会发现脸上的小斑点会明显的减淡。

女人美容养颜食物 强健肌肤祛除黑斑

现代的社会飞速的发展，人类的生活水平逐渐的提高，人们追求美丽越来越高了，很多女性脸上长出色斑，困扰着爱美女性们，和小编一起来学习一下下面的祛斑食谱吧!轻松学习佳肴制作的同时也可以美容护肤，简单易学哦!

胡萝卜汁

将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

桃花白芷酒

配料：新开桃花25克，白芷30克，白酒1000克。

制法：桃花、白芷浸酒，装瓶(没有大瓶子可分装成几小瓶)密封，勿令泄气，1个月后，启用。每晚饮1小杯(约20毫升)，同时可用少许搽面部。

功能：美容养颜，祛除黑斑。本膳所用桃花，有活血化淤之功;白芷，能祛风胜湿;白酒，有活血美容作用。

七宝祛斑饮

配料：山药30克，薏苡仁10克，生芡实10克，莲子15克，白扁豆10克，赤小豆15克，大枣10克。

制法：将山药、苡仁、芡实、莲子、扁豆、赤豆、大枣等7味药洗净，入锅，加水2000毫升，煎1~2小时，即可食用，还能喝汤。

功能：健脾利湿，分清别浊。本膳用山药、扁豆，能健脾和中;赤豆、苡仁，可化湿清热;大枣，和胃养脾;芡实，涩肾养胃;莲子，升清别浊。故本方适用于脾虚湿盛，湿郁淤阻，中焦失运，久遏化热而致的黄褐斑。

产后祛斑的最佳时期 产后祛斑最佳时期

新妈妈长斑，主要是由于尔蒙激素的增加，刺激麦拉宁细胞的分泌，进而形成不均匀的斑点，一般来说，脸上的斑在产后3-6个月左右会慢慢减轻，甚至会消失，也就是祛斑的最佳时期。如果在这段时间里护理工作做得不好，斑不仅不会消失，甚至会更加严重而难以消失。另外，如果脸上的斑没有减轻，妈妈们则要采取相应的措施了，加强对皮肤的管理，但由于仍然哺乳期，，注意别用太刺激的护肤品。

黑芥烹调佳肴

黑芥炒鸡丝1、黑芥炒鸡丝的做法

(1)将鸡肉剔去筋膜，切成细丝;

(2)茭白去皮切1.5厘米长的细丝;

(3)黑芥、葱、姜均切成与茭瓜丝相似的丝;

(4)鸡丝加精盐、蚕豆水粉扒遄ド?a拌匀上浆;

(5)炒锅烧热，注入熟猪油，烧至二成热，将鸡丝放入，用筷子拨动滑油呈乳白色，倒入漏勺;

(6)炒锅内留油，烧热后，葱、姜丝炝锅，放入茭瓜丝、精盐煸炒;

(7)再加入鸡丝、黑芥丝炝?a上汤、味精、胡椒面、蚕豆水粉兑成的味汁勾芡，颠锅浇熟猪油，起锅淋上香油即成。

2、黑芥炒鸡丝的制作要诀

(1)鸡丝顺丝切，不宜过细;

(2)上浆时，手法要轻。勾芡时，沿锅四周倒入，晃锅，鼓起大泡翻勺即可;

(3)因有滑油过程，需准备熟猪油500克。食物相克。

3、黑芥炒鸡丝的制作材料：

主料：鸡肉200克，黑芥100克

辅料：鸡扒?0克，茭白50克

调料：小葱15克，姜10克,淀粉(蚕豆)8克，盐4克，胡椒粉1克，味精1克，香油3克，猪油(炼制)30克

4、黑芥炒鸡丝的特色：

色泽光亮，黑芥脆嫩，鸡丝绵软，咸鲜适口，微有汁芡。

黑芥脊筋汤(hēijièjǐjīntāng)

1.2.黑芥脊筋汤，是云南家常汤菜。脊筋滑嫩可口，黑芥脆嫩回甜，汤清汁鲜。

【原料】

黑芥脊筋汤净猪脊筋……300克

葱………………5克

玫瑰大头菜……50克

香菜……………5克

精盐……………5克

芝麻油…………5克

味精……………3克

鸡清汤………500克

胡椒粉…………3克

【制作过程】

1.将脊筋切成细丝。大头菜洗净，切成细丝。葱、香菜洗净，切成末，入汤盆，注入芝麻油。

2.炒锅置中火，注入鸡清汤。沸后下大头菜、脊筋，再沸撇去浮沫。下盐、味精、胡椒粉调味，倒入汤盆，撒上葱花、香菜即成。

〔工艺关键〕大头菜用清水稍泡，反复冲洗，除去杂质，减少咸味。

黑芥炒肉丝

菜系及功效：云贵菜 补虚养身

黑芥炒肉丝的制作材料：

主料：猪肉(瘦)300克,黑芥100克

辅料：韭菜50克，鸡蛋清25克，胡萝卜50克,淀粉(蚕豆)20克，辣椒(红,尖)50克

调料：白砂糖10克，酱油10克，猪油(炼制)40克，盐3克，香油2克

黑芥炒肉丝的特色：

黑芥炒菜清爽醇香，咸中回甜，酒饭两宜。

黑芥炒肉丝的做法：

1.将猪肉切成5厘米长的丝;

2.韭菜洗净，切成段;

3.黑芥、辣椒、胡萝卜切成细丝;

4.黑芥丝用清水反复清洗，以除杂质及减少咸味;

5.肉丝入碗，入蛋清、湿淀粉、盐上浆;

6.炒锅上火，加入猪油，烧至四成热，下肉丝过油，至变为灰白色时捞出控油;

7.锅中留底油，下黑芥煸炒，顺序下皱皮辣椒、胡萝卜、韭菜，簸锅均匀;

8.再下肉丝同炒，依次下甜酱油10克、白糖、盐，收汁入味，用湿淀粉勾芡，淋入

香油，起锅装盘即成。

黑芥炒肉丝的制作要诀：

1.肉丝、黑芥丝，宜长短粗细，整齐划一，成菜美观大方，可上宴席;

2.因有肉丝滑油过程，需准备熟猪油500克。

食物相克

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。[2]

冬日进补的佳肴蒸菜

适合冬天的蒸菜

土鱿蒸肉饼：江西人最喜欢蒸的肉饼汤。肉饼是用好的猪肉剁成肉末，最好肥瘦比例一比三，剁得越细越好，剁好再把肉泥团拼命摔打几下，增加弹性，调好味再做成薄薄的肉饼，放进蒸锅就可以。蒸的时候，肉团自己会慢慢渗出肉汁，形成肉饼汤，如果在肉饼里面加一些辅料，比如干的土鱿鱼丝，或者马蹄切成碎丁，或者是霉干菜，肉饼会更加好吃。

虾酱蒸花肉：虾酱蒸花肉算是粤菜里蒸菜的代表，又香又下饭，很家常，而且并不难做。挑三层猪五花肉切成薄片，用广东虾酱腌制一下，直接摆在盘子里放进蒸锅，大火蒸十五分钟，配碗白饭就是一顿很赞的午餐。猪肉一定要选带皮的，腌制的时候还可以放一点点蜂蜜，或者很少的豉汁，味道也是很好。这道菜口味比较重，吃的时候最好配一碗比较清口的汤。

腊味合蒸：腊味合蒸是湖南蒸菜的代表，其实就是把风干好的腊肉腊肠腊鱼等综合腊味，一起放到锅里蒸，也是一道很下饭的好菜。蒸的时候，也可以在碗底铺一层荔浦芋头条，或者是土豆条，吸了腊味的肉汁，也是一样好吃。

山药：山药是非常好的食材，既滋补又没有什么副作用。有的人皮肤会对山药这一类食材黏滑的汁液过敏，手上会红红的或者痒痒的，削皮的时候带上橡胶手套即可。

南瓜：熟透的南瓜用来清蒸是最好的做法，蒸软之后南瓜甜甜的口感非常讨喜，既好入口又好消化。多吃南瓜能够很好的润滑肠胃，让消化系统非常通畅，不会便秘。

芋头：因为早上时间短，芋头不容易很快蒸软，所以准备食材的时候，把芋头尽量切成很小的块或者片，这样就可以较短时间把芋头充分蒸熟蒸软，达到最佳口感

红薯：早上食用红薯可以帮助减肥，主要道理是红薯含有很丰富的营养素和纤维素，早上空腹的时候吃，可以增加肠胃蠕动，增加排便量，等于给大肠做一个小小的扫除，让一天有个清爽的开始。红薯只需要洗干净，切成片蒸就可以，不需要削皮。

玉米：一天中要多吃粗粮，最佳的时间就是在早上，玉米是最好的粗粮选择，既不需要费时加工，也不需要调味料，蒸好了就可以。