油菜粥的做法 功效

油菜粥的做法 功效

凉血散血、美容养颜。

油菜粥的做法 食材

主要食材：嫩油菜100克。

其他食材：粳米100克、细盐少许。

油菜的功效

油菜是我们日常生活中常见的蔬菜，喜欢食用油菜的人也不少。那你对油菜了解多少呢?今天小编就介绍介绍油菜的功效。

常吃油菜清热解毒。 油菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜。维生素C约为芹菜、白菜的5-7倍，钙相当于白菜与卷心菜的2倍，铁大致是芹菜与卷心菜的2-5倍。假设一位成人，只依靠一种食物获取这三种营养素，那么，他每天吃油菜500-600克，就基本能满足需要。

中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。

油菜吃法多样，烧、炒、扒均可，还可做汤、羹的配菜。它可以单独素炒，也可以与虾仁、鸡片、猪肝、瘦肉、蘑菇、黑木耳和豆腐干同炒。炒油菜宜多放些葱、姜做调料，要急火快炒。重用葱与姜，是因为葱与姜属性热之物，能纠正油菜的寒性。急火快炒，是因为油菜受热后易出水，快炒既可保持菜的鲜脆，又可减少营养素损失。

选择新鲜的油菜吃，应现做、现吃。油菜不宜久存，长时间存放的油菜，包括炒过的熟菜，不但营养成分损失，还会受细菌作用产生亚硝酸盐，亚硝酸盐能致人急性中毒，若长期少量摄入，则可能引发癌症。吃剩的炒熟的油菜，应该扔弃，尤不宜下顿再吃。由于油菜性偏寒，故脾胃虚寒，有消化不良和大便稀溏的人，不宜食用。

男性补肾可以选择的三款粥

一：韭菜粥

韭菜粥，顾名思义就是原料由韭菜和大米组成的粥类!我们要想做成这种粥的话，那么需要韭菜粥150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。 功效：可温肾壮阳。

二：海参粥

海参是男人不可错过的补肾健品。这种粥需要的原料是粳米而不是简单的大米了。首先我们需要准备大约海参50克和粳米100克。然后将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。

三：枸杞猪腰粥

枸杞的功效是很多的。男人吃枸杞能够治疗阳痿，此外对于肾虚患者更是好处多多。枸杞对于枸杞子10克，猪肾一个，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。 功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

蚝油青菜 功效

提味增鲜、开胃健食

油菜粥怎么做 做法步骤

1.油菜洗净切碎。

2.粳米入砂锅中加清水1000毫升。

3.煮粥，将熟时加入油菜，加细盐少许，煮沸时待叶烂即可。

适宜孕早期食用的补养药膳

1、陈皮粥。陈皮粥有温中、理气、安胎等功效，可治疗由冲任虚寒、寒凝气滞引起的胎动不安、妊娠下血，并对喜温喜按、腹中疼痛、四肢清冷、大便溏薄等症有辅助作用。

陈皮10克，高良姜10克，苎麻根30克，粳米50—100克，细盐适量。将陈皮、高良姜、苎麻根捣成末，取10克，水煎，取汁备用。粳米加准备好的汁煮粥，熟前放入细盐，早晚服用。陈皮粥食用要适量，气虚脾胃血弱者慎用。

2、油菜粥。油菜粥具有调中下气的功效，对食滞不下、脾胃不和、暖气呃逆、胃气上逆等症有较好的辅助效果。

粳米100克，鲜油菜100克，先将粳米煮粥，粥熟前放入油菜，用文火煮熟。油菜粥可随意食用。

3、竹沥粥。竹沥粥有化痰定神清热消烦的功效。适用于治疗孕后烦闷不安、胆怯、头晕目眩、恶心呕吐、胸脘满闷、苔黄而腻等症，此外，还能够治疗痰热咳嗽、胸满喘闷等。

小米50～100克，淡竹沥30克。先将小米浸泡30分钟煮制成粥，将熟时下竹沥，调匀，空腹食用。

4、生地薏米粥。有安胎、止呕、降逆的功效，适用于缓解妊娠呕吐、恶心不下食等症。

取鲜生地汁、鲜麦汁各50毫升，薏米15克，生姜10克，粳米50—100克小米适量。先煮粳米、小米、薏米及生姜，煮制成粥后，倒入生地汁，调匀，略煮片刻，空腹食用。

5、萝卜饼。有理气、健胃、化痰、消食的功效，适用于消化不良、食欲不振、食后咳喘、腹胀多痰等症。

面粉、白萝卜各250克，猪瘦肉馅100克，葱、姜、盐、植物油各适量。将白萝卜洗净后切成细丝，用植物油将其炒至五成熟。再将其与肉馅调成馅，将面粉和适量清水和成面团，平均将其分成小剂子擀成薄片，包入调好的馅，制成小饼，烙熟即可。

6、艾叶煲鸡蛋。具有治疗习惯性流产的功效。艾叶能止血、温经、散寒、镇痛，适用于治疗虚寒性的崩漏下血、腹痛。艾叶能够增进食欲，具有健胃作用。但要注意用量，用量过大会导致出现呕吐、恶心的副作用。

每次用煮熟的鸡蛋2只，艾叶10克，用沙锅(注意不可用铁器)文火将熟蛋和艾叶共煮。孕后第一个月每天服1次，连服5—8天;孕后第二个月每10天服1次;孕后第三个月每月服1次;孕后第四个月每月服1次，直至妊娠足月。

脾胃虚寒消化不良原因是什么呢

表现为饮食停滞、打嗝出酸腐之气等消化不良的症状。 茴香菜粥(八个月以上适用) 原料：茴香50克，大米200克。

做法：茴香洗净，切成末儿备用;米粥煮熟后关火，加入茴香末儿，焖5分钟即可食用。 功效：顺气，止痛，健胃，对消化不良、食欲不好的孩子有效果。 山药薏米粥(1岁以上适用)

原料：大米适量，铁棍山药100克，薏米100克。

做法：将山药和薏米用食物料理机粉碎，然后与大米同煮成粥。

功效：健脾养胃，祛风除湿，去水肿，提高免疫力。脾胃虚弱的孩子可连续吃1个月。 桂圆栗子粥(八个月以上适用)

原料：大米适量，桂圆20克，栗子100克。

做法：栗子去壳，用食物料理机粉碎，与桂圆、大米一起慢火同煮成粥即可。 功效：补气健脾，强壮筋骨。 红豆(红枣)糯米粥(八个月以上适用)

原料：红豆50克，红枣4～6个，糯米150克。 做法：红豆浸泡24小时，与糯米、红枣同煮成粥。 功效：开胃补脾，生血养元。