10种蔬菜让宝宝吃出健康聪明
10种蔬菜让宝宝吃出健康聪明
1、豌豆：铜、铬等微量元素含量高
营养价植：豌豆里面含蛋白质23%—25%、糖类57%—60%、粗纤维45%，另外还有很多矿物质、维生素以及微量元素。而豌豆中的铜元素有利于增进宝宝的造血机能，利于骨骼与大脑的发育;铬利于糖与脂肪的代谢，维持胰岛素的正常功能。豌豆中的胆碱、蛋氨酸可以防止动脉硬化;豌豆鲜品的维生素C含量高。
2、土豆：被称为地下人参
营养价植：100克的土豆蛋白质含量为2-2.5克，土豆的蛋白质质量非常好，和动物的蛋白差不多，另外还有黏蛋白，可以起到润肠的作用，促进脂类、胆固醇的代谢。另外土豆中还有人体需要的8种氨基酸以及多种维生素，特别是维生素C、钙、磷、镁、钾的含量很高。
3、茄子：维生素E与维生素P含量高
营养价植：茄子属于紫色蔬菜，也是餐桌很常见的蔬菜，它的紫皮里含有丰富的维生素E与维生素P，茄子纤维里还有皂草甙，可以起到降低胆固醇的作用，另外它含有的龙葵素还具有抑制癌症的作用。
4、南瓜：胡萝卜素丰富
营养价植：南瓜的营养很丰富，果实里有糖类、维生素、蛋白质以及人体需要的17种氨基酸。另外，南瓜中的钾、钙、镁、硒、铁、锌元素含量也高。另外南瓜中的胡萝卜素含量是西瓜的8到20倍。
5、茼蒿：粗纤维含量高
营养价植：茼蒿的营养很全面，维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质、钠、钾等矿物质含量也很高。它的胡萝卜素含量是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5至30倍。另外它含有特殊的香味挥发油，可以起到消食开胃，增加食欲的作用。粗纤维还有利于肠道的蠕动，促进排便。
6、扁豆：又称为“蔬菜中的肉类”
营养价植：豆角里面有很多蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B与维生素C。
7、菜花：含有维生素K
营养价植：菜花又叫作椰菜，分为白、绿。白菜花与绿菜花的营养价值差不多，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量高。菜花还有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素、维生素K。另外类黄酮、钙含量也高。
8、西红柿：番茄红素多
营养价植：西红柿中有20多种胡萝卜素，番茄红素占占80%-90%。此外，西红柿的维生素C与维生素E，可以提高宝宝的免疫力。
9、生菜：含水分高达94%-96%
营养价值：生菜中膳食纤维，维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁、的铜、铁、锌含量高。
10、胡萝卜：胡萝卜素丰富
营养价植：胡萝卜的营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在小肠壁与肝细胞中会转化成维生素A供人体使用，正常人所需要的维生素A有70%是通过胡萝卜素转变的。维生素A可以提高皮肤黏膜完整性与免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿的发育，另外对视网膜中感光物质的形成也有很好作用。
新妈妈要怎么养出个聪明的宝宝
随着大脑的发育，幼儿在不同的阶段都有一些标志性的本事。如果幼儿这些标志性的“本事”提前，说明宝宝很聪明，但如果推迟1、2个月都没有出现，并出现一些异常情况，如眼神呆滞、斜视、头围异常、身体扭转等，就有可能是因为脑发育不正常的问题，要及时去医院进行全面的检查，早治疗早好。
那么宝宝所谓的标致性“本事”有哪些呢?如2-3个月时，用玩具在宝宝眼前晃动，他的眼光会跟随着玩具转动;有声响时，他会好奇地转头去寻找;能够把头撑起来，不会毫无力气的前后晃动。4-6个月时，宝宝能有目的地去抓玩具;开心时会发出“咯咯”的笑声;能够在大人的帮助下坐起来，会翻身等。7-9个月时能学会爬行;会无意识地发出“ba”“ma”的声音等。10-12个月，就会开始学习站立、扶手迈步、走路等。
父母也要根据宝宝的这些标准性正常发育，有意识地进行一些培养和锻炼，养育一个聪明的宝宝。
1、各感官的训练
在宝宝的早期智力发育阶段，父母要有意识地多和宝宝进行语言的交流、眼神的交流、触摸的交流和给宝宝多种听觉、视觉、触觉的刺激，这样做不仅能满足宝宝心理需求，也能让宝宝的大脑通过刺激得到更快、更好的发展。
2、吃出聪明
母乳是婴儿必不可少的营养之一，除此之外，爸妈也可以给宝宝吃一些坚果。坚果富含亚油酸、亚麻酸等，对宝宝的大脑和视力发育都有很好的帮助，但因为坚果类的食物油性大，不益过量食用，否则容易引起消化不良或出现脂肪泻。爸妈可以将杏仁、松子、核桃、榛子等磨成粉末状再调成糊状，给宝宝食用。
让孩子更聪明的几种食物
1、鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
2、蛋类
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4、全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6、草莓
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
7、豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
8、蔬菜
西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
9、牛奶等乳制品
牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。
10、瘦牛肉
铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。
3岁前孩子饮食节日里如何料理
节日里怎样料理宝宝饮食过节真快乐!特别是生来喜欢热闹的宝宝，会觉得过节更快乐!可妈咪常会在节日里忙得晕头转向，疏忽照料宝宝的饮食。宝宝的脾胃很娇嫩，还没有发育成熟，饮食上稍有不适，便会损害健康。结果，快乐的节日变得并不快乐。希望这份“守则”能够提醒妈咪，在节日里怎样照料宝宝的饮食。
守则1：节日大餐应让素菜唱主角节日餐桌上的主打菜，常常是鸡、鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等，这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。营养专家指出，过多地吃荤菜不仅会陡然增加宝宝的胃肠及肾脏的负担，而且增加血脂水平，从小埋下动脉硬化的隐患。
节日里怎样料理宝宝饮食因此，妈咪在节日里应准备这样几类蔬菜，让它们在节日大餐中唱主角。绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等，都是去油腻的最佳菜肴;块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、白薯、荸荠等，除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物，可为宝宝身体提供热量，其中土豆和甘薯既可作菜又可顶饭;豆类食品中的黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑和体格的生长发育大有益处。
守则2：酸碱性食物要注意合理搭配节日里人们餐餐免不了进食大鱼大肉，而这些几乎都是酸性食物。营养专家指出，健康人体的血液必须保持微碱性状态，如果进食过多的酸性食物，血液就会呈酸性，导致身体抵抗力下降;而且，还会摄入过多能量高并营养丰富的食物，使宝宝体内积热，引发出各种感染性疾病。俗语说，过补易上火，就是这个道理。因此，妈咪在饮食上一定要注意为宝宝搭配碱性食物，如海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
守则3：饮食上不能以副食代替主食节日的餐桌上菜肴丰盛，每样菜肴宝宝吃上几口就饱了，经常吃不下多少主食。有些妈咪索性就让宝宝以副食代替主食，她们还以为这样更有营养。其实，这种做法很不科学。营养专家指出，副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果，吃多了容易损伤宝宝的脾胃，影响食物的消化吸收;而且，蔬菜水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等，糖类含量并不高，与主食有很大差别，互相不可代替。不然，容易造成宝宝对营养素摄取不均衡，影响正常的生长发育。因此，妈咪要以现代营养原则为宝宝合理安排主食与副食。各餐荤素搭配，既有充足的蛋白质，又有绿叶菜，并有一、两样提味开胃的小菜;可选用甜味菜肴和点心来补充碳水化合物，并有补充碘类的海产品，保证宝宝合理摄取到各种营养素。
守则4：不能让宝宝尽情喝饮料节日里，妈咪会为宝宝和客人准备很多饮料。这太中宝宝意了，他们时常会敞开小肚皮可着劲地喝。有的妈咪以为宝宝多喝些饮料也无妨，反正饮料以水为主，多喝会为宝宝身体补水;尤其是果汁，补水的同时还可为宝宝补充维生素C。营养专家指出，含气类的饮料中，如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体，饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化能力;果汁饮料虽有一定营养，但过多饮用也会影响宝宝的食欲。因此，妈咪最好多让宝宝喝白开水。春节正逢冬春交替时节，既气候干燥，各种病菌活动又活跃，白开水有助于宝宝抵抗呼吸道感染。
守则5：吃自助餐要吃出文明和健康现今过节，很多妈咪会带宝宝去吃自助餐。有时，妈咪惟恐自己的宝宝吃亏，因此他们愿意吃多少就吃多少，喜欢吃什么就吃什么。宝宝人小，不懂得应该节制饮食，妈咪不管他们正中下怀。于是，宝宝会大吃特吃，经常搞得满桌食物狼藉。营养专家指出，这种吃法不仅容易积食伤脾，引起消化功能紊乱，而且也很不文明。因此，带宝宝吃自助餐时妈咪要让宝宝适量取食，并教宝宝合理搭配食物;同时教导宝宝要举止文明，不要浪费太多食物。这样，才能保证吃出健康，吃出文明。
宝宝出生时多少斤最健康聪明
足月的小宝宝刚生下来时，体重在5斤到8斤的范围内比较合适，如果你还不到5斤，就是低体重儿，如果超过了8斤，就是巨大儿啦。
出生时越重智商越高?
英国医学研究协会理查斯博士领导了一项研究，对3900名1946年出生的男女进行追踪调查，结果显示出生体重与智力成正比，也就是说生下来的时候越重，长大以后越聪明，如果是低体重儿，认知功能则可能受到影响。至于原因，科学家们还不是很清楚，目前认为可能是大宝宝的脑容量比较大，或是脑中的连结比较多。不过，科学家也说了，不能完全“以体重论英雄”，影响人智力的因素千万种，出生体重只是其中之一，其他的比如生活的空间很狭小啊，空气污染很严重啊，甚至爸妈经常爆发离婚大战都会影响宝宝的智力发育。
从出生体重看长大后身材
如果你生下来的时候瘦小枯干，别以为长大后能继续做个骨感美人，结局也许完全相反——低体重儿成年后更容易变成胖子。低体重儿成年后往往更容易肥胖，也更容易患上各种代谢性疾病。这已经是先天的弱势了，偏偏低体重儿很容易在出生后被家长火速“催肥”，其实这样危害更大，被催肥的孩子将来患糖尿病、冠心病等的几率更大。
低体重儿易发胖，巨大儿也好不到哪里去。目前有研究显示：出生体重过大，不仅生的时候“害人害己”，将来成年后肥胖的风险也比较大，并可能易患糖尿病等代谢性疾病。
出生体重与疾病风险
出生体重确实可以影响成年后多种疾病的患病风险，胚胎发育时期的不良影响可以持续终生。
冠心病：低体重儿更容易患冠心病。研究显示：出生体重5斤以下与6斤以上的人群相比，冠心病的发生机率从11%下降到了3%。
高血压：多国研究都证实，出生体重与儿童及成年人的血压呈反比，出生体重过低的人成年后血压会更高，出生后追赶生长的人更严重。
糖尿病：国外研究证实：出生体重为5.5磅的人比9.5磅的人得2型糖尿病的几率高三倍。低体重儿易患糖尿病，但出生体重大于4.5kg时，2型糖尿病的发病率也会提高。
呼吸系统疾病：宫内生长限制和低出生体重与肺的发育及功能的改变有密切联系，包括增加呼吸窘迫的风险，削弱呼吸道功能等。这样的儿童更易患哮喘等疾病。
免疫功能低下：研究证实，宫内营养不良会影响免疫系统发育，低出生体重的婴儿常伴有免疫系统疾病。
乳腺癌：出生体重越低，得乳腺癌的风险越小。研究发现出生体重2.5 kg以下的女性比出生体重4.0 kg 以上的女性患乳腺癌的风险低50%——终于有一项低体重儿的优势了。
睾丸癌：瑞典研究显示，不管是低体重儿还是巨大儿，患睾丸癌风险都会增大
肝母细胞瘤：低出生体重的婴儿有着明显的高患病率，比正常出生体重的人群高了15倍。
精神疾病：宫内营养不良会影响到中枢神经系统的发育。有研究指出，低出生体重与精神分裂症和男性抑郁症有明显的关系。
能让宝宝吃出健康的食物
改变口腔PH值预防龋齿：喝牛奶、酸奶、食醋
宝宝经常吃巧克力、蛋糕等高糖分的食物，会使口腔里酸度增加，导致牙齿脱钙、溶解，形成龋齿。适量吃一些食醋、牛奶、酸奶，可以减少细菌的营养来源，改变口腔的pH值，降低口腔酸度，降低蛀牙的几率。
清洁牙齿残留物：咀嚼芹菜、胡萝卜等清爽蔬菜
由于宝宝没有及时刷牙或者刷牙不当，可能会导致牙齿上残留食物。而咀嚼这类清脆的蔬菜，可以刺激唾液分泌，达到清洁口腔的目的。咀嚼时速度要放慢，尽量让全部牙齿都参与进去。
强健牙釉质：坚果、芝麻、植物油
这类食物含有天然的脂肪，可以起到保护牙齿和抵抗细菌的作用，同时还能够强健牙釉质，让牙齿更加坚固。而且这类食物中含有丰富的钙质，可以预防蛀牙出现。但妈妈要在宝宝4岁之后，再让他们食用。
消除口腔细菌：瓜果、绿叶蔬菜
宝宝口腔很容易滋生各种细菌，诱发牙龈炎、牙菌斑等，而瓜果、绿叶蔬菜含有丰富的维生素C，多吃这些食物，不仅可以消除细菌，还可以促进牙齿所需的胶原蛋白的生成，使牙齿更健康。
如何让宝宝爱上吃蔬菜
宝宝的口味是大人培养出来的，一般来讲小时候没吃惯的东西，长大后也很可能不习惯接受。特别是到了1岁后，宝宝对蔬菜已经流露出明显的好恶感，不爱吃菜的宝宝逐渐多起来。因此，培养爱吃蔬菜的习惯一定要从婴儿时期开始，避免日后厌食蔬菜。
1、妈妈可以在蔬菜上浇一层宝宝喜欢的调味料，比如花生酱或者番茄酱。花生酱裹花菜或者生菜都很好吃。
2、用宝宝喜欢吃的食物去装饰蔬菜，比如在西红柿周围搭配一些白软干酪，或者在蒸鸡蛋糕里加一些菠菜。
3、把蔬菜藏进宝宝喜欢吃的食物里，比如米饭、稀粥或者面条、饺子、混沌、包子里。
4、妈妈可以蒸蔬菜，这样通常蔬菜味道会比较好。
5、用蔬菜做一些宝宝喜欢的卡通动物或者造型。比如胡萝卜做鼻子，西红柿做耳朵等等，还可以用蔬菜做成一些植物造型，引起宝宝吃的欲望。
6、摆出你最爱蔬菜的表情。大人对食物的喜欢和不喜欢都会传染给孩子，所以想要宝宝多吃蔬菜，最好家人也要多出，还要摆出喜欢的姿势和表情。
7、用汤和酱料给不喜欢的蔬菜做掩饰。把蔬菜切碎、绞烂或者弄成蔬菜泥或者蔬菜饼，都能让宝宝很好地吃下去。
8、还可以和宝宝一起动手种蔬菜。如果有条件的话，可以在园子里种蔬菜，让他帮你挖土、摘菜、洗菜，小孩子通常愿意吃自己参与的劳动成果。
9、不能强迫宝宝吃蔬菜。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非要强制宝宝去吃，包括味道有点怪的茴香、胡萝卜、韭菜等，以免让宝宝对这些食物产生更严重的反感。
10、给宝宝一定的奖励。对宝宝不爱吃或从未吃过的蔬菜，让宝宝尝一尝。虽然宝宝可能仅尝一点点，但这样能让他们发现更多喜欢吃的东西。宝宝做得好妈咪一定要及时赞扬和鼓励，同时拿出一件小礼物，让宝宝获得意外惊喜。过几天妈咪要求宝宝再多尝一点，逐渐增加量，由此使宝宝逐渐接受蔬菜。
开发智力美食吃出聪明健康宝宝
第一阶段：4个月前多看黑白
0—4个月是视觉发育的黑白期。在这段时间，宝宝看到的只是黑白两色，而且视物距离只有20—30厘米。所以，即便家长们拿出各种色彩的小玩意放在他面前，也只是徒劳，不如换一种更有针对性的方式来得实用。
由于宝宝出生后最先看到的是妈妈的乳房，所以对靶心图像比较敏感。杨健建议家长，拿一些类似靶心的黑白玩具，在宝宝眼前来回晃动，以增强他们对黑白色调的敏感度。
当然，为了给孩子日后的视觉发育铺路，家长也可以买些红、黄、蓝色的玩具时不时给他们展示一下。因为虽然宝宝刚开始看不到这些色彩，可时间长了，却能起到刺激视觉的作用，为宝宝进入视觉色彩期奠定基础。
另外，宝宝所穿的衣服，也应该色彩多一点，灰暗色调的、明亮色调的服装都要有，否则很可能因为长期看同一色系，导致视觉迟钝。宝宝的床沿及床头，同样要装饰一些彩色饰品，比如气球、挂饰、彩色瓷盘，这样宝宝一睁开眼睛，便能有一个彩色环境的熏陶。“但切记不要让宝宝长时间盯着一件东西，否则可能导致他们目光呆滞，甚至形成斗鸡眼。一边晃动玩具，一边温柔地跟孩子说话效果会更好。”杨健提醒说。
第二阶段：半岁后接触橙绿紫
4—12个月，宝宝会迎来视觉的色彩期。这个时期，宝宝的视觉神经对彩色的东西非常敏感，视觉范围也扩大到了1—2米。
虽说这时孩子对彩色的东西都很敏感，但用什么样的色彩，效果会更好也是有区别的。三原色红、黄、蓝，纯度高，易于辨认，属于首选色彩;此外，家长还可尝试提前让宝宝接触一些橙、绿、紫。比如，买些带铃的彩色玩具，在宝宝眼前晃动，这样，有声又有色，孩子看了会觉得兴奋，对视觉和大脑发育起到很好的刺激作用。
家长还可以拿着玩具和孩子玩“躲猫猫”。一边在宝宝眼前摇着彩色玩具，一边将玩具藏到身后。在宝宝疑惑时，再猛地将玩具在孩子眼前亮出来。“当玩具瞬间出现在宝宝眼前，他会一下子变得高兴。而这个过程对视觉刺激效果是非常好的。”
这4种做法是：
1、改变儿童的饮食习惯
改变孩子的饮食习惯，被证明是非常有效的提升智力的方法。培养宝宝良好的饮食习惯，不但有利于智力开发，而且对宝宝的身体发育也很有好处。
2、为儿童营造一个具启发性和刺激感官的环境
同样，如果可以给孩子一个具有启发性和刺激感官的环境，对孩子的大脑发育，行为和语言等各项能力的发展都会非常的有帮助。
3、增强孩子的情绪智商
一个情绪智商高的孩子，往往比一个单纯只是聪明的孩子来得更能够在各种环境中表现出色，他们懂得如何表达，如果观察他人的反映，如何去利用各种条件完成任务。
4、引导孩子制定一个目标、启发他们进行创意思考。
如果有了这些，再加上，能够确定目标，具备合理的有步骤的实现目标的能力，那么这个孩子将来一定会非常的出色了。
其实，无论是哪一点，都是要从小开始培养，从生活中点滴做起，而不是要一早就给孩子订立什么大的目标，什么宏伟的志向，培养一个具有良好的品格和素质的人才是关键所在。
10种蔬菜让宝宝聪颖过人
1、茼蒿：降压补脑。
2、胡萝卜：常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。
3、洋葱：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
4、佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。
5、菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。
6、黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。
7、洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。
8、大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
9、大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
10、生姜：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
宝宝出生时多少斤最健康聪明
从出生体重看长大后身材
如果你生下来的时候瘦小枯干，别以为长大后能继续做个骨感美人，结局也许完全相反——低体重儿成年后更容易变成胖子。低体重儿成年后往往更容易肥胖，也更容易患上各种代谢性疾病。这已经是先天的弱势了，偏偏低体重儿很容易在出生后被家长火速“催肥”，其实这样危害更大，被催肥的孩子将来患糖尿病、冠心病等的几率更大。
低体重儿易发胖，巨大儿也好不到哪里去。目前有研究显示：出生体重过大，不仅生的时候“害人害己”，将来成年后肥胖的风险也比较大，并可能易患糖尿病等代谢性疾病。
出生体重与疾病风险
出生体重确实可以影响成年后多种疾病的患病风险，胚胎发育时期的不良影响可以持续终生。
冠心病：低体重儿更容易患冠心病。研究显示：出生体重5斤以下与6斤以上的人群相比，冠心病的发生机率从11%下降到了3%。
高血压：多国研究都证实，出生体重与儿童及成年人的血压呈反比，出生体重过低的人成年后血压会更高，出生后追赶生长的人更严重。
糖尿病：国外研究证实：出生体重为5.5磅的人比9.5磅的人得2型糖尿病的几率高三倍。低体重儿易患糖尿病，但出生体重大于4.5kg时，2型糖尿病的发病率也会提高。
呼吸系统疾病：宫内生长限制和低出生体重与肺的发育及功能的改变有密切联系，包括增加呼吸窘迫的风险，削弱呼吸道功能等。这样的儿童更易患哮喘等疾病。
免疫功能低下：研究证实，宫内营养不良会影响免疫系统发育，低出生体重的婴儿常伴有免疫系统疾病。
乳腺癌：出生体重越低，得乳腺癌的风险越小。研究发现出生体重2.5 kg以下的女性比出生体重4.0 kg 以上的女性患乳腺癌的风险低50%——终于有一项低体重儿的优势了。
10种蔬菜让你越吃越瘦
【冬瓜】
功效：具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低
【黄瓜】
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低
【丝瓜】
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质
【南瓜】
南瓜盅含有大量蛋白质、胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养成分，而且还有很高的药用价值，可以预防高血压、骨质疏松。它含有的粗纤维可以抑制人体摄入过多的糖分，促进消化排出体内多余毒素，有利于减肥美容
【木耳】
一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌
【卷心菜】
包菜中不含有任何脂肪，而且富含纤维质和维生素。可以促进我们肠胃的蠕动，加速身体的排毒，热量又是蔬菜中最低的，它不适合制作减肥餐什么才适合呢?食用包菜可以让我们产生饱腹感，起到快速瘦身的效果，非常的棒!
【生菜】
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
【白萝卜】
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
【紫菜】
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能
10种食物让宝宝越吃越让聪明
最好的早餐：谷物
即使是从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。给挑剔的小朋友：早餐对宝宝很重要，做一顿有趣的早餐，宝宝肯定会喜欢，一个香蕉小人(含有丰富的钾)、一杯牛奶(含丰富的钙)，再把谷物早餐撒在上面，摆成一个有趣的造型。相信任何宝宝看到这种可爱而又好吃的早餐一定不会拒绝的，而且还提高了宝宝的食欲。这样，妈妈们就不用担心宝宝不爱吃饭了。
主食、蔬菜、水果、坚果、肉类、果汁等，究竟给宝宝吃哪种食物最营养、最健康呢?而且宝宝还容易挑食，要怎么让宝宝喜欢上吃这些食物?下面为家长们列出10 种对宝宝最营养的食物。
最好的甜点：酸奶
酸奶是获取钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。给挑剔的小朋友：如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。
最好的蔬菜：菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素A 和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很 ，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝绝不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
最好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包为什么不是白色的了。
最好的肉食：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10个月以上的宝宝的辅食里加一 些瘦牛肉，牛肉的吃法很 ，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上(可以在超市买到)，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。
最好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以 防心脏疾病，而且含有维生素E和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3 岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。给挑剔的小朋友：把杏 、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
最好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30～50 毫升比较合适，过 的橙汁会增加宝宝摄入的热量。给挑剔的小朋友：给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”，橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃，再插上一个颜色鲜艳的吸管。
最好的快餐：披萨
和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。
最好的水果：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素C，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素C含量是100～420 毫克，堪称水果中的“VC”之王，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。爸爸妈妈在给宝宝喂食过程中要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝 吃，因为这部分不容易被消化。给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。
最好的沙拉原料：西红柿
无论从外观还是味道，西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素，它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素C和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接榨成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。给挑剔的小朋友：有一种像樱桃一样大的小西红柿，可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息，只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱：把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型，相信孩子就不会拒绝了。
如何让宝宝喜欢吃蔬菜
妈妈做菜的时候，要讲究烹调技术和方法，要适合宝宝的年龄特点。宝宝年龄太小，牙齿发育不好，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些、炖得烂些。注意色彩搭配，平时经常变换花样，引起宝宝的食欲。
在吃饭前，妈妈可以给宝宝讲解各种菜的营养价值，对身体发育的作用。尽量说得浅显易懂些，抓住宝宝爱聪明、喜欢漂亮的心理，灌输多吃蔬菜会让宝宝变得更聪明、更漂亮的意识。对不愿意吃菜的宝宝可先让他喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。妈妈对宝宝的点滴进步应及时鼓励，增强他的自信心。每餐以某一种青菜为故事主角，通过讲故事的方式引起宝宝对该种青菜的兴趣和喜爱，并逐步鼓励宝宝尝试吃青菜，让宝宝用自己的语言接续故事或是给做的菜起名字。
孕妇吃蔬菜的好处
说到让宝宝变聪明的食物，妈妈们大多会想到深海鱼，其实蔬菜水果也是让宝宝更聪明的好食物。
研究发现，与不爱吃蔬菜的准妈妈相比，那些在孕期多吃绿叶蔬菜的准妈妈，生出的宝宝智力水平更高。那些每天吃400克以上蔬菜水果的人，不仅体内抗氧化物质的水平更高，认知能力也更出色。
蔬菜中含有大量的叶酸、维生素及矿物质，这些元素是维持人体健康发展的重要元素，研究发现，无论什么年龄段的人，吃的食物、摄入的胆固醇如何，那些吃蔬菜水果多的人的认知能力都更高。中国营养学会推荐每天吃300-500克蔬菜和200-400克水果，能防止智力衰退，帮助孕妈妈生一个健康聪明的小宝宝。
吃蔬菜水果保护视力
很多孕妈妈在怀孕期间还要坚持工作，每天对着电脑屏幕，眼睛会觉得特别疲劳，容易干涩、胀痛、出现视力疲劳的症状。如果在平时，视力疲劳特别严重的时候，还可以用眼药水等来缓解，但怀孕这个特殊时期，孕妈妈用任何药物都需要特别谨慎，很多孕妈妈宁愿忍受眼睛不舒服的状况，也不选择使用眼药水。
如果出现这种状况，蔬菜水果就可以发挥作用，缓解视力疲劳的症状了。眼睛的工作主要靠维生素A和B族维生素的支持，同时还需要叶黄素、花青素等抗氧化物的支持，只要这些营养物质摄入的足够，眼睛就不会出现疲劳的症状。维生素B2能改善视力，防止结膜充血，如果缺乏维生素B2，就会出现白内障。胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，预防眼睛干涩。叶黄素对预防眼睛衰老而引起的“视网膜黄斑变性”特别有效，也能预防白内障。花青素是有名的抗氧化物，也是著名的护眼食品。
而这些元素的主要来源就是蔬菜水果，研究显示，如果按照干物来比较，青菜的维生素B2含量超过肉蛋，胡萝卜素含量也非常高。而英国的一项研究也证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一。
这些元素不仅能帮助孕妈妈保护眼睛，缓解视疲劳。对促进胎儿的视力发育也是非常有好处的。
宝宝不喜欢吃蔬菜水果怎么办
1、辅食多样性
一般宝宝的味蕾都比较的敏感，所以可以尽可能多的给宝宝吃多种蔬菜，让他们自己感受最喜欢的那一种。
2、蔬菜剪碎了煮
有些蔬菜属于比较难以咬断的那种，如果直接给宝宝食用可能会卡在喉咙或者咬不动，因此让宝宝对蔬菜产生厌烦感。如果将蔬菜搅碎了给宝宝食用，效果会好很多。
3、蔬菜创新
蔬菜的做法一般都是烹炒，这种做法可能味道比较清淡而且长时间的观感也会让宝宝觉得乏味，可以几个方式轮换制作蔬菜，能刺激宝宝的食欲。