龙须菜的营养价值 补充蛋白质
龙须菜的营养价值 补充蛋白质
龙须菜(干藻)中粗蛋白含量为18.9%,与陆地蔬菜相比,海藻含有更高的蛋白质。因此,龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。
鳎目鱼的营养价值 补充蛋白质
鳎目鱼富含蛋白质,并且其中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近,食用后能迅速被机体吸收,转化为能量,是最佳的蛋白质补充来源之一,因此,平常适当吃些鳎目鱼,有利于为身体补充蛋白质,适合一些身体虚弱,营养不良的人群食用。
龙须菜是什么植物 龙须菜有什么禁忌
1、龙须菜的营养价值很高,但是也不能因此而大量的食用,若是大量食用,只会适得其反,所以在食用的时候,一定要控制量,才有利于身体的健康。
2、龙须菜在凉拌的时候,需要进行焯水,但是在焯水的时候,停留在水中的时间不宜太久,一旦发现龙须菜变色了,就将它捞出放入冷水中浸泡,从而改善龙须菜的口感。
3、但是龙须菜和柑橘是不能一起吃的,因为柑橘中的果酸含量很多,龙须菜中的蛋白质含量很丰富,这两者物质相遇之后,蛋白质就会凝结,被身体无法吸收消化,那么龙须菜的营养价值就失去意义了,所以这两者一定要避免食用。以后在吃龙须菜的时候,最好不要与酸性食物一起吃,是会影响到龙须菜的营养价值。
龙须菜的营养价值和功效
龙须菜营养价值
【蛋白质】:龙须菜(干藻)中粗蛋白含量为18.9%,与陆地蔬菜相比,海藻含有更高的蛋白质。因此,龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。
【氨基酸】:龙须菜含有人体全部必需氨基酸,它们的构成比例与FAQ/WHO推荐的理想蛋白质模式相近。
【膳食纤维】:龙须菜的粗纤维含量为9.2%,粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维,其可溶性纤维有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平,膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。所以,龙须菜可作为很好的膳食纤维源,为人体提供这一必需的营养素。
【海藻多糖】:龙须菜多糖含量为50.2%,海藻多糖中有很多是不能被人体消化的,但却具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应,对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、抗辐射、抗炎症等生物活性。
【脂肪】:龙须菜中脂肪含量0.8%,是一种低脂肪食品,因此适合各类人群,尤其是肥胖、减肥等节食的人群。
【灰分】:龙须菜含有灰分20.8%,含有丰富的矿物元素,特别是Mg、Fe、Ca、K、Na、Zn等元素。龙须菜的钾含量为11.5mg/g,钠含量为7.92mg/g,比例与人体所需相符合,这有利于改善人体钾、钠平衡,对高血压和心脏病人有益;
其他价值
药用价值
性味归经:甘;寒;归脾经;
功效作用:软坚散结、 清热解毒、利湿助消化。
食用禁忌:脾胃虚寒,便溏者慎食。
经济价值
既是食品工业提炼琼胶的上等原料,又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。琼脂具有凝固性、稳定性,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、黏合剂、和生物培养基。琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。在医学科研中也具有广泛的用途。
龙须菜图片
1、龙须菜的营养价值
龙须菜营养丰富,含有多糖和藻胶等多种营养成分,还有硒、锌、铁等多种微量元素,人们食用以能起到清肺通便和降血压与降血脂的作用,经常食用还能预防癌症,对提高身体免没力也有很大的帮助。
2、龙须菜可清热解毒
龙须菜味甘,性寒,可以归脾经,具有软坚散结和清热解毒等多种作用,对人类体内湿热过重,消化不良有很好的帮助作用,但是脾胃虚弱和便溏的人群是不宜过量食用龙须菜的,不然会让症状加重。
3、龙须菜可用于食品加工
龙须菜在食品加工业中也有很重要的地位,因为龙须菜中有大量的琼脂存在,这种物质呆以用于食品加工业,是理想的增稠剂和凝固剂,平时果冻、冰淇淋中就都有这种物质的存在,另外龙须菜中的琼脂,还能用于化妆品的生产,能起到增加增稠的重要作用。
香鱼的营养价值 补充蛋白质
香鱼中的蛋白质含量丰富,属于一种优质的蛋白质来源,与人体所需蛋白质结构较为接近,食用后能迅速被机体吸收,转化为能量,平常多吃些香鱼,有利于为身体补充所需蛋白质。
鲭鱼的营养价值 补充蛋白质
鲭鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类品种,而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收,所以是比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用的。
雄蚕蛾的营养价值 补充蛋白质
家蚕雄蛾和柞蚕雄蛾的粗蛋白质含量(干物)分别为38.36%和40.49%,高于鸡蛋和猪肉。雄蚕蛾所含氨基酸不但种类齐全,而且比例恰当,符合世界卫生组织和联合国粮农组织推荐的蛋白质氨基酸记分模式(36%以上)。
猪血的营养价值 补充蛋白质
每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。猪血中的蛋白质经胃酸分解后,所产生的物质可与人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物排出体外,堪称人体“清道夫”。所以,经常接触粉尘的工人或教师等常吃猪血很有好处。
千张的营养价值 补充蛋白质
千张中含有丰富蛋白质,而且千张蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
鹅肉的营养价值 补充蛋白质
鹅肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增强人体的体液免疫。
孕妇能吃龙须菜吗
孕妇能吃龙须菜吗 能吃因为龙须菜含有丰富的叶酸,是产妇补充叶酸的重要来源,吃龙须菜还能润肠通便,所以孕妇可以适当食用。
产妇能吃龙须菜吗 能吃因为龙须菜的营养价值非常高,它含有膳食纤维,能够润肠胃,产妇适当食用可以防止便秘,增加营养。
哺乳期能吃龙须菜吗 能吃龙须菜富含膳食纤维以及多种营养物质,哺乳期适当食用对身体有好处,但龙须菜是凉性食物,脾胃虚寒的哺乳期产妇最好别吃。
婴儿能吃龙须菜吗 能吃因为龙须菜营养丰富,还能促进宝宝肠胃蠕动,妈妈不妨将龙须菜煲汤给宝宝喝,并注意量不要多,因为龙须菜比较寒凉,吃多了会导致腹泻
孕妇可以吃龙须菜吗
孕妇能吃龙须菜吗
每100克的新鲜龙须菜中含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。
孕妇是能够吃龙须菜的,不过一定记住不要过量,在妊娠期里关键不要偏食,饮食的选择要趋向广泛多样化。一定要多吃高蛋白优质蛋白食物,也要多吃蔬菜水果。并且不要喝酒咖啡,戒烟,不要接触有毒物质和辐射源。
孕妇吃龙须菜的好处
1、龙须菜中含有一定的叶酸,是孕妇补充叶酸的重要来源。
2、龙须菜中含有的膳食纤维还可起到润肠通便的作用,防治孕期便秘。
注意事项
1、龙须菜中含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。
2、脾胃虚寒的孕妇不宜食用龙须菜。
龙须菜的营养价值
龙须菜的气味比较芬芳浓郁,它能够起到清热解毒、利湿助消化的作用,它能够治疗感冒和便秘等病症。它模式标本产地在美国加利福尼亚州太平洋丛林里。生长在潮间带下部沙沼中到潮下带,半埋于有沙覆盖的岩石上。