秋季干燥易上火宜多喝清热去火汤
秋季干燥易上火宜多喝清热去火汤
文蛤豆腐汤
材料:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量
做法:
1.文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;
3.开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
南瓜海带汤
材料:南瓜、海带、瘦肉
做法:
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。
2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
防燥的注意事项
1、护肤品选购,不是越油越好,而是要补水锁水。通常脚部皮肤干裂才需要用到特别油的。
2、脸部和身体应该区分开用不同针对性的护肤品。除了身体乳还有护手霜,脚部干裂专用霜等。
3、一家人时,应区分开男女老幼选购不同针对性护肤品。不是任意一款补水的就任何所有人使用。
饮食
1、少食辛辣易上火食物,秋季干燥易上火长痘。烧烤烟酒等更是大忌。应多喝水,多吃水果蔬菜,煮菜时也应少放调料,以清淡为主。
2、多喝些滋补类的糖水,汤水。温补就好,秋季不易大补易上火。冰糖银耳等,基本全家男女老少皆宜。
作息
1、一反春季的日长夜短,秋季偏日短夜长。晚上十一点前入睡最佳,中午最好午饭后能有半小时到一小时的小息,可以保证下午精神状态好,对皮肤也很好的。
注意事项
护肤品和进补都应因人而宜,针对不同人群进行不同保养和进补。
烟酒熬夜都是皮肤的克星,应当注意克制。
秋喝凉茶 可优先选择罗汉果
中医师提出,秋季的上火,其实是秋燥。此时的“下火”策略是不是清热解毒,而是润肺。你该选择的保健凉茶也应该是有润肺功效的罗汉果、玉竹水等。
杨小姐还没感觉到秋燥的“威力”,她见天气凉下来,早晚吹点凉风还挺舒服,于是,国庆大狂欢,约了一帮好友打边炉,涮肥羊,之后再K歌。第二天,杨小姐的嗓子又干又痛,连吞口水都嫌疼痛。嘴巴上还起了密密的小水泡,是上火了吗?
秋季下火方:润肺
广州中医药大学第一附属医院卫防科主任陈瑞芳指出,夏天天气炎热,人流汗多,如果本人的体质热,属于体内水分少的阴虚火旺体质,则容易出现咽喉疼痛等症状。而到了秋季,夏季余热尚存,并且空气更干燥,不止体质热的人,在这种气候环境下的大多数人都容易出现这些症状了。它不叫上火,而是秋燥。
这就是很多人到秋天后共有的感受——皮肤干燥皲裂、口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、大便干结等。从中医角度讲,秋天由肺主宰,而“肺,喜润勿燥”。如果秋天出现上述那些上火症状,就应该选择润肺的食物,肺清润平润了,身体的燥气就能消除,也就是“下火”了。
秋季凉茶首选罗汉果
广州人一向爱喝凉茶,出现秋燥的咽干口渴症状首先也会想到凉茶。陈瑞芳介绍,各品牌凉茶,不同种类配方不同。秋季喝凉茶就不全要选择清热解毒,而应选择清润养肺的。关键看成分,有罗汉果、竹蔗、玉竹、麦冬成分的就非常适合秋天饮用。比如罗汉果五花茶、茅根竹蔗水等。
但是,陈瑞芳同时建议,脾虚的人不要喝凉茶。所谓脾虚证,从症状看就是,经常有呕吐、泄泻、水肿等症状的人。另外,如果你本人不懂该怎么选择凉茶功效,就不要乱选择了。饮食上平秋燥是最佳选择。
秋养润用食疗
忌热补
秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。
宜清润
预防秋燥可多吃蔬菜、水果,多喝水。水果选择梨、甘蔗、荸荠、香蕉、枇杷等。
少食辛辣、煎、炸食品。如果出现下列症状,在正常饮食前提下,多吃右边食物。
症状:换季失眠
应对:雪耳冰糖水
注:此汤水性平,无论什么体质,男女老少都能食用。
症状:秋咳嗽
应对:川贝炖瘦肉
症状:大便密结
应对: 沙参玉竹水、竹蔗马蹄水
注:水果马蹄通大便的效果非常好。
症状:咽干口渴
应对:雪蛤膏木瓜冰糖水、霸王花猪骨汤、麦冬百合银耳汤
秋季易上火怎么办
秋天是干燥、容易上火的季节,小伙伴们可以通过吃一些水果以达到降火的功效。以下介绍几种去火的水果:
(1)、香蕉
香蕉性凉,有养阴润燥,生津止渴等功效,是很好的秋季降火水果。
(2)、西瓜
西瓜水分含量高,能有效的止渴。中医药学中提到,西瓜性寒,所以能解热去火。
(3)、乌梅
从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
(4)、梨
梨含有84%的水分,性凉,入肺、胃经,有生津、润燥、清热、化痰等功效,是很好的秋季降火水果。
秋季易上火怎么办
1、多吃降火的水果
秋天是干燥、容易上火的季节,小伙伴们可以通过吃一些水果以达到降火的功效。以下介绍几种去火的水果:
(1)、香蕉
香蕉性凉,有养阴润燥,生津止渴等功效,是很好的秋季降火水果。
(2)、西瓜
西瓜水分含量高,能有效的止渴。中医药学中提到,西瓜性寒,所以能解热去火。
(3)、乌梅
从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
(4)、梨
梨含有84%的水分,性凉,入肺、胃经,有生津、润燥、清热、化痰等功效,是很好的秋季降火水果。
(5)、柚子
柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒、去火气、助排便、美容养颜等多种养生功效。
2、多呼吸新鲜空气
室内和室外的措施,室内空气干燥的话,可以设置空气加湿器,对于呼吸道敏感的朋友们来说很有帮助。室外活动,千万不要贪凉,适当的衣物能帮助你健康地度过秋季,寒火凑在一起非常容易感冒。
陈皮怎么泡水喝 梨子
陈皮能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上梨不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
气候干燥时候比较容易上火,陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
常喝陈皮梨水可以有效缓解皮肤瘙痒。
春季干燥易上火应该吃点苦
苦瓜
专家介绍,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。他说,苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,不管是烧、炒还是凉拌、煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火目的
去火食疗:
一是吃凉拌苦瓜,将苦瓜在沸水中汆一下,控水后加入佐料即可。
二是泡苦瓜茶,将苦瓜切成片,直接泡茶饮用。
三是榨苦瓜汁,用榨汁机将苦瓜榨汁后直接饮用。
专家说,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分,不过,为了口感不至于太苦,可以先用盐水泡一下苦瓜,这样可以去掉一些苦味。
苦苣
中医认为,苦苣性寒、味苦、无毒,有消炎解毒的作用,苦苣苗对于爱喝酒的老年朋友非常好,败肝火。有些老年朋友喜欢喝点高度酒,这个苦苣苗可以保肝。
去火食疗:苦苣冰藻
原料:苦苣300克,冰藻100克、花生碎20克、红尖椒10克,美极鲜味汁10克、盐2克、味精2克、香油5克、红油10克、芥末油2克
制作:
1、苦苣洗净切成段,冰藻泡好备用;
2、将美极鲜味汁、盐、味精、香油、红油、芥末油调成味汁;
3、将苦苣和冰藻加调味汁拌匀后装盘即可。
清热去火汤
冬瓜荷叶汤
材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物:
功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。
制作方法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。
南瓜海带汤
材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物:
功能:南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。
制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
百合蜜枣汤
材料:食物:猪肺一个。药物:光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。
功能:百合为清凉退热要药,润肺宁神,清热止咳,补中益气,以多用途见称,兼治肺、气管出血,加杏仁,除痰润肺,去风散寒,治气急,平喘。 猪肺益呼吸道,对肺脏器疾病有效,三者组成一汤,治感冒咳嗽。肺燥热咳者、支气管患者、天气乾燥而欲滋润者,此汤最适合。
制作方法:猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净后,整个放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。
冬瓜苡仁汤
材料:食物:冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚。药物:苡仁四钱、芡实三钱。
功能:身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。
制作方法:冬瓜去皮,用生晒蚝豉,瘦肉原件洗净,加上各药材,放四至五碗水,煲三小时。有以上各症者,一星期喝一次,见大效。
菠菜银耳汤
材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。
功能:生津润燥、通便去火。
制作方法:菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。
绿豆汤
材料:绿豆一大碗、冰糖适量。
功能:消暑止渴,去火解毒
做法:
步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。用凉水泡半个小时,然后洗干净。
步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。
步骤3:为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。
步骤4:加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿.
绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。