怎么做酸奶最简单方便 自制酸奶可以在冰箱里放几天
怎么做酸奶最简单方便 自制酸奶可以在冰箱里放几天
通常情况下自制的酸奶在冷藏的情况下保质期是五天，但是也不是说五天以后就不能喝了，只是五天以后口感会变得非常酸，营养价值也会大打折扣，所以五天以后的酸奶最好不要再喝，应该一次性少做一些，在三天之内就喝完。
用酸奶机来自制酸奶，可能会在加工过程中以及后期的储藏过程中出现安全隐患，原材料里面的杂质可能比较多，杀菌又不完全，所以也很容易滋生杂菌。还有可能会导致酸奶没有办法正常发酵，所以自己在家里面自制酸奶，卫生条件是需要做好的，如果自制酸奶的环境不好，还不如够直接购买来喝，比较安全一些。
热牛奶需要凉了再做酸奶吗 益生菌需要放置常温才能做酸奶吗
是的。
自制酸奶的益生菌需要放入冰箱冷冻层保存，这样可以最大程度的维持益生菌的活性，延长保存时间，但每次自制酸奶前，需要将其放置常温后才能做酸奶，否则过冷的益生菌不容易发酵成功，做出来的酸奶成型不好。
酸奶减肥吗 酸奶冰箱保存几天
自制酸奶：大约7天左右；冷藏酸奶：21天左右；常温酸奶：6个月左右。
保存酸奶最佳存放环境是4度左右，一般自制酸奶中没有任何添加剂，也无密封包装保存，其存放时间最短，需在7天以内喝完；而经过密封包装的冷藏酸奶，保质期可相对延长，大约在21天左右，若是经过杀菌处理的常温酸奶，其保存时间则能达到6个月，即使不放冰箱也是这个保质时间，但放入冰箱后依旧不变。
自制酸奶热的可以吃吗 热牛奶需要凉了再做酸奶吗
是的。
将牛奶煮沸消毒后，不能直接放入益生菌中搅拌发热，因为热的牛奶温度过高，一般超过50度左右，就会导致益生菌失去活性，这样益生菌无法进行发酵，也就做不成酸奶了，所以热过的牛奶需要放凉了才能做酸奶，自制酸奶最好是选择盒装消菌的全脂牛奶做更方便美味。
木瓜和酸奶能伴着吃吗
木瓜和酸奶可以伴着吃，味道很是不错，酸甜可口，营养价值高，并且可以掩盖一些木瓜特有的味道，另外，木瓜不仅可以与酸奶凉拌食用，还有其他做法，同样也非常美味好吃，具体做法如下：
1、自制酸奶木瓜
材料：木瓜1个，伊利纯牛奶无菌砖250ml3盒，乳酸菌酸奶发酵剂1g1小包，酸奶机1个，125ml小分杯1个，玻璃瓶1个。
做法
（1）先做酸奶。若是嫌麻烦的话，可以去超市买些加工好的酸奶，做法：先倒一盒纯牛奶到酸奶容器再加入一小包酸奶菌搅拌均匀后再倒入2盒纯牛奶继续搅拌，发酵8~8.5~9小时。时间越长味道越酸，根据个人喜爱确定时间。
（2）酸奶发酵完成马上拿出来，小心把盖子上的蒸汽水倒掉，重新盖回盖子马上把酸奶放冰箱。
（3）清洗干净木瓜，去皮切对半，果肉切成小方块，两边切出来划网状方格小粒备用。
（4）酸奶做好后直接分杯，用125ml容量的小分杯分开装好，然后将木瓜粒倒入其中拌匀食用即可。
酸奶冰淇淋的做法大全
酸奶冰淇淋是一款美味的甜点。清爽柔滑的纯天然口味在舌尖上缠绕着，然后慢慢地融化，一点点沁入心里。酸奶冰淇淋，又叫优格冰淇淋，日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。适合于各个年龄阶层的消费人群。很多国家的年轻人把优格冰淇淋代替正餐。在美国、韩国和加拿大更是特别的流行。
自制酸奶冰淇淋的做法一
材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。
制作方法：
1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀;
2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆;
3、放凉后倒入酸奶拌匀;
4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
自制酸奶冰淇淋的做法二
原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，蜂蜜，猕猴桃，草莓
做法：将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。
取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间，期间应再多次搅拌。
用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。
特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流哦。
自制酸奶冰淇淋的做法三
冰淇淋的降温能力不强，但那种甜滑的味道却能使人有幸福和安定的感觉。很多人觉得夏天酷热难当，居高不下的温度固然是一个重要原因，人们在高温时的烦躁心理也同样不可小觑。俗话说“心静自然凉”，在舒适的环境里品尝着可口的霜淇淋，心理温度首先就降下了几分。
方法很简单：原料是蒙牛木糖醇的酸牛奶，超市卖1.5元一包的那种，也可以用其它的袋装酸奶，喜欢吃的都行。
直接放入冷冻室冷冻一个半小时左右，拿出来剪开口子挤到碗里(酸奶直接倒出来是倒不干净的，这种冻过以后挤出来，袋子是干干净净的)
哇!雪白雪白的，沙沙的感觉(就是没有完全冻好的那种，有一点结晶的情况)，有小勺挑着吃，很凉爽哟!
这种冰淇淋的好处是很方便，干净卫生，而且又有营养。
注意：不要冻的时间太久，要看你冰箱开到多少度了，我家冻一个半小时左右就行了。
文章详细的为我们介绍了酸奶冰淇淋的制作方法，希望喜欢吃冰淇淋的你们可以在生活中好好的学习一下。对于酸奶冰淇淋这种食物我们在生活中应该要适当的食用一些，主要是因为夏天的时候食用酸奶冰淇淋可以解暑以及满足自己的胃口。
酸奶怎样美容
酵母粉能用来自制酸奶吗?
酵母 是吧糖类转化为酒类的一类真核菌的总称 不是用来发酵酸奶的 是用来发酵酒的 通常广告里面说的益生... 都是通常发酵酸奶的乳酸菌的一种。 要是自制酸奶的话 以上都可以用 单独使用它们的话 你会发现各种乳酸
谁知道自制面膜的种类和做法及用途
自制酸奶酵母粉美白面膜 ——肌肤的晶莹剔透源自内心的不断追求 面膜功效：有效清洁肌肤，并提供肌肤... 所需材料：酵母粉2大匙，酸奶半杯 自制方法： 1. 将酵母粉缓缓加入酸奶中。 2. 边加入边用搅拌
怎样美白,瘦腿,增高
自制面膜：酸奶酵母粉美白面膜 星期三, 五月 28, 2008, 05:29 AM - 如何美白 面膜功效：有效清洁肌肤，... 所需材料：酵母粉2大匙，酸奶半杯 自制面膜方法： 1. 将酵母粉缓缓加入酸奶中。 2. 边加入边用
不用酸奶机自制酸奶
...那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下： l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接... 我没从网上看过自制酸奶，我做酸奶是家人教的，也很方便。呵呵，当然不消毒啊，酸奶本身就是靠酵母菌发酵
用自制的酸奶做面膜，对皮肤好么?
自制的面膜很好的,酸奶有去死皮的左右,洗的时候就会发现能撮下来死皮,干性皮肤一周只能用一次,混合性和油性的两次或者三次,不能超过三次,去死皮太频繁皮肤会变薄的,我是把酵母粉和酸奶搅在一起做面膜的,15到20分钟
自己做酸奶一定要先放原味酸奶吗.原味酸奶是不是燕糖保存期七...
放酸奶当酵母用?发酵酸奶用的是乳酸菌不是酵母菌呀一楼的朋友 三楼，自制酸奶不用发酵粉也够了，说不上不安全，只要你的奶煮开了，冷却到40度左右放进酸奶就够了，自制酸奶还要搞个发酵粉，是不是太麻烦了，从
大家帮帮我吧~!美白&瘦身问题。
自制的面膜也不错 (这款面膜我是在美容书上看到的): 酸奶酵母粉面膜 材料:酵母粉2大勺,酸奶半杯(酵母粉也是超市有卖,1元多1小包,很便宜^_^) 1.将酵母粉缓缓倒入酸奶中 2.充分搅拌 洁面后,将本款棉膜
哪种护肤品的保湿美白效果比较好
推荐你使用一种自制面膜： 在超市很容易购买到的酵母粉及酸奶，都是很好的保养材料。酵母粉含有丰富的B族维生素，能促进肌肤的新陈代谢;而酸奶则含有天然乳酸成分，不仅是一种很好的肌肤保湿剂，同时还能加速肌
美容达人帮帮忙
去药店买珍珠粉。 珍珠粉与牛奶调和做牛奶珍珠粉面膜。美白效果很好。 我是天天做。混合皮。敏感性皮肤慎用。 直接把酸奶敷在脸上就是很好的美白面膜。 一般面膜待15分钟就好了。酸奶面膜可以每
用卸妆油后长很多很多封闭性粉刺吖~怎么办??
然后听说酸奶加酵母粉的自制面膜也不错 我还没试过 有空再试试 希望能帮到你哦..一起消灭粉刺!!
鲜牛奶怎么长时间保存 鲜牛奶可以做酸奶吗
可以用鲜牛奶做酸奶。
自制酸奶很简单，马上就可以自己动手做。好处是在家自制，从材料（乳品）、用水、器具及自制过程的卫生条件，均能够按照你自己的要求，达到最佳品效果。
酸奶做好之后要怎么保存
自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏,如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来一部分,余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。
其实,酸奶发酵过程中,凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻,如果在凝固之后继续发酵,就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷,质地也不那么细腻了,酸味过浓,活菌总数也在逐渐下降。所以,做酸奶的时候要注意多打开观察几次,只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。
热牛奶需要凉了再做酸奶吗 自制酸奶的简单方法
材料：脂牛奶500ml、液态酸奶50—80ml、奶粉5克、淡奶油40克。
1、备好材料：小锅和玻璃瓶煮沸消毒，接着晾干。
2、先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，搅拌均匀后再倒入剩余牛奶。
3、混合后的液体过筛一遍，再倒入瓶中。
4、放入酸奶机、电饭煲或面包机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右即可。
5、直接食用或加入糖、水果或果酱等冰镇一下口味更棒。
教你如何自制酸奶
自制酸奶的做法其实及其简单!成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美。尤其是到了夏季可以适量吃点自制酸奶，营养又易消化。
自制酸奶有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的自制酸奶!自制酸奶的最好做法是能做到不油不腻，这样的自制酸奶吃起来才会香，而且不用担心会长胖!
1, 把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌)
2,将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖。
3,将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的,，没有经验者，先加热短时间，不够热再继续稍稍加热)。
4,加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀。
5,将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水(奶清)，口感很酸。
将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好，吃的时候再拌入一点蜂蜜。
酸奶制作的原理是将牛奶消毒后接入乳酸菌种发酵得来。所以，自制酸奶中需要注意的几点：
乳酸菌种：一般情况就用市售的小杯酸奶(不添加果粒的)即可，也见过有人用雪莲做为引子发酵，但那毕竟不难得。
消毒：在家做酸奶，很难控制到杀灭有害细菌，所以只能尽可能地来操作了。主要是把相关容器和工具用开水烫一烫，不嫌麻烦的可以蒸一蒸。
发酵的温度和时间：乳酸菌发酵的最佳温度是30~40度左右，而发酵时间因温度而异，若始终保持最佳温度，大概8小时左右即可。温度越低，所需时间越长。
自己怎么做酸奶简单
1.酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶，我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。
2.加入3勺白糖，再加入一小支菌粉，量为1g，一起充分地搅拌均匀。
3.如果没有菌粉，也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉，加上30毫升量的酸奶，一起搅拌均匀也是可以的，而且用酸奶作引子时间会大大缩短发酵时间。
4.酸奶主机中加入30毫升的温水，再把放置纯牛奶、白糖和菌粉的容器放入主机，再按下选择酸奶功能，家人喜欢吃老酸奶样稠的可以挖成块的，就定为12小时，如果喜欢稀的流质的酸奶，就设置成8个小时即可。
5.12小时后，打开盖子，老酸奶就做好了，味道更醇正，没有多余的添加香料，吃起来也更加健康。
6.也可以盛在碗里，加些果酱，蜂蜜或是水果丁制成自己喜欢的味道。夏天时可以冷藏后再食用，冬天可以趁温热，拿出就可以食用。