黄瓜的药用价值

黄瓜的药用价值

1、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

马泡瓜药用价值

马泡瓜，又名马宝蛋、小野瓜、小马泡、毛皮瓜、绿锒铛瓜，是一年生葫芦科匍匐或攀缘草本植物。马泡瓜的藤蔓枝叶和普通甜瓜的几乎是一样的，在没有结果之前很难把两者区别开，只有在黄色的小花凋谢，结出一个个圆溜溜玛瑙似的小果，才知道是马泡。马泡是很难长大的，最大也就青核桃般大小，再大的，就没有见过了。

马泡常野生在玉米地和菜地里，虽然是野草，但是人们给予了它很大的宽容。很少会像对待其它野草那样无情地拔掉，而是会小心翼翼地留下它，给予它充分的生长空间。我想是因为马泡瓜可爱的样子吧，像玻璃球一样圆圆的，摘下来放在手里把玩着，很有意思。

成熟了的马泡瓜瓜皮变得微黄，远远就可以闻到那股瓜熟蒂落的香甜气息，会让人感觉非常甜蜜，美好。玲珑可爱的马泡瓜虽然闻起来味道香甜，但是却并不好吃，它的果皮和果肉非常薄，里面包裹的全是种子。而除了极个别的吃起来是香甜的，绝大部分都是苦涩难当。

那时候摘到的马泡瓜，偶尔会解馋尝上两个，其他的大都是留着把玩了。小小的马泡瓜可是我们的珍宝，有的藏在枕头底下，睡觉的时候把它放在鼻子旁稳着它香甜的气息入睡。有的放在书桌里，上课的时候也有它丝丝香味传到鼻子里。等到下课的时候拿出来，几个小伙伴玩着，抢着，不亦乐乎。直到它慢慢的蔫了，瘪了，才不舍得扔掉。那时候没有空气清新剂，小小的马泡就充当了空气清新剂的角色，纯天然的。

马泡瓜味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经;具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效;主治烦渴、火眼、咽喉肿痛、烫伤。据说也是糖尿病者的最佳食品;水肿患者、癌症患者、热病患者、肥胖患者、高血压患者、高血脂患者、嗜酒患者可以多食;不过马泡瓜性凉味苦，不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人，因其性凉，胃寒的人吃了有可能腹痛泄泻。

桑葚干不能和什么东西一起吃 寒凉食物

桑葚具有很高的药用价值，从中医的角度看，桑葚性寒，食用后会增加肠胃中的寒凉之气，如果再和寒凉的食物，如绿豆、海带、苦瓜、柿子、黄瓜、梨、猕猴桃、雪莲果等一起吃的话，很可能会加重寒凉之气，继而出现腹痛、腹泻等肠道不适反应。

大白菜的营养价值

白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍，大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。美国一家专门研究癌症的科研所发现：“多吃白菜能防癌”。

在中国古代《本草纲目》中就有记载，大白菜还具有很好的药用价值：其性平味甘，可解热除烦，通利肠胃，有补中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。

其实，大白菜的价值我们是认可的。尤其是大白菜的营养价值，更是得到了专家们的认可。所以，我们是食用的时候，也可以安心。因为大白菜的药用作用，也是非常强的。不会给我们带来任何的影响，在帮助我们改善食物种类的同时，还能起到养生的作用。

丝瓜药用选方

①治肠风：绵瓜不拘多少，烧灰存性，酒调二钱，空心下。(《续本事方》)

②治痔漏脱肛：丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱。为末，以诸胆、鸡子清及香油和调贴之，收上乃止。(《孙天仁集效方》)

③治肛门酒痔：丝瓜烧存性，研末，酒服二钱。(《纲目》)

④治白崩：棕榈(烧灰)、丝瓜。上各等分，为细末。空心酒调下。(《奇效良方》)

⑤治风热腮仲：丝瓜烧存性，研末，水调搽之。(《纲目》)

⑥治痈疽不敛，疮口太深：丝瓜捣汁频抹之。(《仁斋直指方》)

⑦治天疱湿疮：丝瓜汁调辰粉频搽之。(《纲目》)

⑧治玉茎疮溃：丝瓜连子捣汁，和五倍子末赖搽之。(朱震亨)

⑩治干血气痛，妇人血气不行，上冲心膈，变为干血气者：丝瓜一枚，烧存性，空心温酒服。(《寿域神方》)

⑾治经脉不通：干丝瓜一个为末，用白鸽血调成饼，日干，研末。每服二钱，空心酒下，先服四物汤三服。(《海上名方》)

⑿治酒痢便血腹痛，或如鱼脑五色者：干丝瓜一枚，连皮烧研，空心酒服二钱。一方煨食之。(《经验良方》)

⒀治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一、二钱，被覆取汗。(《简便单方》)

⒁治风虫牙痛：经霜干丝瓜烧存性，为末擦之。(《仁斋直指方》)

(15)生丝瓜适量，煮汤服食，可预防麻疹。

(16)生丝瓜绞汁和蜜少许服;或用丝瓜藤切断，自然滴下之水一小杯，炖热加冰糖服，治百日咳。

(17)生小丝瓜(连蒂)数条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁服，治哮喘。

(18)生丝瓜(或叶)，捣烂取汁，涂患处，治天泡疮，黄水疮，热疖，荨麻疹。

(19)经霜丝瓜一条，切碎，泡开水服，治急性喉炎、喉痛声哑。

(20)丝瓜仁30克，煮鲢鱼食，治乳少。

(21)丝瓜仁焙干研末，每服10克，治咳痰不易。

(22)鲜丝瓜叶洗净捣烂，涂擦神经皮炎患处，直至局部发红，甚至见隐血为止，每七天一次，治神经性皮炎。

(23)老丝瓜(去皮)，放瓦上焙干存性研末，用黄酒调服10克，治肺痈，疝气疼痛，产后腹痛。

(24)丝瓜速溶饮：经霜老丝瓜一条，洗净去子切碎，加水适量煎熬一小时后去渣，液汁继续用小火煎熬至稠粘时停火，加入白糖粉100克拌匀装瓶。随时用10克，开水冲化食用。可治急、慢性咽炎，喉炎，扁桃腺炎等症。

(25)丝瓜瘦肉汤：鲜丝瓜250克左右切块，猪瘦肉200克左右切片。加水适量共煮汤，煮熟后用食盐调味，佐餐食用。有清热利肠，解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴，初期内痔大便出血等症。

(26)痘疮不快。用老丝瓜近蒂三寸，连皮烧存性，研为末，砂糖水送服。

(27)痈疽不敛，疮口很深。有丝瓜捣汁频频涂搽。

(28)风热肋肿。用丝瓜烧存性，研为末，水调涂搽。

(29)坐板疮。用线瓜皮焙干，研为末，烧酒调匀涂搽。

(30)手足冻疮。用老丝瓜烧存性，调腊猪油涂搽。

(31)痔漏脱肛。用丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱，共研为末，以猪胆、鸡蛋清及香油调药敷贴，直至脱肠收上。

(32)肠风下血。用霜后干丝瓜烧存性，研为末，空心服二钱，酒送下。

(33)血崩。用老丝瓜烧灰、棕榈烧灰等分，盐酒或盐汤送服。

(34)乳汁不通。用丝瓜连子烧存性，研为末，酒送服一、二钱，厚盖发汗即通。

(35)小肠气痛，绕脐冲心。用老丝瓜连蒂烧存性，研为末。每服三钱，热酒调下。病重者服两、三次即消。

(36)卵肿偏坠。用老丝瓜烧存性，研为末，炼蜜调成膏。每晚以好酒关服一匙。

(37)腰痛。用丝瓜子炒焦，捣烂，酒送服。以渣敷痛处。

(38)喉闭肿痛。用丝瓜研汁灌下。

(39)化痰止咳。用丝瓜烧存性，研为末，加枣内做成丸子，如弹子大。每服一丸，温酒送下。

(40)风气了牙痛。用生丝瓜一个，擦盐火烧存性，研为末频频擦牙，涎尽即愈。如肋肿，可用末调水敷贴。此方治蛀牙无效。

(41)刀疮。用古石灰、新石灰、丝瓜根叶、韭菜根各等分，捣至极烂，作成饼，阴干，研末涂搽。止血、定痛，生肌，有特效。

(42)诸疮久溃。用丝瓜老根熬水洗搽。

地黄瓜的药用价值与应用

原形态

多年生草本，主根深长。茎高约20厘米，斜上或倾斜。

叶三角状心脏形或近圆心脏形，长1～6厘米，宽1～4厘米。

先端锐尖或圆，基部心脏形，边缘具锯齿，齿尖有腺，两面有棕色点，无毛;托叶线状披针形。

边缘栉齿状;茎基部通常有宿存托叶;根生。叶的叶柄较长，茎生叶渐向上而叶柄渐短。

花梗从根部抽出或由茎分枝，长6～10厘米;花淡紫色，径约2厘米，萼片5，绿色，披针形，基郎附属体半圆形。

花瓣5，狭长，有棕色点，下面一片有距，长囊状稍曲;雄蕊5;子房上位，柱头尖，稍弯曲，不分裂。蒴果，无毛。花期4月。

生境分布

生长于水边草丛中或林下湿地。分布华东及西南等地.

性味

《贵州民间药物》："性凉，味微苦，无毒。"

功能主治

清热解毒，止血，化瘀。治咽喉红肿，疔疮肿毒，刀伤出血，跌打损伤。

①《贵州民间方药集》："消疮肿疔毒。治黄水疮，无名肿毒，又可止刀伤出血。"

②《贵州民间药物》："治红肿疮毒。"

③《贵州草药》："清热解毒，止血，化瘀，消肿。"

用法用量

外用：捣敷或烧存性研末撒。内服：煎汤。

附方

①治慢性喉痛红肿：地黄瓜捣烂，调蜂糖水含咽。(《贵州民间药物》)

②治无名肿毒：地黄瓜(新鲜全草)捣烂，包在疮上。(《贵州民间药物》)

③治黄水疮：地黄瓜(烧存性)一钱，枯矾五分。研成细末，混合，敷布患处。(《贵州民间方药集》)

④治刀伤：地黄瓜拌淘米水，捣烂，敷于伤处。(《贵州民间药物》)

⑤治疝气：地黄瓜，水煎服。(《湖南药物志》)

⑥治跌打肿痛：鲜地黄瓜一两，捣绒，加酒少许拌匀，包患处。(《贵州草药》)

结语：通过上文的介绍，我们详细的学习了关于地黄瓜的相关知识，我们知道了地黄瓜具有清热解毒，止血，化瘀的功效，地黄瓜针对咽喉红肿，疔疮肿毒，刀伤出血等症状也十分有效。如果大家想了解更多关于中药的相关知识，别忘了阅读下一篇文章哦。

南瓜药用功效

(1)。南瓜可以调整糖代谢、增强肌体免疫力，还能防止血管动脉硬化，具有防癌功效。

(2)。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加快胃肠蠕动，帮助食物消化。

(3)。南瓜可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。

(4)。常吃南瓜，可使肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

胡瓜和佛手瓜一样吗

胡瓜和佛手瓜不一样。胡瓜是葫芦科黄瓜属植物;佛手瓜属葫芦科冬季稀特蔬菜品种。可以从两者的形态特征、生长环境、主要用途。具体说明两者的区别，如下所示：

一、形态特征

胡瓜：茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。叶片宽卵状心形，被糙硬毛，基部弯缺半圆形。

佛手瓜：茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛。叶片膜质，近圆形，边缘有小细齿，基部心形。

二、生长环境

胡瓜：胡瓜的生长环境与温度、光照、水分、土壤有关。

1、在温度上，胡瓜喜温暖，不耐寒冷。

2、在光照上，在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。

3、在水分上，黄瓜产量高，需水量大。

4、在土壤上，黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。

佛手瓜：

1、在温度上，佛手瓜喜温暖，不耐高温和严寒。当温度到5℃以下，佛手瓜停止膨大。

2、在光照上，佛手瓜是短日照作物，在秋季短日照条件下，开始生殖生长;月日照时数170小时，即适合佛手瓜开花结果要求。

3、在水分上，对水分需量大，一定要保持空气和土壤中有较高的湿度，否则，蔓茎停止生长，叶色变黄。

4、在土壤上，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最适合种佛手瓜。

三、主要用途

胡瓜：具有食用价值，药用价值。

1、在食用价值上，主治烦渴，咽喉肿痛等症状，另外，具有减肥功效。可以做胡瓜炒鸡蛋，胡瓜炒虾仁，胡瓜凉拌腐竹等菜谱。

2、在药用价值上，胡瓜能够抗肿瘤，抗衰老，降低血糖等功效。

佛手瓜：

1、在食用价值上，含铁量是胡瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。可以做凉拌佛手瓜，清炒佛手瓜，佛手瓜煲鸡脚等菜谱。

2、在药用价值上，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

黄瓜的药用价值

黄瓜可以防止唇炎、口角炎。

黄瓜含水量大，并含有微量的维生素c、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养元素。

黄瓜含有丙醇二酸，能抑制碳水化合物在人体内转化为脂肪，因而有减肥的功效。

黄瓜头中含有一种叫葫芦素C的物质，具有明显的抗肿瘤作用。

黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用。

黄瓜叶和藤部具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等作用。

黄瓜汁能调节血压，预防心肌过度紧张，还可使神经系统镇静和强健，增强记忆力;对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效，还能预防头发脱落和指甲劈裂。

此外，黄瓜能加速肠道腐败物质的排泄。但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐，反而会引起发胖。

黄瓜有降血糖的作用，黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。

冬瓜药用价值

一、冬瓜全身可入药：冬瓜肉清肺排毒 冬瓜子化痰利湿

冬瓜，古时称水芝、地芝，又因其体形长圆，类似过去的枕头，故又被称为枕瓜。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经。有清热解暑、利尿通便的功效，有助于人体的清肺排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痔疮等症。

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

营养学研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。而冬瓜子含葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。

冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可浸渍成冬瓜条。今天教的橙汁冬瓜条就是一个例子。

二、冬瓜利小便 被称为减肥瓜

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

需要注意的是，因冬瓜性凉，久病不愈者与阴虚火旺、脾胃虚寒者慎食。再加上冬瓜解热利尿，服滋补药品时忌食冬瓜。

芫荽的药用价值

香菜的药用价值很高。尤其对某些消化系统疾病，堪称是一味良药。首先，香菜中的香精油能促进唾液分泌，加快肠胃蠕动，增进食欲。其次，香菜的活血健胃功效。香菜的药用价值有很多。民间用香菜煮粥来治疗消化不良，促进消食下气。还有人用葡萄酒泡香菜治胃病，效果也不错，方法是：往广口瓶里倒入葡萄酒，再放入洗净的香菜，比例为1：1，密封连泡一周即可，每天早中晚各服一小杯，连服3个月见效，如将泡过的香菜一起吃掉，效果更好。对痔疮出血也有一定疗效。

民间用香菜煨肥肠，可治痔疮出血;用于香菜烟熏肛门可小儿脱肛;还有人用香菜煮汤，熏洗肛门，再用醋煮香菜粉，用布蘸取趁温热覆盖患处，一星期后即可见效。民间还用其内服治产后无乳、小便不通、牙痛、流感等。 ?芫荽的营养相当丰富，据科学分析，它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬菜。香菜的药用价值有很多。它之所以能除腥气和解滑腻，是因为它的叶内含有松精、香叶油和胡荽油醇等化学物质，一经切碎就会挥发出来。 ?以上就是香菜的药用价值。香菜是很好的蔬菜，它可以丰富我们的口感，还可以对健康有保健作用。香菜是很好的药材，它含有很多的药用价值，所以，平时吃一些香菜，对健康还是很有好处的。通过饮食来调理身体，是最好的最科学的方法。 推荐阅读：皮肤瘙痒，香菜泡酒涂抹效果好

吃白萝卜后能吃螃蟹吗 白萝卜不适合与什么一起吃

白萝卜不适合与黄瓜、橘子、黑木耳、猪肝、蛇肉、梨、党参、黄芪、熟地黄、制何首乌等食药材一起食用，以免降低营养价值及药用价值。

药用价值

黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮果种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮果，尤以苦味黄皮果更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮果，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

水果性味：甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶;果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸;树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。果有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。

黄皮果图册1.防治流行性感冒：黄皮果树叶2斤半，加水24斤，煎至8斤，将汁水滤出、再在药渣上加水20斤，又煎至8斤，将2次滤液合并，再煎煮浓缩至8斤，然后加防腐剂。成人每次服30毫升(约1小酒杯)，一日3次。小孩减半，连服3至6天(或每人每日用叶2—3钱，水煎服，连服数天)。治疗和预防流感有显着效果。此方同时可治疟疾。2.肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮果树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。

3.疝气偏坠：黄皮果树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。

4.风痰流注，寒性脓疡：黄皮果树嫩叶，黄皮果果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。

5.蛔虫上攻，心下痛：黄皮果果6钱(鲜者2两)，水煎空腹服。

6.毒蛇、狂犬咬伤：黄皮果树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。

7.肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。

8.促进孕妇消化：黄皮有促消化的功效，特别是有些苦味的黄皮，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。所以孕妇饭后或食欲不佳时吃一些黄皮有促消化、增进食欲的作用。

9.缓解孕吐的不适：黄皮有和胃，消食，顺气，止呕的作用，适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐，吐酸水苦水的孕妇，能一定程度上缓解孕吐的不适感。