烧麦可以用普通大米吗

烧麦可以用普通大米吗

可以。

烧麦要求内馅鲜香，口感软糯，一般正宗的烧麦用到的米是糯米，但如果家里没有糯米的话，用普通的大米也是可以的，不影响身体健康，只是口感不同，因为大米黏性不如糯米好，做出来的口感会偏硬一些，对于喜欢糯米口感的人来说，可能没那么好吃，而喜欢吃米饭稍硬点的人来说，可能更适口一些。

普通大米可以做粽子吗

普通大米一般不会用来做粽子。

因为粽子的口感一般是比较黏糯的，而普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，包出来的粽子口感不好、不粘糯，而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉，冷掉之后就会发硬，不好吃，但是糯米包的粽子冷了也能吃，还是软的。

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也被称为黑珍珠，含有丰富的蛋白质、氨基酸、及铁、钙、锰、锌等微量元素，其维生素B和铁的含量是普通大米的七倍。

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燕麦当中脂肪含量也很高，几乎是普通大米的10倍。所以大量用燕麦代替大米，营养是丰富了，但是脂肪有可能吃得太多了。这样减肥，越减越肥。正确的做法是，用燕麦代替一少部分的大米就可以。

如何辨别真假黑米 黑米的营养价值

1、黑米中的微量元素比白米还要丰富,其中丰富的钾元素含量是普通大米的4.4倍之多。

2、黑米中含有的B族维生素(除了B12)含量极其丰富,它的B族维生素含量是普通大米的4倍之多。

3、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

4、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

5、黑米属于糯米类,主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5~12.5%,粗脂肪2.7~3.8%,碳水化合物75~84%,粗灰分1.7~2%。

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黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。

黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍。钾能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡。而对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。

黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助你减肥。

普通大米能包粽子吗

不建议用普通大米包粽子。

1.首先普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，包出来的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉。

2.普通大米包出来的粽子，口感不好，不粘糯。

3.糯米包的粽子冷了也能吃，还是软的。但是大米包的粽子冷了之后就会发硬，不好吃。

怎么泡普通的大麦茶

材料：大麦茶20克。

泡法：

1、将大约20克的大麦茶放入茶壶中，倒入沸水，根据个人口感，喜欢清淡的可泡3-5分钟左右，喜欢浓郁的可泡15分钟左右。

2、大麦茶还可以水煮喝，煮的会更香，水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，煮5-10分钟左右即可饮用。

3、在炎热的夏季，把泡好的大麦茶放进冰箱，会是非常好的解暑饮料。但是，需要注意的是，冰的大麦茶调理肠胃功能很强，所以除非便秘，不然应该适量饮用。