莲子荸荠糖水怎么做 荸荠和莲子吃多了会怎么样

莲子荸荠糖水怎么做 荸荠和莲子吃多了会怎么样

荸荠性味寒凉，食用会降低消化和吸收的能力，而莲子中富含淀粉，本身不好消化，和荸荠食用会加重肠胃的负担，同时大量的淀粉在肠道中堆积，会产生大量的气体，导致身体不适。此时可以采取按摩腹部、吃健胃消食片等方式缓解不适。

常食荸荠芹菜可帮助降低血压

一皮一心：西瓜皮、莲心

吃西瓜皮是典型的废物利用。取西瓜皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。莲心是莲子的胚芽。莲心中的非结晶生物碱具有很好的降压作用。

二黑二青：黑木耳、荸荠;芹菜、菠菜

黑木耳被称为“素中之荤”，它的降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。

秘方“三色宝”：将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适量清水，上锅蒸30分钟。取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。当点心，分早晚两次服用。适用于各种高血压病，尤其适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

荸荠是一种食药作用兼具的好食品。其含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英，这种成分对于抗癌、降血压都有作用。荸荠可当水果吃，也可做成胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。

“二青”是指芹菜和菠菜。因高血压引起头痛、头晕的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜根煎服，效果更好。菠菜可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。

荸荠和莲子能一起煮吗 吃荸荠和莲子要注意什么

1、荸荠和莲子一起吃要注意不能放太多糖，莲子和荸荠中的碳水化合物含量都高，虽然味道不是很甜，但是热量很高，再加上大量的糖分，容易发胖或者是出现其他的不适情况。

2、本身消化能力不佳的人群食用荸荠和莲子过多会加重消化的负担导致身体不适，因此不建议食用过多的莲子。

莲子荸荠糖水怎么做

1、将150克莲子先用温水浸泡4泡小时，使莲子泡软。

2、将250克荸荠洗净，切成合适的小块。

3、将莲子先放入锅中炖煮约15分钟（荸荠喜欢脆口的可以延长至25分钟）。

4、将荸荠放入锅中，喜欢绵软口感的可以炖煮30分钟，脆口的煮10分钟左右。

5、加入适量的冰糖煮5分钟左右，再加入一小撮枸杞，煮开之后即可饮用。

荸荠可以做菜吗

【荸荠莲藕大骨汤】

准备材料：猪尾骨、莲藕、荸荠、红枣、葱、料酒、鸡精、胡椒粉、姜

做法;

1、将猪骨剁成块状，用清水冲洗掉上面的血水;

2、将猪骨开水焯烫洗净备用，把莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡;

3、在锅中加入清水和葱姜，大枣，猪骨，并倒入适量料酒，加盖煮上15分钟左右;

4、在锅中加入莲藕和荸荠，煮开后关火，放入砂锅中煲40分钟左右;

5、最后加入鸡精、食盐和胡椒粉调味即可。

【茄汁荸荠烧鲜蘑】

准备材料：西红柿、荸荠、口蘑、番茄酱、白糖、水淀粉、鸡精、葱花、蒜瓣

做法：

1、将口蘑切半和荸荠一起开水煮上2分钟备用;

2、在锅中放油，爆香葱蒜，加入番茄酱和白糖炒出香味;

3、加入荸荠和蘑菇继续翻炒，随后加入适量清水和食盐;

4、盖上锅盖焖煮10分钟后加入西红柿继续焖煮5分钟，淋入水淀粉勾芡即可。

春季吃荸荠营养又健康的选择

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝，种类不定，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。

说荸荠是“润燥之果”，还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

不过，荸荠还是尽量熟吃，生吃可能会有感染姜片虫病的风险(菱角、茭白、荸荠等水生植物容易寄生姜片吸虫，尽量不要生吃。)但姜片吸虫的囊蚴不耐高温和干燥，在沸水中煮一两分钟或在阳光下暴晒一天即可死亡。将荸荠吊起来晒干一些，去皮，在沸水中烫1分钟，安全放心。

荸荠熟吃，方法多样。煮荸荠是很好的天然零食，如果当蔬菜吃，因淀粉含量高，可替代部分主食(三四个荸荠热量约为60千卡，相当于一两米饭)。切片炒食，也可切块炖煮，很多人也喜欢把荸荠切成碎丁，做丸子或包子、饺子的馅料，清新爽脆;荸荠还能做马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心;用荸荠煮糖水喝也不错，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮汤，口感好，又能滋养身体。

荸荠和藕怎么吃比较好 吃荸荠和藕要注意什么

1、生藕性寒，因此不能生食莲藕和荸荠，因此吃荸荠的时候要将藕做熟，或者一起炒食，这样才能避免性味太过寒凉。

2、荸荠的皮质地很硬，因此荸荠和藕一起吃的时候要将荸荠皮去除干净，以免损伤消化道。

3、荸荠和藕中都含有丰富的淀粉，因此荸荠和藕食用的时候不能食用柿子，以免出现胃酸与果胶和鞣酸反应生成不能消化的结石的情况。

请问产后恶露不尽怎么办

食疗法调理产后恶露不尽

人参莲子粥

材料：白参3克，莲子50克，大枣10枚，糯米50克。

做法：人参洗净晒干，研成细末备用，将莲子，大枣放入砂锅，加水适量，中火煨至莲子酥烂，放入淘洗干净的糯米，开大火煮沸后改小火煨煮，粥熟时将人参粉末拌入粥中，早晚各服用一次。

功效：适宜于气虚型产后恶露不尽调理。

赤小豆荸荠羹

材料：赤小豆50克，鲜荸荠100克，白糖20克。

做法：荸荠去外皮，剖开，切成小丁备用，赤小豆倒入砂锅中，开大火煮沸后改用小火煨至酥烂，待汤汁浓稠时放入荸荠和白糖拌匀，煮成羹，每天早晚各吃一次。

功效：适宜于血淤型产后恶露不尽调理。

产后恶露不尽自我调理

1.加强早期妊娠检查和孕期营养调理;

2.分娩之后，必须检查是否有副叶胎盘留于体内，如果发现有宫腔残留，要立即清宫;

3.每天清洗阴部，保持阴部清洁干燥，产褥期内禁止过性生活，不要洗盆浴，以避免和减少交叉感染的机会;

4.多卧床休息，采取半卧位吗，有利于恶露排出，注意加强腹部保暖，以防寒气凝滞，血脉瘀滞;

5.多按摩腹部子宫位置，促进恶露排出，注意将双手搓热之后再按摩;

6.饮食宜清淡，忌生冷及辛辣油腻。

肺癌患者为何要吃荸荠和莲子

肺癌患者除了积极配合医生治疗之外，还应该注意日常饮食，研究发现肺癌患者常吃荸荠和莲子有助于康复。

荸荠

荸荠性寒，味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎膈”的记载。《本草汇编》说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”荸荠在动物体内均有抑瘤效果，由于荸荠含抗癌物质，所以，肺癌患者吃荸荠有利于康复。用鲜荸荠60g，同海蜇30g，开水炖烛服，出现痰热症状或癌症患者在化疗、放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用荸荠，这对缓解病情，改善症状都有益处。

莲子

莲子性平，味甘，有养心、益肾、健脾作用。宋代《图经本草》中记载：“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人强健。”肺癌患者以及放疗、化疗后体质衰弱时，均宜常食莲子。近代药理发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制癌症的作用。肺癌患者低热、干咳以及放疗、化疗后体弱者，可以用莲子同百合、山药、银耳、冰糖煮食。

荸荠的吃法和做法大全

材料：马蹄，银耳一朵，枸杞一小把，冰糖适量

做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时，加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

材料：荸荠30克，雪梨100克，冰糖

做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

材料：红枣50克，马蹄150克，冰糖50克，清水2大碗

做法：1.红枣洗净去核。马蹄洗净，去蒂。砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入。以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。最后，开大火烧开后，关火即成。

材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量

做法：莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用。将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。

材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克

做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。

材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量

做法：水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片。锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。

四款简单的荸荠汤做法

一、荸荠枸杞鲜藕汤

材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量

做法：

1、莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用;

2、将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。

二、瘦肉香菇荸荠汤

材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量

做法：

1、水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片;

2、锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。

三、荸荠牛蒡猪骨汤

材料：枸杞子10克，猪骨500克，牛蒡100克，荸荠200克，味精、清汤、醋、盐、料酒适量

做法：

1、荸荠去皮洗净切两半，猪骨洗净，焯水处理一下，捞出沥干，枸杞用温水泡软，牛蒡洗净后拍松;

2、将清汤倒入砂锅中，加入猪骨、牛蒡，调入醋和料酒，武火煮沸，文火煲2小时;

3、放枸杞、荸荠，再煮半小时，最后加盐、味精调味。

四、海蜇荸荠羹

材料：枸杞10颗，荸荠100克，水发海蜇150克

做法：

1、荸荠去皮洗净，切片，海蜇洗净后切片，焯水处理一下，枸杞子洗净;

2、锅倒水，加入枸杞、荸荠，大火烧沸，加味精、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾芡一下;

3、倒入海蜇，用大火煮熟即可食用。

荸荠是水果吗

荸荠是水果，但也是蔬菜。

荸荠口味清甜可口，洗净之后可以当水果吃，吃起来味道有点像梨子，口感有点像雪莲果，很是好吃。而荸荠中含有一定的淀粉，也是可以做菜食用的，煮熟之后口感爽脆，味道像凉薯；煮制时间延长一些，口感会变得绵软，味道都是清甜可口的，因此既可以当做蔬菜，又可以当做水果。

肝火旺盛怎么调理

银耳莲子粥

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。

烹饪方法

银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅锅，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

荸荠汁

秋季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”。

荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

荸荠榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。