喝牛奶要注意什么？这三种牛奶少给孩子喝！ 喝牛奶要注意什么

喝牛奶要注意什么？这三种牛奶少给孩子喝！ 喝牛奶要注意什么

市场上的儿童牛奶口味多样，例如常见的红枣味、核桃味、以及香蕉味、巧克力、草莓味等，都深受孩子喜爱，但其实这都属于调制乳。

配料中的主要成分还是奶，但这些调制奶多是添加了大量的香精来改善牛奶的口味，以此来吸引孩子的注意力。同时也会让家长觉得里面含有核桃、红枣等很有营养。

如果孩子长期饮用这种调制奶很容易引起微量元素缺乏，抑制骨骼发育生长，从而影响长高。有的还会引起孩子挑食、偏食、食欲差等，影响正常饮食。

复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

再经过高温消毒，才能通过无菌工艺灌装出厂。通俗地讲，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

所以复原乳这种生产方式相比于巴氏奶，加热的次数更多、时间更长、温度更高。因此，营养流失更多一些，比如维生素 B1、维生素 B6。

而且大部分复原乳牛奶中都额外加了糖，其中的营养价值有时候真的还不如一根雪糕。

所以家长可以偶尔给孩子当做饮料来喝，但用来代替纯牛奶长期饮用还是不可取的。

高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。妈妈们认为孩子正在长身体，需要多补钙，所以会买些高钙奶。

但其实高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产时人为地添加一些钙，使得钙含量高一些。所以它还被称为“钙强化奶”。

目前来看，高钙奶中用的最多的是碳酸钙和乳钙，而人体对于碳酸钙只能吸收40%，长期摄入还会导致孩子患上各类“结石”疾病。

并且普通纯牛奶中的钙含量已经很高，人体吸收率也高，根本没必要再去摄入一些人为给牛奶补入的“钙”。

只要给孩子在日常的饮食中多加些绿叶蔬菜或者豆腐等高钙食物，以及一些骨头汤，就可以满足每天的钙需求了。也可以通过晒太阳，运动来促进钙质的吸收。

虽说这三种牛奶对孩子身体不好，但还是有好的纯牛奶的。而且辨别好的牛奶也很简单，除了比较信赖的大品牌，以及没有添加剂的牛奶之外。

更重要的是还要看看配料表，多多对比同等价位的牛奶产品，从中选择脂肪含量高的。

一般来说，脂肪含量越高，质量就越好。这是因为脂肪跟蛋白质不同，极少会出现添加人工化学物质的情况。而且蛋白质含量高的也不代表牛奶质量就一定好。

如果家长还是担心买回家的牛奶质量不好，对孩子健康有影响的话，我分享给你们一些判断牛奶质量的好方法，不妨在家可以尝试一下!

好的牛奶颜色乳白(也可略黄色)，闻起来香味较淡，入口后有淡淡的奶香，口感稀薄。如果浓稠或者浓香都不属于优质牛奶，甜香味的牛奶就代表添加了香精。

可以将没有加热过的牛奶倒入一个干净的透明玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯。如果有薄薄的奶膜留在内壁，且不挂杯，水一冲就容易下来，那么这个原料就是新鲜的牛奶。

这种牛奶细菌总数较低，因为是在短时间内就送到加工厂制作的。反之，如果奶膜不均匀，甚至还会有小颗粒挂在内壁上，不容易清洗干净，则说明牛奶不新鲜。

可以在一个碗里盛满冷水，然后滴几滴牛奶。如果奶汁凝固沉底质量较好，如若浮散则说明质量较差。

或者将牛奶放在奶锅中煮沸，冷却后观察一下表面是否结有完整奶皮。完整则说明牛奶新鲜，质量较好，脂肪含量高。反之，则说明牛奶质量欠佳。

家长们即便选对牛奶也不能高枕无忧，还需要配合喝牛奶的黄金时间段，才能发挥其最大作用!

专家提醒，喝牛奶最好的时间是早上8点-9点，这个时候处于人体最需要大量营养的时间，可以喝杯牛奶，来应对一上午繁忙的学习或者工作。

但切记牛奶一定要避免空腹食用，因为牛奶中含有L色氨酸，有催眠镇静作用。如果空腹饮用，可导致昏昏欲睡，影响学习。

同时早上除了喝些牛奶可以再搭配一些主食，比如面包、馒头之类的，与牛奶中的营养相辅相成，对孩子健康非常有帮助。

孩子精力充沛，很多时候到了睡觉时间还想着乱玩乱跑。家长可以每晚睡前给孩子准备一杯热牛奶，对于促进孩子的睡眠质量有很好的作用，还能帮助孩子养足精神，更好的应对第二天的学习。

这是因为牛奶中的L色氨酸，它是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。

同时睡前喝牛奶，其中的钙质也可以缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充，促进孩子骨骼发育生长，有利于长高。

而且长期坚持喝牛奶的好处还有很多很多，例如抑制肿瘤、促进大脑发育等功效。但只有真正的好牛奶才能真正实现这些价值。

所以家长们，不要被一些看似营养却害了孩子身体健康的牛奶饮所误导。牛奶饮料可以适当喝，但长久对身体好的还是只有“纯牛奶”。

牛奶哪些情况下不能给宝宝喝

牛奶不能够加热过长的时间，因为加热时间过长容易分解其中的蛋白质导致沉淀物出现，影响了牛奶营养价值，给孩子喝的牛奶尽量不要用微波炉加热，可以根据孩子的饮食量来冲调牛奶。

过浓的牛奶不建议给孩子饮用，因为牛奶并不是越稠越好，常吃浓稠度牛奶的孩子容易造成肠胃吸收不利引起腹泻，食欲不振等，时间一长会影响了孩子的身体健康，另外奶粉冲调的过浓使得营养成分浓度升高，反而给身体增加了负担，因此在此提醒各位妈妈，牛奶浓度适宜才可以给宝宝饮用哦。

给孩子喝的牛奶最好不要加入果汁，因为一些酸性的水果会跟牛奶中的蛋白质发生凝结反应影响了牛奶的消化和吸收。

宝宝若是身体不适，吃完药之后不要马上喝牛奶，有些父母担心药太苦宝宝喝不下会让孩子就着牛奶一起喝，其实这不是一个正确的做法，牛奶会影响了人体对于药物的吸收，牛奶成分包括钙离子，铁离子等，会生成难溶性的盐等，覆盖在药物上面让药成分难以被肠道所吸收，影响了原本的药物效果，建议爸爸妈妈在给宝宝喂完药之后半小时在跟宝宝喝牛奶，想要减少嘴巴中的苦味可以选择给宝宝喝水。

总结:宝宝喝的牛奶最好能够现买现喝，市面上有巴氏消毒的牛奶保质期只有三天，这种牛奶添加成分少而且更加安全健康，适宜给宝宝服用，当然若是给宝宝泡牛奶也是可以的，让孩子们喝的健康安全是每个父母都期望的。

怎样喝牛奶更健康

早晨喝牛奶要注意，记得是早晨喝牛奶千万不能空腹喝牛奶的，因为在牛奶中是有很多的营养物质的不容易消化的，那么早上最好是吃点东西我们再喝牛奶的，这样对于我们胃部很有好处。

牛奶不适多煮，其实牛奶在加热的过程中，千万不能加热的太厉害的，因为在这种变化中，会有很多的维生素受到了破坏的，所以说一定要注意的。

牛奶最好不要冷饮的，牛奶热了也不好，其实太凉了更不好的，很多时候喝凉的牛奶会导致肚子疼的。

喝牛奶不应该吃的食物，有时候吃橘子或者红糖等食物会让牛奶中的一些物质发生变化的，对于我们身体的消化吸收很不好的，所以说一定要注意的。

牛奶的存放，牛奶不能放在潮湿的地方，当然也最好不要见光来存放的，在光照的情况下会倒是牛奶的一些维生素破坏掉的。

喝牛奶要注意什么

牛奶是营养价值极其丰富的食物，喝牛奶的时候要注意以下问题：
（1）检查牛奶是否变质。牛奶的保质期通常都比较短，如果喝牛奶的时候牛奶的表层出现水样的乳清，就说明牛奶已经被细菌污染，不能再喝了。
（2）牛奶不可久煮。牛奶中蛋白质含量丰富，蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化。在60°C的时候蛋白质的微粒会由溶液变成凝胶状，达到100°C的时候，乳糖开始分解成乳酸，使牛奶变酸，营养价值会下降。牛奶粉和炼乳怎应该现配现吃。
（3）牛奶和糖不能同时煮。牛奶加糖除了糖尿病者不能吃，其他人吃了也不好。牛奶中含有较多的赖氨酸，与白糖或冰糖在高温下，便会形成化学物——果糖基赖氨酸，这种物质不但不能被人体吸收利用，而且还会产生“美德拉反应”，对人体有害，所以牛奶如果要加糖，也应该等不烫手以后再加。
（4）牛奶忌照阳光。把牛奶放在一般的透明玻璃容器里面，会失去大量的维生素。实验证明，让荧光灯照射24小时后，全脂牛奶会失去8%维生素B2，低脂牛奶会失去10%维生素B2，脱脂牛奶会失去14%维生素B2。
（5）牛奶不要冰冻。牛奶冰冻后，其蛋白质、脂肪等营养素会发生变化，解冻后出现凝固沉淀，及上浮脂肪团，是牛奶的营养价值下降。吃剩的牛奶放到冰箱急冻成冰块，也会使牛奶的外观、口感大打折扣，多以牛奶最好不要冰冻，最多冷藏，如果可以最好是一次性喝完。
（5）牛奶不要和巧克力混吃。巧克力加牛奶是经典搭配，但是这么吃并不健康。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者混合吃，会生成一种不溶于水的草酸钙，吃了以后很难消化吸收，还有可能引起腹泻。
（6）空腹不要喝牛奶。不少人吃早餐有喝牛奶的习惯，但是切忌空腹喝牛奶，因为牛奶中含水分较多，空腹喝会稀释胃液，不利于肠胃消化吸收牛奶中的蛋白质、脂质，最好是先吃一点馒头、面条再喝牛奶。

喝牛奶要注意什么

不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入;

有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化。吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

喝牛奶的禁忌 空腹不喝牛奶

喝牛奶要注意不宜空腹喝。空腹喝牛奶肠道蠕动速度加快后会影响到牛奶在胃中的停留时间，影响身体对牛奶中营养成分的充分吸收利用，还有的人可能出现腹泻等不适。喝牛奶之前最好能够吃一些馒头、面包等食物，促进消化吸收。

早上还是晚上喝牛奶好

总的来说，晚上喝牛奶更有利于身体对于牛奶中营养成分的吸收，晚上喝牛奶要比晚上喝效果好。但是喝牛奶的时间并没有严格的规定要求，可以依据自身的习惯以及喜爱来决定。如果是习惯睡前喝牛奶或者是早上喝牛奶的可以继续保持自己的生活习惯。但是要注意早上不宜空腹喝牛奶，而晚上最好是睡前1小时左右喝。

空腹喝牛奶有什么危害

空腹喝牛奶的危害

牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。

而且牛奶喝到胃中会形成假饱现象，影响进食量。

有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是由于体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进的牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。>>>延伸阅读：六种牛奶婴儿不能喝、6类孕妇不宜喝牛奶。

正确食用方法：

1、牛奶要与食物搭配喝

喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用。

2、晚上喝牛奶最好

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。除了晚上喝牛奶最好，喝牛奶还有另外两个最佳时间，请点击查阅：喝牛奶的三个最佳时间。

3、注意牛奶饮用量

牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以全部消化吸收利用，应该根据年龄、体能消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。

过量饮用牛奶，特别是高脂牛奶易导致脂肪摄入过多，尤其对体力劳动较轻，体重过重的人要注意饮用量。

夏天喝牛奶会导致上火吗

夏天喝牛奶会导致“上火”吗?

夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会“上火”，还能解病毒、抗病毒。

还有人认为，夏天的牛奶营养不如冬天的好。其实，牛奶的质量好坏主要取决于饲料的质量和牛的健康状况，跟季节没有关系。值得注意的是，夏天喝牛奶要特别注意卫生，防止喝变质牛奶。牛奶因含营养成分多，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基，所以应选购质量好的消毒牛奶，不要买生牛奶。要现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱冷藏室中低温保存，以4℃为宜，不可放入冷冻室中冰冻，不然会破坏其营养价值。另外，一时喝不完的鲜奶不宜加水，否则容易变质。

早上喝牛奶有哪些注意事项

早餐喝牛奶要注意三点

一、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;

二、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;

三、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

小孩喝牛奶拉肚子怎么办

小孩喝牛奶拉肚子要考虑是否乳糖不耐，或是对牛奶过敏，以及牛奶过凉变质等，如果宝宝是身体种缺少能分解牛奶中的乳糖，应通过少量多次的摄入牛奶，或者用酸奶替代牛奶。另外，要注意给宝宝喝热牛奶，保证牛奶新鲜。

造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因，不同原因要不同对待。

1、乳糖不耐症人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。

2、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

3、有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

4、刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。

5、牛奶忌巧克力一起喝，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

了解了小孩喝牛奶拉肚子的处理方法以后，我们一定可以在生活中很好的保护小孩子的身体健康。小孩子要是出现了喝牛奶拉肚子的现象以后，我们就要不要再让小孩子喝牛奶了。除了这个知识以外的话，小孩子需要注意事项还是有很多的。最后也希望小孩子们都能够拥有一个健康快乐的人生!