尿毒症的饮食有何要求

尿毒症的饮食有何要求

不管是任何时候，任何一种疾病都应该做到合理饮食，因为好的饮食对于治好疾病具有促进作用，尿毒症更是如此，该病是一种常见的严重危害患者身体健康的肾病，因此，对于该病患者来说，在饮食上就更加有严重要求了。那么，尿毒症的饮食有何要求?在此就由肾病医院的专家来讲解。

尿毒症的饮食具体有以下5个方面的要求：

1、尿毒症饮食中如何限制食盐的摄入。

不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压下降。

2、肾功能衰竭患者不吃哪些肉类。

肾功能衰竭患者，应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物，并通过肾脏随尿排出。肾功能衰竭时少尿期，尿量减少，影响废物排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒症。如火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质，均不宜多食。

3、尿毒症患不宜吃哪些海水产品。

慢性肾炎由于尿中蛋白质丢失较多，在肾功能尚好，血中非蛋白氮浓度不高时，可补充大量蛋白质。当尿毒症时，必伴有尿量减少，则不宜食用高蛋白质食品，否则，食后会发生尿毒症。因此，蛋白质含量较高的海水产品，如海参、鲮鱼、勒鱼、黄花鱼、虎鱼、桂鱼等不宜多食。

4、尿毒症患者应合理摄入蔬菜、水果。

肾脏病患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果，中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。

以上就是专家对此的详细讲解，专家表示：尿毒症患者平常一定要养成良好的生活习惯，切不可大意，否则，将可能会导致病情恶化甚至不好转!因此，需要引起广大患者的特别注意，只有做好了上述这些，才会让您早日脱离尿毒症对您的困扰，最后，祝您早日康复!

尿毒症如何调节自己的日常饮食

1、饮食富含维生素 食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素 B、 C、 D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量，这是尿毒症饮食所要注意的。

2、及时补充水、盐 尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

3、低蛋白饮食为主 在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症，对于尿毒症饮食也要重视这方面。

尿毒症患者忌高钾饮食

当尿毒症患者出现肾小球滤过率降至20-25ml/min或更低时，肾脏排钾能力逐渐下降，此时易于出现高钾血症，钾是维持人身体酸碱平衡的重要物质，体内钾离子含量过高时，会导致心动过缓、传导阻滞、心室纤颤，甚至导致心脏突然停搏而危及生命。

当尿毒症患者出现肾小球滤过率降至20-25ml/min或更低时，肾脏排钾能力逐渐下降，此时易于出现高钾血症;特别是钾摄入过多、酸中毒、感染、创伤、消化道出血等情况发生时，难以维持钾代谢的平衡，更易出现高钾血症。因此尿毒症患者应严格限制高钾饮食的摄入，但是值得注意的是要定期复查血钾，避免在预防高钾血症的同时出现低钾血症。

那么日常食谱中，含钾高的食品有哪些呢?①谷类：全谷类、胚芽;②奶类：各类调味乳奶;③肉类：家禽类、鱼和瘦肉含钾也高;④豆类：黄豆含量最高;⑤蔬菜类：主要见于深色蔬菜，空心菜、韭菜、菠菜、紫菜和海带等;⑥水果类：香蕉、柑、橙、鲜桔汁等;⑦坚果类：特别是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽;⑧其他：巧克力、可可、花生米、烤红薯、葡萄干及罐头类腌制品;⑨无盐酱油。

尿毒症饮食注意事项

1、低蛋白饮食为主 在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

2、饮食富含维生素 食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素 B、 C、 D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。

3、及时补充水、盐 尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

4、注意补钙、补钾 尿毒症患者的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。尿毒症患者血钙常常偏低，可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。

尿毒症饮食指导

1、没有透析的患者要严格限制蛋白质摄入量，尿毒症透析患者不再强调严格限制蛋白，食物的选择以优质动物蛋白为主，如牛奶、蛋等。

2、腹膜透析者如果出现低钾，可以吃些含钾丰富的水果，如柑、橙等。

但是无尿的透析者和血液透析者非透析日，要严格限制含钾食物的摄入。虽然植物蛋白中，黄豆、花生的蛋白含量也高，但其氨基酸构成相对较差，且含磷也较高，故不宜吃。

3、对肉类来说，肾病透析患者特别要小心动物内脏，如心、肝、肾等，这类物质含磷特别高，不宜吃。

4、如果透析者无尿的话，要强调限制饮水量，并采取低盐饮食。

5、透析病人的食物烹调方法很讲究，食物以蒸、炒为宜，不宜油炸。因为肉类经过油炸或者烧烤，或者长时间炖后，汤内的甲基胍(一种尿毒症毒素)会增多，故应少用这种烹调方法为好。

尿毒症患者能够食用杨桃吗

专家介绍说，杨桃富含水分，同时含有大量维生素以及微量元素，有帮助消化、滋养、保健等多重功能。但是对尿毒症患者而言，则需要对杨桃敬而远之。尿毒症患者食用杨桃可以引起神经性中毒，这有许多的临床实例证明。

对于本身为透析或肾衰竭的患者，食用半颗杨桃即可能出现神经毒性。因此，专家建议，尿毒症饮食需科学合理，患者最好不要食用杨桃及相关饮品;尿毒症患者的家属、亲友也要避免为患者准备杨桃类水果、饮品。

尿毒症患者若吃了杨桃，症状轻者会出现打嗝不止，严重者则会因癫痫发作而丧命。杨桃到底含有什么物质而让尿毒症病人产生神经毒性，造成神经系统障碍、出现意识不清及肢体麻木等症状呢?目前医界尚无定见，部份研究指出可能是其中的草酸所引起的，不过这仍须更进一步证实。

尿毒症饮食原则

1、尿毒症食疗方

保健药膳--糯米黄芪茶

取糯米60克，生黄芪15克，淡竹叶30克，水煎服饮，约10剂后，即可见效。平时多多食用去皮的萝卜，对此症也大有裨益。

2、吃哪些食物对身体好

低蛋白饮食，避免含氮代谢废物及毒物在体内蓄积，使肾功能进一步恶化。低磷饮食，可使残存肾单位内钙的沉积减轻。供给足够热量，以减少蛋白质分解，有利于减轻氮质血症，一般饮食中碳水化合物应占40%，脂肪应占30%～40%。

3、最好不要吃哪些食物

〈1〉避免高钾食物：如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等;

〈2〉避免大鱼大肉;

〈3〉水果：杨桃〈绝不可食用〉、芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。

〈4〉避免高尿酸食物：如动物内脏、海鲜、小鱼干、及豆类等;

浅析尿毒症患者的饮食

关于尿毒症这种常见的疾病，我们很多人有很多不同的看法，对于尿毒症而言，患者饱受的病痛的折磨，我们大家都是有目共睹的，这就让我们更加努力地想朝着同一个目标去前进，这个目标就是去治疗尿毒症，那么下面就由我来说明一下如何控制该病患者的饮食。

尿毒症饮食总得来说，尿毒症饮食要遵循低盐、低蛋白、热量充足、限水、低钾、低磷几个原则。

盐中有大量的钠离子，摄入过多会加重水钠潴留，所以要低盐饮食。摄入过多的蛋白会产生大量的代谢废物、加重肾脏代谢负担，所以要低蛋白饮食，而蛋白又是人体所需营养物质，所以尿毒症患者要在低蛋白的基础上摄入优质蛋白肉类、蛋、牛奶等，这样可以产生较少的代谢废物，减轻肾脏负担。

因为尿毒症的饮食有很多限制方面，而人体所需营养不足对尿毒症康复也是不利的，所以尿毒症的饮食要有充足的热量以满足人体需要。限水也是为了减轻水钠潴留，通常尿毒症病人摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但别忘了每天测量体重，以作为自己饮水的参考。尿毒症病人的肾脏功能只剩下很少的一部分，所以日常代谢钾、磷就会有障碍，因此日常尿毒症的饮食就需要低钾、低磷。

尿毒症这种疾病很常见，所以尿毒症患者在我们的身边也并不少见，我们要学习好关于这种疾病的饮食护理方法，这样无论对我们自己还是对患者而言都是有好处的，至少我们可以知道他们应该食用哪些食物，哪些食物是禁忌的。最后愿大家身体健康。

尿毒症饮食禁忌有哪些

尿毒症是很多人都非常容易患发的一种疾病，最近的几年，我国医学临床上患发此病的患者有很多，对于尿毒症的一些知识及一些注意事项很多患者都不是非常了解，为了让患者们早日康复，我们下面就为大家详细的介绍一下尿毒症的饮食禁忌都有哪些?比较常见的尿毒症饮食禁忌有以下三点：1、限制蛋白质摄取：没有洗肾的，因为肾脏不能把蛋白质代谢后产生的一些废物排出，导致尿毒症的病况越来越严重，因此建议病人们减少蛋白质的摄取量;如果有洗肾时，则要留意，在洗肾时会导致体内的蛋白质流失，所以尿毒症病人的饮食务必配合营养师的建议，以维持身体所需。2、限制钠的摄取：我们常吃的盐含有很高的钠，如果尿毒症病人的体内含有过多的钠，会引发体内水分的停留，带来心肺功能衰竭及加重尿毒症病人的病况。但尿毒症的饮食切勿使用低钠盐，因低钠盐含高量钾离子。3、限制钾的摄取：体内钾的堆积会带来肌肉无力，严重的病人更会诱发心率不整进而构成心脏衰竭的发生。上文为大家讲解了尿毒症饮食禁忌有哪些，患上了尿毒症后，患者除了要进行正规的治疗，也需要做好日常的饮食护理工作，不该吃的食物千万别吃。尿毒症的病人在临床上一定要遵循以上给大家介绍的饮食护理方法。

尿毒症饮食禁忌

禁忌1、如何限制水分

尿毒症病人由于尿量减少，经口进入的液体会滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿，因此肾衰竭的病人必须严格限制每天的液体摄入量，

通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但别忘了每天测量体重，以作为自己饮水的参考。

禁忌2、补充足够的热量

尿毒症饮食由于限制蛋白质的摄取，米饭类的摄取量也受到限制，因此容易造成热量不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多食用高热量、低蛋白质的食物。

禁忌3、限制蛋白质

在蛋白质摄取量严格限制下，病人应尽量选择好的蛋白质来源，才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，

面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。

禁忌4、限制钾离子

肾功能不好时，人体可能无法有效除去多余的钾，而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。

因此平常应尿毒症饮食少食用钾离子含量高的疏菜及水果，并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量亦高，应尽量少吃。

禁忌5、限制钠离子

体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，导致心力衰竭等。

食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此平时尿毒症饮食时炒菜时应少放盐。外出用餐时，可以先用白开水将食物中的盐份冲淡。

禁忌6、 限制磷离子

磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，因此多余的磷会堆积在血中，造成高血磷症，导致皮肤搔痒及骨骼病变。

含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、酵(健素糖)、内脏类、干豆类、全谷类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食。