芦笋可以和藕一起吃吗 芦笋和藕一起吃的好处
芦笋可以和藕一起吃吗 芦笋和藕一起吃的好处
芦笋、莲藕中含有丰富的膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,改善肠道功能,在一定程度上能预防及改善便秘。
莲藕中所含的鞣酸具有一定的收敛的作用,可以收缩血管,而且所含的维生素K对吐血、尿血、便血等能发挥止血功能。
芦笋、生莲藕皆为寒凉食物,能有效的去除体内的燥热之气,有解热生津之效。
芦笋和莲藕这两种食物的热量都比较低,且含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,去除体内的毒素,帮助减肥瘦身。
芦笋、莲藕中的铁、钙、植物蛋白、维生素等物质含量丰富,可以为人体补充营养,而且芦笋中的硒元素是一种抗癌元素,能抑制癌细胞的分裂及生长,在一定程度上能增强人体免疫力。
凉拌扁尖笋如何做好吃
凉拌芦笋
1.将所有调味料与蒜末一同拌匀,备用。
2.绿芦笋入滚水烫熟后,泡入冰水中15分钟,捞出沥干,切段盛盘。
3.在作法2的绿芦笋段上,淋上作法1的调味料即可。
top2:凉拌扁尖笋
1。扁尖笋一包,泡一天
2。洗净去头,手撕成条状,切成合适大小,沸水中吵5分钟,取出,放入酱油,盐,糖,香油,老干妈,蒜蓉,香菜拌均即可
top3:凉拌紫晶藻
1.将紫晶藻用凉水泡30秒左右,马上捞出来
2.沥干水分后,适当撕碎,让其自然涨发
3.放入食盐少许,味精、胡椒粉、白砂糖、陈醋、凉拌酱油、熟芝麻、香油、辣椒油各适量
4.用筷子搅拌均匀即可
top4:凉拌翡翠青紫包
1、所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。
2、蒜苔在沸水里烫一下,捞出过凉水。用牙签将蒜苔制成丝。
3、胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝。
4、所有原料放到一个大碗里,加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀,装盘,放两个小番茄装饰一下即可。
top5:南昌凉拌藕
1.莲藕洗净,去皮
2.用清水煮熟,大约15分钟
3.等莲藕晾凉后切薄片
4.加入所有调料,拌匀即可
骨癌患者吃什么好
1.宜多吃具有抗肿瘤的食物,如海带、紫菜、淡菜、海蛤、裙带菜、杏仁、桃仁、李子。
2.骨痛宜吃龟板、鳖肉、穿山甲、牡蛎、蟹、虾、核桃。
3.脾脏肿大宜吃甲鱼、泥鳅、海鳗、毛蚶、海带、裙带菜。
4.贫血宜吃猪肝、香菇、芝麻、蜂乳、黄鱼、花生、海参、鲩鱼、鲍鱼。
5.止痛消肿宜吃芦笋、藕、慈姑、山楂、獭肉、鹭肉、蟹、海龟、海蛇。
6.预防放疗、化疗副作用的食物,如蜂乳、核桃、猕猴桃、银耳、香姑、花粉。
7.宜吃新鲜食物,如胡萝卜、菠菜、芦笋、菜花、南瓜、西红柿、红薯等。
芦笋可以和藕一起吃吗 芦笋和藕怎么做好吃
原料:芦笋100克、莲藕160克、胡萝卜45克、适量食用油、食盐、鸡精、水淀粉、蒜末、葱段等。
做法:
1、将芦笋洗净、去皮,切段;莲藕、胡萝卜分别洗净去皮,切丁。
2、锅中注入适量清水烧开,加一点点食盐,放藕丁和胡萝卜,焯1分钟捞出沥干。
3、热油爆香蒜末、葱段,放入芦笋、藕丁和胡萝卜丁,翻炒均匀。
4、加一点点盐、鸡粉,炒匀调味,加水淀粉勾芡。
5、将锅中材料快速炒匀即可。
原料:芦笋200克、藕丁150克、适量调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜、葱段、黑芝麻等。
做法:
1、将芦笋洗净、去皮、切成小段,莲藕洗净、去皮、切丁。
2、将芦笋、莲藕放入开水中,焯水1分钟。
3、捞出,过凉、沥干,放入碗中。
4、用调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜等调制成凉拌酱汁,淋在芦笋和藕丁上。
5、再放入葱段、黑芝麻点缀装饰一下,美味的凉拌芦笋藕丁就做好啦!
糖尿病饮食禁忌
禁忌的水果:葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等
禁食的蔬菜:甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。
少吃的食物:面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等
少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。
少吃的水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜
坐骨神经痛饮食调理方法
1、宜多吃具有抗骨肿瘤作用的食物:山羊血、鲎、蟹、羊脑、海参、牡蛎、鳖、龟、沙虫、鹿血、大叶菜、麦片、小苋菜、油菜籽、沙枣、香芋、栗、野葡萄。
2、宜吃具有止痛消肿作用的食物:芦笋、藕、慈姑、山楂、獭肉、鹭肉、蟹、鲎、海龟、海蛇。
3、宜吃预防放疗、化疗副作用的食物:蜂乳、核桃、猕猴桃、银耳、香姑、大头菜、花粉。
术后的饮食要求:
1、忌烟、酒、辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
2、忌肥腻食物和发物。
5种食物尽显强大排毒功效
1. 燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将燕麦与红枣等搭配煮成燕麦粥,营养又美味。
2. 胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,它富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好,有助于清热解毒,润肠通便。将新鲜胡萝卜打成汁再加上少许蜂蜜,既好喝又解渴,也有利于排毒。
3. 莲藕
莲藕具有利尿作用,能促进体内废物快速排出并净化血液。莲藕冷热食用皆宜,可将莲藕榨成汁,加适量蜂蜜调味饮用;也可以小火慢炖,熬成莲藕排骨汤。
4. 芦笋
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。另外,芦笋的笋尖富含维生素A,有助于美颜润肤。
5. 小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白
鼻咽癌食疗偏方
猪肉蜜膏组成:半肥半瘦猪肉1000克,蜂蜜500克。制法:将猪肉洗净切成小块,加水适量,煮至猪肉熟烂,去渣后加入蜂蜜,连成蜜膏即可。功效:滋阴生津,利咽润燥。用途:适用于鼻咽癌患者放疗时或放疗后出现口腔黏膜溃疡,吞咽困难,咽干舌燥,声音嘶哑。用法:佐餐食用,每日食用3次,每次含咽10克。
桂圆膏组成:桂圆肉120克,党参250克,沙参150克,蜂蜜适量。制法:将桂圆肉、党参、沙参放入锅中,加清水适量浸泡后,煎煮20分钟取药汁1次,加清水再煮,如此共取药汁3次。将3次所得药汁合并,用小火煎熬浓缩至黏稠如膏时,加入蜂蜜,煮沸即关火,冷却,装瓶即可。功效:补气养血,生津润燥,清热养阴。用途:适用于鼻咽癌患者日久体虚,或手术后及放化疗后身体虚弱,白细胞减少者。用法:用沸水冲化顿服。每日3次,每次50克,连食7~10日。
金银花露组成:金银花50克(鲜品加倍),蜂蜜50克。制法:将金银花加清水2碗,加盖,小火煎煮取汁一碗,趁热加蜜,滚开后撤火,冷藏储存。功效:疏风散热,和中润肺。用途:适用于鼻咽癌。用法:每次服2汤匙,每日2~3次。
桂圆疏果饮原料 桂圆肉、葡萄和藕适量。制作:将葡萄与藕分别榨汁,等量混合;桂圆肉温水洗净。服法 先口中细嚼桂圆肉,再饮葡萄汁与藕汁混合饮汁,顺便咽下桂圆肉,每日数次。功用 有助于改善放疗后的咽部干燥症状
生姜茶组成:鲜生姜500克,茶叶5克制法:将鲜生姜在冷开水中浸泡30分钟,取出后切片或切碎,取汁,纱布过滤,装瓶贮存于冰箱备用;将茶叶放入杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟即可饮用。吃法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3~5次,每次可滴加3滴生姜汁,滴加后搅匀即可。功效:解毒散寒,止呕防癌。
芦笋茶组成:鲜芦笋100克,绿茶3克。制法:先将鲜芦笋洗净,切成1厘米的小段;沙锅加水后,中火煮沸,放入芦笋小段,加入用纱布袋扎裹的绿茶,煎煮20分钟,取出茶叶即成。吃法:代茶饮,分上、下午2次,频频饮服,芦笋段可同时嚼食。功效:润肺祛痰,解毒抗癌。主治:适用于鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症。
怀孕八个月吃什么好
三丝银鱼羹食材:银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根。
做法:
1.银鱼洗净,沥干水,加蛋清抓匀。香菇泡发切丝,葱切段,把生粉加冷水调好。
2.锅热油,把香菇丝快速煸炒下,加清水煮。
3.锅中水煮开后加调好的银鱼,汤再次煮开,放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀。加入葱段。
功效:补充蛋白质以及不饱和脂肪酸,促进胎儿大脑发育。
鱼片粥食材:草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量。
做法:
1.鱼肉切双飞片。鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟。
2.大米淘洗干净煮白粥,然后盛进砂锅,大火煮开。
3.倒进鱼片利用余温把鱼片烫熟。放盐调味。洒上白胡椒粉、葱花即可。
功效:补充钙质、蛋白质,促进胎儿发育,提高抗病能力。
玉米鸡蓉粥食材:米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。
做法:
1、土豆切皮,切成小丁,将米洗干净。
2、鸡肉切成茸状备用。
3、将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。
4、再加入鸡绞肉煮至熟透。
5、最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
功效:玉米含维生素B1、维生素B6较多,能够提高妈妈免疫力。
芦笋鸡蛋沙拉食材:芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。
做法:
1、芦笋要把根部的皮刮去;胡萝卜去皮,切斜菱形小片。
2、先把胡萝卜放入水中,煮到合适口感,开大火,放入芦笋烫约1分钟即捞出,用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段,和胡萝卜沥干水分备用。
3、鸡蛋蒸熟后,把蛋黄先放一边备用,蛋白切小片。
4、将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。
5、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,当然也可以把酸奶油换成酸奶。
6、把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。
功效:对于备孕女性和孕妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。产后的新妈们也可以食用这道沙拉开胃补充营养。
莲藕烧猪手食材:猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、胡椒粉少许。
做法:
1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块,莲藕去皮切块。
2、烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。
3、然后捞出清洗干净后沥干水份。
4、热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。
5、加入清水,水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块,再次烧开后转小火,盖盖焖煮约一个小时左右;开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
功效:莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
芦笋怎么吃
一、清炒芦笋的做法
1.芦笋去掉根部的硬皮
2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切
3.热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
4.转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅
二、蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁的做法
1.莲藕削皮切去藕节,切丁待用,芦笋去掉根部较老的部分,芦笋尖嫩嫩的部分切手指长短,其余的也切丁待用
2.炒锅里植物油热后下蒜粒和蒜蓉辣酱炒香,放入莲藕丁
3.藕丁炒至上色后,放入少量的水,焖片刻,莲藕丁焖至将熟时,加入芦笋丁,爆炒片刻,加入盐炒匀即可上碟食用
烹饪技巧
1、莲藕丁切小点,容易炒熟也容易入味;
2、芦笋嫩的部分切长点,其余切丁是为了保证同步炒熟,不会有的炒熟而有的炒得老了;
3、油热后爆炒蒜蓉辣酱是为了让酱料更香。
三、洋菇炒芦笋的做法
1.洋菇洗净切片,芦笋切断,大蒜切碎
2.锅里放油,放大蒜爆香,然后下芦笋段炒
3.等闻到芦笋的清香,放洋菇片进去,稍微翻炒
4.放一点蚝油,炒匀,加鸡精和盐出锅
四、酱爆肉片芦笋的做法
1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用;猪肉切片;锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色。
2.加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒,接着加入马蹄和芦笋继续翻炒,调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可。
芦笋和藕一起吃的好处 吃芦笋要注意什么
1、不宜空腹食用。芦笋为寒性食物,空腹食用易刺激肠胃,使肠胃受寒,不利于身体健康。
2、不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉同食易产生腹痛感,与羊肝同食,会降低食物的营养价值。
3、需焯水后食用。芦笋中含有少量的草酸,需要进行焯水降低草酸的含量。
4、痛风、尿酸代谢异常者不宜食用芦笋。芦笋中含有少量嘌呤,食用芦笋易加重病情。
5、脾胃虚寒者、体质寒凉者不宜食用。芦笋微寒,食用芦笋易加重脾胃寒气,使肠胃受寒,引起身体的不适。
6、过敏者不宜食用。过敏人群食用芦笋易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应。