冬季美味瘦身汤刮油去脂狂甩肉

冬季美味瘦身汤刮油去脂狂甩肉

胡萝卜香肠汤

材料：香肠一根，胡萝卜，盐，胡椒粉，醋，鸡粉。

做法：

1.将这些香肠切开，胡萝卜清洗干净，将皮消掉，切成粒状。

2.将胡萝卜，香肠，水这些材料一起放在锅中。

3.煮开之后，稍微将火关小一些，放调味料就可以。

减肥功效：胡萝卜是一种富含多种维生素的家常蔬菜，素有“小人参”之称。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

南瓜汤

材料：南瓜、姜。

做法：

1.南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块。

2.用果汁机，将南瓜块与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。

3.放入锅中，与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。

减肥功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。

冬季七日瘦身汤的做法

冬季七日瘦身汤材料：

洋葱 2-2.5斤 圆型、青辣椒 0.5-1斤 辣或微辣、芹菜 1斤 、番茄(西红柿) 2.5-3斤、卷心菜(叶菜) 1斤 扁圆型。盐 少许 食用盐

冬季七日瘦身汤的做法：

1、洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形

2、青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽 (注：辣茎不去)

3、芹菜用水洗净，切成斜段

4、番茄用水洗净，切成小块状

5、卷心菜洗净，切成三角形小块状

冬季七日瘦身汤使用方法：

第1天 只吃香蕉以外的水果配瘦身汤

第2天 吃水果和豆类、玉米以外的生菜配瘦身汤

第3天 除马铃薯外，生菜水果皆可随意吃，配瘦身汤

第4天 吃香蕉(最多三根)和脱脂奶配瘦身汤

第5天 吃3百至7百克牛肉加6个西红柿，多喝水和至少一次瘦身汤

第6天 牛肉蔬菜随意吃配瘦身汤，不可吃马铃薯

第7天 正常饮食加瘦身汤

产后新妈咪的冬季美味食疗汤

产后新妈咪的冬季美味食疗汤

妈妈生完宝宝后身体虚弱，同时还气血两亏，正是需要大力进补的时候。另外，宝宝吃的母乳，也是妈妈的营养精华，所以，产后妈妈需要吃很多有营养的食物，比如肉、蛋、鱼、豆类和多种新鲜蔬菜。只要喜欢吃，都可以吃。胃口好，身体自然好，奶水自然很充足。

众所周知，汤是我们所吃的各种食物中最富有营养有最易于消化的品种之一。故产后一定要多喝点汤，特别是下面我们为您推荐的6款美味滋补汤。

产后的新妈咪看过来 冬季美味食疗汤

降低胆固醇的黄花肉片汤

黄花菜不仅营养丰富，且可降低血中胆固醇，尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。

原料：黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。

制作方法：1、将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内。

2、 锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅。

3、炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内。

产后的新妈咪看过来 冬季美味食疗汤

健脾利湿的鸡仁冬瓜汤

这款汤可以消除产后妈妈身体浮肿，更能补中益气。

原料：党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。

制作方法：1、将党参去净灰渣，烘干研制成末。

2、苡仁去壳，洗净。

3、鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮，切成粗块，姜葱洗净。

4、同时放入锅中加适量水小火慢炖。

身体虚弱妈妈的佳品 牛肚补胃汤

这款汤提到了“补胃”，就知道是一款很不错的补胃键脾的食疗佳品。对身体虚弱的妈妈大有益处，可增强体力。

原料：牛肚1000克，鲜荷叶二张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。

制作：1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，用冷水反复洗净;

2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烧80分钟，取出切小块后再次放入沙锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2—3小时，直至肚烂。

7款美味瘦身汤轻松瘦

番茄蔬菜汤

材料：2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱

做法：

1、把以上材料洗净后放入锅中，加水盖过材料。

2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。

番茄芦笋紫菜汤

材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

做法：

1、鲜笋、番茄洗净切好。

2、扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。

3、紫菜撕成大块状。

4、起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

山斑鱼豆腐瘦肉汤

材料：山斑鱼(剖净)约400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切块)1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。

做法：

1、山斑鱼煎至两面黄备用。

2、待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。

田鸡冬菇草菇蘑菇汤

材料：田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。

做法：

1、田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。

2、水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。

冬瓜鲤鱼汤

材料：鲤鱼1000克，冬瓜1000克，黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油。

做法：

1、将冬瓜洗干净切片。鲤鱼下锅煎到金黄色。

2、在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可。

凤菇豆腐汤

材料：鲜凤尾菇100克，豆腐200克，精盐，味精，葱花，香菜末，鲜汤，植物油。

做法：

1、将凤尾菇洗干净，撕成薄片。豆腐切成小块。

2、将凤尾菇稍微煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐。一直烧煮到凤尾菇豆腐入味，然后撒上味精、香菜末、葱花即可。

竹荪银耳汤

材料：竹荪10克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。

做法：

1、将竹荪洗干净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗里搅匀。

2、在锅里加入清水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用小火煮10分钟。然后加入盐调味即可。

减肥瘦身做什么运动 减肥瘦身喝什么汤

准备适量的冬瓜和虾仁,首先将所有材料清洗干净,冬瓜切片后,把冬瓜和虾仁一起放入煮锅当中,加入适量的清水煮开,接下来放入少量的盐和鸡精调味即可。其中冬瓜一向就被看作是刮油的最佳食物,具有利尿排湿的作用功效,当中含有很低的脂肪,搭配蛋白质丰富的虾仁熬汤,汤品喝起来鲜甜美味,是非常不错的尝试。

准备新鲜的豆腐一块,新鲜的番茄一个,把番茄去皮后切成小块,豆腐切成小块,接下来把所有食材放入煮锅当中加入少许的清水煮开,再转小火煮大约5分钟,放入适量的胡椒粉和食盐调味即可。

这道番茄豆腐汤,吃起来口感鲜甜可口,且其热量非常低,喝了不仅可以产生饱腹感,其减脂作用也非常强大。

说到瘦身减肥汤这个话题,海带瘦肉汤也算是一道不错的瘦身减肥汤。首先准备好带皮冬瓜一块,还有适量的海带、瘦肉等,将所有食材处理好以后放入砂锅当中煮开,再加入食盐调味即可。

乌龙茶能减肥吗

我国的乌龙茶为什么这么流行，一个原因就是乌龙茶可以帮助我们溶解脂肪降低血压以及预防皮肤老化的功效，还有杀菌消炎的功效哦。

因为茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

那什么样的乌龙茶最有利于减肥

1.瘦身油切黑乌龙

黑乌龙——专为喜爱美食且又怕油腻的你。

黑乌龙茶是采用的更加独特的提炼技术，可以保持高浓度的乌龙茶多酚，同时还可以抑制我们传统茶所具有的苦涩的味道。

饭后来一杯，大量有益茶多酚可以抑制脂肪吸收，解油瘦身。也可以调节皮脂平衡，保持肌肤水润，制造美丽。亦可预防隐疾，缓解压力，保持健康!

2.特级刮油去脂黑乌龙茶

减肥瘦身乌龙茶茶叶油切日本osk正品铁观音，清溪茶叶经过独特传统工艺加工，使得含有的茶多酚，儿茶素，有益菌群，而这些就是有助刮油减肥的，效果更好。

7款消脂甩肉瘦身粥

1.玉米面红薯粥

材料：玉米面、红薯

做法：取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎，将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。

功效：玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯又有饱腹和助排便的效果。

2.山芋粥

材料：山芋、粳米

做法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用;将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

3.黄豆芝麻粥

材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克

做法：黄豆浸泡半天后，用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

功效：具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。

4.芹菜粥

材料：粳米、芹菜、生菜、葱花

做法：粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。然后将芹菜切成粒状倒入锅中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可关火食用。

功效：芹菜含有丰富纤维素，有助消化，能还能排毒去水肿，还能使脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦。

5.鲜果燕麦粥

材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml

做法：燕麦入锅，加入清水好盛在容器内。将所有水果切成丁，覆于燕麦粥表面，撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。

功效：燕麦是粗纤维食物，浮肿、便秘等有辅助疗效，能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。

6.香蕉粥

材料：香蕉2个、大米50g、白糖适量

做法：将香蕉去皮，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮沸即可食用。

功效： 香蕉饱腹感强，能较长时间为人体提供能量，并且香蕉能润肠道，缓解便秘情况，有助于排毒减肥。

7.红绿豆瘦身粥

材料：红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10枚

做法：红豆和绿豆先浸泡半个小时，然后往锅中放水，将所有材料共放在锅中，煮到豆烂即可。

功效：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。将所有材料熬成粥，有助各种单品的功效最大限度的发挥。

冬瓜可减肥瘦身

冬瓜的热量介绍

冬瓜的热量和减肥功效别名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜

热量：11 大卡(100克可食部分)

分类：蔬果和菌藻

评价：冬瓜微量营养素含量一般，但热量很低，且可消水肿，是减肥期间可多吃的蔬菜

减肥时可以吃冬瓜吗

可以，冬瓜是一年四季都有的减肥食物，热量低、口感好是冬瓜的特点，尤其是用来烧汤都真是营养又美味，那么吃冬瓜能减肥吗?让我们一起来从多个方面分析一下冬瓜的减肥效果吧。

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜等，其质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，食法多样，是夏季时令家常瓜蔬之一。

冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的。

但冬瓜减肥的吃法很重要，下面给大家推荐一些减肥效果最好的冬瓜吃法，供参考。

冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。

冬瓜海带汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。

冬瓜虾仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。

冬瓜香菜汤：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。

冬瓜海米汤：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒各适量。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

冬瓜绿豆汤：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

罗汉冬瓜羹：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

排骨冬瓜汤：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。

冬季减肥成心病

台湾一项网络调查今天(5日)指出，女性冬天平均会胖3公斤，主要原因是天气转冷，食欲旺盛，以及厚厚冬衣让人对身材松懈。

调查亦发现，高达6成受访女性认为腰腹肉、肉感大腿、下垂肥臀等最难瘦，绝大多数女性试过饮食控制、运动希望能甩掉“顽固三肉”，但是往往不能如愿 。

动物囤积脂肪过冬，是自然界生物本能，冬天吃吃喝喝，火锅热汤高热量，冬天减肥很困难，只要不发胖就不错了。

冬天产热效应最好，也就是天气一冷，身体发抖或用运动发热，消耗热能维持体温，因此在冬天里，不妨每天走路半小时，至少15分钟，或上健身房去运动。

至于饮食方面，祝年丰提醒，少吃羊肉炉、麻辣锅等含米酒或高油脂的热汤，改喝清汤一样暖身，药膳汤要撇去油，多吃青菜，有助控制体重。

冬瓜汤的做法

冬瓜汤的做法

冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜还能让你快速瘦下来!冬瓜带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

第一道：冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

第二道：冬瓜玉米汤

冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，这是一道最佳瘦脸汤。这款汤的做法也非常的简单，MM们赶紧尝试吧，坚持喝一至两个月才会有效果。

原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。

做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。

第三道：老冬瓜荷叶汤

三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖，还可制成沁人心脾、消署解渴的减肥汤。老冬瓜荷叶汤，消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。

原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。

做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。

第四道：冬瓜鲫鱼汤

这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病，冬瓜清热解毒、利尿消肿，合而为汤，适用于内有积热、胃气不佳者饮用。

原料：鲫鱼、冬瓜、姜。

做法：鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水;冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄;将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。

第五道：冬瓜海带汤

海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。

原料：冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备)。

做法：冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

第六道：冬瓜莲子银耳汤

这是一道清淡可口的甜味汤羹。冬瓜含水量大，热量极低，具有利尿，清热，化痰，生津的功效，可以消水肿。莲子的功效也有很多，补养脾胃，养神益气，还有消肿，养肌肤的作用。莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清新鲜美。

原料：冬瓜、莲子、银耳、冰糖。

做法：莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。冬瓜去皮洗净切成片。煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵;莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

第七道：虾仁冬瓜粉丝汤

这道菜是减肥人的福音!美味鲜香，脂肪含量少。

原料：虾仁、冬瓜、粉丝、海白菜。

做法：虾仁焯水，油锅加葱爆锅，加入海白菜和冬瓜一起翻炒，加水加虾仁，中火，最后放入粉丝。

第八道：冬瓜海带薏米汤

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。冬瓜海带薏米汤，清热解毒、减肥瘦身。

原料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗，食盐少许。

做法：用水将海带浸泡;冬瓜洗净切块，薏米洗净待用;猪骨洗净切块，在开水中过一遍去掉骚味;煮开水，放入全部食材，大火煮沸后小火煲3小时;最后加入盐调味即可食用。

第九道：白鸭冬瓜瘦肉汤

夏天暑热口渴、痰热咳喘不妨喝点白鸭冬瓜瘦肉汤。另外，煲冬瓜汤时，冬瓜皮和冬瓜籽不需要丢弃，最好一起煲，因为冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子也有健脾养颜、止咳化痰的功效。

原料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。

做法：将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好。白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

夏季减肥冬瓜减肥食谱

冬瓜合有丙醇二政，能防止身体发胖，使体形使美。《食疗本草》说冬瓜;“欲得体瘦轻健者，则常女之;若要腮，别勿食也。”冬瓜是减肥的圣品，以冬瓜为仑材烹制的菜希减肥效果是很不错的。

1.冬瓜口蘑汤

冬瓜合有丙醇二政，能防止身体发胖，使体形使

美。《食疗本草》说冬瓜;“欲得体瘦轻健者，则常女之;若要腮，别勿食也。”冬瓜是减肥的圣品，以冬瓜为仑材烹制的菜希减肥效果是很不错的!

(1)冬瓜口蘑汤

冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。具体做法如下：第一步，树冬瓜洗净，去皮、去朗，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，再切成块;特水发口蘑去杂洗净。第二步，炒锅放豆油烧热，故人豆芽汤、口面、冬瓜块、料酒、精益、陈稻，用大火煮沸后，改为文火舵烧至口蘑、冬瓜人味，用湿淀粉勾荧，即可出锅装汤盘。此菜营养丰富，具有利水消痰、清热解毒、减肥、降压的甘寒之功效。以冬瓜为主料，配以补脾益气、健身养胃、降压抗痛的口蓖。妇女特别是中老年妇女，常食用此菜可起到减肥的特殊功效。小便不利、高血压、肥胖病等思者可用此菜作为辅助食疗菜看使用*#p#分页标题#e#

(2)冬瓜苡仁汤

冬瓜500克，水发孩仁loo克，姜10克，大蔽3克，绍酒5克，味精l克，香葱花7克，熟鸡油10克，精盐少许。做法是：第一步，冬瓜刮去皮，洗净，切成5厘米长、1厘米厚的块;茁仁、大葱、姜洗净，姜拍破，葱切段。第二步，净锅置中火上.掺清水烧开，放入冬瓜条、苗仁、姜块、葱段、绍酒煮熟.拣出葱、姜，下熟鸡油、精盐、味精，再撤上香葱花，炒匀，即成。

冬瓜煮熟.清热利水.消肿。该仁味甘淡，甘能益脾.谈能渗湿。

此二主料成莱，其功效重在清热利水，健脾减肥。适用于身体肥胖、水肿、小便不利等症。身体已发胖或防止发胖的女性应多吃此莱。冬瓜是夏秋季节主要蔬菜之一，含有多种维生家、蛋白质和营养物质。冬瓜肉、皮、籽、瓤均可入药，具有防病治病的作用。

冬瓜还含有丙醇二酸，可抑制体内多余糖转化为脂肪，经常食用冬瓜可预防体内脂肪堆积并能利水消肿，从而达到减肥的效果。古人使用冬瓜减肥美容有着悠久的历史。

明代李时珍有“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”的论述。《食疗本草》上载：“欲撂体痰轻使者，则可常食。”古代文献中记载许多内服外用的方剂和方法。内服养生减肥美容，外用清洗面部、手部皮肤，具有润肤、护肤、增白的功效。因此，冬瓜是价廉物美的减肥美容佳品。