牛蒡茶大片好还是小圆片好
牛蒡茶大片好还是小圆片好
建议选择小圆片好一些。
牛蒡茶主要是以中药牛蒡根为主要原料制成的，其颜色金黄、根深、叶肥并且肉质厚实，制成的类型比较多，主要分为片状的以及颗粒状的，其中片状的又分为大片以及小圆片，要知道品质好是茶，主要成分其中于它的中心位置，而牛蒡根的中心位置一般比较小，从而制成的牛蒡茶也会相对较小。
所以生活中选择牛蒡根茶一般建议选择相对较小的那种会比较好，小圆片比大片小，所以建议选择小圆片好一些。
冲泡牛蒡茶有讲究
牛蒡茶
原料：牛蒡茶、热水。
泡法：
1、用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡：
2、第一泡:浸泡40秒左右;
3、第二泡:浸泡20秒左右;
4、第三泡30秒左右， 大概可以冲七八泡，让茶味充分溢出，即可饮用。
小贴士：
1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶;
2、牛蒡茶不与其它茶混饮;
3、泡发的茶片最后食掉最佳;
4、初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象;
5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失;
6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
温馨提示：牛蒡茶具有解热、利尿、利便、除斑疹、治腰酸的功效，长期饮用对身体好处多多。
牛蒡茶大片好还是小片的好 牛蒡茶的禁忌人群
由于牛蒡茶性凉，所以一般来说体质虚寒者以及经期女性是不建议过量食用的，食用过量容易加重其胃肠道负担，不利于他们的健康了，其次牛蒡茶具有一定利尿通便的作用，尿频腹泻人群要慎食，避免诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁。
牛蒡养肝茶的做法
做法一
材料
原料：牛蒡1根，葱白1把，白萝卜1个，生姜5片
器皿：1L容量汤锅
做法
1、将牛蒡、白萝卜切成滚刀块，葱白葱须洗净保留，生姜一定要去皮后再切片。
2、将所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸。
3、接着用小火慢慢的滚10分钟，煮好后过滤掉萝卜、葱白，留取牛蒡。
所有汤汁、牛蒡须在一天内饮用完。
做法二
选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。
牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
饮用方法：
1.直接开水冲泡.2煮饮.取牛蒡茶约20片左右，水2公斤，红枣3-5，粒枸杞少许，冰糖少许(糖尿病人不宜放糖)放在壶中煮沸后，再用小火煮5-10分钟，味道效果更佳.牛蒡茶与排骨或肉类一起煮炖，味道鲜美独特。
上面内容中我们介绍了这种牛蒡养肝茶的相关做法，知道了牛蒡养肝茶是怎么做的话，那么平时自己才能更合理的制作出自己喜欢的茶，避免这种牛蒡带来的苦味，那么最开始的时候就是要先泡制这个牛蒡，这样的牛蒡养肝茶用来喝的话，人们才更容易接受。
牛蒡茶的做法
1.
取出牛蒡茶片6片，喜欢味道浓的可以适量多放些
2.
在玻璃杯中添加400毫升左右的水，等待，不一会便能闻到香气啦
3.
好的牛蒡茶泡后形状均匀，体积增大，颜色更接近新鲜牛蒡，劣质的牛蒡茶颜色焦黄像是被硫磺熏蒸过，在购买的时候一定要小心选择，不要贪图便宜的牛蒡茶产品
烹饪技巧
牛蒡茶可直接泡茶喝，完美的纯天然的牛蒡茶、清热解毒祛湿、健脾开胃通便。
牛蒡茶质量鉴别
喜欢牛蒡茶的读者必定对牛蒡及牛蒡茶的功效有了相当的认识。不过，市面上销售的牛蒡茶品种不少，质量、效果参差不齐，用什么标准来判断牛蒡茶的好坏呢?
首先，产地和原料是相当重要的标准。首选台湾的台南佳里乡，将军乡是历史最悠久的产地，因为那里特别的土壤曾文溪沙性黄土以及北回归线气候、新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，产量少价格昂贵所以大部份选用来自“中国牛蒡之乡”——苍山的牛蒡，是中国牛蒡的源产地和出口首选地。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选，即个体均匀相似、营养丰富无空心的牛蒡进行加工，才能保证做出好喝又有效的牛蒡茶。
同时，加工工艺，也是最关键的因素。传统的加工办法有晒干、脱水、烘烤等，但是这样简单的加工工艺做出来的牛蒡茶质量和效果均达不到要求。国内的优质牛蒡茶是在传统牛蒡茶加工技术的基础上进行科技创新，运用传统工艺和现代高新科技生物专利精制而成，不添加任何化学成分，这样既能保证牛蒡的丰富营养不流失，又能保证牛蒡的药用功效得到最大的发挥。
再来看包装，包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。散装牛蒡茶片一般质量较次、产地不明，安全性都没有保障，更难谈功效;大包装稍好一点，但是因为牛蒡茶每天饮用，封口打开后不能密封的话，容易“走气”，接触湿气容易变质发霉，甚至因为茶片营养高而容易滋生寄生虫，一般来讲，拆封后香味、口感、功效就打折扣了;精细小包装是国内外品牌牛蒡茶采取的通用包装，不仅能保证牛蒡茶的香味不挥发，还能保证口感如一、效果不打折。
教你如何选购牛蒡茶
牛蒡茶已经渐成秋冬养生的新宠儿，越来越多的人开始了解牛蒡茶，并喜爱上喝牛蒡茶。每天三杯牛蒡茶，让健康成为习惯。
如今市面上流行的牛蒡茶品种繁多，因此如何挑选真材实料的牛蒡茶就尤为关键，其实选择牛蒡茶有诸多讲究之处。可以从以下四个方面入手：
1原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“中国牛蒡之乡”山东苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地;
2外观：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞状)，看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡)，茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润;
3口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。
4包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志;看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好(渗水容易引起产品变质、发霉，甚至滋生寄生虫)。
牛蒡茶的选购技巧
1、选购牛蒡茶，产地和原料是首要的标准。首选来自“中国牛蒡之乡”——苍山的牛蒡。那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，产出的牛蒡自然质量非常好。好的原料直接决定了牛蒡茶的品质!
2、制作优质的牛蒡茶，加工工艺也是最关键的因素。传统的加工办法有晒干、脱水、烘烤等，但是这样简单的加工工艺做出来的牛蒡茶质量和效果均达不到要求。优质的牛蒡茶是要结合统工艺和现代高新科技生物专利精制而成的，而且不添加任何添加剂。
3、看外形、闻气味来选购牛蒡茶。看茶片是否空心，看是否为小圆片，看茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质，闻气味是否香浓。
4、好的牛蒡茶口感非常好，不会有其他怪味，味道甘醇柔滑，饮后口有余香以及淡淡的回甘。而且，优质牛蒡茶会比较耐泡，劣质的牛蒡茶就差远了，没泡两次就没味儿了。
5、看包装来辨别牛蒡茶的质量。包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。大家选购时要看外包装是否有食品安全认证QS标志，内包装最好采用铝膜纸，这样的包装保鲜效果比较好。
建议大家尽量购买有国家质监部门的认证，包装上也有标明制造商的厂名、地址、电话、QS认证等详细资料的牛蒡茶产品，不要随便购买散装牛蒡茶，以免饮用后影响健康。
牛蒡茶每天喝多少最好
5克左右为好。
牛蒡茶味辛性寒，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定的清热解毒、利尿消肿、通经活络、活血化瘀的作用，但过量饮用反而对健康不利，可能引起腹痛、腹泻等不适症状，建议一天用5克牛蒡泡茶，大约是5-8片牛蒡为宜，泡饮300-500毫升水即可。